想用依立“饭煲”煲汤，不知道怎样选择火候。

煲仔饭饭煲用什么好？依立紫砂锅如何？~

一般的电饭煲也可以用，但是不是很香。我喜欢用紫砂锅，买的是依立紫衫电饭煲，煮饭特别香，做出来的煲仔饭很好吃

当然是贵族的好啦，智能的都是几年前的产品了。再说现在市场上好像也比较难找到智能饭煲了吧？我在广州是没看到有的了，只有贵族饭煲了，贵族是智能饭煲的升级版，你就放心买吧！

用电饭煲教你个简单易用的方法，如果时间允许的就用这个方法，特别是煲汤时用。在上班之前先把排骨、莲藕和水一起放进煲里，插上电，待烧开了拔开插头让他慢慢炖，因为烧开了，电饭煲的发热盘余温会有很长时间的。待下班了再插上电源烧开调好味就好了。这个方法只要是节能，省电。如果时间不允许的话就用大火烧开了改用细火慢慢炖，大概半个钟，排骨出味了莲藕烂了就好。

汤水过夜本身就会发生变化了，会产生亚硫酸盐的，基本上是放沙锅比放金属锅要好，放在沙锅里，有些人还会放冰箱保存。如果没有冰箱的话，周围的人都是把多余的汤放到锅里再次煮沸了第二天喝，也是可以的，不过要注意，再次煮沸后的汤水就不要再用勺子去搅拌了（如果再搅拌很容易变质的），让它放那里等第二天要喝的时候再煮沸就OK 了，基本上冬天是没什么问题的，关键是夏天的时候，天气热，变质快。

排骨和莲藕都是比较难煮软的材料，不妨试下用高压锅先压10几20分钟再慢慢熬，当然如果有炉子的话材料冷水放去大火烧开再慢火熬就最好了，紫砂锅熬出来的东西应该会比一般的锅熬出来的汤味道要浓香一些，你可以试试。

煲仔饭大火

最好看下说明书

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平江县19634858145： 依立紫砂煲什么型号好?煲汤,煮粥,带预约功能的 - ？
并贷帕米： 依立一直比较贵,但东西确实不错.建议还是在商场买,我刚买了一个,和淘宝价格一样,也不用担心假货,还节省了快递费.个人比较喜欢电子式的,比较可靠.虽然电脑式的可以预约时间,但要贵很多,感觉没必要.还是不要买太小的,因为小的功率也小,炖起来慢,买个大的,炖的东西如果不多,还是很快的.

平江县19634858145： 伊利紫砂煲,贵族饭煲好还是精煮煲好?哪款性价比高? - ？
并贷帕米： 首先,是依立~不是伊利~~ 个人认为还是分开买比较好,要快速煲,做汤入味且快.

平江县19634858145： 依立 电子型快速煲 KSC48 - L不知好不好呀 - ？
并贷帕米： 可以了..我买了一个依立精煮煲4.8L 家里有6个人.刚好够用.. 你这个快速煲它三个档位\快速档\汤粥\慢档.功能选择方便..都不错.

平江县19634858145： 依立的隔水炖煲好用吗,最近看见天猫店在减价,好想买一个.？
并贷帕米：我是一个单身的女孩子,买了一个依立的一盅三煲的电炖煲,来朋友的时候就换大的,自己一个人的时候就用小的,节能省时,而且煲出来的汤水清澈,香甜美味,我朋友别提有多喜欢了.

平江县19634858145： 我想知道电饭煲怎样挑选 - ？
并贷帕米： 与电饭锅刚刚相比,电饭煲可以说是它的一种延伸,新型的电饭煲在结构、功能及控制方式上发生了很大的变化,由原来的内锅外露的普通型到现在的豪华全包式;由使用功能单一的煮饭功能发展到煮粥煲汤、蒸蛋糕等功能;控制方式也由简单...

平江县19634858145： 依立隔水炖盅怎么用 - ？
并贷帕米： 在煲外层加水,煲内放上你要炖的材料,加适量水,然后盖上盖子拧开开关,外层水逐渐热起来,便会开始煮炖煲内食材了.就是时间一般耗费比较长,但是味道通常还是会很香的

平江县19634858145： 用依立的紫砂锅煲汤要多久 - ？
并贷帕米： 看不同型号,不同档位不同啊,例如我刚买的新煲,汤大师米罗...有点小贵.....不过其他牌子不放心,贵点就贵点,可以预约时间,有快速煲汤,老火汤和其他几种模式,我就煲了两次,一次快速一个多小时就可以了,一次老火3小时左右,两个都可以调整时间,觉得最好都是预约时间,上班放好东西,约好时间,下班回来就可以喝了

平江县19634858145： 电煲汤锅哪个牌子好? - ？
并贷帕米： 依立

平江县19634858145： 老火汤与炖汤的区别?用什么煲(炖)汤比较好? - ？
并贷帕米： 这位同学,你这是两个问题.哈哈,我都给你回答,你要采纳我喔. 问题1:老火汤与炖汤的区别 老火汤,大火把水烧开,然后用慢火持续加热,它的汤水会持续翻滚沸腾,汤水是弄的,看不见底,熬出来的肉油脂是散的.讲究味道浓郁 炖汤...

平江县19634858145： 哪种紫砂电炖锅质量好?依立的怎么样 - ？
并贷帕米： 依立紫砂锅用的是天然紫砂,无化学涂层,安全健康.因为价格不贵,质量又好,买的人比较多,也是国内比较有口碑的一个紫砂锅品牌