电饭锅煮鸡蛋需要多长时间

作者&投稿:定脉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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10分钟。通常鸡蛋煮10分钟后蛋清和蛋黄就已经煮熟了。

煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂,避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀,而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率,当内容液体的体积大于蛋壳容量时,蛋壳就会胀破。

注意事项:

待水开后,把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透(想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间),这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳,而且时间易于控制。

只要保持水开,小火即可。鸡蛋要凉,刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好,如夏天鸡蛋不在冰箱存放,把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天,鸡蛋和水都比较凉,即使用凉水煮,只要水少,加热快速,蛋壳一般也不会破。

最错误的做法是,鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热,热量有足够的时间传递到鸡蛋内部,蛋清蛋黄内外同时受热膨胀,膨胀量大,结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度,蛋清会流出壳外,凝固成白色团絮状。




电饭锅煮鸡蛋煮多久
电饭煲煮鸡蛋8分钟即可。将干净的鸡蛋放入电饭煲中倒入适量清水,加入盐防止鸡蛋裂开。关上电饭煲计数8分钟即可。煮鸡蛋是常见的早餐之一能给人体提供丰富、优质的营养,煮出来的鸡蛋清香扑鼻百吃不厌。电饭煲煮鸡蛋8分钟即可。将干净的鸡蛋放入电饭煲中倒入适量清水,加入盐防止鸡蛋裂开。关上电饭煲计数8分钟...

电饭锅煮鸡蛋一般煮多久?
正常用水煮的情况下水开后计时,大约十五分钟就熟了。如果是无水煮鸡蛋,五分钟就熟了。电饭锅煮鸡蛋的做法 用料:鸡蛋6只、电饭锅一个、餐巾纸2张、清水15毫升 做法:1、电饭锅里铺上两张餐巾纸 2、倒一点水,只要餐巾纸浸湿就行 3、把鸡蛋洗干净放进去 4、盖盖、插电、按煮饭键,等电饭锅自动...

用电饭锅煮鸡蛋要多久窍门
用电饭锅煮鸡蛋要多久窍门:答案是8-10分钟。用电饭锅煮鸡蛋要多久窍门:答案是8-10分钟。电饭锅煮鸡蛋一般需要8-10分钟才能熟透。具体来说,可以在电饭锅中加入清水,然后把鸡蛋放进去,盖上电饭锅的盖子调制加热时间为8-10分钟,到时间自动关火鸡蛋就煮熟了。这样煮出来的鸡蛋蛋黄半凝固、蛋清完全凝固...

煮鸡蛋一般要煮多久呢?
鸡蛋一般煮5-10分钟。煮鸡蛋前要洗干净,否则会脏的。放入水中煮至水开,再煮5分钟,蛋清大部分熟了,但蛋黄还没熟;煮7分钟,蛋清已经成熟,蛋黄已经部分成熟。这个时候就是我们常说的糖渗蛋;将蛋白和蛋黄煮10分钟。将煮熟的鸡蛋浸泡在冷水中,然后取出。这个时候,味道刚刚好。如果煮太久,鸡蛋的...

鸡蛋煮多长时间熟
如果煮的时间过长,蛋白质过度变性,鸡蛋会变得很硬,既不好吃,又影响消化吸收。所以,煮鸡蛋也要得法。首先,鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后煮两分钟左右关火,保温五六分钟再取出用冷水激一下就可以吃了。鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为...

用水煮鸡蛋要煮多久才会全熟?几分钟
全熟需要煮10分钟。三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。鸡蛋中容易带有沙门氏菌,半熟状态容易引起病菌,所以煮蛋的时间控制在8分钟以上。蛋黄凝固的温度为68-71℃,蛋清凝固的温度为80℃以上,煮鸡蛋时如果火太大,在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬,从而阻碍...

鸡蛋电饭煲需要煮多久能熟 电饭煲水煮鸡蛋多久能熟
1、电饭锅煮鸡蛋一般只需要8分钟就能熟了。2、在电饭锅中加入清水然后把鸡蛋放进去,盖上电饭锅的盖子调制加热时间为8分钟,到时间自动关火鸡蛋就煮熟了,这样煮出来的鸡蛋蛋黄半凝固、蛋清完全凝固,吃起来营养又健康。

生鸡蛋用电饭煲一般要煮多长时间才熟?
8分钟即可熟透。煮鸡蛋八分钟最营养煮鸡蛋时间短了,蛋黄没有凝固,恐怕吃了不卫生;时间长了,煮“老”了,口感又不太好。卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平自己的经验是,鸡蛋煮8分钟刚刚好。鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,...

电饭煲煮鸡蛋多久能熟 鸡蛋用电饭煲煮多久能熟
煮鸡蛋技巧:煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂,避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀,而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率,当内容液体的体积大于蛋壳容量时,蛋壳就会胀破。特别总结:通过以上关于电饭煲煮鸡蛋多久能熟 鸡蛋用电饭煲煮多久能熟内容介绍后,相信...

用电饭锅煮鸡蛋要多久
电饭煲煮鸡蛋一般煮10—15分钟就能熟。鸡蛋在煮之前要将其表面清洗干净。煮鸡蛋时冷水下锅即可,水煮沸后,不要取出鸡蛋,利用余温焖熟即可。熟鸡蛋放入凉水中降温,剥除鸡蛋壳时不会粘连在蛋白上。电饭锅煮鸡蛋,清水没过鸡蛋即可,水量过少鸡蛋煮不熟。

万全县15693413433: 生鸡蛋用电饭煲一般要煮多长时间才熟? -
单垄丹鹿: 8分钟即可熟透. 煮鸡蛋八分钟最营养煮鸡蛋时间短了,蛋黄没有凝固,恐怕吃了不卫生;时间长了,煮“老”了,口感又不太好.卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平自己的经验是,鸡蛋煮8分钟刚刚好. 鸡蛋吃法是多种多样的,有煮...

万全县15693413433: 电饭煲煮鸡蛋冷水下锅要多久
单垄丹鹿: 电饭煲煮鸡蛋冷水下锅要煮5-10分钟.冷水下锅的鸡蛋蛋壳不易破裂,中小火煮5-10分钟即可,水要没过鸡蛋的表面层,鸡蛋煮的时间不宜过久,否则会让鸡蛋中的营养成...

万全县15693413433: 鸡蛋在电饭锅里煮多久才熟? -
单垄丹鹿: 水开后再煮7分钟就好了,多煮就不好消化.

万全县15693413433: 我要煮鸡蛋,可以放在电饭煲里煮吗?煮多久,怎么样算熟了 -
单垄丹鹿: 你好, 鸡蛋在开水里煮5分钟就熟了,其实在3分钟就已经熟了.不看样子. 煮鸡蛋应该放凉水,同鸡蛋一起开始点火,不要用热水后放鸡蛋的方式.那样因为鸡蛋内不物质和蛋皮是两种不同形态的物质,加热后受热不均,热涨系数不同,短时间内就会发生爆裂.所以点火后火不要太大,不用急火.另外鸡蛋在搬动时容易磕碰,有些裂缝看不见,这样的鸡蛋一煮就炸开. 吃生鸡蛋容易感染细菌.因为生鸡蛋会把鸡的细菌传染给吃的人.但如果煮熟了,大部分细菌就会被杀死.希望对你有所帮助!

万全县15693413433: 用电饭锅煮鸡蛋要多长时间? -
单垄丹鹿: 10分钟

万全县15693413433: 电饭煲煮鸡蛋要多长时间 -
单垄丹鹿: 冷水时放进去,十分钟 开水时放进去,5分钟 先己可以先试下,以后就知道了

万全县15693413433: 电饭锅煮鸡蛋要多久 -
单垄丹鹿: 一般水开后煮3-5分钟即可,时间长了容易煮老,影响口味.

万全县15693413433: 电饭煲煮鸡蛋要多久时间 -
单垄丹鹿: 不知道你用的是哪个电饭煲,一般3-5分钟应该就行了吧.不过你煮鸡蛋干嘛不买个煮蛋器

万全县15693413433: 鸡蛋在电饭锅里煮多久才熟?
单垄丹鹿: 冷水一起下锅,煮开后5 分钟左右就熟了!

万全县15693413433: 谁知道怎么煮鸡蛋啊?在电饭煲里面煮!大概需要多长时间?? -
单垄丹鹿: 电饭煲里放三分之一的水 然后把鸡蛋放在里面 大概需要煮20分钟左右 就好了

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