小龙虾剥虾师月入过万,最快4至5秒就能剥一只,人家是怎么做到这么快的?

作者&投稿:愈冠 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
小龙虾剥虾师月入过万,你想去做这份工作吗?~

近日,小龙虾剥虾师一下子火了。时间也到了小龙虾横行的季节了,对于小龙虾食客们可是喜爱的不得了。剥虾师一下子出场,带着月收入万元的标签得到了不错的热度。不像是其他工作一般,需要什么文凭门槛,对于剥虾师更加需要一些技巧。

对于我来说是肯定不会想做剥虾师的,单单从技巧方面就直接劝退了。毕竟人家需要在4—5秒完成一只虾的剥壳,我自己吃都没有那么快的速度。并且不少企业也是需要剥虾师在30分钟内完成1.5公斤的小龙虾才能工作, 达不到要求的只能继续训练到毕业。这样的门槛也是让不少的食客止步,对于这种规定来说我只能说看看就好了。术业有专攻,人家剥虾师也算是手艺人了,提供给了食客一个新的服务。

此外,作为一个吃货去当剥虾师完全是折磨。在夜市中剥虾师可以说是需要客服重重困难,大家都在愉快聊天吃东西的时候,你只能默默的剥虾来服务。这一工作尤其是在小龙虾高峰期时间尤其承重,毕竟夜市时间点小龙虾的不在少数。就静静的看着食客们吃,自己只能吞口水谁都扛不住啊。

而且作为食客来说,我觉得把剥虾这工序除掉有好有坏。首先能够方便你吃小龙虾,但是也缺失了吃小龙虾的乐趣。以往还能在剥虾的时候聊上几句,现在光顾吃都来不及了。毕竟小龙虾剥壳已经成为了一个食客技能,剥虾师只是一个选择而已。

高超技巧就是熟练度满级的剥虾技能,能够达到月收入万元。大概需要你在4-5秒的时间完成一只虾的剥壳,而且工作时间耐力也是需要把握。这更加像是工厂流水线,熟能生巧的操作也是迎合市场的产物。很多网友虽然想当剥虾师,但是实力上面确实不允许你加入他们的行列啊。

通过网友们的总结,我们大概可以把剥虾分为5步来做。第一步就是对虾壳的理解,用力下压第二节的虾壳。第二步通过手指来挤压小龙虾的身体,第三步戳入虾头,第四步顺利的拔出小龙虾的虾身,最后一步就是把握好虾尾,完整的拔出虾肉了。主要还是对于工序的熟练,毕竟小龙虾不像是果子一样还有奇形怪状的,小龙虾大致相似基本只有大小上的差别。

另外想要达到月收入过万,还是需要计件的。一天200只小龙虾可算是厉害了,自己吃都费劲的网友还妄言去做剥虾师。尤其是在小龙虾食用的高峰期,这样的操作更加需要迅速。所以月收入过万也不是那么好拿的,这也是现在这个剥虾师没有年轻人的出现。而且根据店里面的要求,剥虾的时候还需要和顾客交流,把自己的技巧讲述给他们听。


其实对于一个吃货来说,剥虾师的存在并不重要。毕竟吃小龙虾虽然不用剥壳很爽,但是这样会少了一份小龙虾的乐趣。通过吃货之间的剥虾比拼,更加能够体验美食的乐趣。

现在已经进入了小龙虾火热的季节,对于小龙虾来说可谓是十分火爆。最近的剥虾师也是占据了热搜,就这样吃小龙又多了一个新亮点。各种口味下多了一个新职业剥虾师的神奇操作,4-5秒就能完成剥虾令人称奇。下面我们来看看他们是怎么完成的吧,毕竟这个技术是吃货的必学啊。

 

首先就是对于虾外壳的处理,先把虾盖进行打开。我们就能看到内部的虾腮和虾黄,虾腮是不能食用的所以我们只需要虾黄即可。之后我们通过握住虾尾掰掉小龙虾的外壳,可以看到虾的肉质。清理一下虾线之后,我们还能保证虾肉的完整度。之后就能蘸着汤汁来食用的,以前在桌上自己的操作交给了剥虾师,也算是多了一些聊天的时间。

其实我们不难看出剥虾师还是很辛苦的,比较考验一个人的手灵活度。而且也是通过“计件”的方式拿去工资,月收入过万也是比较辛苦。这种简单操作累积起来也是十分繁琐,一天天的夜市光看不吃也是考验呐。对于小龙虾剥壳也是要专门锻炼,席间还要给顾客们讲解一番剥壳技巧。

小龙虾带动了一系列的饮食市场,作为季节性的产物自然有高峰期。剥虾师现在迎合市场而出确实能够减少不小的困扰,就顾客享受服务上面又多了一项。人家也算是凭借技艺生活了,不部分餐厅给剥虾师傅的要求是半小时内完成1.5公斤小龙虾,这也是现在的行业标准。



说明掌握了小龙虾是快速剥壳的技巧,不然的话很难剥的这么快。

应该是熟能生巧吧,谁一开始也不可能剥虾剥这么快。

4到5秒就能剥一只,肯定是经常剥才可以这样的,而且技巧运用得不错。

这肯定是熟能生巧,剥的多了,当然速度也就会快了。


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