越冬茬大棚蔬菜定植前后促进苗长势好的措施有哪些？

棚室秋茬蔬菜进入生长中、后期，如何提高产量的同时保品质？~

无论是冷棚还是温室大棚，大部分蔬菜当前都已经进入生长中期或中后期。进入10月份之后，温度急剧下降，会导致蔬菜抗逆能力下降和根系老化，这都对蔬菜的产量和品质造成影响，那么，我们该采取哪些措施来提高产量的同时保品质呢？

一、秋茬蔬菜茬口的划分
对说到秋茬蔬菜，发现我们有很多菜农朋友仍然对茬口还不是特别了解，到了南方，也就是我们说的秦岭淮河以南，由于温度比较高，无论是冷棚还是温室大棚，就不分茬口不分季节，但是在北方， 茬口是特别关键的，因为蔬菜是和节气息息相关的，秋分节气以后很快就进入寒露，对我们蔬菜影响最大的就是温度，所以一定要把茬口分清楚。
1、大棚蔬菜类型的划分
目前棚室蔬菜种植分为两种类型：冷棚和温室大棚。
冷棚：就是大棚架扣棚膜，没有覆盖物，即使有棉被，但没有后墙；温室大棚：是指有后墙的棚室，不管是简易温室还是保温性温室。2、不同类型大棚秋茬的划分
冷棚的秋茬蔬菜我们叫秋延后，因为和传统露地秋茬蔬菜来比较，采收期可以延后一个月。一般是7月上、中旬定植，拉秧时间是10月底，部分地区甚至可以延迟至11月上中旬。
温室大棚的秋茬蔬菜分两类：秋冬茬和越冬茬。
秋冬茬和越冬茬都是在秋季定植的，都可以归纳到秋茬里面。秋冬茬蔬菜是在8月初，拉秧时间在12月中下旬；越冬茬蔬菜是在10月中旬定植，来年5月底6月初拉秧，不过越冬茬的辣椒和茄子是在9月初定植的，因为茄子、辣椒温度相对高点没问题，但是西红柿和黄瓜必须要放在10月中旬，不能太早，太早越冬容易出现问题。

二、为什么当前是秋茬蔬菜提产量、保品质的关键时期
进入10月份之后，对冷棚的秋延后茬蔬菜来说，生长期已经处在中后期；而对于温室大棚秋冬茬来说，越冬茬大多还没定植，秋冬茬正处在中期。
之所以说当前是秋茬蔬菜提产量、保品质的关键时期，是由于进入10月份之后，对我们蔬菜而言，影响最大的一个因素是温度。因为从秋分开始，温度开始急剧下降，尤其是夜温下降的速度会很快，这就会导致昼夜温差大，昼夜温差大对蔬菜的影响有两个方面。
一是昼夜温差大导致蔬菜植株的抗逆能力下降，抗逆能力下降后植株容易出现黄叶、早衰等问题，而且病害也容易大流行；二是植株的根系开始老化，出新根的速度慢，老根坏死的速度加快，根系老化导致的结果就是早衰，早衰之后影响最大的就是产量和品质。

三、如何在提高秋茬蔬菜产量的同时保品质？
不同茬口的蔬菜处在不同的生长期，那么我们如何采取措施提高产量的同时保品质呢？
1、冷棚秋茬蔬菜提产量和保品质的措施
冷棚蔬菜10月份之后管理的重点是养根保产防早衰。除了瓜类之外，茄果类的作物就不建议再多追氮、磷、钾肥料了，而要把管理重点放在养根上。因为冷棚蔬菜的生长期已经进入中后期，只要把早衰能防治住，产量就有保障。
（1）针对不同的蔬菜作物，管理措施不同
茄果类、豆类：这两类作物，包括茄子、辣椒、西红柿以及所有的豆类，提高产量和保品质的核心是防早衰，追肥追的越多越容易早衰，不追肥不代表不浇水，浇水时可以冲施一些养根类的肥料。瓜类：瓜类作物正处在有产量的时候，尤其是以黄瓜、西葫芦、丝瓜等，正处在采瓜盛期，而且它们又属于连续采摘坐果的蔬菜，因此，除了养根之外，还要继续进行追肥。追肥的原则是三水两肥一空水，空水用来养根，而且追肥建议都以高钾肥为主，最多再追2次肥就可以了。
（2）养根的同时加强叶面补肥
在进行叶面补肥的时候，也要根据不同的蔬菜进行不同的方案：
豆类作物：不管是芸豆、豇豆还是其它豆类，只要是豆类，叶面补肥就不能用高钾的肥料，如磷酸二氢钾、硫酸钾、有机钾等等，钾施用过多鼓豆就特别厉害，影响品质。推荐使用平衡型的水溶肥。
另外豆类作物还要保叶和提高抗逆能力，如果植株长势正常，以提高抗逆能力为主，可叶面喷施含植物源氨基酸和中微量元素的有机水溶肥；如果有黄叶而且早衰，可叶面喷施含海藻酸和中微量元素的有机水溶肥，连喷2次左右，植株就能恢复正常生长。
除豆类以外的其它果菜类作物：管理的核心的是提高蔬菜的品质和增加果蔬的亮度，不管是茄子、辣椒、西红柿还是黄瓜，可喷施有机钾水溶性肥料和中微量元素肥，连喷2~3次，让果实的亮度更好，提高商品性。

2、温室大棚秋茬蔬菜提产量和保品质的措施
由于温室大棚蔬菜既有刚定植的，也有早定植的，还有处在生长中期的，我们可通过蔬菜所处的时期，确定管理目标。总的原则是前期促花、中期膨果、后期着色保品质，所有的蔬菜都适合这个原则。主要涉及到的管理措施就是施肥，可分为四种情况：
处在生长前期的蔬菜：现在刚定植上缓过苗或者在生长前期的蔬菜，核心的管理就是促花，如越冬茬的辣椒、茄子以及草莓，建议随水冲施含水溶性磷酐的肥料。

处在着色期或采摘期的蔬菜：如秋冬茬的西红柿、茄子、辣椒，正是采收期，采收期最核心的管理是促进着色，推荐使用功能性着色肥或高钾肥料，在使用高钾肥料时一定要加上中微量元素肥料钙镁肥，调节钙钾比，促进对钾的吸收。
连续采摘坐果的蔬菜：针对葫芦科作物，如黄瓜、西葫芦等等，这些都是连续采摘连续坐果，管理措施和西红柿、茄子、辣椒有所不同，原则是正常追肥，三水两肥一空水，空水用来养根，而且三次追肥中，两次平衡肥一高钾肥。
生长不正常的蔬菜：如果已经出现早衰，如黄瓜花打顶、瓜打顶，辣椒、茄子生长点不正常了，结果部位不断上移，只要出现这种情况，一定要控肥养根，在控肥的同时刺激生根，用一些养根类的肥料，一般2次就能缓解过来。

对秋茬蔬菜来说，大多处在生长中期或中后期，受温度下降的影响，这一时期管理的重点是通过养根和防早衰，在提高产量的同时保品质。

西红柿是山东寿光引入种植最早的大棚蔬菜之一，每标准棚一般收入在3000~40000元之间，但也有收入较高的例子，主要要做好以下几方面的工作。 一、提高大棚的保温能力。方法同黄瓜。 二、选择好品种。种大棚西红柿要选耐低温，弱光能力强，产量高，畸形果少，肉厚，耐贮运，商品性好，抗病能力强，生长势强的无限生长型品种，如日出冬冠、日出金冠1号。 三、安排好茬口。西红柿的育苗时间要适当提早，最好在7月初播种，8月初栽苗，这样秋延后茬到第二年打春拉秧种西瓜时可采收4~5层果，而越冬茬的可等西红柿长到6~7层花开时打顶，采收完后剪枝再生栽培，又可采收5~6层果，每一株西红柿可采收11~12层果，这样才能有较好的效益。 四、培育好壮苗。俗语说“苗好五成收”，育成健壮无病虫害的苗子是栽培成功的一半。西红柿育苗一般在7~8月进行，农民习惯于在大棚内育苗，这样做苗子在苗期容易感染病虫害，而且无法利用夏季高温对大棚进行高温闷棚消毒，因此最好在大棚外建遮荫棚育苗，大棚内利用夏季高温闷棚消毒。 在棚外建平畦，畦宽1.2米，长6米左右,畦框高25厘米，要踩实，防止雨水进入，畦上搭弓棚，弓棚宽1.8米，高1.5米，中上部盖旧膜，遮光、降温、防雨，两侧不盖膜，而用防虫网盖好，防止害虫侵入。夏季苗子生长速度快，25天左右就可栽，因此一般不分苗，用8厘米×8厘米营养钵育苗。夏季育苗最易发生病毒病，因此浸种时先用清水浸种3～4 小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20 分钟，可有效防止种子传毒。捞出洗净后，把种子装入沙布袋，放在25-28度催芽箱内催芽，有一半种子露白时就可进行播种。夏季育苗管理的主要内容是科学浇水，防徒长、防虫、防病毒病。出苗前畦面要盖遮阳网降温保湿，等有一半种子顶土后，选择傍晚时撤掉畦面的覆盖物。遮荫棚上的旧膜一直要盖，苗出土后浇水要见干见湿，即地表干后浇小水，千万不能为防苗子生长旺盛而不浇水，导致形成老化苗。发现苗子生长旺盛时，一是适当控制浇水，二是拉大苗子之间的距离，增大营养面积，三是叶面喷施60~100ppm的助壮素来防止。出苗后可以5~7天喷一次10%吡虫啉1500倍液加20%病毒A500倍液，防虫、防病毒病。 五、合理栽苗。栽苗前半月要清除前茬蔬菜的残枝败叶及病虫残体，移出大棚外深埋或烧毁。每亩施充分腐熟的农家肥10方，另加过磷酸钙80～100公斤、硫酸钾25～30公斤、尿素20～30公斤，再加微量元素肥硼酸1~2斤（2元/斤）、硫酸镁5~10斤（1角/斤）、硫酸亚铁3~5斤（5角/斤）、硫酸锌3斤（1元/斤）做基肥。均匀撒于地表后深翻30厘米。底肥上的足，才可能有高产高效益。垄宽80厘米，沟宽60厘米，垄高15厘米。垄起好后浇足底水，用5%菌毒清100～150倍液喷大棚内各表面一遍后盖好膜，密闭大棚，高温闷棚7～10天，起到杀灭病虫，熟化土壤的作用。栽苗前一天苗床浇起苗水，并喷72.2%普力克水剂800倍液加10%吡虫啉1500倍液一次，防治病虫。栽苗时小行距60厘米，大行距80厘米，株距45厘米，每亩栽2100余株。注意苗子要分级定植，深度以埋住根茎为宜，栽的过深容易导致“黑杆病”发生；栽苗时将第一穗花蕾面向大行方向，以便将来果实多见光，上色均匀一致。 六、科学细致的管理。西红柿栽上后，收入的高低主要看管理是否科学细致，只有在科学的基础上为西红柿创造最适宜的环境条件，才能取得高产高效益。 晴天每天大棚见光后揭开草帘，打扫净棚膜，提高膜的透光率，当温度升高到30℃扒开顶缝通风，通风口大小以通风后温度下降5℃以内为宜，下午降到22℃闭风，日落前盖帘，早晨揭帘前最低不低于12℃。阴天适当晚揭早盖不通风。下雪时及时清扫雪，中午适当揭帘见光，注意阴雪天白天必须揭帘见光，晚上必须盖帘，帘外要盖防寒膜。连续阴、雪天后放晴，必须遮花荫，不通风，让棚温缓慢升高，升温过猛，极易造成植株萎蔫。阴、雪天后，易发生病害，要进行喷药防病，喷药时每药桶内加25克尿素，20克磷酸二氢钾，为西红

到了十月中旬，越冬茬蔬菜陆续开始定植 ，而定植前后管理工作是蔬菜种植中至关重要的一个环节，在这个环节中的每一个细节的管理不当，都会直接影响蔬菜后期病虫害发生几率的大小和蔬菜产量的高低。因此，今天我们就来详细说说越冬茬蔬菜定植前后的管理工作和应该注意哪些细节问题。

一、做好定植前的准备工作

定植前这个时期的的准备工作主要有两项，即做好土地和苗子的准备工作。

1、土地的准备工作

地的准备工作有三个内容：整地施肥、作畦起垄、土壤消毒。

（1）整地施肥

整地时进行全田翻地，而且要尽可能深翻，建议翻地深度为15~20公分，有利于蔬菜生长时向下扎根。在整地的同时，不用肥料，只是每亩地施用秸秆3~5方，如果种植的时间比较长，秸秆的用量可以增加到6~10方。为什么要用秸秆而不用粪肥呢？使用秸秆的好处有两个，一个是增加土壤的疏松 ；另外一个好处是当前许多棚室由于连年栽培使用化肥较多，土壤盐碱化比较严重 ，利用秸秆肥可以吸取土壤里过多的盐分，这个作用是粪肥无法比拟的。

（2）做畦起垄

翻地之后就开始做畦，在做畦之前，把我们需要的底肥给它施进去，底肥建议施用有机菌肥120~160㎏、低氮中磷高钾复合肥（建议配比为10-15-20左右）20㎏、含钙的中微量元素肥8㎏。在哪里起垄，就集中把肥料施在哪里，也就是所谓的定向施肥，然后集中起垄。这样做的好处是避免肥料的浪费，现在蔬菜栽培都将就大小行栽培，如果肥料过多的施在大行里，就会导致根系够不着肥料，所以施肥一定要定向施肥。

底肥氮肥含量过多，秧子前期容易长势过旺，对结果产生不利影响，后期还得专门去控旺。但要注意，定向施肥不代表肥料要紧挨着根，以免烧根。在定植时注意根系和肥料保持5公分左右的距离。起垄的时候施用微生物菌肥，能够减轻土传病害的发生，同时还能够促进生根，有利于形成壮棵，提高产量。

（3）土壤消毒

土壤消毒药根据实际情况来确定，如果以前种植蔬菜的时候棚室里没有发生过根部病害，不建议对土壤进行消毒，因为消毒在杀死有害病菌的同时也会杀死有益菌种；如果棚里面原来土传病害发生的比较严重，建议把畦整好以后，用氯溴异氰尿酸可湿性粉剂对土壤用喷淋或者浇灌的办法进行消毒，消毒完成后再进行补菌，增加土壤中的有益菌种。

2、苗子的准备工作

整好地以后，紧跟着就是苗的准备工作。今年秋茬蔬菜病毒病发病比较多，其中一个很重要的原因是苗从育苗工厂出来的时候植株上就带有病毒。如果越冬茬种植的是不抗病毒的品种，一定要晚载，定植时间往后推，在10月25日至11月初再定植；如果是抗病毒品种，就无所谓时间问题。

（1）练苗

苗从育苗工厂拉来后，先不着急栽种，而是在棚室里放置1~2天时间进行练苗，因为在育苗工厂苗子相对处于比较稳定的环境，所以苗的抗逆性比较差。进入棚室后，环境有了较大的变化，苗子需要有一个适应棚室环境的过程。

（2）蘸根

许多育苗工厂都不重视病原菌的控制，一旦育苗厂没有做到防病工作，苗子就很有可能携带病原菌或者在进入棚室就已经发病，从而导致定植后大面积爆发病害。所以在定植前一定要对苗子进行蘸根处理，可用15%恶霉灵水剂1500倍+80%乙蒜素6000倍+5%甲壳丰300~500倍兑水进行蘸根 ，可有效预防立枯病、茎基腐病等病害。

二、做好定植工作

苗子定植的时候，要做好控制定植深度、浇好定植水和调控棚室温度这三个方面的工作。

1、掌握好定植深度

棚室里所有蔬菜，无论是什么季节，无论是什么茬口，都是浅栽，育苗棚室什么样，在地里就是什么样，合适深度要以幼苗子叶齐土为最好。栽的太浅，容易露坨而不利于缓苗；栽的太深，出根太慢，还会导致根部腐烂并死苗。

2、浇好定植水

苗子移栽后立即浇定植水，定植水一定要浇透，把握浇透不浇大的原则。浇水水渗的深度能够达到20~25公分左右为宜。

3、调控好棚室温度

定植后需不需要放风， 要看棚室里的温度。对于喜中温的作物如番茄，白天温度尽可能控制在28℃左右，不超过30℃；对于喜高温的作物如黄瓜、辣椒、茄子等，白天温度控制在30℃，不超过32℃。如果棚室温度过高，天气也比较晴朗，可以适当通风。

三、做好定植后的管理工作

定植后要做好及时浇缓苗水和防病虫害及扣膜这三项工作。

1、及时浇缓苗水

苗子在定植后7天左右的时间就要及时浇定苗水，最好不要超过10天。缓苗水也是浇透不浇大，可比定植水浇大一点。定植水是为了让苗子快速成活，所以把缓苗水也叫做“发棵水”。在浇缓苗水的时候可以冲施一些生根类的菌肥，促进苗子的生根。浇缓苗水的时候千万不能使用大化肥，因为此时的主要任务就是让苗子的根系生长好就可以了。

缓苗水交完就进入蹲苗期，此时棚室的温度要往下降一降，喜中温作物如番茄白天温度控制在26℃左右，不超过28℃；喜高温的作物如黄瓜、茄子、辣椒等，白天温度控制在28℃左右，不超过30℃。如果缓苗水浇完棚室的温度过高，就会促使苗子长得太快，根系生长的就比较弱。

2、做好病虫害的防治

定植到缓苗之前，不建议打任何药剂，此时苗子还没有新根，植株的内吸性不好，如果苗子上就带有烟粉虱、白粉虱等虫害，也要等到定植7天以后再喷药防治。从10月底开始，棚室外的温度会急剧下降，基本处在10℃以下，很多虫害都会进入棚室内。越冬一大茬，缓过苗后要打两遍预防白粉虱、烟粉虱等虫害的药剂，防病毒的药也要打，以防万一。第一次打药和第二次打药时间间隔5~7天。

3、把握好扣膜时间

很多种植户朋友缓过苗后就立即扣膜，扣膜太早会导致土壤温度和湿度过高，影响根系向下扎根，建议扣膜在定植15~20天后进行。另外要注意，棚里扣地膜，不是满地都扣，建议地膜只扣种植行，走道地方不建议扣地膜，要不然根系容易缺氧，也会影响根系向下扎根。

至于选择扣黑膜还是白膜，要根据杂草的多少来确定。如果地里杂草不多，扣白膜，如果地里草多扣黑膜。黑膜防草，白膜提地温。

总结：越冬茬蔬菜定植前后的管理工作十分重要，一旦管理不当，就会引发后续的一系列问题，蔬菜的产量和品质都会受到很大的影响。因此，做好定植前后的管理工作，是取得好长势和好收成的先决条件，一定要引起种植户朋友的高度重视。

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