西瓜皮软糖的做法

作者&投稿:轩谭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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西瓜皮软糖的做法如下:

工具/材料:2杯西瓜皮(去除外皮和果肉)、1杯水、2杯砂糖、1/4杯柠檬汁、1包明胶粉、糖粉(用于撒在软糖上)。

1、将西瓜皮切成小块,放入锅中加入水,煮沸后转小火煮15-20分钟,直到西瓜皮变软。

2、将煮熟的西瓜皮倒入搅拌机中,搅拌成泥状。

3、将西瓜皮泥倒入锅中,加入砂糖和柠檬汁,搅拌均匀。

4、将明胶粉加入少量水中搅拌溶解,然后倒入锅中,继续搅拌均匀。将锅放在中小火上,不断搅拌煮沸,直到糖浆变稠。

5、将糖浆倒入模具中,静置几个小时或过夜,使其完全凝固。将凝固的软糖从模具中取出,撒上糖粉即可。




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