骆驼奶的功效和作用是什么？

骆驼奶有哪些作用及功效~

骆驼奶优点是营养丰富，以增强身体的抵抗力，缺点是不易生产，因为骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味，才会分泌乳汁。
骆驼奶高钙，饱和脂肪酸低，甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品，骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求，对新生儿有益，因为它不含过敏原，也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益，对高血压也有帮助。
一旦骆驼奶的生产与品管更具规模，或许在不久的将来，世界各地的人们都可以有机会一尝骆驼奶的美味香醇。联合国粮农组织正大力推动骆驼奶在西方国家的销售，因为骆驼奶是沙漠地区贫困居民的收入来源之一。
骆驼奶产业的发展也面临不少困难。首先，骆驼奶的生产者大多数是游牧民，他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备。另外，骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味，才会分泌乳汁。
每次的挤奶时间是90秒左右，一天挤奶2-3次，一头骆驼每天的产奶量在2.5-3.5KG。这些因素使得骆驼奶的生产尚未形成规模。

扩展资料：
从产奶量来看，与一头年产奶量8-9吨的荷斯坦奶牛相比，一峰骆驼年产奶量只有1.2吨。而根据2017年数据，全国骆驼总存栏在25万峰左右，其中新疆占51%。

其中母驼大约为10万-12万峰，年总产奶量估计不足8万吨，新疆约占4万吨。加之奶源收集有难度，具有骆驼奶加工能力的工厂稀少，因此成本高企。

经济日报-中国经济网记者在天猫搜索，看到进口的婴幼儿配方牛奶粉价格大多在每克0.2元到0.4元之间，而新疆产的骆驼奶粉每克价格大多在1.3元到2元，比前者价格高出3到10倍不等。
参考资料来源：百度百科—骆驼奶

增强免疫力：骆驼奶中含有丰富的的不饱满脂肪酸，蛋白质与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶，骆驼奶富含牛奶中短少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有灭菌效果的物质可强化人体的免疫系统。所以长期服用骆驼奶可增强体力及提高疾病预防能力。 

改善乳糖不耐症：骆驼奶含有的维生素C比牛奶高，其蛋白质含量与钙含量也均高于牛奶。但是脂肪和乳糖含量却比牛奶低。因此骆驼奶对于糖尿病患者和乳糖不耐症患者而言是个不错的选择。 

扩展资料：

注意事项：

橘子与骆驼奶不能一起吃。在喝骆驼奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响骆驼奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

骆驼奶与巧克力。骆驼奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

参考资料来源：人民网-牛奶、羊奶、骆驼奶 动物奶营养大比拼

1.在驼奶众多的「功效」中，最知名的一种就是「对血糖有好处」。
这个说法并不是毫无根据。有研究认为，驼奶中含有胰岛素。与一般的口服胰岛素不同，驼奶中的胰岛素被包裹在纳米颗粒中，不会在胃中形成凝结物，能够被小肠吸收，然后完整地转运到血液中发挥作用。驼奶还具有类似胰岛素的小分子，能够与胰岛素受体相互作用。此外，驼奶能影响人体胰岛素敏感组织（例如肝脏和胰腺）中的胰岛素受体功能和葡萄糖转运，从而调节葡萄糖稳态。
有关骆驼奶对血糖的作用，也有更直接的临床研究报道。一项国外研究中，招募了40名患2型糖尿病的成年人，让他们在三个月时间中喝骆驼奶，用牛奶作为对照。研究发现，每天喝500毫升牛奶和骆驼奶，都能显著降低空腹胰岛素水平和糖化血红蛋白水平，改善胰岛素抵抗，不过在两组干预结果间没有观察到明显差异。换句话说，喝牛奶和喝骆驼奶都对糖尿病患者有好处。不过，与喝牛奶相比，每天喝500mL驼奶可以更好地降低空腹血糖和治疗所需的胰岛素剂量。
2.关于驼奶保肝护肝的功效，目前的临床研究主要集中于丙肝和乙肝病人。在一项针对慢性乙肝病人、106人规模的对照实验[7]中，给干预组病人每天喝1000mL驼奶，持续一年，未使用任何药物；对照组则不喝驼奶，也没有治疗。结果显示，两组病人的状况差异很大。
在喝驼奶的干预组中，90%的受试者乙肝病毒DNA转阴，而对照组中的转阴率为3%。
干预组中，所有受试者的谷丙转氨酶（ALT）恢复到了正常水平，而对照组的ALT恢复正常比例仅为11.29%。
干预组中，54.55%的受试者的乙肝表面抗原（HgsAg）转阴，而对照组中只有1.61%转阴。
干预组中，有86.36%的受试者小三阳模式发生了变化，有6.82%（3名）的受试者出现了五项全阴（需要说明的是，这3名受试者本身也是体质好、病程短的青壮年）；而对照组中只有3.23%的受试者小三阳模式发生了变化，也没有人五项全阴。
这些结果都表明，骆驼奶的确具有改善肝功能和辅助治疗乙肝的作用。
3.、民间传说骆驼奶对抗癌有益，但这方面的作用目前主要是细胞水平上的研究。
一项研究在结肠癌细胞系 HCT 116和乳腺癌细胞系MCF-7的培养液中加入不同剂量的骆驼奶，结果发现骆驼奶有效降低了细胞的增殖速度，降低了活细胞比例和细胞的转移速度。这种抗癌细胞增殖的效果可能是通过诱导自噬作用而实现的。
另一项研究用肝癌细胞系HepG2和乳腺癌细胞系MCF-7进行了研究，发现骆驼奶可以有效抑制这两种细胞系的增殖，而牛奶没有这种作用。这种抑制增殖的作用，可能是因为骆驼奶激活 caspase-3 mRNA，诱导细胞上的死亡受体，并增强细胞的氧化应激水平，而从内外两方面促进癌细胞凋亡。
不过，从这种细胞实验，并不能直接推论到人体食用后的效果。所以目前还没有靠喝骆驼奶抗癌的实锤证据，只有把骆驼奶用于癌症患者补充营养的尝试。可以这样说，骆驼奶是癌症患者可以选择的一种营养食物。

补钙、防心脑血管病、促进消化
驼奶即骆驼奶，经常建议身体虚弱的人饮用驼奶，以增强身体的抵抗力。驼奶除了富含维生素C以外，还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。驼奶主要具有补钙健骨、预防心脑血管疾病、促进消化吸收的功效。
1、补钙健骨：​驼奶中含有大量的钙元素，且容易被消化吸收。经常喝驼奶，可以起到补钙健骨、预防骨质疏松及促进儿童生长发育的作用。
2、预防心脑血管疾病：驼奶含有不饱和脂肪酸，可以清除自由基，分解胃中胆固醇和脂肪。能够降血压，改善血粘稠度，预防心脑血管疾病。
3、促进消化吸收：驼奶中富含双歧杆菌V9、乳杆菌、乳铁传递蛋白、溶菌酶P8和氨基酸，可有效清理肠胃道的有害物质，对老年人强健骨骼、养心养胃、保护肝脏有明显功效。

　　一、驼奶补充钙质，骆驼奶也可作为人体钙元素和磷元素优质来源。
　　二、骆驼奶能帮助消化吸收，特别是中老年人经常饮用骆驼奶有助消化系统更好的进行消化。
　　三、驼奶粉有助于提升免疫力，驼奶含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白和溶解酶素，这两种物质具有杀菌作用，可以间接提高免疫力。
　　四、骆驼奶粉可以辅助降低血糖，驼奶中含有类胰岛素因子，食用后仍旧保持活性，可直接作用于胰腺，促进泌胰岛素的分泌，对胰岛素分泌降低引起的糖尿病有很好的辅助效果。

首先，骆驼奶里面含有丰富的营养，蛋白质、钙、铁、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素C等等，多喝可以补充营养，强身健体。
其次，骆驼奶中含有类胰岛素生长因子，具有调节血糖的作用，可以使血糖趋于平稳。
再者，骆驼奶中还含有乳铁传递蛋白、溶解酵素，可以强化人体免疫系统，提高免疫力。
长期喝驼奶还可以调节睡眠，促消化，润肠道。

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盈将中风： 驼奶含有的特殊成分P450蛋白、溶菌酶、乳铁蛋白等物质,可以有效地改善肠胃问题.驼奶中的维生素B组,牛磺酸、胆碱等物质,可以有效地舒缓大脑紧张神经,促进睡眠质量改善.