蚕豆怎么吃好吃简单做法
蚕豆是一种营养丰富、口感独特的豆类食材。通过简单的烹饪技巧，我们可以轻松地将蚕豆制作成美味可口的佳肴。下面将介绍几种简单又好吃的蚕豆做法。
第一种做法是清炒蚕豆。首先将蚕豆洗净，沥干水分备用。接着，在热锅中倒入适量的食用油，放入蒜末炒香。然后将蚕豆倒入锅中，翻炒均匀。炒至蚕豆变色、熟透后，加入适量的盐和味精调味，翻炒均匀即可出锅。这种做法保留了蚕豆的原汁原味，口感鲜嫩，非常适合作为下酒菜或配餐小炒。
第二种做法是蚕豆炒蛋。将蚕豆洗净备用，打入几个鸡蛋搅拌均匀。在热锅中倒入适量的食用油，放入葱花炒香。然后将蚕豆倒入锅中翻炒片刻，再将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。炒至鸡蛋凝固、蚕豆熟透后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这种做法将蚕豆和鸡蛋的营养完美结合，口感鲜嫩，既可作为早餐、午餐，也可作为晚餐的一道佳肴。
第三种做法是蚕豆炖排骨。将洗净的排骨切成小块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。然后将洗净的蚕豆倒入锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料，用小火慢慢炖煮。炖至排骨熟烂、蚕豆软糯时，加入适量的盐和生抽调味，再炖煮片刻即可出锅。这种做法将蚕豆与排骨的肉质完美融合，汤汁浓郁，营养丰富，非常适合家庭聚餐或节日宴请。
总之，蚕豆是一种美味可口、营养丰富的食材，通过以上几种简单的做法，我们可以轻松地将蚕豆制作成各种美味佳肴。无论是清炒、炒蛋还是炖排骨，都能充分展现蚕豆的独特口感和营养价值。
豆子怎么做好吃又简单
1、红烧豆子：将豆子洗净，放入锅中加入适量水，加入调料（如酱油、糖、生姜、大蒜等）和配料（如葱、香菇等），用小火慢炖，直至豆子软烂，这种做法可以使豆子充分吸收调料的香味，口感软糯，十分美味。2、豆腐炖豆子：将豆腐和豆子一起炖煮，加入适量的调料和配料，如生姜、大蒜、葱、辣椒等，炖至...
豆子怎么做好吃
豆子好吃的做法有：黄豆焖猪脚、排骨黄豆海带汤、黄豆煲猪蹄饭、番茄煮黄豆、黄豆焖猪皮。1、黄豆焖猪脚：猪手冷水浸泡后清洗干净，斩成块，黄豆提前2小时温水浸泡，葱洗净切段，姜洗净切片，锅中加入适量的水，冷水焯烫猪手，大火加热至水沸，煮约10分钟，捞出沥干水分，砂锅下入焯好的猪蹄，加入除冰...
家里有很多黄豆,除了榨豆浆,还能怎么吃?
3、将黄豆鸡翅取出,放入大碗中,摆上西瓜肉,既好吃又好看。3》茄汁黄豆材料:黄豆200克(用凉水泡软)、番茄3个(去皮,切碎)、柠檬1个,榨汁、淀粉1茶匙、糖1茶匙、盐和植物油适量做法:1.黄豆用凉水完全泡开后,倒掉泡豆的水,把豆放入沙锅中,加水稍稍没过黄豆,大火煮开后,撇去漂浮的泡沫,加盐和糖并转小火盖盖...
黄豆怎么做好吃又简单 黄豆好吃的做法
1、炖五香黄豆：材料：大豆400克，大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克。将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。把葱姜蒜切末，在锅中放油，等油热之后放入葱加蒜爆炒出香味，放入清水和黄豆烧沸，用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。2、香卤黄豆。
黄豆怎么做好吃
2、拌凉菜：和水豆腐，青尖椒滚刀块，葱段，香莱末，放盐、鸡精，少量糖拌和就可以。3、肉沫炒黄豆：油四成热放进姜蒜末爆锅出香气放进肉沫爆锅。肉沫掉色后放进大豆爆锅，放盐、鸡精、糖_稀芡起锅。4、大豆猪蹄煲：猪蹄清洗解刀成坨，冷水入锅，锅开捞起来放进石锅加温水开枪，将大豆添加...
豆怎么做好吃又简单
1、准备食材：黄豆1小碗，清水2小碗，八角1个，老抽2汤匙，白糖1汤匙，食盐1小勺，熟白芝麻适量。2、黄豆清洗干净后，添入清水泡发。（夏天的话一般浸泡5-6个小时就差不多了，冬天气温低，一般提前一晚浸泡最好）3、黄豆泡好后，沥干水分，倒入锅中，再添入2小碗的清水，加入1个八角，1大勺白糖...
黄豆怎么做好吃?
黄豆做法大全。猪脚黄豆汤，黄豆焖茄子，黄豆凤爪汤，黄豆煲猪手，佛手瓜黄豆鸡脚汤，黄豆肉皮冻，黄豆粉薄饼，黄豆酸菜煨猪手，蒜香黄豆，黄豆香菇煲猪蹄，海带黄豆芽汤，红烧黄豆腐，海带拌黄豆。
豆子怎么做好吃
1、土豆去皮，切成小丁。盛入盘中，放置蒸锅中大火蒸熟。2、取几片培根肉，切成小片。热锅薄油，加入培根肉，煎炒至出油变色。3、加入毛豆米，翻炒30秒。加入蒸好的土豆，翻炒片刻。4、加入黑胡椒、适量的盐，炒至毛豆米熟即可。大豆含蛋白质40％左右，脂肪20％左右，而牛肉、鸡肉及鱼肉的蛋白质...
豆怎么做好吃
可以做油酥豆，具体做法如下：1、主料：黄豆250克。辅料：鸡蛋50克,淀粉(玉米)100克。调料：色拉油150克,盐15克。2、把黄豆去杂洗净，加清水泡开；3、再控净水分，打入鸡蛋拌匀；4、加淀粉，用手揉搓，使黄豆均匀地裹上一层淀粉；5、锅内倒入油，加热至八成热时，将裹糊黄豆放入油中，炸至金黄...
黑豆的简单吃法
黑豆的简单吃法有醋泡黑豆、黑豆红枣汤和黑豆海带炖猪蹄。1、醋泡黑豆。将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干，可再加醋。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。2、黑豆红枣汤。黑豆洗净，浸泡12小时。红枣洗净备用。将黑豆...
纵茂感冒： 用料 主料蚕豆1碗辅料 盐 1茶匙来 花椒粉 1茶匙 味精 1茶匙 清炒蚕豆米的做法 1. 蚕豆剥壳,得豆米,下开水锅煮2-3分钟2. 捞起过凉水自备用3. 锅里下油,放两节干辣椒,几颗花椒煎香,花椒捞起来弃之不用4. 下豆米翻炒一2113两分钟,下盐 花椒粉 鸡精调味起锅烹饪技巧 1.如果蚕豆比较嫩的话也可连壳5261子一起煮十来分钟再回锅炒,一样很好吃; 2.剥壳后的豆米只需要焯水一两分钟,时间切记不要4102太长,否则会煮烂; 3.这道菜最大程度还原了食材本身的味道,调料还可以精1653简到只用盐巴.
九龙坡区15821257910： 蚕豆怎么做好吃 - ？
纵茂感冒： 主料:蚕豆200克,孜然粉适量 辅料:盐2克,葱1段,姜2片,色拉油15毫升 步骤: 1、新鲜的蚕豆剥去外壳. 2、剥好的蚕豆,以及葱和姜.这道菜的蚕豆可以选择略微老一点的,比如这样颜色略发白,都是可以的. 3、汤锅加入水,烧开后加入蚕豆焯5分钟.滴几滴油和一些盐,焯水后的蚕豆沥干水分待用. 4、炒锅加油烧热,下入葱姜爆出香味. 5、下入刚才焯水后的蚕豆,开始翻炒.蚕豆已经是熟的了,这一步炒干表面水分. 6、等到蚕豆表面变的有点皱皱,比较干的时候加入适量孜然粉. 7、翻炒均匀就可以了,干香鲜美的孜然蚕豆就做好了,特别好吃,当下酒菜也是一流哦. 8、孜然蚕豆成品图
九龙坡区15821257910： 蚕豆的做法大全,蚕豆怎么做好吃 - ？
纵茂感冒： 清炒蚕豆原料:鲜蚕豆500克调味料:食用油40克,碎葱少许,糖、盐、味精各1小匙做法:1、将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒.炒时火头要大,使蚕豆充分受热.2、加水焖煮,一般来说,水量需与蚕豆持平....
九龙坡区15821257910： 蚕豆怎么做好吃又简单 - ？
纵茂感冒： 蚕豆泡下 蚕豆去皮焯水 加少许牛奶放料理机打成蚕豆泥 打好的蚕豆泥是这个样子 紫薯南瓜山药都蒸熟放保鲜膜压成泥 把一块蚕豆泥按扁圆 包上紫薯/山药/南瓜/红豆泥 包好揉圆 用饼模按出就可以了 放保鲜盒里待冷藏/冷冻 红豆包蚕豆的一样 集体放好入冰箱~
九龙坡区15821257910： 蚕豆怎么烧好吃? - ？
纵茂感冒： 用干辣椒,蒜末炝锅,放上肉,然后在肉8分熟的时候下蚕豆,炒到豆子变色,肉熟了,即可. 注意:豆子不要炒老了,不要加水. 很好吃,可以吃一大碗饭,呵呵~ 怪味蚕豆 主料: 蚕豆 600克 配料: 调料: 姜 5克 大蒜 5克 盐 8克 味精 2克 ...
九龙坡区15821257910： 蚕豆怎么做才比较好吃? - ？
纵茂感冒： 1.老蚕豆浸泡三四天2.壳剥去一半或全剥掉3.放半个小时左右等水沥干4.下小半锅油加热5.油七八层熟时放入蚕豆开始煎炸,过程中用漏勺频繁地翻蚕豆,直到蚕豆成透明状浮出油面即可捞出沥油了6.等蚕豆有点凉了洒上椒盐即可上桌了 注:炸的时间不要太长,透明浮在油面即可捞出,有的量可根据蚕豆的多少增减,只要保证每次锅里的油满过蚕豆就行,如果炸得多想保存的话就等出锅的蚕豆沥完油,冷却以后再洒入椒盐,然后真空保存,下次吃的时候同样味好哦!呵呵,试试吧!我家夏天经常做的,我老爸拿它做下酒菜的,饿的时候也可以随手抓来吃!确实美味哦!
九龙坡区15821257910： 老蚕豆怎么做好吃 好吃老蚕豆的做法教程 - ？
纵茂感冒： 1、老蚕豆做豆沙糕好吃 老蚕豆可以制成豆沙糕食用,味道特别好,在制作时可以把老蚕豆放在清水中浸泡三天左右,取出以后把老蚕豆的外皮全部去掉,然后再用料理机把它们打成泥状,取出放在锅中炒制,炒掉水分以后直接放在模具里面,...
九龙坡区15821257910： 新鲜的蚕豆怎么烹饪好吃呢?要求做法简单、方便!谢谢! - ？
纵茂感冒： 新鲜的蚕豆拨皮,用来煮新鲜的活鱼,营养丰富能治疗病后体虚; 冷水锅下宰杀好的鲜鱼煮至汤白浓,再下拨皮的蚕豆煮5到6分钟,在下食盐调味即可.
九龙坡区15821257910： 新鲜蚕豆怎么吃 - ？
纵茂感冒： 【核心】 怎样吃鲜蚕豆最好呢?现在交给大家一些蚕豆的吃法.在这个夏日,让我们好好享受这个减盐少钠的蚕豆.【蚕豆菜谱】 一、培根炒蚕豆 材料:蚕豆适量、培根两片、色拉油适量、食盐少许、生抽少许 做法:1、培根切小块2、蚕豆在...
九龙坡区15821257910： 关于蚕豆怎么做好吃的方法 - ？
纵茂感冒： 大家都知道,蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,对预防肠癌有作用.以下就是 一、蚕豆的做法指导 1. 蚕豆的食用方法很多,可煮、炒、油炸,也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤. 2. 制成蚕豆...
