藕有哪些家常做法值得分享?
炒藕片:将藕切成薄片,用开水焯一下,去除多余的粘液。热锅凉油,下入葱姜蒜爆香,再加入藕片快速翻炒,加入适量的盐、酱油、醋和少许糖调味,炒至藕片变软即可出锅。
藕炖排骨:将排骨焯水去血沫,藕切块。锅中加入适量的水,放入排骨、藕块、姜片、料酒等调料,大火烧开后转小火慢炖至排骨熟烂,藕块入味。这道菜汤汁鲜美,排骨和藕的搭配营养丰富。
莲藕糯米排骨:将糯米提前浸泡,排骨剁小块,用料酒、生抽、蚝油等腌制。藕切段,中间挖空填入糯米和排骨。锅中加水,放入填好的藕段,大火煮开后转小火炖煮至糯米饱满,排骨熟透。
酸辣藕丁:将藕切成小丁,用开水焯水后沥干。锅中加油,放入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香,再加入藕丁翻炒,加入醋、糖、盐、酱油等调味料,炒至藕丁入味即可。
藕盒:将藕切成厚片,两片之间夹上肉馅(猪肉末加入葱姜水、盐、酱油、胡椒粉等调味)。锅中加油,将藕盒两面裹上面粉,放入锅中煎至两面金黄,再加入适量的水,盖上锅盖焖煮至水分收干,藕盒熟透即可。
凉拌藕丝:将藕切成细丝,用开水焯水后迅速过冷水,保持脆爽。加入蒜末、醋、盐、糖、香油等调料拌匀即可食用。这道菜清爽开胃,适合夏天食用。
藕汤:将藕切片或切块,与排骨、红枣、枸杞等一起煮汤。大火煮开后转小火慢炖,煮至汤汁浓郁,藕片软糯。这道汤品营养丰富,适合全家老少享用。
蜜汁藕片:将藕切片,用开水焯水后沥干。锅中加油,放入藕片翻炒,加入蜂蜜、糖、醋等调味料,炒至藕片上色且入味。这道甜品既美味又有营养。
以上就是一些藕的家常做法,每种做法都有其独特的风味和营养特点,可以根据个人口味和需求选择适合的做法。藕的做法多样,不仅可以作为主菜,还可以作为凉菜、汤品或是甜品,是家庭厨房中不可或缺的食材之一。
有哪些做法简单的家常下饭菜值得分享?
番茄炒蛋 这是一道非常经典的家常菜,做法简单,营养丰富。只需将鸡蛋打散,加入少许盐和葱花搅拌均匀。热锅放油,先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固,盛出备用。然后放入切好的番茄块,加入适量的糖和盐,炒至番茄出汁后,再倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀即可。酸辣土豆丝 土豆丝是一道清爽可口的下饭菜。
有哪些味道不错的家常菜值得推荐?
家常菜的魅力在于其简单、快捷而又美味,能够体现出家的温馨和舒适。以下是一些味道不错且值得推荐的家常菜,它们不仅在中国家庭中广受欢迎,而且也是很多人学习烹饪的起点:红烧肉:这是一道经典的中式家常菜,主要原料是五花肉,通过糖色和酱油的调味,使得肉质酥软、色泽红亮,入口即化。红烧肉的做法多样...
有哪些清淡健康的家常菜做法值得推荐?
清淡健康的家常菜不仅有助于保持身体健康,还能满足味蕾的需求。以下是一些值得推荐的清淡家常菜做法:清炒时蔬 材料:任意时令蔬菜(如西兰花、菠菜、豆芽等),蒜末,盐,橄榄油。做法:将蔬菜洗净切好,锅中加入适量橄榄油,放入蒜末爆香,加入蔬菜快速翻炒,待蔬菜变色后加入适量盐调味即可出锅。蒸鱼...
有哪些做法简单的家常美食值得推荐?
家常美食是指那些制作简单、原料容易获取、适合家庭日常饮食的菜肴。这些菜肴通常不需要复杂的烹饪技巧,但却美味可口,能够满足家人的口味。以下是一些做法简单的家常美食推荐:番茄炒蛋 这是一道非常经典的家常菜,制作简单,营养丰富。只需将鸡蛋打散,加入少许盐和葱花,然后倒入热油的平底锅中翻炒至半熟...
有哪些做法简单的家常美食值得推荐?
家常美食因其简便、快捷、营养均衡而深受欢迎。以下是一些做法简单的家常美食推荐,不仅美味可口,而且适合忙碌的现代生活节奏。番茄炒蛋 这是一道非常经典的家常菜,简单易做,营养丰富。只需准备几个新鲜的番茄和鸡蛋,将鸡蛋打散后炒熟,再加入切块的番茄翻炒至软烂,加入适量的盐和糖调味即可。清炒时...
有哪些比较适合厨房小白的家常菜值得分享?
番茄炒蛋 这是一道非常经典的中式家常菜,简单易学,营养丰富。只需准备新鲜的番茄和鸡蛋,将鸡蛋打散后炒熟,再加入切好的番茄块,加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀即可。清炒西兰花 西兰花是一种营养价值很高的蔬菜,清炒是最简单的做法。将西兰花洗净切成小朵,用开水焯烫一下,再用冷水过凉,沥干...
有哪些简单家常菜的做法值得推荐?
加入适量醋和盐调味,快速翻炒均匀即可出锅。这些家常菜做法简单,食材容易获取,而且烹饪时间短,非常适合忙碌的工作日或者想要快速准备晚餐的时候。通过不同的食材搭配和调味,可以变化出多种口味,满足不同家庭成员的喜好。记得在烹饪时控制火候,保持食材的新鲜和营养,这样才能做出既健康又美味的家常菜。
有什么做法简单的家常美食值得一试?
西兰花是一种营养价值很高的蔬菜,用蒜蓉简单炒制就能做出美味的家常菜。将西兰花洗净切成小朵,用开水焯熟后捞出沥干。热锅冷油,加入大量蒜末爆香,然后加入西兰花快速翻炒,加入适量的盐和少许鸡精调味,炒匀后即可出锅。这些家常菜不仅做法简单,而且食材容易获得,非常适合忙碌的上班族或者学生党。
有哪些简单易学的美食做法值得分享?
简单易学的美食做法不仅能够帮助大家快速上手,还能在日常生活中增添许多乐趣。以下是一些简单又美味的食谱,适合初学者尝试:番茄炒蛋 这是一道非常经典的家常菜,简单易学,营养丰富。只需准备新鲜的番茄和鸡蛋,加上适量的盐、糖和葱花即可。将鸡蛋打散后炒至半熟,再加入切块的番茄翻炒,最后调味即可出...
哪些美食是简单的家常味道,好吃不油腻,值得去试试呢?
做法:1. 带鱼去头、去鳍,裁成6厘米的长段;2. 每一块鱼都双面拉刀花,4-6刀都可,放到晾墙上晾一会,使表面的水分挥发;假如心急吃能用厨房用纸或是洁净的布把表面水抹净,随后再使用;3. 准备一个锅子,能够用食油量少一些,待温度很热天,把油炸小鱼下锅中炸至金黄两块淡黄,刀花处肉...
彭叶婴儿: 酸甜藕片 材料 脆藕1节,苹果醋 做法1、脆藕一节,削皮后切成厚薄均匀的藕片,并用清水浸泡.2、烧开水,然后把藕片放进去汆一下,捞起过冷河.3、然后倒入苹果醋,放入冰箱冷藏半小时即成.小诀窍1、莲藕忌铁器,所以煮的时候最好用砂锅或者玻璃器皿.2、藕有粉、脆之分,粉藕适宜熬汤,而做酸甜藕片则要挑选脆藕,这样做出来才会爽脆.
丰县15369356378: 莲藕的全部做法 ?
彭叶婴儿: 莲藕带鱼的做法步骤:带鱼一条,藕适量,葱姜蒜少许,醋,酱油,料酒,鸡蛋一个,大料1颗. 1、带鱼一条,切段,裹上鸡蛋 4、放一颗大料,料酒,酱油,醋,白糖,...
丰县15369356378: 莲藕做菜有哪几种做法 - ?
彭叶婴儿: 1、滑藕片:切片泡水里去掉淀粉,大火爆炒,加少许葱段和盐即可 2、酸辣藕丁:切成丁,泡水滤去淀粉,爆炒前放干红辣椒少许,爆炒过程中放醋适量,加盐起锅 3、炸藕丝:藕贴成细丝,裹上薄薄一层面糊+芝麻+盐,小火油炸,变色起锅 4、藕夹:切片,每两片之间夹调好的肉馅,裹上面糊,放油锅小伙炸熟 上面四种是菜藕,也叫白莲藕 5、红莲藕切厚片和排骨炖汤
丰县15369356378: 藕片怎么做好吃 - ?
彭叶婴儿: 麻辣藕片 材料 莲藕、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末做法 1、把藕洗净,切片,大概8厘米厚. 2、烧开水后,用新鲜的莲藕在水里烫一下,千万不能煮熟,不然藕片将失去爽脆的口感,变得绵软. 3、稍烫后捞...
丰县15369356378: 莲藕的做法大全 - ?
彭叶婴儿: 冰糖莲藕茶材料:莲藕1节,冰糖适量做法:1.将莲藕洗净,不用去皮去节,切成片.2.放在锅里煮,不要用铁锅,砂锅最好哈,煮出来的颜色更粉更漂亮些.3.煮沸后,加入一小把冰糖,继续小火煮二十分钟,煮到水变成淡淡的藕荷色就可以啦...
丰县15369356378: 藕片怎么做好吃呢? - ?
彭叶婴儿: 不知道您喜欢吃哪种,下面有几种方式给您选择,有素、荤、汤三中,比较不错的做法: 一、莲藕丸 1、莲藕两节削皮擦成茸,挤去多余的汁水再搓成小球,放油锅里炸,捞起滤油备用. 2、锅里放少许油,放撕成片的青椒和氽过水的西兰花翻...
丰县15369356378: 藕的家常菜做法,有哪些?请赐教 - ?
彭叶婴儿: (1) 藕片炒肉用料: 莲藕 一只,五花肉一块 150克,黑木耳 100克,葱,姜,泡辣椒,盐,醋,白糖,水淀粉,料酒 1. 莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵. 2. 五花肉去皮,切成薄片(最好冷冻一下再切,可以片的更薄一些),用料...
丰县15369356378: 藕的家常菜做法,有哪些?请赐教?
彭叶婴儿: 特点 养颜抗老,活血润肤 材料 莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升 调味料 盐适量 作法 1 将章鱼干先泡温水20分钟. 2 将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用. 3 将排骨氽烫后备用. 4 将所有食材一起放入水中,以中火煮1.5小时后熄火,再加盐调味即可. 功能 活血、促进新陈代谢 以刀背拍打莲藕的目的,是为了增加其烹煮后松酥的口感.煮汤的过程最好不要中途加水,若是煮到水量过少非得加水时,则可添加热水,以节省烹调时间. 操作时间116分钟 泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
丰县15369356378: 莲藕怎么做好吃又美味 这9大做法超简单 - ?
彭叶婴儿: 莲藕怎么做好吃 主料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节 配料:葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量 制作方法1.将莲藕切成楔形块状.2.烧一锅开水,倒出一半至另一锅内.在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮.3.在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮.4. 约10分钟后,打开锅盖,用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅,并放入少量盐,再加盖中火炖之.5.20分钟后,在翻滚的汤里加适量鸡精、盐,稍加混合后再加盖小火炖10分钟,然后洒些许味精,开盖用小火煨2分钟左右.
丰县15369356378: 莲藕怎么做好吃 - ?
彭叶婴儿: 1)清炒藕片.将藕切成薄薄的片状,注意:一定要薄.再准备一些切得细细的葱花.在烧热的锅中放油,先爆葱花,再放入藕片,加盐调味,直至炒熟.中途如遇干锅,可少量加点水. 2)藕夹.将猪肉绞碎,在肉碎中加入适量的葱花、盐和...