清炒苦瓜怎么做？
1.准备好苦瓜一条
2.切开后用盐搓一搓。这样不会那么苦。
3.用清水冲掉盐
4.下油放蒜头。炒香
5.放入苦瓜炒
6.炒到差不多就放盐。按自己咸淡来放
7.放盐后炒一下就可以了
8.炒好就可上碟了
炒苦瓜前最好先将苦瓜在开水里出一下水，也就是在开水锅里将苦瓜迅速的烫一下，这样可减少苦瓜的苦味。千万不要烫过头，否则苦瓜就没了脆感了。
先将苦瓜切片用盐腌一下，等出水后用清水把盐冲干净，这时苦瓜会很脆，开油锅用大火去炒，炒煮后可加点白糖调味，再加点包尾油关火，装盘即成。
苦瓜怎么炒好吃?
1. 将苦瓜洗净，切成两半，去掉瓢和籽，切成薄片，加两勺盐抓匀腌制。苦瓜变软出水后，将其盐水洗净，挤干水分待用。2. 鸡蛋打入碗中，加少许盐划散，青椒切圈。3. 锅里下食用油烧热，倒入鸡蛋液迅速划散，鸡蛋液凝固后铲出。4. 锅里下青椒，煸炒出味后铲出待用。5. 锅里再下食用油烧热...
苦瓜炒到什么时候算熟了?
第一步：苦瓜对半剖开后，去掉瓜瓤，青椒去蒂去籽。第二步：苦瓜洗净后，切薄片；青椒洗净后，切细丝。第三步：姜、蒜洗净后，切碎备用。第四步：炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后，放入姜蒜碎，小火炒香。第五步：放入苦瓜，大火翻炒。第六步：调入适量生抽，翻炒均匀。第七步：苦瓜八分熟时，...
有谁知道苦瓜怎么做才好吃,下火?
【做法】1.先将苦瓜切成2.5厘米长的段，去掉瓜心；2.鸡脯去筋衣后剁成茸；3.海米用温水泡软后切成末；4.将鸡茸、海米末、生姜末放在碗中，加入鸡蛋、精盐、黄酒、味精、干淀粉、水少许拌匀成馅；5.苦瓜内撒一些干淀粉，随后把鸡茸馅用刮板刮入苦瓜内，两端刮平后，用蛋糊粘牢；6.炒锅上火，...
炒“苦瓜”前需要焯水吗?怎么才能使苦瓜颜色翠绿又不苦?
首先，我们把苦瓜洗净，去掉果肉，然后把它切成细丝，把切好的苦瓜放在一个干净的盆里，加入适量的盐，搅拌均匀。让苦瓜在盐中腌15分钟。苦瓜腌制后的苦味可以有效去除。腌制一段时间后，用清水冲洗苦瓜丝。苦瓜洗净后，放入干净的盆中，然后加入适量盐，再次搅拌，让苦瓜在盐中第二次腌制。苦瓜腌制后，...
苦瓜怎么炒
做法：1、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋；2、鸡蛋炒一下，加苦瓜，炒3分钟；3、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯。三、清炒苦瓜 材料：苦瓜3根，小葱2根 调味料：盐1\/2匙，味精1\/2匙，糖3匙，麻油1\/3匙 做法：1、先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形...
苦瓜片怎么炒
1 首先，准备苦瓜一条，洗净，切去头尾一小块部分，去掉最苦的位置。2 接下来把苦瓜切成两半，把两半中间的瓜仔瓜瓤掏出去掉。3 接下来把苦瓜切成细片，装盘子上待用。另外再准备一些瘦肉碎和肥肉炸过油后的肥肉渣。4 炒锅放炉上，洗净，烧热去掉水份，倒入适量油，再加热。5 倒入切好的苦瓜片进行...
苦瓜怎么炒不苦又好吃
具体做法就是先将苦瓜清洗干净，然后去掉头尾，竖着对半切开，然后用一个勺子，将中间的瓤籽部分挖干净，那层白色的膜也要挖干净，这里挖得越干净，之后做出来的苦瓜苦味就越少，所以一定要尽量挖干净，仔细点。挖干净白瓤的苦瓜苦味已经去除很多了，但是我们还需要进行进一步的处理，那就是盐渍了。\\n...
苦瓜怎么炒好吃又简单的做法
苦瓜怎么炒好吃不苦？第一步，备好苦瓜、彩椒、瘦肉、盐、糖、大蒜和干豆豉。第二步，将苦瓜直接洗好后切片加盐腌制，将彩椒直接切丝，瘦肉切片加生粉和生抽腌制。第三步，备好锅加油烧热，将肉片下锅翻炒，炒熟后捞出，将彩椒和豆豉下锅翻炒，加盐和糖搅拌了。第四步，将苦瓜直接下锅翻炒，加...
在家该怎么制作辣椒炒苦瓜,既美味又健康呢?
在做苦瓜之前应先将苦瓜焯一遍水，这样可以去除苦瓜的本身的苦味，在辣椒炒苦瓜时，可以将辣椒准备好的辣椒和苦瓜放在一起炒，这样炒出来的辣椒会带一点苦味，但是吃起来是非常的好吃的，苦味吸收了辣椒的辣味，增加了辣椒的美味。当然除了苦瓜和辣椒一起炒，在炒的时候加入一些肉丝，百合，虾仁等配菜，...
炒苦瓜怎么炒才好吃?
1.苦瓜切开去瓤，洗干净 2.锅里放入油，放蒜瓣，炒出香味 3.放入切好的青椒和西红柿，翻炒一下 4.放入切好的苦瓜，翻炒均匀 5.加入少许盐，大概翻炒两分钟就可以了，苦瓜不要炒得太死，熟了脆脆的口感更好吃哦 夏季炎热干燥，该多吃些祛火食物，这样才能有益身体健康，---清炒苦瓜，是家常...
圣弘皮肤： 1.青炒蔬菜,油要多一些,火要旺,炒出来的菜才好吃.2.苦瓜斜着切,将其肉露出,糖味才能充分渗透进苦瓜肉中,中和苦味.3.炒这道菜一是糖要多放,那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好.4.清炒苦瓜,火候一定要掌握好,一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟,苦瓜生一点才好吃,一般七分熟的碧绿色最好.如果闷得太酥,就没有清脆的感觉了,味道也较之苦了一点儿.
华池县13714521969： 清炒苦瓜怎么做 - ？
圣弘皮肤： 苦瓜炒蛋做法:1、苦瓜一个,洗净,去瓤,切薄片,小锅里烧开水,加点儿盐,把苦瓜片放进去烫一下,冲凉水,拧干水分.2、鸡蛋2-3个,加盐打散.若希望滑嫩的口感,可以加点水淀粉进去,一起打散.3、锅热油,加蒜片炒香,倒入苦瓜,翻炒几下,加盐,加一把炒熟的白芝麻,翻炒均匀,倒入蛋液,摊匀,等鸡蛋熟了就好了.我喜欢吃炒的老一点的鸡蛋,就多在锅里炒了一会儿即可.
华池县13714521969： 急!!清炒苦瓜怎么做?？
圣弘皮肤： 做法: 1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形. 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上. 3.小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦...
华池县13714521969： 苦瓜怎么清炒 - ？
圣弘皮肤： 主料:苦瓜500g 辅料:大蒜、小红椒、色拉油、白糖、盐、鸡精 做法 1、大蒜去外衣洗净剁成蓉. 2、苦瓜洗净对半剖开去瓤切斜片. 3、红椒洗净去籽切丝. 4、坐锅热油,下蒜蓉煸香. 5、倒入苦瓜片翻炒. 6、苦瓜断生时倒入红椒丝翻炒...
华池县13714521969： 清炒苦瓜怎么做 清炒苦瓜的材料和做法步骤 - ？
圣弘皮肤： 清炒苦瓜 主料苦瓜1条 盐少许 蒜1瓣 清炒苦瓜的做法 1.准备好苦瓜一条 2.切开后用盐搓一搓.这样不会那么苦. 3.用清水冲掉盐 4.下油放蒜头.炒香 5.放入苦瓜炒 6.炒到差不多就放盐.按自己咸淡来放 7.放盐后炒一下就可以了 烹饪技巧苦瓜不用炒太久.久的话不脆
华池县13714521969： 如何炒苦瓜又绿又不苦 - ？
圣弘皮肤： 1、从挑苦瓜开始 很多人怕吃到太苦的苦瓜,这首先需要我们在挑选上下点功夫.苦瓜表皮的颗粒越大且饱满,纹路清晰,就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果颗粒比较小,密且无规则排列,说明它的瓜肉相对薄、苦味更大.如果苦瓜外形像...
华池县13714521969： 苦瓜怎样炒好吃? - ？
圣弘皮肤： 清炒苦瓜 材料: 苦瓜3根,小葱2根 调味料: 盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙 做法: 1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形. 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越...
华池县13714521969： 苦瓜怎么炒又简单又好吃 - ？
圣弘皮肤： 做法: 1、将苦瓜洗净,从瓜缔(瓜和粳相连的地方)向下掊成两半,挖去瓜瓤,切成约五毫米厚片2、放入开水中烫一下(最多两分钟),待色变成翠绿色就捞起来,(最好摊开,以免下面或中间的变成黄色) 3、鸡蛋加一点醋和水(一点点)打均 4、坐锅放油(稍多一点油),开始冒烟时倒入蛋液,(边上的蛋会很快就好,所以这时要将锅边上的蛋向中间移动,而中间的蛋液会流到外层),待蛋液全成蛋花时,起锅 5、放一点点油,油温七层热时放入苦瓜,煸炒三分钟,再将炒好的鸡蛋倒入,放盐,一点点糖(不要多),拌均起锅 呵呵,绝对好吃
华池县13714521969： 素炒苦瓜怎么做? - ？
圣弘皮肤： 原料:苦瓜、辣椒末、榨菜末、精盐、味精、酒 制法:(1)将苦瓜洗净,一剖两半,去净瓤,斜切成薄片,放入沸油锅内,炒至半熟,加入辣椒末、榨菜末炒干水分.(2)待水分炒干时,加入精盐、味精调味,淋酒少许,盛入盘内即成.特点:清淡爽口.
华池县13714521969： 清炒苦瓜怎么做才能好吃不苦 - ？
圣弘皮肤： 1/6 分步阅读 苦瓜径直劈开,用汤勺掏掉里面的瓤.然后,将苦瓜切条.2/6 烧开水,放入苦瓜.水开后5分钟左右关火.3/6 捞出苦瓜,凉水浸凉后.用手将苦瓜中的水分捏掉,反复捏2-3次.此时,你会发现,苦瓜比之前少了很多.其实就是把里面的苦水去掉了.盛出待用.4/6 开火,热锅,倒油(稍多).八分热时,放入大蒜、大葱、干辣椒.查看剩余1张图5/6 佐料出味后,肉入锅,酱油少量.搅动数下,上色均匀后.加入少量的水,温炖1分钟.苦瓜入锅.6/6 苦瓜如果后,马上翻炒,你会发现,原来的油水都被苦瓜吸干了.继续翻炒2-3分钟,加入少量鸡精后出锅.
