最有营养的十种蔬菜

营养蔬菜有哪些
维生素A和维生素 B1、B2为各种蔬菜之冠，维生素A可与动物肝脏相比，为牛奶的67倍，比牛肉、猪肝、鸡蛋高得多，维生素B2比香菇多9倍。此外，还含有胡萝卜素、烟 酸、维生素C、胆碱、多种氨基酸、叶绿素、胶质、半乳糖酶和碘、钙、磷、铁等多种矿物质。这些物质对人体有很高的营养价值。医学认为紫菜性寒...

吃什么蔬菜有营养?除了青菜
大白菜含锌的数量之高，在蔬菜中是屈指可数的。含的铜、锰、钼和硒也很丰富。大白菜按其成熟期的不同，可分为早熟、中熟及晚熟三种类型。(2)圆白菜。圆白菜又叫结球甘蓝、包心菜、洋白菜、莲花白。其菜叶洁白脆嫩。食用方法多种。全国各地均有栽培。圆白菜的营养价值比大白菜略强一点，其维生素C的...

应季蔬菜时间表及蔬菜的营养价值
四、冬季应季蔬菜12~2月 12~2月:菠菜,白菜,芦笋,胡萝卜,菜花,白萝卜,包菜,油麦菜,鲜蘑菇,木耳,金针菇,西兰花。 五、蔬菜的营养价值 1、白菜:营养价值很丰富,含胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素C、粗纤维及蛋白质脂肪、钙、磷、铁。 2、莲藕:物质含量丰富,因此营养价值也高,含有淀粉、蛋白质、天门冬...

什么蔬菜吃了最有营养?
美国《女性健康》杂志最新报道，美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。 甘蓝 1杯煮熟的甘蓝的维生素K含量是膳食参考摄入量(DRI，美国科学院提出的每日建议摄入量)10倍多，维生素K有...

有哪些营养丰富的蔬菜推荐?
菠菜：菠菜是一种低热量、高营养的蔬菜，富含维生素A、C、K和铁、钙以及抗氧化剂如叶绿素和类胡萝卜素。它有助于增强免疫系统，促进眼睛健康，并可能降低患心脏病的风险。西兰花：西兰花含有丰富的维生素C和K，以及纤维、钾、铁和抗氧化剂。它的硫化物成分被认为具有抗癌特性，尤其是对结肠癌和卵巢癌...

吃什么蔬菜比较有营养
菜的营养价值都较高，而且每一种菜中所含有的营养物质也会有一定的差异。日常可制成菜肴的食材较多，如蔬菜、肉类、蛋类，除此之外还有菌类、海鲜这些食材。但注意日常生活中避免饮食结构单一，要均衡营养，可通过下列食材之间的搭配保证营养均衡，丰富菜肴口味、增进食欲，如番茄炒蛋、小鸡炖蘑菇、排骨玉米...

哪些蔬菜最有营养?
水果的分类：可将水果分为鲜果类和干果类。前者种类很多，有苹果、桔子、桃子、梨、杏、葡萄、香蕉等；后者是新鲜水果经加工制成的果干，如葡萄干，杏干，密枣和柿饼等。蔬菜的营养特点：蔬菜是提供人体维生素C、胡萝卜素和维生素B2的重要来源，尤其是维生素C的含量极其丰富。蔬菜在膳食中所占比例较大，...

13种最健康的蔬菜,你的饭桌上有吗?
（营养分数:94）堪称天然的维生素K的能量棒。12.葱 （营养分数:91）被很多人误解的蔬菜， 实际上比西葫芦更有营养价值。13.西葫 （营养分数:88）虽然比起葱的排名低，但是内含的叶黄素还是非常可观的。怎么样，有了这个指数表，你是不是就更清楚自己和家人怎么吃蔬菜才能更 健康 了呢？喜欢的小...

什么蔬菜最有营养?
大白菜含锌的数量之高，在蔬菜中是屈指可数的。含的铜、锰、钼和硒也很丰富。大白菜按其成熟期的不同，可分为早熟、中熟及晚熟三种类型。 (2)圆白菜。圆白菜又叫结球甘蓝、包心菜、洋白菜、莲花白。其菜叶洁白脆嫩。食用方法多种。全国各地均有栽培。圆白菜的营养价值比大白菜略强一点，其维生素C的...

十种最佳蔬菜是什么?
豌豆被认为是含淀粉的蔬菜。这意味着它们比非淀粉类蔬菜含有更多的碳水化合物和卡路里，当大量食用时，可能会影响血糖水平。青豆非常有营养。一杯(160克)熟青豆含有9克纤维、9克蛋白质、维生素A、C、K、核黄素、硫胺素、烟酸和叶酸。青豆含有大量的纤维，有助于促进消化健康。它们还含有一种叫做皂甙的...