鱼肚腔内壁上黑黑的一层膜是怎么形成的？煮鱼不弄掉它会不会危害健康？
作者&投稿：姓界 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
有没害不知道,反正你吃的时候把它撕下来就成,要不然做出来的鱼腥味特别大!
鱼腹内黑色膜衣，俗称“黑衣”.为鱼体中最腥、泥土味较浓的部位，且含有大量的类脂质及粗腰、溶菌酶，误食会引起恶心、呕吐、腹痛等症。
另有科研资料认为：这层黑膜是各种有害物质的汇集处，是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的。食之当然有害。所以，剖鱼后要刮掉“黑衣”（膜）。
鱼肚子里那层黑黑的膜能吃吗?
最好把它洗掉,原因有几个;1、可以祛除鱼的腥臭味 2、含有类脂质，各种细菌尸体及溶菌酶等，吃了 会加重肝脏及免疫系统负担，对身体没有好处！
说轰丹参： 鱼腹内“黑衣”:包括海鱼、河鱼,其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣,为鱼体中最腥、泥土味较浓的部位,且含有大量的类脂质及粗腰、溶菌酶,误食会引起恶心、呕吐、腹痛等症. 另有科研资料认为:这层黑膜是各种有害物质的汇集处,是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的.
上高县18072888364： 鱼肚里的那一层黑色的物质是什么?能吃吗? - ？
说轰丹参： 鱼腹内黑色膜衣,俗称“黑衣”.为鱼体中最腥、泥土味较浓的部位,且含有大量的类脂质及粗腰、溶菌酶,误食会引起恶心、呕吐、腹痛等症. 另有科研资料认为:这层黑膜是各种有害物质的汇集处,是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的.食之当然有害.所以,剖鱼后要刮掉“黑衣”(膜).
上高县18072888364： 为什么现在的鱼肚子里面都有一层黑色的皮? - ？
说轰丹参： 是腹膜吧,应该洗掉,不然做出的鱼腥味重.这一层黑色的皮吃也无妨,只是如果不洗掉的话,那么做出来的鱼会有一股很大的土腥味的,最好还是去掉为妙.
上高县18072888364： 鱼肚里为什么有一层黑色薄膜那一层薄膜对人体有害吗?是不是工业废水的污染? - ？
说轰丹参：[答案] 那是鱼的腹膜. 常见的鱼,包括海鱼,腹膜都是灰黑色的. 杀鱼的时候,都要把腹膜去掉的,因为无论是对色、香、味都不好. 补充: 1:没有人吃这个东西,因此不知道对人有没有害. 2:不是
上高县18072888364： 淡水鱼腹腔壁上为什么有层黑色膜?？
说轰丹参： 据说那是它的淋巴组织,很多污染物都在里面,所以吃的时候一定要将这层膜清理干净.
上高县18072888364： 杀鱼后 鱼肚内有一层黑色是怎么回事? - ？
说轰丹参： 这是腹膜脏层. 鱼肚黑膜:剖开鱼肚子,我们能看到一层黑色的膜紧贴在鱼肉上,很多人以为它有毒或者很脏,洗鱼的时候都会特意把它剥掉. 大错特错这层黑膜在学术上被称为“腹膜脏层”,它把鱼的内脏严密地包裹在内,不仅能分泌粘液湿润鱼内脏,还能缓冲环境对内脏的冲击,从而起到润滑内脏和保护内脏的作用. 这层膜虽然黑,但其实并不脏,对于人体而言,这层内脏的营养价值是非常高的.它所含的不饱和脂肪酸和抗氧化物质,能够延缓衰老,对大脑和心脏也有很好的保健作用,因此营养并不比鱼肉差. 如果担心重金属污染的问题,那就从正规渠道购买新鲜健康的鱼,这样就可以放心把这层膜吃掉.
上高县18072888364： 鱼肚子里为什么都有一层黑皮?？
说轰丹参： 那是它体内的淋巴组织.
上高县18072888364： 鲤鱼和鲢鱼的肚子里为什么会有一层薄薄的黑膜? - ？
说轰丹参： 是鱼在生长时,由于水的污染,鱼吸收那些有害物变成的,要洗干净煮熟才能吃哦!
上高县18072888364： 鱼肚子里面黑色的一层膜是什么 - ？
说轰丹参： 是鱼“黑衣” 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质,是不能吃的哦!
上高县18072888364： 鱼肚子里的黑色薄膜是什么东西 - ？
说轰丹参： 鱼“黑衣” 鱼腹内“黑衣” 包括海鱼、河鱼,其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣,是鱼体中最腥、泥土味较浓的部位,而且含有大量的组胺、类脂质、溶菌酶等物质.组胺进入体内会引起恶心、呕吐、腹痛等症.而且这层黑膜也是各种有害物质的汇集处,是被细菌、农药、水质中的脏物等有毒成分长期污染而成的,食之对身体有害.因此,剖鱼后要刮掉“黑衣”.
