八十年代的中国人都吃什么？

八十年代的中国农村，人们都吃什么？~

我是一个地地道道农村的孩子，在我的记忆当中，童年想吃一顿大米饭都是奢求。在80年代的时候，我大概也就是十几岁的年纪，虽然吃不到美食，但是我们小孩子总是会利用自己的方法来填饱肚子。

因为父母都是农民，每年只是靠着一亩三分地来换取点生活费。如果不是逢年过节，根本不可能见到肉类。所以我们小的时候，会自己用弹弓打一些麻雀来烤着吃，在那个时候麻雀还并不是现在国家的二级保护动物，是可以捕杀的。

小时候河里面的鱼类也比较丰富，虽然不能用棒打狍子瓢舀鱼来形容，但是也相差不多。一般的主食都是苞米茬子为主。大米饭只有在过年的时候才会少吃一点，因为我们属于山区地带，没有种植水稻，而玉米是主要的农作物之一。想想现在我们的生活，确实发生了翻天覆地的变化，顿顿大米饭不说大鱼大肉都已经吃腻。

有时候想想并不是食物本身的味道发生了变化，只是小的时候吃不到，偶尔吃一次才会印象深刻。如果没有国家好的战略方针，好的政策也没有我们今天的幸福生活。小的时候种地是需要交给国家钱的，而现在国家对于农民各个方面给予一定的补助。我相信农村未来的发展会越来越好，因为国家有很多好政策也在向农村倾斜。

要分地区；沿海或者平原会好一点！其实到九十年代粤北山区还有地方一年到头粮食不够吃（一天最多吃两餐，还不是米面等主食），更不用说甘肃，贵州，云南，广西十万大山这些老少边穷地区了！

80年代的中国人都吃什么？一说到吃，我可就不瞌睡了，一方水土养一方人，每个地方的人吃的东西也不一样。

我是陕西人，刚好是80年代出生，对于80年代吃什么，还是有些记忆的。

我听大人们说，我妈妈怀我姐的时候都吃不饱，挨饿是件经常的事儿，大家可以想一想，连孕妇都吃不饱，那么饿肚子是一件多么平常的事，只要能有一个馍馍吃，就是非常幸福的一件事。

我出生以后，在农村可以说是基本上解决了温饱问题，在我的记忆中，家里没有断粮的现象。

我是陕西人，说一下陕西80年代都吃什么？

小时候家里的麦子不够吃，常常蒸馍的时候会用玉米面掺着，吃的面也很黑，吃的是黑膜，夹有玉米面的馍叫皇上馍，因为馍馍是黄色的。

早上放学的时候，大人们做的饭基本上是玉米稀饭，菜是自家做的咸菜，很少有炒菜的情况，因为油太贵了，吃不起，小时候吃鸡蛋是一件稀罕物，除非生病了或者考试了，家里才会给我吃鸡蛋。

中午一般都是手擀面，吃的都是大锅饭，一家子人吃，不过总觉得那时候的饭特别的香。

其实那时候街上的东西也很多，但是因为穷常常舍不得买，最大的感觉是那时的东西都很便宜，一块钱就可以买一份凉皮，一碗羊肉泡馍也只有几块钱，说出来不怕你笑话。我小时候没有吃过羊肉泡馍，长大了才第1次吃羊肉泡馍，味道太好吃了。

80年代的人吃米饭的时候，不像现在炒四五个菜，就是炖一锅大烩菜，没有多少油水，但是那时候家里如果能吃一顿米饭，就是很奢侈的事，有一种饭叫鸡蛋炒饭，说真的，我小时候也没有吃过，这在那时是一道非常奢望的美食。

八十年代的中国，相对现在来说物资比较匮乏，就业机会也比较少，刚刚温饱是一个普遍的社会现象，大部分人从事的是农业生产劳动，靠农业维持自己全部的生活支出，如果你家有哪个亲人在工厂上班就是有工作的，也有一定的社会地位。那么，说到这里你好不好奇八十年代的中国人到底吃什么呢？

听我的妈妈说，1980年时她刚好十岁，坐标山东临沂，那时候的家里根本没有什么好吃的，不知道大家听没听过白薯，这是我们山东临沂的主要农作物，可以碾成粉，也可以直接蒸着吃，味道有些甜，口感是面踏踏的。妈妈说，那个时候，这就是家里主要的食物，而且这种食物还不多见，只能在秋天丰收后，才能吃够。

而除此之外，她们还会吃一些玉米粉，把玉米碾成粉，糊在锅的两侧，然后熟了以后取下来就可以吃了，但是80年代的时候，粮食由于各种因素的影响，产量并不高，所以就算是玉米粉也不是很多人都能吃到的。

再就是鸡蛋了，当时记得妈妈给我讲她的童年时，我都不禁心酸了，姥爷家是普通的农民家庭，没有什么收入，只能勉强养活五个孩子，我舅舅是最小的孩子，所以家里的鸡蛋只有清明节等重要节日时才能吃到，而我的妈妈却还把自己的鸡蛋留给了舅舅，想让舅舅能够拥有足够的营养健康成长。

而且，我还记得妈妈说，家里的下饭菜多就是荠菜与咸菜，根本没有我们如今的大鱼大肉，所以妈妈也常常会给我讲述他们当时生活的不易，让我学会珍惜当下，学会节约，拒绝浪费，因为即使现在也有一些地方的人们不能温饱，仍然过着吃了这顿没下顿的生活，所以学会节约和珍惜真的是我们每个人都应该树立的美德。

现在我们可以享受很多物质生活的提高，感受到很多便利，出门就可以公交、地铁，随处都是饭馆与酒店，夜晚的城市灯红酒绿，一片繁华，夜生活也越来越丰富，我们在体会到现在的方便时，也要记得这些方便的来源，正是因为我们一代代人的接济奋斗，我们才能拥有如此的生活，所以低迷的存在并不是正确的生活方式，我们作为新一代青年在享受如今的生活的同时，也要学会珍惜与感恩，同时也要为我们社会生活的更好发展贡献自己的一份力量，无论自己身兼何职，是学生、工人或者农民都要牢记中国人民勤劳奋斗、自强不息的良好的美德，为创造更美好的生活而不止脚步、继续前进。

油条豆浆。八十年代人们生活水平还不是很高，油条和豆浆对于当时来说是很美味的，油条豆浆到现在也是人气组合。

1、吃粮食，比如说玉米，小麦，大米之类的，比较纯天然的。
2、吃肉，不过很少人能够吃得起肉，还有鸡蛋，荤的很少吃。

80年代的中国人，其实吃的都是一些大米或者土豆，还有玉米之类的粗粮。

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涿州市19149343737： 中国上世纪八十年代初最常吃的食物? - ？
察秋亮菌： 粗粮

涿州市19149343737： 80年代吃什么 - ？
察秋亮菌： 34十年代“朱门酒肉臭,路上冻死骨”;50年代打着吃;60年代三呼万岁后吃;70年代计划着吃;80年代有什么吃什么;90年代想着吃;2千年后混着吃;10年后提倡健康饮食.

涿州市19149343737： 请问刚成立新中国时人们吃什么呢? - ？
察秋亮菌： 北方不知道,南方农村里吃玉米,当然,当官的大鱼大肉还是有的吃的.把玉米粒碾碎,当饭吃.从解放一直到八十年代中期,都这么吃.

涿州市19149343737： 调查上个世纪60年代,70年代,80年代,90年代过年都吃什么?建国60年来调查人们年夜饭的变化 - ？
察秋亮菌： 60年代:吃肉馅饺子,吃几个能吃到一块米粒大的肉块,能香一年.年夜饭饺子为主 70年代:比60年代少好一点点,有了绞肉机,那个饺子里都有肉.年夜饭饺子为主 80年代:饺子力肉多的满嘴喷香,来点小酒说:饺子就酒越喝越有 90年代:一桌好菜鸡鸭鱼肉、生猛海鲜、饺子可有可无了.

涿州市19149343737： 七八十年代的农村孩子吃什么 - ？
察秋亮菌： 看你是身在农村还是城市,农村红薯白薯玉米面小米粥菜有红薯叶榆叶白菜等

涿州市19149343737： 80年代的人,他们吃什么?？
察秋亮菌： 1.烤红薯 凤凰博客/n6J[5T＂Y.h0L 香喷喷,甜丝丝,好吃看得见.2毛钱一斤.只是吃多了会打屁 2.爆米花 Q-z/Rn o1v7XF-M V0一个老头扛着一口葫芦一样的黑锅,走街串巷.将米变成白白的爆米花.是那时最受欢迎的魔术师 3.搅糖稀 凤凰博...

涿州市19149343737： 60,70,80年代农村人民的饮食 - ？
察秋亮菌： 60时期农村可是有吃树皮、树叶、糠的啊,那还是好的我奶奶说还有吃观音土的,那些年的日子和现在没法比啊!!后来条件好了些就是粗茶淡饭了.

涿州市19149343737： 祖国60周年衣食住行变化的原因及体会 - ？
察秋亮菌： 1楼的说的太乱了,你要整理一下 衣食住行是我们每个人都离不开的,从我们的衣食住行的变化可以清晰地看到我们社会的飞速发展.衣:过去,穿衣我们要凭布票买布,然后自己回家做,一年四季顶多也就是两套衣服.一套是冬春的棉衣棉...

涿州市19149343737： 三十年前人们衣食住行的特点(加急!) - ？
察秋亮菌： 衣 虽然改革开放后,没有了布票,做衣服已经不是很普遍,更多人是去百货大楼买衣服穿.但是店铺很少.一个城镇只有一两家百货大楼.可是现在的商店到处都是,还分出了品牌店,老年店,裤子专卖店等等80年代初,棉布衣已经渐渐退出...

涿州市19149343737： 中国八十年代和九十年代的物价分别是怎样的,要生活常用物品的例子 - ？
察秋亮菌： 80年代的88年时物价是吃个早餐1元就不错了,住宿是2元钱,90年时一般的衣服是20-30元,西装一套50元,我在广东龙川到深圳车费是6.5元,现在要100元了,93年在工厂上班基本工资才200元,伙食费是要60元钱,加班费是2元钱. 亲,如合用请加好评,如不合用也是费心找到的答案,绝对没有敷衍,请手下留情,现在我的好评数伤不起了.