香椿炒鸡蛋的做法 香椿炒鸡蛋怎么做才好吃

香椿炒鸡蛋怎么做，好吃又安全？~

1.香椿洗净控水切碎。

2.打入鸡蛋加入适量的盐，搅拌均匀。

3.锅中倒油，油热后倒入香椿鸡蛋液小火翻炒至熟，即可装盘出锅。

材料:香椿头 3个鸡蛋

做法：

将香椿头洗净，锅中烧水，水开将香椿头放入，颜色由红变绿捞出，晾凉，挤干水分切成碎末备用。

鸡蛋打散加入香椿末，盐充分搅拌均匀。

锅烧热放油，油热倒入香椿蛋液，炒至蛋液凝固成块，即可出锅装盘。

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凤山县19246009189： 椿香炒鸡蛋怎么做? - ？
塔尤藏青： 一、应该是香椿炒鸡蛋. 二、食材: 主料:香椿 鸡蛋 辅料:油 盐 葱 蒜 三、步骤:1.香椿洗净2.鸡蛋打散3.葱花、蒜片切好备用4.香椿芽去掉硬节5.焯水6.捞出控水,切碎7.和鸡蛋拌匀.觉得三颗鸡蛋不够,又加了一颗.8.加盐,拌匀.9.锅热放油,入葱花、蒜片爆香.10.鸡蛋液倒入锅中,慢慢翻炒.11.很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了. 四、成品展示:

凤山县19246009189： 香椿芽炒鸡蛋的做法是什么(香椿芽炒鸡蛋的家常做法) ？
塔尤藏青： 初夏是吃香椿的时节.香椿咸菜、香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、炸香椿鱼,都是不可多得的美食.那么香椿芽炒鸡蛋的做法是什么呢?1、备好食材;2、将香椿芽洗净切成碎末;3、加一点食盐先稍微腌制3min;4、锅中加入花生油烧热,放入香椿芽翻炒均匀;5、加入鸡蛋翻炒至熟,因为事先加了一点盐腌制香椿,再放盐时量一定控制好;6、出盘开吃吧.关于香椿芽炒鸡蛋的做法是什么的相关内容就介绍到这里了.

凤山县19246009189： 香椿炒鸡蛋的做法,怎样炒香椿炒鸡蛋,家常香椿 - ？
塔尤藏青： 1.香椿洗净,过开水焯烫30秒-1分钟时间,看香椿芽由红变绿即可.2.捞出过凉水浸泡,滤干水份.切碎,打入鸡蛋,拌匀备用.用前先放盐,不能早放. 3.锅里热油,大火,倒入蛋液.迅速翻动,至蛋液半凝固.4.立刻关火,再继续翻动几下,利用余温使得鸡蛋全部凝固即可,这一过程也就一分钟时间.切莫炒起来没完,如果鸡蛋一老,就不好吃了.然后用铲子把炒好的香椿鸡蛋往中间聚合,扣上一个平盘,倒扣锅子,鸡蛋饼就在盘里了.这一过程也要快,不能让鸡蛋在热锅里太长时间,防止底部变老.

凤山县19246009189： 香椿芽炒鸡蛋怎么做好吃? - ？
塔尤藏青： 1:准备材料:葱花,辣椒(青辣椒) 2:鸡蛋炒好备用: 3:然后炒春芽如果不想春芽的味太冲的话我建议可以用热水稍微绰一下,这样炒的时候也很快,加一点辣椒,有点辣味,八分熟的时候放炒好的鸡蛋,我觉得炒春芽的时候应该可以炒下一点点水,这样最好,加入鸡蛋,炒出来,有一点点汤汤,应该蛮不错.

凤山县19246009189： 香椿炒鸡蛋怎么炒 - ？
塔尤藏青： 原料:鸡蛋 香椿头 调料:食用油 盐 生粉 做法: 1.鸡蛋充分打散后备用; 2.香椿冲洗干净后放入开水里,一分钟后拿出用水冲凉; 3.挤干香椿水分切成细末; 4.在香椿末里方一小勺生粉拌一下; 5.把香椿末放入蛋液里搅拌均匀; 6.热锅冷油,倒入蛋液,开中火,煎到两面金黄,用铲子弄碎即可出锅.小贴士: 1.在香椿里加一点生粉,一来可以去除里面多余的水分,而来可以增加蛋液的粘稠,这样炒出来的香椿炒蛋不会让蛋和香椿分散; 2.蛋液倒入过后,记得要用中火,大火会让蛋液变焦,同时不要去翻动蛋液,可以把锅子拿起,转动锅子,让蛋液流到四周,这样就可以煎出完成的蛋皮;

凤山县19246009189： 香椿炒鸡蛋的做法,怎样炒香椿炒鸡蛋,家常香椿炒鸡蛋做法 - ？
塔尤藏青： 香椿炒蛋的做法 焯好的香椿挤干水分,切碎 胡萝卜切成小丁,鸡蛋加少许盐打散成蛋液 将香椿碎、胡萝卜丁倒入鸡蛋液中,滴入几滴香油调匀 锅烧热后倒入少许油,倒入混合好的蛋液 待蛋液四周略有凝固,用铲子小心翻炒 炒至蛋液全部凝固即可出锅

凤山县19246009189： 怎样做香椿炒鸡蛋 - ？
塔尤藏青： 香椿炒鸡蛋一种适合春季食用的北京菜系,属于炒菜,味道香辣鲜美,具有滋补的功效.原料 嫩香椿头150克,鸡蛋6个,盐、料酒、植物油各适量.制作 ① 将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,捞出过凉切末. ② 将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊. ③ 炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可.特点 金黄翠绿相间,香椿味浓.功效 具有滋阴润燥,泽肤健美的功效.适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症.常人食之可增强人体抗病、防病能力.

凤山县19246009189： 香椿炒鸡蛋怎么做啊? - ？
塔尤藏青： 菜谱做法:1.香椿洗净后切碎备用 2.向切好的香椿碎中打入鸡蛋,并用筷子打散 3.加入生抽、盐、花椒粉搅拌均匀 4.锅中放油烧热后倒入调好的鸡蛋香椿糊,翻炒两下,待香椿变色鸡蛋成熟即可出锅(请采纳)

凤山县19246009189： 香椿芽炒鸡蛋怎么做? - ？
塔尤藏青： 香椿芽炒鸡蛋 主料:鸡蛋4个,鲜椿芽50克. 调味料:精盐、味精、植物油各适量. 香椿芽炒鸡蛋的做法: 1.将椿芽洗净,去掉老梗,切成末.鸡蛋磕入碗中,加精盐、香椿末、味精搅打均匀. 2.锅中加植物油烧热,倒入鸡蛋液,不断推炒至熟即成.特色介绍:清香味浓,鲜咸爽口 鸡蛋保健功效 鸡蛋又有卵黄和卵白之分,李时珍在《本草纲目》中有云:“卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气浑,其性温.卵白能清气,治伏热,目赤,咽痛诸疾.卵黄能补血,治下痢,胎产诸疾.”

凤山县19246009189： 香椿炒蛋怎么做好吃,香椿炒蛋的家常做法 - ？
塔尤藏青： 香椿炒蛋的做法 1.准备所需材料2.香椿洗净后放入开水中焯烫一下 3.将焯烫好的香椿切成碎末备用 4.鸡蛋液打散,加香椿末、盐搅匀 5.炒锅里油烧至七成热,倒入香椿鸡蛋液 6.待蛋液稍凝固,翻炒至鸡蛋嫩熟即可小贴士 1.香椿中亚硝酸盐含量高,因此一定要焯烫后食用,这样可以去除三分之二以上的亚硝酸盐和,食用起来才最健康. 2.将香椿焯烫后冷冻起来,没有香椿的季节也可以吃到啦.