玉米烧排骨如何做，喷香软烂，非常解馋呢？

~

玉米烧排骨如何做，喷香软烂，非常解馋呢？

今天给大家分享的是好吃的玉米烧排骨。因为现在新闻资讯比较繁荣，很多人分享自己的特色美食工作经验，自然也会共享许多做菜的小窍门儿。

用啤酒替代水来烧排骨就是一种非常好的处理方式。最先，啤酒可以去除肉类食品里的腥味儿；次之，啤酒中常含有的碳水化合物通过加温之后会溶解出去，可以有效的变软肉质地，使肉比较容易酥烂。难道我今天想给大家介绍啤酒烧排骨吗？回答即是，并不是。

需要食物：糯玉米，猪肋排，菠萝啤，姜片，蒜头，小葱，麻椒，八角，辣椒干，植物油，豆瓣酱，豆瓣酱，生抽酱油，食用盐，味精制作流程如下所示：

第一步

提前准备适量猪肋排，剁碎5-6公分左右的块。最好提前用凉水泡浸1-2多小时。此外提前准备3-4根糯玉米，能是生的，也可以是真空包装袋熟的。

第二步

泡好的排骨，再不断用温水洗几次，最终控干水分。提前准备适量生姜片，小葱段，大蒜瓣，麻椒，辣椒干，八角。及其一勺豆瓣酱，一勺豆瓣酱和一罐菠萝蜜啤酒。

第三步

苞米先从这当中切割成2段，然后破成4份。提前准备一只石锅，锅里倒入适量植物油，等油温高之后，将备好调料所有放进，煸炒出香味和辣椒油。

第四步

将排骨倒入锅里，加入适量生抽酱油，炒匀，直至排骨表层掉色才行。将菠萝蜜啤酒倒入锅里，再倒入足量的冷水将排骨彻底遮盖。先开走红将水烧开了，随后用小火渐渐地煮2-3小时左右。

第五步

将糯玉米放进锅里，再煮上15分钟，让苞米变松就可以。（如果使用的是生玉米，那么要减少烧排骨的时间也，提前将苞米倒入锅里，与排骨一起烧）

在烧好一点的苞米排骨中，加入适量食用盐和味精调料就可以。最后把烧好一点的苞米排骨，盛出来摆盘就行了。最好是再撒上一些小香葱或是香莱，味儿会更好。一道非常好吃的玉米烧排骨，就做好！会不会比较简单？马上出手看一下吧！

排骨炖熟后放入玉米继续炖煮。这样炖出来的排骨非常软烂，玉米也吸饱了汤汁，非常好吃。

首先先把玉米用水过一遍，然后给他煮5分钟，这时候排骨也要一起煮，加入葱姜蒜，把排骨的血水煮出来，然后玉米和排骨再一起煮，记住一定要超过半小时才可以吃，要不然不入味儿。

首先应该把排骨用热水焯一下，把排骨用凉水清洗干净，在锅里边加入冰糖放入干辣椒花椒炒出糖色之后加入排骨，排骨颜色上热均匀之后放入酱油蚝油料酒，加入清水用小火慢炖40分钟左右，加入玉米继续用小火慢炖20分钟左右就可以了。

---

金沙县13855446442： 玉米炖排骨怎么做才好吃? - ？
繁建盆炎： 用料: 1、排骨一斤. 2、玉米一个. 3、盐适量. 做法: 1、排骨冲洗净,冷水下锅.(先把排骨川烫) 2、大火烧沸后打去浮沫,改微火炖半小时. 3、期间将玉米斩成段,再将每段对剖再对剖成四瓣(这样斩方便吃) 4、排骨炖上半小时后下玉米块,改中火烧沸后再改微火炖半小时. 5、放盐后续炖十分钟.

金沙县13855446442： 玉米烧排骨怎么做 - ？
繁建盆炎： 食材:猪子排 玉米 红烧酱油 葱 姜 蒜 八角 桂皮 盐 冰糖 做法:1. 将排骨斩成寸段,洗净沥干待用. 2. 玉米砍成段,每段再剖成四半.葱、姜、蒜略拍破、淀粉里加适量水兑成芡汁. 3. 锅置火上少许油烧热,煸香八角、桂皮、葱姜蒜,推到炒锅一侧. 4. 下入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色,排骨上色. 5. 加足量热水、老抽、用大火烧沸后转至砂锅小火慢烧30分钟. 6. 再放入玉米,一同煲制约10-15分钟. 7. 转至大火加入适量的盐调味,收汁至浓稠即可.小贴士:排骨里透着一股玉米的淡淡清香,同时玉米又吸收了排骨的鲜味和酱汁,既鲜甜可口又营养丰富,是一道地道的湘菜.

金沙县13855446442： 红烧玉米排骨怎么做? - ？
繁建盆炎： 用料: 1、猪排骨一斤.2、玉米一个.3、八角两玫.4、香葱半两.5、冰糖一大匙.6、老抽三大匙.7、老姜一块.8、淀粉一大匙.9、盐适量.做法:1、排骨飞水后充分沥干水分;玉米砍成段,每段再剖成四半;老姜拍破;用一棵葱切碎...

金沙县13855446442： 排骨烧玉米怎么烧好吃 - ？
繁建盆炎： 1.准备好食材,排骨、玉米、竹笋、胡萝卜、葱. 2.把排骨斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫. 3.玉米砍成段,每段再剖成四半,胡萝卜去皮切滚刀块,竹笋切片,姜切片. 4.将排骨和所有配料放进高压锅内胆,葱打结. 5.加入适量的清水. 6.盖好锅盖插电上气后,调制压15分钟. 7.时间到后按取消键把密封阀拔到排气处.当浮子下沉后,打后高压锅盖,放入盐调味即可. 8.清甜爽口的玉米烧排骨就完成了.

金沙县13855446442： 怎样做玉米排骨？
繁建盆炎： 玉米排骨汤 原料: 玉米、猪肋排、葱、姜 制作方法: 1.将排骨剁成块状,长短随意. 2.玉米去皮、去丝,切成小段. 3.葱切段,姜切片. 4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米, 一同煲制. 5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可.

金沙县13855446442： 玉米烧排骨的做法步骤图,玉米烧排骨怎么做 - ？
繁建盆炎： 步骤1.我们今天要准备的食材有玉米两根、排骨300g、料酒、冰糖、生抽、八角、桂皮、熟花生米、葱和姜适量.2.将玉米切成块,排骨砍成块,葱白切段,姜切片.3.锅中倒入小半锅清水,下入排骨,加入姜片、淋入适量料酒,盖上锅盖,焯出血水后,捞出.4.锅中倒入油,放入两勺冰糖,炒至熔化时,下入排骨,煸出香味后,倒入适量清水,与排骨相平为宜.5.接着淋入适量料酒、生抽、加入八角、桂皮、熟花生米、葱段、姜片,盖上锅盖,小火炖15分钟后,加入玉米 ,再放一勺盐,加盖,继续炖15分钟,炖好后,就可以出锅装盘了.

金沙县13855446442： 玉米烧排骨的做法是什么? - ？
繁建盆炎： 主料:猪大排500克,玉米1根调料:色拉油适量,冰糖适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,胡椒粉适量玉米烧排骨的做法1.猪肋排斩小块洗净,用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗,加料酒,姜,生抽,老抽,蚝油腌半小...

金沙县13855446442： 红烧排骨炖玉米怎么做 - ？
繁建盆炎： 用料 排骨 500克 玉米 1根 胡萝卜 1根 八角 3个 香叶 2片 料酒 适量 葱段 适量 姜 6片 糖/冰糖 少许 盐 少许 蒜 5瓣 红烧排骨炖玉米的做法 排骨过水冲洗,冷水浸泡半小时,浸泡时放入少量料酒. 浸泡的同时准备葱姜蒜.红烧排骨炖玉米的做法 步...

金沙县13855446442： 玉米炖排骨要怎么做好吃?玉米炖排骨要哪些材料?如何做玉米炖排骨？
繁建盆炎： 玉米炖排骨详细制作步骤 玉米炖排骨做法 1 排骨剁小块,玉米切小柱体 2 排骨焯过热水备用 3 将两者置压力锅中 4 加盐1勺,加糖3勺 5 加花雕3勺,加枸杞和姜片若干 6 加清水漫过食材后盖锅压制20分钟即可

金沙县13855446442： 排骨炖玉米怎么做 - ？
繁建盆炎： 玉米炖排骨 材料 排骨300克,玉米2-3条,胡萝卜一条 做法 1.排骨切小段,在开水里串下,去除上面的血水. 2.玉米与胡萝卜都切小段 3.锅里加水放入排骨、玉米、胡萝卜 4.大火煮开再转文火炖半小时 5.熟了以后放入盐、味精就可以上桌(盐一...