柿子怎么泡更甜更脆短时间就能吃间
柿子应该怎么泡才更脆更甜呢？
柿子应该怎么泡才更脆更甜呢？
一、保鲜剂法
保鲜剂的配制：甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%，余为水量。
使用方法：柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂，10公斤用量25-75毫升。处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上，柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩，并在出库后一段时间内能保持一定的硬度，延长了市场销售周期。
二、捣柿子果法
浸泡100公斤的柿子，选用1.5公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。将小果或残果捣烂后放在水缸里，加水适量搅拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用。这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂。
三、混果脱涩法
将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，经5-7天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩。此法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软。也可在塑料袋内装入脱涩柿子，里面放1-2个苹果，把口扎紧，2-3天即可脱涩。
谁都达不到这个标准。
杮子怎么脱涩又脆又甜 杮子脱涩又脆又甜的方法
1、石灰水浸泡.首先我们要准备适量的清水，再往里面加一些生石灰，调匀制成石灰水，再将它倒进密封的水桶里面，然后将新鲜的柿子放进去浸泡，保持温度在35摄氏度左右，浸泡3天柿子就会变得又脆又甜了。2、温水浸泡。我们将买回来的新鲜柿子全部都放进桶里面，然后加入45度以上的温水，到将柿子完全没过...
杮子怎么脱涩又脆又甜
1、方法一：把柿子浸在冷石灰浆水里，三天过后，就能脱涩。2、方法二：把柿子放进缸里，缸的四周用稻草包扎保温，然后倒进45摄氏度左右的温水，把柿子泡在水里，缸盖上覆盖稻草，一天就能脱涩了。3、方法三：把少量的柿子埋在米里，密封起来即可脱涩。4、方法四：把柿子和苹果放在一起，装在塑料袋...
柿子怎么泡脆而好吃柿子泡脆而好吃的方法
1、柿子用温水泡才会更脆更甜。将柿子用清水洗干净后，放入温水中，过三天后吃，柿子就变得更脆更甜。2、所需工具：盆，柿子，清水，温水。把柿子挨个清洗干净。洗好的柿子装在盆里。把烧水壶里的温水，倒在一个大盆里。感到手心有点热度就可以了，不用太热。再把柿子一个一个的放入大盆里。盖...
生柿子怎么泡又脆又甜
1、石灰水浸泡 生柿子放在生石灰水中浸泡，可以让它变得又脆又甜，再浸泡生狮子时，每十公斤生柿子需要准备700克生石灰，要把生石灰加入适量的清水，调匀以后制成石灰水，然后再把它倒入到可以密封的水桶或者水缸中，随后要把准备好的新鲜柿子放搞石灰水中浸泡，让环境温度保持在20到25度之间，浸泡3到...
柿子怎么泡更甜更脆
1、盐水泡 先用清水清洗柿子表面，再放在桶子里，放入两大勺食盐，放入刚刚覆没柿子的清水，放在露天环境下，每天进行适当的搅拌，将底下的柿子搅上来，4-5天后柿子就会脱涩了，取出用清水漂洗后即可食用。2、白酒泡 先将柿子表面清洗干净，再放入白酒中，使柿子表面都沾满白酒后，再放入塑料袋中，扎紧袋...
柿子怎么泡更甜更脆
要想让柿子泡出更甜更脆的口感，首先要选择适量的柿子。新鲜、未成熟的柿子较难泡出好口感，建议选用成熟、稍微变软的柿子。其次要注意泡的时间。长时间泡制会导致柿子颜色变深，口感变得奇异，适量的泡制时间应不超过3个小时。而泡柿子前，可用盐水浸泡柿子，有利于去除柿子上的苦涩和杂质，这样泡出的...
柿子用什么泡好吃又脆不涩口
怎样泡柿子又甜又脆 1.生石灰水浸泡柿子含有一定量的单宁酸，味道涩而苦。传统的方法是将它们浸泡在生石灰水中，这样可以使它们变得又甜又脆。一般每10公斤柿子要准备700克生石灰，然后加入适量的水，将其混合成石灰水。2.盐水、白酒、温水浸泡如果家里没有生石灰，一般建议用盐水、白酒、温水等浸泡...
泡柿子怎么泡又脆又甜 脆柿子是用石灰泡的吗
3、还可以用冷水浸泡脱涩，但时间要久一些，不过柿子口感会更脆，也可以用开水浸泡，时间虽然短，但不好保存，泡好的柿子容易腐烂变质。脆柿子是用石灰泡的吗 民间泡脆柿子有用石灰泡的方法，但不推荐使用。柿子的细胞中含有鞣酸成分，而石灰含有碱性能使柿子的鞣酸凝固，这样鞣酸就不会让舌头感觉到很...
怎么才能让自己做的泡菜吃起来味道偏甜
具体制作方法如下： 一、培养泡菜发酵菌 （1）首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样可以泡出很香的菜。(干净的凉水，可以用矿泉水，有些用的是晾...
脆柿子怎么泡才脆甜好吃
1、温水去涩法：若脆柿子购回时口感较涩，可采用温水浸泡法。选取一个非铁质、干净的容器，将脆柿子放入，加满40摄氏度的温水直至覆盖全部柿子。密封容器，并在外部包裹一层麦草以保持温度。大约一天后，即可去除涩味。2、冷水去涩法：另一种方法是使用冷水。准备一个干净容器，将脆柿子放入，加入适量...
雀璧复方： 青柿子还可以用热水来催熟,最好的做法是准备60度左右的热水,然后把购买回来的青柿子直接放入倒热水中浸泡,每天换水2到3次,这样经过2到3天的处理以后,青柿子就能变熟,而且口感能变得软糯,味道特别甘甜,不过这样催熟的青柿...
施秉县17397796963： 柿子怎样去涩最快最甜?？
雀璧复方： 温水去涩:把买回来的脆柿子放进一个不是铁质的干净的容器,加入40摄氏度的温水,然后把容器密封住,在水中浸泡1天左右的时间即可.还可以用能够释放乙烯的水果...
施秉县17397796963： 生柿子怎么泡又脆又甜? ？
雀璧复方： 刚摘的新鲜柿子、无碰伤的;泡柿子容器一个、洗干净.柿子放容器、加自来水没过柿子.盖盖泡三四天捞出放纱匡里晾一天,削皮尝一个脆甜脆甜的.放冰箱冷藏.但也...
施秉县17397796963： 青柿子怎么泡好吃 - ？
雀璧复方： 酒精脱涩法,青柿子表面裹上白酒装进塑料袋咋进袋口3-5天后方可使用.一、柿子可以分为甜柿和涩柿两大类:熟的甜柿子从树上采下来就可以吃,但这种柿子品种一般都不脆,质软;涩柿采收后,要经过脱涩处理才能吃,其中有一种方形柿...
施秉县17397796963： 柿子该怎样泡,才好吃? - ？
雀璧复方： 材料: 1.未熟柿子. 2.一个能装柿子的容器. 3.水. 4.充足的时间.做法如下: 1.把水倒入容器. 2.装入柿子. 3.等约一星期. 4.拿出柿子,削皮,美味的柿子就可以吃了.
施秉县17397796963： 怎么样揽柿子,使柿子又脆又甜?? - ？
雀璧复方： 柿子与苹果放一起,好像2个礼拜就能消除柿子的色味 温水揽柿子(绝对不是开水烫!),也是常用的方式,时间也得一个周吧 把柿子(硬的)拿到高度白酒里蘸一下(二锅头就行),然后装在塑料袋里密封,放在阳光下(我妈妈一般是放在窗台上),两三天以后,就可以吃到又脆又甜一点涩味都没有的柿子了
施秉县17397796963： 怎样做泡柿子 - ？
雀璧复方： 泡柿子最简单的方法,用各种容器一层柿子一层柿子叶,再将水把柿子全淹没就行了,六天时间就可以吃了
施秉县17397796963： 怎样把柿子揽的脆脆甜甜? - ？
雀璧复方： 你准备半锅水,里面放上点花椒,然后把水加热(温的就行,不要太高)然后把柿子放进去,盖好盖子就好了,第二天再把水热一下,一定要把柿子拿出来哟,这样有个四五天就可以吃了,很脆很甜~还有一种方法就是比较简单把柿子放在一个袋子里,里面放上两梨,然后把袋子记紧,放上几天就可以了~我个人觉得第一种方法费事但是好吃,第二种方法省事,但有时柿子不是很甜还是有点涩~你可以先试试,我看我妈每次就这样弄~
施秉县17397796963： 柿子怎么样催熟才能又脆又甜呢 - ？
雀璧复方： 主要的催熟物质是乙烯 可以找几个熟透的苹果放在柿子的下面,上面盖个盖 一两天就柿子可以熟了 因为乙烯轻于空气,是向上运动的
施秉县17397796963： 如何做又脆又甜的柿子 - ？
雀璧复方： 脆柿子的制作方法: 1、将柿子(硬的)去蒂洗净,晾干待用. 2、将晾干的柿子放入泡菜坛.放一层喷少许白酒,再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处. 3、6-7天后开盖,将柿子取出清洗,削皮装盘...
