肉炒蒜苔家常做法
肉炒蒜苔的家常做法如下：
主料：蒜苔350克、猪肉（后臀尖）100克、红圆椒一个。
辅料：盐1茶匙、生抽15克、豆瓣酱15克、生姜20克、花生油20克、生粉2茶匙。
1、将蒜苔折成小段，并清洗干净，猪肉肥瘦分开，瘦肉切丝用生粉和配方里一半的生抽拌匀备用，肥肉切片，红圆椒切丝，姜切末。
2、起锅烧热不放油直接放入肥肉用文火把油煸出来。
3、再放入一半的姜末爆一下，然后倒入瘦肉丝炒至变色就马上盛出备用。
4、另起锅放油和剩下的所有姜末爆一下，再倒入豆瓣酱炒一下。
5、然后倒入蒜苔炒一下，沿锅边淋20克水继续炒。
6、炒至断生后放入红圆椒稍炒一下后就倒入肉丝继续炒。
7、再一次沿锅边淋入20克水，依次加入盐，加入剩下的所有生抽炒匀。
8、出锅装盘。一盘适合下饭的蒜苔炒肉就做好了！
蒜苔如何炒
1、猪瘦肉切丝，用料酒、盐、糖、淀粉腌制30分钟。2、蒜薹掐去头尾，洗净切成均匀的小段，用水焯一下。3、炒锅加热，放适量油，放葱花炒出香味。4、把肉丝放入，滑散，炒至八成熟后放适量生抽炒匀。5、把蒜薹放入，加少许盐和糖炒至均匀入味关火即可。6、出锅盛入盘中即可。二、蒜薹炒鸡蛋 做...
炒蒜苔的家常做法
10、加入适量酱油。11、加入适量料酒。12、翻炒适当时间，至炒熟。13、关火前，放入适量食盐炒匀，即可关火。14、装盘，家常炒蒜苔完成。
蒜薹怎么炒好吃
做法步骤：第1步、准备食材。第2步、蒜苔切断，洗净。第3步、胡萝卜切粗丝。第4步、油锅加热，放入十三香，第5步、加入洗净的蒜苔翻炒 第6步、倒入少量酱油，继续翻炒 第7步、加入胡萝卜，适量的盐 第8步、翻炒1分钟，加入适量的鸡精，炒匀，即可 第9步、盛出，成品 ...
蒜苔炒肉的做法家常菜
1、先处理食材，蒜苔洗干净切段，里脊肉切丝后在水中抓洗几下，去除部分腥味，捏干水分备用。姜切丝，干辣椒备用。2、里脊肉丝中加入2勺生抽，半勺黄酒，适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。3、腌制好的肉丝中少量多次地加入清水，不断地抓匀，让肉丝吸收水分，直到肉丝中的水分看起来饱和，已经晶...
炒蒜苔的家常做法
素炒蒜苔是以蒜苔为主材的菜肴名，难度普通。具体做法如下：食材：蒜苔、八角。步骤：1、蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份；葱切末；蒜切片；适量泡红辣椒。2、开火，锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油。3、将蒜苔倒入锅中焯水，待水再次烧开即可关火，捞出，控水。4、另...
怎样做出美味的蒜台炒肉?
1. 里脊肉切丝。2. 切好的肉丝放料酒、淀粉，盐4克，用手抓匀腌制15分钟。3. 新鲜的蒜苔切段，放2克盐拌匀，腌制10分钟。4. 锅中热油，六成油温放入腌好的肉丝滑炒。5. 炒至灰白色，盛出备用。6. 利用锅中余油，放入蒜苔。7. 加入备用的肉丝，放生抽和盐，大火翻炒。8. 翻炒均匀，...
蒜苔的做法大全家常菜
1. 蒜苔炒肉：- 首先将猪肉清洗干净，顺着纹理切片，以便口感更佳且不易塞牙。- 由于猪肉有腥味，需加入生姜、葱花、大蒜、生抽、淀粉和料酒拌匀，腌制十分钟以去腥。- 然后将蒜苔洗净，轻轻折断，以保持口感。- 加热锅后，先放入猪肉翻炒至变色，再盛出。- 接着在锅中加入蒜苔，大火翻炒，适量...
炒蒜苔的家常做法
1、首先，我们将买回来的五花肉用刀切成片备用 2、然后我们将蒜苔清洗干净，用刀切成段备用 3、然后我们在锅中放入少许油，油热下入切好的五花肉，炒出油 4、接着我们再放入蒜末与干辣椒，翻炒出香味，放入蒜苔 5、然后我们再放入适量的蚝油，酱油，生抽，翻炒几下，再加入盐，鸡精，味精调味，翻...
蒜苔炒肉做法
蒜苔炒肉是一道简单却美味的家常菜，以下是两种不同的做法供你参考。做法一：所需材料包括五花肉250克，蒜薹150克，以及两瓣蒜。调料方面，你需要准备1大匙酒，1大匙酱油，半茶匙糖，以及少量水淀粉和半茶匙盐，清水4大匙。首先，将五花肉洗净切片，用酒、酱油和糖腌制片刻。然后，热锅加油，炒至肉片...
蒜苔都可以配什么炒?
蒜苔炒肉的做法：1、肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；2、蒜薹洗净，摘去尖部，切小段；3、锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用；4、锅中油热后，放入干辣椒（也可以不放）炒香，再放入蒜薹，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜薹稍稍变软；5、放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、...
冯咱华芬： 1、食材:瘦猪肉300克、蒜苔200克.2、辅料葱末,淀粉.3、调料:精盐,味精,辣椒面各适量.4、佐料:植物油50克.5、肉切丝,蒜苔切段.6、用水调好淀粉,肉丝裹芡.7、锅入油,八成热,放葱末熘锅,又入肉丝,炒至熟,起锅备用.入炒蒜苔片刻,入肉丝炒匀,加辣椒面,酱油,紧接着放入精盐(可使蒜苔保持清脆),放入味精出锅.
璧山县18792223278： 瘦猪肉炒蒜苔怎么做好吃又简单 ？
冯咱华芬： 1、猪肉250克、蒜苔150克、2个.调味料:酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;盐半茶匙、清水4大匙,少量水,淀粉.2、猪肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌.3、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出.4、蒜苔择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜苔,并加调料放入辣椒丝同炒.5、倒入切好的猪肉片,炒至汤汁收干即盛出.
璧山县18792223278： 怎样做蒜苔炒肉? - ？
冯咱华芬： 很简单,我把我的方法告诉你,会了蒜薹炒肉,类似的菜就都会了.最后我给你举例子.1.把蒜薹洗净,切段,长度为一个手指关节的长度.2,小锅坐水,把蒜薹放进去,开火,水开了关火,笊篱抄起来菜晾干.3,切肉,肉量看自己喜好,可...
璧山县18792223278： 急需蒜苔炒肉家常做法 - ？
冯咱华芬： 材料:五花肉、蒜薹 调味料:盐、酱油、鸡精 作法: 1.蒜薹择除老梗,洗净,切小段 2.五花肉洗净,切条,和你切的蒜薹差不多长 3.将油烧热,放入肉大火爆炒,肉色变白时盛出. 4.将油烧热,大火快速翻炒蒜苔片刻 5.倒入肉,加盐、酱油、鸡精,略翻炒即盛出. 提示: 1.五花肉肥瘦兼杂口感比纯瘦肉好; 2.蒜薹要去掉前段发白粗硬部分以及尾段; 3.蒜薹好熟,炒时用大火不能盖,盖了就软烂没有蒜薹的脆了. 4.蒜薹不容易炒进滋味去,根据自己口味,盐酌量多加点
璧山县18792223278： 最下饭的蒜苔炒肉怎么做好吃 最下饭的蒜苔炒肉 - ？
冯咱华芬： 蒜苔炒肉,每家都有每家的做法,这个是婆婆给老公做了几十年的做法,连我这个不爱吃蒜苔的人也能吃好多,先给写下来,免得以后忘记了,呵呵 用料 蒜苔 一把(我这次只用半把) 猪肉 150克(喜欢吃肉多放点 八角 2颗 淀粉 适量 酱油 适量 ...
璧山县18792223278： 蒜苔炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
冯咱华芬： 用料 主料蒜苔适量猪肉适量调料 食盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 植物油 适量 水 少许 蒜苔炒肉的做法 1.肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟 2.蒜苔洗净,摘去尖部,切小段 3.锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用 4.锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软 5.放入肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精调味即可
璧山县18792223278： 家常蒜苔炒肉怎么做 - ？
冯咱华芬： 先将肉切成片,锅中到入油,待油热之后,放入肉加入酱油翻炒,待肉快要炒熟时,将蒜苔倒入,不停翻炒,炒到十分钟时,可以不用翻炒,让蒜苔稍微炖一会儿,那样会使味道进入到蒜苔中,自己品尝一下蒜苔的软硬度,觉得适合即可出锅,再出锅前放入少许味素 注意:如果你的酱油放得有些多,就可不必在放盐,根据自己的口味加入盐量
璧山县18792223278： 蒜苔炒肉的做法,蒜苔炒肉怎么做好吃,蒜苔炒肉的家常 - ？
冯咱华芬： 蒜苔炒肉的做法 食材 主料 蒜苔250g 肉丝200g 辅料 青红辣椒30g 生粉 适量 生姜20g 老抽 适量 食盐 适量 步骤1.准备好所有材料.2.将肉洗干净,切成肉丝.3.肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉.4.将肉丝和材料搅拌均匀,腌制10分钟.5.将蒜苔洗净,切成一寸左右长的小段.(腌制肉的时候,处理蒜苔和青红辣椒)6.切好青红辣椒.7.锅烧热,放入油,烧热.8.下入肉丝.9.将肉丝滑熟.10.把滑熟的肉丝盛出备用.11.锅内底油烧热,放入蒜苔.12.加入适量的食盐,翻炒.13.再加入适量的水,煮片刻.14.待水差不多收干了,放入肉丝和青红辣椒翻炒即可.
璧山县18792223278： 蒜苔炒肉怎么个步骤?？
冯咱华芬： 材料: 猪瘦肉150克、蒜苔200克、红椒50克、姜丝10克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水淀粉(用适量水调匀的淀粉)15克、盐 芡汁:盐半茶匙(3克)、酱油5克、糖小半茶匙(约2克)、水淀粉15克、鸡精少量、鲜汤(或者水)50克 制作...
璧山县18792223278： 猪肉炒蒜苔怎么做好吃 4种方法 - ？
冯咱华芬： 1.买回肥瘦相间的猪肉,洗干净2.切成大小厚薄一致的肉块.3.猪肉中加入少量的油.4.倒入酱油5.放入糖.用手抓匀,这样的猪肉才更爽口.6.蒜苔洗干净.7.蒜苔切成长短一致的条状.8.锅中热油.9.放入蒜仔和小辣椒炒香.10.放入猪肉,爆炒.11.炒至猪肉熟后,保持中大火,倒入适量的米酒.12.翻炒几下,把猪肉乘出装盘.13.锅中放入蒜苔14.翻炒至蒜苔软熟,加入适量的盐翻炒均匀.15.放入炒好的猪肉.16.翻炒均匀后即可.
