粘米粉怎么做好吃又简单
好吃又简单的粘米粉做法如下：
1、大米洗净控干水分，平铺晾在案板上，放到太阳下，大概24小时就晾干。
2、晾干后的大米，放到破壁机中进行粉碎，粉碎后的大米面粉用制作蛋糕的筛子过筛，过筛后的米粉更细腻。将过筛的粘米粉装到袋子里即可。
制作米糕的方法
所需食材：粘米粉300克、中筋面粉300克、白糖10克、发酵粉3克、牛奶200毫升、30度的温水150毫升。
1、取个大一点的盆子，放入粘米粉、中筋面粉、白糖、发酵粉，先将温牛奶倒入盆中，搅拌均匀。再倒入温水，将米粉搅拌成没有颗粒、细腻的稠米糊。
2、盖上保鲜膜，放到温暖处发酵。2小时后，米糊上面充满了气泡，打开保鲜膜，淡淡的米香扑鼻而来，米糊就发酵好了。
3、用筷子搅搅米糊，排出米糊中的气泡，这一步操作让米糕吃起来更筋道，有嚼劲。
4、取一个蛋糕模具，底部铺一层防粘油纸，模具四周刷上一层薄油防粘，也好脱模。然后将米糊倒入模具里，到八分满即可，轻轻震动出米糊中的气泡。
5、放到冷水锅里二次发酵，当米糊发满蛋糕模具时，在上面放上自己喜欢的果干，撒上黑芝麻点缀。
6、热水上锅，上汽后中火蒸制30分钟，不用焖，直接取出。
米粉怎么做(米粉怎么做好吃又简单)
当米粉完全干燥后，我们可以将其切成所需的形状。将米粉切成细条状或薄片状，以适应不同的菜肴。我们的米粉就做好了！它可以用来制作各种美味的菜肴，如米粉炒虾、米粉汤和米粉河粉等。要使米粉更加美味，我们还可以尝试一些技巧和方法。我们可以在煮大米的时候加入一些调味料，如鸡精、酱油或香料，以增加...
米粉做法简单步骤 米粉怎么做好吃
1、米粉1把，猪肉末300克，青菜芯几颗，香菜1根，小葱2根，姜2片，牛肉酱2大勺，盐少许，食用油适量。2、干米粉提前用清水浸泡变软。有急着吃的也可以直接煮，直接煮10分钟左右，也能直接煮软。3、准备好猪肉末，香菜碎，姜末和葱末。猪肉末需要带一点点肥的才好吃才香。4、起锅烧油，先放入...
米粉怎么熬好吃又简单
米粉怎么熬好吃又简单 功效：米粉是一种低热量、高纤维的食物，富含维生素和矿物质，有助于消化和增加饱腹感。材料：1. 米粉：适量 2. 温水：2碗 3. 酱油：适量 4. 盐：适量 5. 葱花、香菜等配菜：适量 做法步骤：1. 首先，将米粉放入大碗中。如果米粉是干的，可以先用温水浸泡20分钟，直到变...
米粉添加什么配料可以耐煮不断 怎么煮米粉简单又好吃
怎么煮米粉简单又好吃 不管是米粉还是面条，最重要的就是配料和底汤。一份好的配料能让普通的米粉增添不少色彩，如果还有大骨汤等熬制的底汤无异于锦上添花。基础配料：姜、蒜、葱、辣椒、牛肉、生菜 可选配料：香菜、鸡蛋、火腿肠、木耳、小白菜（配料有很大，不喜欢的可以换掉）1、牛肉切块炒香...
怎样做米粉好吃又简单
怎样做米粉好吃又简单 功效：米粉是一道非常受欢迎的传统中国美食之一，它具有口感细腻、易消化的特点。米粉富含碳水化合物和蛋白质，能提供丰富的能量，适合作为早餐或午餐的选择。此外，米粉还富含多种维生素和矿物质，对身体健康有益。材料：- 干米粉：根据人数确定所需量 - 适量的肉类（如瘦肉、鸡肉...
炒米粉怎么做?
作为一个北方人,第一次吃炒米粉,还是在上大学的时候,,学校门口有一家卖炒米粉的,第一次去吃的时候还有些怀疑,会不会好吃呢,不过等到上桌后,立马就被其给吸引了,富有弹性,特别的爽口入味,之后便再也忘却不了,如今自己也是成为掌厨之人了,开始做的时候当然也是会出现各种各样的问题,不过时间长了,自然也就会...
米粉怎么做才好吃
除了这些基础步骤之外对于煮米粉的汤汁选择和调制同样十分重要。可根据个人喜好选择不同的汤底比如高汤或清汤都可以与米粉产生独特的风味体验增添美味的享受。以上便是米粉的美味制作方法通过简单操作就可以在家享受美味米粉带来的快乐！最后无论采取什么样的方法做米粉好吃关键还是在于原料的新鲜和用心烹饪的态度...
米粉怎么做简单好吃?
米粉是一种以大米为原料制成的食品，广泛流行于中国南方、东南亚等地区。制作米粉的过程大致可以分为浸泡、磨浆、蒸制和切割几个步骤。下面我将介绍一种简单的家庭制作米粉的方法，以及如何烹饪出美味的米粉菜肴。家庭制作米粉的步骤：准备材料：选择优质的大米，一般来说，长粒米或者泰国香米更适合制作米粉...
炒米粉怎么做好吃又简单?
炒米粉是一道流行于东南亚以及华人社区的经典菜肴，它的做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一种简单又美味的炒米粉的基本做法：材料准备：米粉：200克（根据人数增减）肉类：100克（可以是猪肉、鸡肉、牛肉或者虾肉，根据个人喜好选择）蔬菜：适量（如胡萝卜、豆芽、青葱、洋葱、青椒等）鸡蛋：1-2...
怎样做米粉好吃又简单
1、准备好两块干米粉和一个鸡蛋，四个小番茄洗干净放入碗中备用。2、锅中放油，油热后放入鸡蛋煎，煎得两面金黄就可以了。然后把汤料调好，准备一个干净的碗，加入猪油少许（没有可以用其它油代替）依次加入酱油，盐，辣椒酱，葱花。3、锅洗干净放入水煮开，煮水开后放入米粉，小番茄进行煮。煮个...
霜溥重组： 1、 平时吃的大米取小半碗(根据自己需要的量决定),稍稍清洗后,用水浸泡半小时2、 半小时后沥干水分3、 放入搅拌机当中磨碎4、 过一遍筛子(会发现细腻了一些)5、 再搅拌第二次,再过一遍筛子;最后再重复搅拌第三次,再过筛子6、 过完筛子以后是不是就像粉一样了呢,哈哈~~
赤城县19710983827： 给大家带来粘米粉的几种常见做法,试一试会有惊喜哦 - ？
霜溥重组： 钵仔糕 材料: 粘米粉,澄粉,马蹄粉,糯米粉,红糖,白糖,红豆 红糖做出来是红色的,白糖做出来是白色的 首先把所有粉类混合均匀,加入适量清水搅拌均匀备用,将红糖或者白糖加水煮开至糖完全溶解,这时把混合好的粉浆再次搅拌均匀...
赤城县19710983827： 粘米粉能做什么好吃的,详细介绍一下做法 - ？
霜溥重组： 粘米粉,黏性大 北方都叫江米面 : 介绍几种做法你可以试试: 将糯米粉加水和面,稍硬一点,搓成粗条,揪成小剂子,用手将小剂子捏成厚片,加入桂花糖,包严后用两只手的手指十字交叉压成薄饼(这样饼身就有花纹了),锅内加入的油多...
赤城县19710983827： 粘米粉可以做什么简单的食品 - ？
霜溥重组： 你好,很高兴为你解答,答案如下:炸糕 汤圆 粘豆包 粘饼 希望我的回答对你有帮助.
赤城县19710983827： 粘米粉可以做什么吃 盘点粘米粉做的美食 - ？
霜溥重组： 粘米粉鲜虾肠粉做法1、准备好鲜虾,去壳,挑去虾肠虾线,喜欢的可以腌制一下虾,我的什么都没放,最原味!切好细碎葱花备用.2、准备好粘米粉,澄粉,马蹄粉.按比例配好粉,加入水冲成米浆.3、米浆了加入盐和适量油,加入盐是为...
赤城县19710983827： 用粘米粉做发糕怎样做 - ？
霜溥重组： 步骤 粘米粉发糕的做法步骤11.冰糖在开水里溶化,晾凉.(开水不用太多) 粘米粉发糕的做法步骤22.粘米粉与酵母粉一起放容器内. 粘米粉发糕的做法步骤33.加入冰糖水,如果冰糖水不够,再加入适量清水,要一点一点的加,以免一下子加...
赤城县19710983827： 粘米粉怎么做白糖糕 - ？
霜溥重组： 白糖糕的做法 用料:粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克. 调料:清水350毫升 泡粑(白糖糕)做法: 1、将白糖倒入粘米粉内和匀,加入清水调合均匀成粉浆水.2、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状,边煮边搅拌,...
赤城县19710983827： 粘粉可以做些什么吃? - ？
霜溥重组： 你好,楼主:粘粉可以做碗仔糕,红豆糕. 主 料: 粘米粉8两(也就是大米粉),砂糖8两(约320克),红豆2两(约80克),清水5杯,生油2汤匙. 做 法: 1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,加入生油候用.2、余下之清水与砂糖煲滚,加入粘米粉浆中搅匀.3、把小碗涂油后蒸热,每只碗放适量红豆,倒入粉浆至七分满,排列于蒸茏内,用猛火蒸约20分钟,可用竹签挑出食用. 备 注: 1、粉浆用小筛隔滤,可令成品更幼滑.2、粉浆中也可加入椰浆和淡奶,但需扣除水的分量.3、也可用眉豆代红豆,黄糖代替白糖使用.
赤城县19710983827： 水磨粘米粉能做什么好吃的? - ？
霜溥重组： 1. 把白萝卜去皮,刨成丝. 2. 粘米粉加入6饭碗的水,加入2茶匙盐,一些五香粉. 3. 锅里加入猪油,加入泡软后切碎的虾米,蒜茸炒香.加入萝卜丝炒一会,接着加入调好的粘米粉,一直搅拌直到变得浓稠.(用汤匙粘起来不会往下掉.)熄火.拿出放入适当大小的容器内. 4. 表面弄平,水滚后大火蒸上20-30分钟就可以了. 可以就这么吃或者沾上辣椒酱. 要是吃不完可以放入冰箱,要吃时把锅烧热,加入油,煎到表面微黄就可以了,喜欢鸡蛋的可以在颜色变黄后加入,拌炒到熟就可以了.
赤城县19710983827： 粘米粉怎么做肠粉 - ？
霜溥重组： 1. 准备好粘米粉,生粉及盐拌匀. 2. 倒入250g的清水,拌匀,要各种的粉类完全溶于水里面,不能起一粒粒. 3. 另外一个盘子,装鸡蛋. 4. 拌匀鸡黄与蛋清后,倒入已经拌匀的2中. 5. 猪肉切成肉丝后,用碗装好备用. 6. 先前的...
