杏鲍菇的做法
杏鲍菇的新做法,不炒不油炸,做出来香辣可口,超级下饭
杏鲍菇焖土豆片
食材:
杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
做法:
1.准备肥肉一块;土豆去皮切片;杏鲍菇切片。
2.热锅下肥肉炒出油来。
3.先放入土豆片翻炒一会,再放入杏鲍菇翻炒一会。
4.放生抽,翻炒一会。
5.放孜然辣酱、红椒、蚝油,随后盛盘即可。
小炒杏鲍菇
食材:
杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。
做法:
1.杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。
2.小葱切葱末、大蒜切末。
3.锅里倒油,油热后放入葱末,大蒜末爆香。
4.倒入切好的杏鲍菇条,翻炒。
5.加一汤匙白糖,少许精盐,翻炒均匀。
6.倒入一汤匙鲜酱油,把杏鲍菇条翻炒至软。
7.临出锅前撒入适量黑胡椒粉,翻炒均匀即可。
熏腊肉炒杏鲍菇
食材:
杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。
做法:
1.腊肉用温水洗净,放入蒸锅蒸20分钟。
2.把蒸好的腊肉切片;杏鲍菇洗净切片;葱姜蒜切片。
3.起油锅,放入葱姜蒜炒出香味。
4.再放入腊肉略炒,烹入黄酒。
5.放入杏鲍菇,加生抽、白糖和适量水,小火翻炒2-3分钟即可出锅
杏鲍菇的家常做法
这么做杏鲍菇很好吃
【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜,素食主义者也可以大快朵颐啦~
青菜炒杏鲍菇
食材准备:
青菜300g,杏鲍菇1个,糖,鸡精
步骤:
1 青菜洗净,杏鲍菇洗净切片
2起油锅加热,放入杏鲍菇煸炒2分钟
3然后放入青菜煸炒,放少许盐,再放入少许糖,最后放少许鸡精翻炒均匀即可
清蒸蚝油鲍菇夹
食材准备:
杏鲍菇一根,猪肉馅,葱姜末,蚝油,酱油,水淀粉,五香粉
步骤:
1肉馅加葱姜末、盐、鸡精、酱油、蚝油、五香粉、少许清水和干淀粉调匀
2拌好的肉馅放一会,使其入味。
3杏鲍菇洗净,切成两片相连的夹。
4把拌好的肉馅填到鲍菇夹里。
5依次做好所有的鲍菇夹,然后码盘。
6放蒸锅里,开锅后蒸12-15分钟。
7蒸好后取出,把盘子里的汤汁倒进炒锅里烧开。
8放适量蚝油、少许盐和鸡精,搅匀。
9用水淀粉勾芡。
10把做好的芡汁浇在蒸好的鲍菇夹上即可。
先把杏鲍菇切片,(炒一盘大概两个杏鲍菇就够了)放入开水锅中过一下水,等水再开把杏鲍菇捞出,将肉(我个人觉得五花肉比较好吃)切片,放入一个碗中加花椒粉,酱油,食用油,拌好入味就可以开始炒了,先放姜和蒜再放入肉炒大概2分钟左右,再将过了开水的杏鲍菇片放入炒2分钟,盖上锅盖小火焖个1-2分钟就可以放盐放葱花起锅了。
怎样可以炒出香甜的信鲍菇?
信鲍菇变硬。调味平衡:调味料的比例要适当,以免盖过信鲍菇的自然鲜甜。勾芡适量:勾芡不要过多,以免影响信鲍菇的口感。通过以上步骤,你可以炒出香甜的信鲍菇。总之,新鲜的食材和合适的调味是炒出美味信鲍菇的关键。实践几次后,你可以根据自己的口味进行调整,找到最适合自己的做法。
虾仁溜鲍菇
材料:杏鲍菇、鲜虾仁、菜心几颗 做法:1、虾去皮去肠子,用一点盐、料酒和生粉拌匀。2、杏鲍菇切片。锅里烧水,水开后放入杏鲍菇和菜心焯过水备用,菜心摆在碟子四周。3、锅里放油,放几片姜,把虾仁放入翻炒,将熟的时候把焯过水的鲍菇放入,撒一点盐调味。4、勾个薄芡 虾仁溜鲍菇 材料:杏鲍菇...
头鲍菇怎么做好吃
凉拌杏鲍菇 主料main 杏鲍菇500克3人份 辅料others 辣椒粉1\/2茶匙 香菜3棵 香葱2棵 小米辣2个 大蒜4瓣 生抽2茶匙 白糖1\/2茶匙 鸡粉1\/3茶匙 食盐适量 香醋2茶匙 凉拌杏鲍菇,口感爽滑,香辣开胃,夏天最受欢迎的开胃菜 凉拌杏鲍菇的做法 步骤step 1 步骤step 2 杏鲍菇洗净,用刀轻拍松散,然...
高汤菊花鲍菇制作方法是什么呢?新手制作怎么才能不翻车?
二、菊花鲍菇。1,杏鲍菇清洗干净,切成三厘米左右的厚片。2,用小刀在表面划十字格,深度在两厘米左右,注意底部不能切断了。3,煮锅放水,加一勺食盐,杏鲍菇焯水两分钟后捞出来。三,高汤炖鲍菇。杏鲍菇放入高汤中,加食盐,五香粉和鸡精,搭配红枣和枸杞类的滋补品,盖上锅盖炖煮十几分钟,关火...
鲜鲍菇是什么?
鲍菇 是一种菌类植物,是欧洲南部,非洲北部以及中亚地区高山,草原,沙漠地带的一种品质优良的大型伞菌。菇体形态 子实体一般中等大。单生或群生。菇盖直径2-12cm,初期盖缘内卷呈半球形,后渐变平,成熟后平展但边缘不会上翘,中央浅凹浅盘状至漏斗形。幼时淡灰色,成熟后浅黄白色,中心周围常有...
双孢菇的家常做法
1.双孢菇炖鸡 材料:鸡肉1只约750克,鲜双孢菇500克葱姜20克,花生油3汤匙,酱油2汤匙,大料2粒,花椒10克,丁香1粒,草果2粒,精盐1\/2汤匙,料酒1汤匙,味精2\/5汤匙。6杯骨头汤。步骤:将鸡肉剁成3厘米见方的块,放入开水锅中煮2分钟,然后捞出,用清水冲洗干净;将双孢菇撕成大块,放入沸水...
莘鲍菇怎么烧好吃
【凉拌杏鲍菇】【制作食材】杏鲍菇,食盐,食用油,香醋,老抽,香菜,白糖,葱花,小米辣椒,干辣椒,蒜末,白芝麻。【方法及步骤】紧接着呢,需要准备蒸锅,并把准备好的杏鲍菇放进蒸锅当中,用大火对其进行蒸制15分钟,把杏鲍菇蒸熟、蒸软。2、趁着杏鲍菇上锅蒸制的时间,我们要准备一小碗的...
鲍菇怎么做好吃
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鲍菇怎么炒
第一步:配菜—杏鲍菇一根,斜刀切成3厘米的段,再切成薄片,大蒜几粒切成蒜片,生姜一小块切成姜片,青椒红椒切成斜刀片用来配色。注意:阿飞为了美观选择用刀切,大家在家做最好用手撕,这样杏鲍菇的口感会更加弹嫩脆爽~第二步:悼水—现在我们把杏鲍菇焯一下水,锅内烧水,水烧开以后倒入杏鲍菇...
信鲍菇的做法炒杏鲍菇
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东野征骨折: 这道菜是很久以前在饭店里吃过,觉得味道跟口感都非常不错,而且看着也没什么难度,于是回家试着做.第一次做出来的味道、色泽、口感跟饭店都有点区别,感觉饭店做的杏鲍菇应该是“过油”再炒的,口感特别好,但对于肠胃不好的人来...
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东野征骨折: 1、杏鲍菇洗干净,切厚片,在其中一面划花刀,备用.然后将大蒜籽切成蒜末备用.2、制作酱汁:取一个碗,在碗里加入适量糖、老抽、生抽、蒜末、淀粉和少量水,调匀.锅中倒入适量油烧热,放入杏鲍菇煎到两面金黄.3、杏鲍菇煎好后,倒入调好的酱汁,焖煮2分钟.根据口味,如果不够咸可加盐调味,出锅装盘,一盘酱汁素鲍鱼就做好了.
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东野征骨折: 很多人都喜欢吃杏鲍菇,杏鲍菇营养丰富,富含矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用,而且现在食用正当季,味道还特别美味,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,快来露一小手吧!一、培根...
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东野征骨折: 杏鲍菇虽然和蘑菇是一种食材,但是杏鲍菇的味道要重很多,所以在制作的时候需要处理感觉气味
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东野征骨折: 熏腊肉炒杏鲍菇食材:杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺.做法:1.腊肉用温水洗净,放入蒸锅蒸20分钟.2.把蒸...