北京十大名小吃有哪些？你喜欢吃什么？
北京十大名小吃有爆肚、面茶、炒肝、豆汁、卤煮、焦圈等，我喜欢喝焦圈喝豆汁。
北京不但是历史文化名城是我国的首都，更是一个美食荟萃的地方，有很多知名的小吃，让吃过的人久久不能忘记。爆肚就是北京10大名小吃之一，它是把新鲜的牛肚洗净以后切成条或者块状以后，用沸水煮熟，加入用油芝麻酱和醋以及辣椒，香菜末等制成的调料，调成的小吃，它口感脆嫩特别好吃。
一、面茶
面茶是北京十大知名小吃之一，它是当地人最喜欢的一种特色，早餐是以小米面，芝麻，酱香油和花椒以及咸盐等多种食材为主要原料熬制成的一种类似于粥类的食品。当地人喝面茶特别有讲究，不能用筷子和勺子等餐具应该用手端着碗，沿着碗边转圈喝，据说从人们喝面茶的姿势就能判断出他是不是地道的北京人。
二、豆汁
豆汁是地道的北京小吃，有着清热去火提神醒脑的重要作用，是很多人特别喜欢喝的健康饮品，不过外地人第1次喝北京豆汁的时候会感觉难以下咽，它有种类似于泔水的酸臭味，但多次尝试以后会被它独特的滋味所吸引，用它当早餐配上好吃的焦圈是无比惬意的事情。
三、卤煮
卤煮也叫卤煮，火烧是地道的北京小吃之一，它是把猪大肠，猪肺等猪下水洗净以后，用特殊配料经长时间炖煮后得到的美食，吃好的时候往往会与火烧一起吃，有人也喜欢把炖好的卤煮夹在火烧里面吃，滋味口感特别好。
四、焦圈
焦圈也是很好吃的北京小吃，是北京十大小吃之一，它是一种油炸食品，是一种圆圈状的食品，而且储存时间比较长，能保存10~15天不变质，更具有香酥脆等多种特点，是老北京人的最爱，也是豆汁的理想搭档。
引言：北京作为我国的首都，不仅有着许多的景点，而且也有着非常有名的小吃，在全国都深受人们的青睐，比较常见的就有北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、豆汁、卤煮、焦圈、老北京炸酱面以及褡裢火烧，有许多前往北京旅游的游客都会特意去品尝这北京十大名小吃，从这些小吃中也可以感受北京人们热情好客的特点。
一、北京烤鸭
北京烤鸭不仅在我国出名，在世界也是有着一定声誉的。这起源于中国南北时期，在《食珍录》中也有记载，在当时被称为炙鸭，也是宫廷食品。所选的是北京鸭，是有果木炭火烤而成，不仅色泽红润，而且肉质肥也不腻，有一种外脆里嫩的感觉。许多来北京旅游的外国友人，也会特意去尝试北京烤鸭。不仅如此，也会购买许多带回自己的家乡，让自己的家人品尝北京烤鸭。
二、老北京铜锅涮肉
这小吃也是有一段历史的，在以前，就有许多人非常喜欢吃老北京传统老火锅，其主要的特点也就是采用铜锅炭火清汤的锅底，可以保证羊肉自身的鲜美，不仅讲究肉质细嫩，而且所选用的食材也是非常的新鲜，在吃的过程中也不会感觉到有膻味。铜锅涮肉的精髓就在于所调配的蘸料，一般情况下都是由韭花、芝麻酱、红腐乳以及虾油配制而成，搭配清汤锅底涮肉就会别有一番风味。
三、豆汁儿
根据文字的记载，豆汁已经有了300年的历史，是老北京独具特色的一种传统小吃，这主要是以绿豆为原料，将淀粉滤出，制作成粉条等食品后的残渣，再进行发酵而产生。有许多第一次尝试豆汁的外地人表示，味道很难接受，但是对于当地人来说，不仅是一种情怀，也是一种美味豆汁，也有着非常丰富的营养价值，不仅可以养胃解毒，而且也可以达到清火的作用。
有北京烤鸭，豆汁儿，老北京炸酱面，驴打滚，冰糖葫芦，焦圈，老北京铜锅涮肉，爆肚，炒肝，面茶等这些食物；我非常喜欢北京烤鸭，吃起来口感非常好，肉质肥而不腻，外焦里嫩，是非常美味的。
烤鸭，炸酱面，涮羊肉，炒肝，爆肚，驴打，豌豆黄，火烧，豆汁，糖葫芦，都是属于北京地区的一些小吃，但是我最喜欢的就是糖葫芦，因为我觉得特别甜。
这些小吃就是，北京烤鸭，老北京炸酱面，炒肝，卤煮，驴打滚，豆汁儿焦圈，冰糖葫芦。我最喜欢吃的就是冰糖葫芦，因为我觉得冰糖葫芦的味道比较甜。
北京美食攻略十大必吃排行榜,北京十大必吃小吃
1. 烤鸭:北京烤鸭是北京最有名的特色小吃之一,以鸭子肉质鲜嫩、皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。2.煎饼果子:煎饼果子是一种传统的北京早餐,由薄脆的煎饼、鸡蛋、豆酱、葱花、油条等食材组成。3. 羊蝎子:羊蝎子是一种传统的北京涮羊肉小吃,以羊肉为主料,加入多种药材和调料熬制而成,味道鲜美。4. 豆汁:豆汁是一种...
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2、驴打滚老北京传统小吃之一,因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此得名。成品黄、白、红三色分明,香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿,叫人百吃不厌。3、艾窝窝是历史悠久的老北京风味小吃,主要食材是糯米粉、面粉做外皮,其内包的馅料富有变化,有核桃仁、芝麻、瓜子仁...
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北京炸酱面是起源于北京,后传遍祖国大江南北的中国十大面条之一,北京著名的面食小吃,由菜码和炸酱拌面条制成,因部分做法有面条捞出后用凉水浸水后再拌炸酱,因此也被称为过水面。3.艾窝窝艾窝窝因皮外糁薄粉,上作一凹因此而得名,主要食材为糯米粉,内陷有着丰富的变化,制成后有着质地粘软、口味香甜、色泽雪白的...
老北京小吃排行榜前十名
老北京小吃排行榜前十名的有北京烤鸭、爆肚、卤煮火烧、炒肝、焦圈、小窝头、炸灌肠、驴打滚、豆面酥糖、豆汁。1、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
北京必买的十大特产,来北京必买的10件东西
3、北京小吃特产排行榜前十名北京必买的十大特产小吃有烤鸭、京式糕点、北京酥糖、二锅头、六必居酱菜、北京果脯、获苓饼、天福号酱肘子、北京工艺品、北京同仁堂等等。1、烤鸭具有世界声誉的北京著名菜式,其以色泽红艳,肉质细嫩味道醇厚,肥而不腻、外脆里嫩为特色。其中全聚德、便宜坊、大董的烤鸭肉质肥嫩,口碑好,...
京城十大传统小吃?感谢万分。
北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。NO.4 奶油炸糕 北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。NO.5 褡裢火烧 提起褡裢火烧，“老北京”没有不知道的。它不仅历史悠久，而且风味独特...
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1. 北京烤鸭 烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，在当时是宫廷食品，逐渐传到民间，制作十分讲究，一定要用果木炭火烤制，烤出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“天下美味”。2. 老北京铜锅涮肉 老北京传统...
北京十大著名小吃
北京十大著名小吃有糖火烧、焦圈、豌豆黄、驴打滚、老北京炸酱面、豆汁儿、炒肝、面茶、爆肚、北京烤鸭。1、糖火烧 糖火烧是老北京满族的传统小吃，因其制作时用缸当作炉子，将烧饼生胚直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，很适合老年人食用，也是北京人常吃的早点之一。2、焦圈 焦...
北京特产排行榜前十名,北京十大特产
红星二锅头酒是京文化典型代表,当之无愧的北京特产了。北京十大特产之三:北京艾窝窝艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小。形如球状,质地粘软,口味香甜。不仅北京人喜欢这款小吃,就是进京的外地人也常常要品味一下这款闻名全国的清真小吃。北京十大特产之四:茯苓夹饼有六十多年历史的着名风味品店稻香春,专门把北京...
北京有哪些有名的小吃 北京有名的小吃有哪些
1、北京烤鸭。烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，在当时是宫廷食品，逐渐传到民间，它被誉为“天下美味”。2、驴打滚。驴打滚是北京的一道知名小吃，它非常受欢迎。犹如北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。3、姜丝排叉。京味十足的传统特色...
泷炭信利： 著名的北京小吃有: ·面食类: 艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚 等 ·火锅类: 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 ·油煎类: 油条、炸糕、灌肠、焦圈 等 ·饮品类: 酸梅汤、莲子粥 等. 北京小吃简介 大凡到过北京的人,说到吃,除了...
铁锋区15862662675： 北京的有名小吃有什么? - ？
泷炭信利： 这可多了,一时半会儿数不清吧! 著名的北京小吃有: 面食类: 艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚 等 火锅类: 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 油煎类: 油条、炸糕、灌肠、焦圈 等 饮品类: 酸梅汤、莲子粥 等 去哪里吃正宗的北京小...
铁锋区15862662675： 北京有哪些特色小吃? - ？
泷炭信利： 古老的宫殿,酸浓的豆汁,操着一口老北京口音的年轻人,形成了别具特色的京城风格.无论四季生活、吃喝玩乐,还是北京胡同,或是四合院的围墙,都深深地镌刻了时代的痕迹,愈久弥香.在北京,小吃不仅吃的是一“味儿”,更是吃的一...
铁锋区15862662675： 北京有哪些特色小吃啊,呵,我喜欢吃啊!!! - ？
泷炭信利： 北京的风味小吃啊,不仅内容丰富,种类繁多,而且售法多样,富有特色. 下面我来分类别叙述如下: 1.火锅类:此类皆为熟食品,且以热吃为宜,所以售时离不开火炉. 豆汁:它是做绿豆粉或团粉的粉浆,经过发酵而成.实用前,用锅煮...
铁锋区15862662675： 谁知道北京有什么著名的小吃 - ？
泷炭信利： 北京小吃有:茶汤 ·爆肚 ·水晶门钉 ·杏仁茶 ·豆汁 ·驴打滚·炒肝 ·豆面糕 ·爱窝窝 ·糖卷果 ·姜汁排叉儿 ·奶油炸糕·糖耳朵又称蜜 ·面茶 ·馓子麻花 ·焦圈 ·糖火烧 ·豌豆黄等. 参考资料--全游网北京-饮食指南: http://www.3608.com/city/c_restaurant_1.html
铁锋区15862662675： 北京小吃有什么 - ？
泷炭信利： 北京小吃比较多. 著名的北京小吃有: ·面食类: 艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧卖 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火锅类: 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 ·油煎类: 油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等 ·饮品类: ...
铁锋区15862662675： 北京的有名小吃有什么?？
泷炭信利： ◇北京小吃之水晶门钉 ◇北京的鱼菜 ◇杏仁茶 ◇香椿鱼儿 ◇豌豆黄与艾窝窝 ◇涮火锅 ◇扒糕 ◇北京的麻花 ◇馓子麻花 ◇蜜麻花 ◇豆面糕(驴打滚) ◇爱窝窝 ◇荤饼饺、素饺和汤饺 ◇馅饼、烧饼和馄饨 ◇炸酱面、麻酱面与打卤面 ◇爆肚与...
铁锋区15862662675： 北京小吃有什么 - ？
泷炭信利： 北京小吃 大凡到过北京的人,说到吃,除了提及全聚德的烤鸭,都一处的烧麦外,都会对北京小吃颇感兴趣. “小吃”与点心和正餐不同,“小吃”是不到吃饭时间,用来“垫补”肚子或是吃着玩儿的食物.风味小吃的特点是:一是味道浓厚...
铁锋区15862662675： 北京的小吃和名吃都有哪些谁知道? - ？
泷炭信利：京味儿小吃——灌肠、豆汁儿 京味儿小吃有百余种,由于种种原因,流传至今虽已剩寥寥,而被人称之为 “没啥营养”的炸灌肠以及味如“馊泔水”的豆汁儿却久盛而不衰,尤为...
铁锋区15862662675： 北京有什么有名的小吃?？
泷炭信利： 蜜饯 炒肝 卤煮 豆汁(不是豆浆) 麻豆腐 灌肠 搭林火烧 等等等
