凤凰古城特色美食

作者&投稿:晋溥 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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凤凰古城特色美食有很多,以血粑鸭子、米酒、姜糖、木槌酥以及湘西腊肉为例。

1、血粑鸭子

可以说是凤凰菜的经典,即使列入凤凰十大名菜之首也不为过。游客到了凤凰不吃餐血粑鸭过过瘾,不带点血粑鸭回去送三朋四友,就不能说到过凤凰了;家里来了远方的客人,主人家一定要亲手做份血粑鸭待客才行。

2、糯米酒

凤凰人一般所指的米酒就是众多品种之一的糯米酒,当地人也叫“甜酒”。顾名思义,就是甜甜的酒。这种酒一般度数不高,只有十几度甚至几度,口味绵醇,不上头、不辣喉。品种多样,如女儿红、猕猴桃酒、8度糯米酒等。买前可尝试小抿,依口味喜好购买。

3、姜糖

凤凰姜糖分浓香味、清淡味,浓香味由白糖、核桃粉、薄荷和少量姜制成,清淡味由红糖、核桃粉和较多姜制成。凤凰最有名的姜糖百年老字号名店有张、刘、熊、贾四家。

4、木槌酥

木槌酥是凤凰古城著名商标的几大土特产之一,是清代广为流传出来传统式食品,从清代到如今现有两百多年的历史时间,以酥,脆,香,可口而知名,以熬好的糖浆和炒过的花生仁、瓜子仁、核桃肉、白芝麻、桂花糖、纯蜂蜜以及老冰糖为主要原材料拌和。

5、湘西腊肉

湘西腊肉其貌不扬,但吃味好,嚼在口里,满嘴生津,齿颊留香。蒸熟的腊肉,可以一片片、一丝丝撕着吃。洗净的肥腊肉,通明透亮,放在阳光下,可照见人影,油而不腻。




凤凰古城特色美食有哪些
凤凰古城特色美食有:非茶不可、苗家酸辣味泡菜店、刘氏姜糖。1、非茶不可:芒果绵绵冰,爆珠葡萄汁,酸忌廉培根。2、苗家酸辣味泡菜店:椰奶麦芽,椰果冰豆花,西米露冰豆花,海白菜,麦苗薏米,麦芽粗粮。3、刘氏姜糖:血粑鸭,辣子鸡,菌油,原味姜糖,清淡味姜糖,芝麻味姜糖,花生味姜糖,姜片,老姜,猕猴桃...

在凤凰古城游玩,可以品尝哪些传统美食?
凤凰油茶:油茶是凤凰古城最具特色的传统饮品之一,主要由茶叶、花生、芝麻、核桃等原料炒制而成。油茶口感醇厚,营养丰富,具有消食化积、提神醒脑的功效。在凤凰古城,几乎每家餐馆都会提供油茶,游客可以品尝到地道的油茶味道。凤凰豆腐:凤凰豆腐是一道具有地方特色的传统美食,选用优质黄豆为原料,经过磨...

凤凰古城景区内的哪些小吃美食值得游客品尝?
1. 酸辣粉:凤凰古城的酸辣粉以其独特的口感和浓郁的酸辣味道而闻名。它由宽粉、豆芽、豆腐皮、花生碎等配料组成,再加上特制的酸辣汤,让人回味无穷。2. 腊肉炒粉条:这是一道传统的湖南菜,以腊肉和粉条为主要食材。腊肉的香味与粉条的嫩滑相互融合,口感丰富,是一道不可错过的美食。3. 糯米糍粑...

风凰古城有什么好吃的
古城内有许多小吃摊位,其中最有名的当属烤鱼了。风凰的烤鱼是使用当地的鱼类食材,在传统炭火烧烤的方式下,经过特制烤鱼秘方烤制而成。烤出来的鱼香味十足,鲜嫩可口,令人回味无穷。另外,风凰的米粉也是非常值得尝试的。米粉在中国南方非常普遍,但是风凰的米粉却有着不同于其他地方的味道和口感。它的汤...

凤凰古城特色美食
凤凰古城特色美食有很多,以血粑鸭子、米酒、姜糖、木槌酥以及湘西腊肉为例。1、血粑鸭子 可以说是凤凰菜的经典,即使列入凤凰十大名菜之首也不为过。游客到了凤凰不吃餐血粑鸭过过瘾,不带点血粑鸭回去送三朋四友,就不能说到过凤凰了;家里来了远方的客人,主人家一定要亲手做份血粑鸭待客才...

凤凰古城有哪些特色小吃???
凤凰古城美食介绍: 湘西凤凰姜糖姜糖,系采用特制配方,手工精制而成,源于清朝,已有数百年历史。主要配料:红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。该产品品质一流、口感纯正,集香、脆、甜、辣于一体,回味无穷,并具有暖胃、防治感冒、止呕吐、解表、化食、止咳化啖、开味生津之…… ...

凤凰古城附近有哪些美食值得品尝?
凤凰古城位于中国湖南省西南部,是一个历史悠久、风景秀丽的旅游目的地。这里的美食同样丰富多彩,融合了湘西土家族和苗族的饮食文化,以及汉族的传统口味。以下是一些在凤凰古城附近不容错过的美食:血糯米灌肠 - 这是一道具有湘西特色的小吃,主要原料是猪血和糯米,加入各种调料和香料,灌入猪肠中,经过...

凤凰古城有什么特色小吃_凤凰古城美食攻略
凤凰古城有什么特色小吃湘西凤凰姜糖 姜糖,系采用特制配方,手工精制而成,源于清朝,已有数百年历史。主要配料:红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。试吃地点:凤凰古城内大街随处可见。凤凰血粑鸭子 血粑鸭可以说是是凤凰最为有名的特色菜,既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔。吃在...

凤凰古城特色零食凤凰古城有什么特色美食
1、凤凰凉粉,凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉,它味美消暑,含有丰富的营养。2、凤凰姜糖,姜糖是凤凰特产,手工精制而成,已有一百多年的历史,是凤凰传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。3、苗家酸汤,苗家酸汤是苗家人(当地人对苗族...

怀化哪有好吃的
怀化还有一个著名的旅游胜地——风凰古城。在这里不仅可以体验古朴的民俗文化,还可以品尝到各种特色美食。风凰古城有一道非常有名的菜品,称为风凰石头艾滋鸡。这道菜以鲜嫩的鸡肉和神奇的石头般的艾草烹制而成,具有美味鲜香、汁液丰富的特点。同时,在风凰的古城街区,还有许多小吃店和餐馆提供丰盛的美...

南充市13433947223: 凤凰古城的著名小吃有哪些? -
雕吴博效: 1,凤凰凉粉 凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史.这里的人们都非常喜欢食用凉粉,它味美消暑,含有丰富的营养. 2,凤凰姜糖 姜糖是凤凰特产,手工精制而成,已有一百多年的历史,是凤凰传统的休闲食品.它有防治感冒、化食、止...

南充市13433947223: 凤凰古城有什么特色的美食吗? -
雕吴博效: 凤凰古城特色小吃:湘西凤凰姜糖姜糖,系采用特制配方,手工精制而成,源于清朝,已有数百年历史.主要配料:红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等.凤凰血粑鸭子血粑鸭可以说是是凤凰最为有名的特色菜,既有鸭肉的鲜美味...

南充市13433947223: 凤凰古镇特色小吃 -
雕吴博效: 凤凰古城的其他特色美食——小吃类: 1、凤凰古城姜糖 2、水果之王猕猴桃 3、扭扭糖 4、龙须酥 5、凤凰古城凉皮 6、芙蓉镇米豆腐 7、凤凰酸萝卜 8、湘西糍粑 凤凰古城的其他特色美食——菜肴类: 1、湘西凤凰腊肉 2、凤凰血粑鸭 3、野葱社饭 4、酸辣子炒沙萝菇 5、农家菜豆腐 6、苗家火烧食 7、苗家酸鱼 8、酸汤煮豆腐 9、蕨菜炒来年熏腊肉

南充市13433947223: 凤凰古城有什么好吃的小吃 -
雕吴博效: 到凤凰古城旅游有什么好吃的小吃推荐凤凰凉粉 凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史.这里的人们都非常喜欢食用凉粉,不仅因它味美消暑,还因为它含有丰富的营养.据《中药大辞典》载:绿豆凉粉有“清热解毒,治痛疽疮肿初起,烫伤...

南充市13433947223: 湖南凤凰有什么著名的小吃啊 -
雕吴博效: 在凤凰古城,土特产有血粑鸭、枞菌油、苗族花带、土家织锦、尖栗、板栗、金香柚、蜜桔、葛粉、银杏、穿山甲、娃娃鱼、“米良一号”猕猴桃、扎染、野生罐罐菌、蜡染、凤凰古城姜糖.这些美食,在街上和沱江边都能找到,那边饭店和小吃的地方很多.不过服务、味道和价格参差不齐. 凤凰人在饮食方面十分讲究精粹,注重色香味全,凤凰菜的最大特色是以辣酸为主,以浓溶为宗旨,以炒功为上乘,烹饪出各种色香味全的美味佳肴,现将其中最有特色、且风味兼融的十大民菜推价如下,如果你去了凤凰古城,一定不能错过这些美食哦.

南充市13433947223: 湘西凤凰有哪些美食 -
雕吴博效: 湘西凤凰的美食有:血粑鸭,苗家酸鱼,姜糖等. 1、血粑鸭子是湖南湘西最有特色的地方菜之一,凤凰鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来口感香浓,食欲大增,真是稀有的人间美味佳肴. 2、苗家酸鱼是凤凰苗乡名菜,享誉国内外.苗家制作酸鱼多用鲤鱼.鲤鱼大多放养于稻田.待到秋收季节、鱼稻双收.收获的鱼,除少数鲜食外,大部分都用来做成酸鱼,经久吃用. 3、镇竿姜糖,系凤凰传统的独家特产,起源于清乾隆年间,迄今已有两百多年历史.这个起源无从在史志书上查找,根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今.

南充市13433947223: 凤凰古城有什么好吃的? -
雕吴博效: 凤凰古城吃的: 早餐:一般是米粉,油条,馒头之类的,大概一餐早餐10块钱左右吧.这是2012年最新的物价,大家也不要拿着N多年之前的攻略说凤凰早餐怎么这么贵了,毕竟是一个旅游景区,全国各地物价现在全部是上涨了,凤凰也是花...

南充市13433947223: 凤凰古城有哪些好吃的小吃 -
雕吴博效: 总体来说在凤凰吃住可真叫物美价廉了,素菜3-6元、荤菜6-15元、汤圆1元1碗(20多个呢)、罐罐菌炒肉(10元)、血粑鸭(20-40元)、酸菜鱼等是比较有名的菜.小吃有冰米虾(1元)、凉粉(0.5-1元)、炸小龙虾(1元1只)、苗家泡菜...

南充市13433947223: 去凤凰古城春游吃什么?湖南凤凰古城的美食 -
雕吴博效: 说到湖南,有一个地方是我们不能不去的,那就是凤凰古城.其实,有一句俗话说得好,那就是民以食为天.那么我们去凤凰古城春游吃什么呢?下面,就跟着小编来尝一下凤凰古城的美食.去凤凰古城春游吃什么一、凤凰四大特色小吃在凤凰...

南充市13433947223: 凤凰古城有什么特色小吃? -
雕吴博效: 美食 凤凰凉粉凤凰姜糖血粑鸭子 苗家酸汤湘西板栗苗家菜豆腐 苗家酸萝卜苗家米豆腐湘西椪柑猕猴桃湘西板栗

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