餐桌礼仪常识

作者&投稿:怀黎 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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1、 劝吃要卫生 :

可以劝别人多吃一些,或是建议品尝某道菜肴,但不要擅自做主,主动为别人夹菜、添饭。这样做不仅不卫生,而且还会让对方勉为其难。

2、 取菜勿挑拣  :

取菜的时候,应从靠近自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起,更不要左顾右盼,翻来覆去,在公用的菜盘内挑挑拣拣,夹起来又放回去,会显得缺乏教养。距离自己较远的菜,可以请人帮助,不要起身甚至离座去取。

3、起筷长辈先 :

用餐时要由尊者或者长者先动碗筷。在用餐过程中,要尽量自己添加食物,如有长辈,要尽可能主动给长辈添饭。遇到长辈给自己添饭,要道谢。

4、端碗要雅观: 

吃饭要端起碗,应该用大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着,不能双手端碗。不端碗、伏在桌子上对着碗吃饭是非常不雅观的。

5、离席勿随意 :

如果宴会没有结束,但自己已用完餐,不要随意离席,要等主人和主宾餐毕先起身离席,其他客人才能依次离席,如有要事必须离开,需先跟主任或者主宾打招呼示意。

6、 斟茶与倒酒 

如果需要为别人斟茶倒酒,要记住“斟茶要浅,倒酒要满”的礼仪规则。

7、 食相要优雅  

用食碟时,一次不要取放过多的菜肴,不吃的残渣,如骨、刺等不要吐在地上、桌上,而应轻轻取放在食碟前端,放的时候不能从嘴里直接吐在食碟上,要用筷子夹放到碟边。如果食碟放满了,可以让服务生换一个。

8、用碗要讲究 

碗主要是用来盛放主食、羹汤的,所以要注意以下礼仪细节:不能向碗里乱扔废弃物;不能将碗倒扣在桌上。

扩展资料

基本礼仪:

餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。

一、就座和离席:

1、应等长者坐定后,方可入坐。

2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。

3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。

6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

二、香巾的使用:

1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领 口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

参考资料:百度百科--餐桌礼仪《基本礼仪》




餐桌礼仪常识
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餐桌上的基本礼仪
(三) 餐桌上的一般礼仪 1、 入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘, 或将手放在邻座椅背上。2、 用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。3、 在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。4、 口内有食物,应避免说话。5、 自用餐具不可伸入公用...

中国餐桌礼仪常识 中国餐桌礼仪有哪些
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