干肠晾晒时要是干的慢，用吹风机吹可不可以？
不行的说，潮湿的环境就算临时干力过了不久还是会潮湿。
把内裤放在干毛巾上面 使劲拧 之后用吹风机热风三分钟就可以干了
不可以，那样容易变质不能用热的风哦，估计用冷风那档没有问题
不可以要通风阴干啊
永烘干机
肯定不可以
不可以。
灌肠怎么晾晒比较好
3. 若希望加快干燥过程，可采用烘烤方法。但需注意，在户外晾晒时，遇有雾、霜天气或气温过高时，应将灌肠收回，避免变质。4. 在准备灌制香肠之前，应检查未来几天的天气状况。理想的晾晒温度应低于20度，最佳在2至3度，且应选择无雨无雪的时段。5. 晾晒香肠时，要确保其不接触雪水或雨水，以防...
灌好的香肠为什么要风干几天?
香肠灌完为什么要晾 1 减少水分，以保持肉的香味和营养成分不流失。 香肠灌完还不能直接食用，需要将其放到外面晾着，等里面的水分滴完，再放到通风处，稍稍干了时放在太阳下面晒，直到干且闻到香，就可以放在冰箱或干燥的位置保存，有条件的话也可以烟熏，也是熏到干且香时就可以保存了，这样才可...
做好的香肠一般要晾晒多久啊?
7-10天左右。香肠做好后需要晒多久和温度、风力、天气等因素都有很大关系，如果天气温度适宜，一般晾晒7-10天左右就可以，晒至香肠颜色呈红褐色，表面发干变硬，有轻微褶皱，并且有明显香味时就说明已经晒好了。一般晒好后放置3-4天左右就可以食用，另外晾晒香肠的时间也要控制好，时间太短会不利于...
夏天自制香肠怎么晾
炎热夏季是自制香肠的理想时节，但要想香肠美味又保质，晾制技巧至关重要。以下是夏季香肠晾制的详细步骤：首先，选址至关重要。理想的晾晒地点应选在干燥、通风且阴凉避光的地方，室内通风良好或者户外的阴凉处皆可，避免湿度大或直射阳光，以免影响香肠的品质。其次，备齐晾晒工具。你需要晾肠架、晾肠...
自己做的香肠怎么晒干
香肠需要在温度很低的环境下才能不变质，也是不能放在温度高的地方，冬季正常的风干就好了。在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸，另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻。香肠一般晾15天左右，晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。不要晒得太干，否则口感就差了。
做风干肠要晒几天?
我们把做好的香肠，放在干燥通风的房间里，一般屋里的温度不能太高，否则这样会让香肠变质的。我们最好保证屋里温度在零上几度，这样温度不仅可以保证香肠不变质，还可以快速的让它风干。我们晾晒风干肠的时候，一般每天都要翻动一下，这样是为了让肠衣不粘在一起，不会腐败长毛。一般晾晒时间一个礼拜...
香肠灌好之后是马上就晾晒了还是等一等
2、不要急着把香肠切成小块在阳光下晒干，而是把香肠挂在通风良好的阴凉处，让它自然晾干一天左右，这样香肠就可以定型、美味了。最好放在屋檐阳台等自然通风良好，但无阳光直射的地方。3、当香肠表面水分稍干，肠衣起皱时，用钢针均匀地在香肠表面刺一些小眼睛。这些小眼睛有很大的效果。它们能帮助香肠...
香肠晾晒时为什么要先对光后背光?
其次，晾晒过程中，香肠的摆放也需讲究。将香肠分段晾晒，这样既能确保每一段都能均匀受光，又能避免过度晒干或受潮，保持香肠的口感和营养均衡。再者，晾晒时要注意香肠的朝向。应当先让香肠对着阳光，以利于水分蒸发，然后逐渐转为背光，防止过快的晒干。这样既能让香肠呈现出诱人的色泽，又能保持适当的...
香肠晾晒方法
如果屋里的通风条件不是很好，香肠晾晒的时间会更长一些，并且屋里中的温度如果过高，可能会导致香肠在风干之前变质。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术制作出来的一种食物，这种食物主要是将动物的肉搅拌成泥状，接着灌入肠衣制作成圆柱体管状食物。在选择香肠的时候要看香肠是否干爽，如果...
香肠能晒太阳吗 自己灌肠需要晾晒多久
建议 家里有院子或阳台的话，直接挂在通风良好的背阴处自然风干为佳，等香肠的干度合适时就可以收起来保存了。2 自己灌肠需要晾晒多久 看个人口感决定。一般香肠晾晒3-4天就差不多了，等香肠外干里软的时候，就可以结束晾晒，如果喜欢吃有嚼头的香肠，可以再晾的干些，大概7-10天，但注...
汲念长龙： 想把鱼快速脱水最好的办法当然用风干机了,不过像这样的专业设备一班人是没有得,我这里有一个方法,我们在制作风干肠的时候,尤其是在夏天怕它干得慢而变质,会把风干肠挂在通风干燥的地方,然后用电风扇吹24小时,这样能使它保持低温,空气急流通可以快速风干且不容易变质.
渭南市15826395594： 腊肠晾多少天可以吃 - ？
汲念长龙： 1、晾晒时间要取决于温度、风力等原因.一般地,7-10天就差不多了.吃的话,3-4天后就可以了.但不要晒得太干,否则口感就差了.好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴...
渭南市15826395594： 刚罐好的香肠遇到阴天怎么凉晒 - ？
汲念长龙： 方法一:1、挂封闭阳台墙上.主要就是要有个通风,干燥的环境.阴天也没有关系,当然晴天会更好.2、一定要烘得话,一定要用碳火或者那个取暖器.放腊肠下1.5米左右就行了,绝对不能太近,高点没关系.火不能弄太大.一天弄一会就行了.晴天在拿出来摆.方法二:放入冰箱,等太阳好的时候再拿出来晾晒!
渭南市15826395594： 做腊肠的那个肠子如果风干了有没有什么办法让它还原 - ？
汲念长龙： 做腊肠的肠衣如果风干了可以通过加湿的方法让它还原.肠衣有天然的和人造的两种.天然肠衣,主要利用猪羊牛马的大小肠,刮剥去其他各层只留下粘膜下层而制成.这些天然肠衣的特点是透气性能和肉类保鲜性能好,可以制成各种不同风味...
渭南市15826395594： 自己做的那种风干肠要风干几天呀 我怎么风干半个月 煮了几个 都发酸呢? - ？
汲念长龙： 风干半个月就可以了. 准备用料:猪肉1000g、姜适量、糖适量、白酒适量、肠衣适量. 1、猪肉切块和姜削皮沥水.2、用搅拌器把猪肉和姜搅粒.3、糖和白酒. 4、倒入猪肉中. 5、拌均匀. 6、灌入肠衣中,分段扎绳子. 7、放在阳光下晾晒几天,晒干即可.8、成品.
渭南市15826395594： 干肠怎么做好吃 - ？
汲念长龙： 哈尔滨干肠是哈市特产之一,因为它味道鲜美,储存时间长,食用方便等特点,成为了全国各地游客到哈市必带之物.下面我就给大家介绍一下干肠的制作方法,这样在你的家乡就可以吃到哈尔滨的特色.制作方法:1.切成小色子块.(肉的肥瘦可...
渭南市15826395594： 风干肠应该晾在阴面还是阳面 - ？
汲念长龙： 肠凉在阴面,不要晒太阳,北方的干燥气候凉十天就可以了,用手摸摸,感觉不硬不软时正好
渭南市15826395594： 急求北方哈尔滨风干肠的配料和做法 谢谢 - ？
汲念长龙： 哈尔滨风干肠原料: 主料:肠衣、里脊肉(肥瘦比例1:9) 辅料:干肠调料和酒 调料: 盐、白糖、香油、酱油、味精、米酒 哈尔滨风干肠做法: 1、调料是用的是正宗的世一堂哈尔滨风味干肠的调料.这个调料很有特色,里面有很多辛料,像...
渭南市15826395594： 我自己做的香肠,晾了一个星期了,可是中间还是有点软,请问可以吃吗??谢谢! - ？
汲念长龙： 级别:学长 11月18日 11:25 一.备料 猪肉:最好选取“夹缝”部位,肥瘦兼达(三、七开为宜,不能太瘦,否则太硬).去皮,洗净后切成细长条备用. 猪小肠:洗净备用.(以前,要先将其吹胀,两端札紧,凉于备用,现在这段工序好像都省...
渭南市15826395594： 如何做风干肠,就是用猪小肠做肠衣灌入肉的那种 - ？
汲念长龙： 两种风干香肠制作方法:1正阳楼风干香肠为中式京味肉肠.原料猪多购自江北呼兰一带.这种猪皮薄、瘦肉多,最适宜制肠.购回的生猪置饲养,随用随宰.风干香肠的制作,以肥瘦一比九的鲜猪肉、猪小肠衣、优质酱油、砂仁面、企边佳面...
