苦瓜炒肉怎么做？
1. 准备食材：将苦瓜洗净去皮、去籽，切成薄片；瘦肉切成丝；姜片、蒜瓣剁成末；大葱切成段。
2. 腌制肉丝：在肉丝中加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 煸炒肉丝：将油倒入热锅中，加入葱姜蒜末爆香，再加入腌制好的肉丝煸炒至变色熟透。
4. 加入苦瓜：将苦瓜片加入锅中，用中火翻炒至苦瓜变软。
5. 调味：加入适量的盐和酱油，根据个人口味加入一点糖，翻炒均匀。
6. 加热收汁：加入适量的水，加盖烧开，再用中火炒到汤汁收干即可起锅。
苦瓜炒肉除了美味，也有很多的营养价值。苦瓜富含维生素C、B1、B2和矿物质，可以帮助调节身体内的代谢、促进细胞代谢，还能帮助降低血脂、血糖和体重。瘦肉是优质蛋白质的来源，富含必需氨基酸和铁元素，以及多种维生素和微量元素，可以帮助维持肌肉健康、促进脑部发育和细胞更新。因此，苦瓜炒肉是一款营养健康、美味可口的家常菜肴。
小瓜炒肉的做法,小瓜炒肉怎么做好吃,小瓜炒肉的家常
小瓜炒肉主料 150g小瓜 50g五花肉 配料 适量油 适量盐 适量红杮椒 制作步骤 1、准备好食材；2、切薄片；3、炒锅热油；4、先煸五花肉，煸至出油，放酱油调味；5、放小瓜一起翻炒；6、炒到小瓜变色，断生是，放盐调味；7、最后放红椒丁，撒锅边醋起锅食用。
肉片炒角瓜怎么做
1、先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。在把肉切成薄片，葱、姜切成丁。2、把锅预热倒入适量的色拉油，在把肉放里翻炒几下后把葱、姜、下锅翻炒出香味，在倒入酱油、十三香。3、这时把角瓜放入锅里面，翻炒几下在放入味精和精盐，在翻炒1分钟后可关火装盘盛出。4、一盘美味的角瓜炒肉这就...
青瓜炒肉片怎么做好吃 制作青瓜炒肉片的方法
4、将黄瓜洗净切片。5、大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段。6、肉洗净也切片。7、将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用。8、烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用。9、利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用...
瓜炒肉片怎么做
瓜炒肉片用料 瓜 肉 黑木耳 葱 姜 盐 鸡精 料酒 生粉 瓜炒肉片的做法 食材：瓜、肉、黑木耳 把瓜刨皮、去籽。(只用了半只)洗净切片 肉切片用葱、姜、盐、鸡精、料酒、生粉调匀酱好 热锅热油快速爆炒肉片，肉片变色盛出 热锅热油炒瓜片 倒入己洗过的黑木耳煸炒加盐，再倒入肉片，最后加少...
怎么做毛瓜炒肉
生抽少许，耗油少许。2、处理食材，猪肉切片，毛瓜削皮后切皮。3、首先，炒猪肉，热锅倒油，油开后倒入猪肉翻炒，翻炒至变色后加入一勺耗油，翻炒均匀后，倒入切好的毛瓜一起炒。4、待毛瓜炒软后，加入小半碗的水，加入一勺生抽，一小勺盐，翻炒均匀。最后大火收汁，猪肉炒毛瓜就做好了。
青瓜炒肉有哪些简单的家常做法?
青瓜炒肉是一道色香味俱全的家常菜，它的做法简单，营养丰富，深受广大家庭的喜爱。下面我将为您详细介绍几种简单的青瓜炒肉的家常做法：基本青瓜炒肉做法：材料：猪里脊肉或者瘦肉200克 青瓜（黄瓜）1根 大蒜几瓣 生姜一小块 食用油适量 盐适量 生抽酱油适量 料酒适量 白糖少许 胡椒粉少许 淀粉少许...
角瓜炒猪肉的家常做法大全怎么做好
主料 西葫芦 1个 辅料 油 适量 盐 适量 猪肉 适量 鸡粉 适量 生抽 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.准备葱姜蒜 2.角瓜洗好，角瓜也叫西葫芦 3.切片 4.肉解冻 5.切片 6.先炒葱姜蒜，然后放肉 7.等肉全部变了色的时候放生抽 8.变这样 9.然后放入角瓜，翻炒至角瓜变软，会有水...
黄瓜炒肉怎么做好吃
黄瓜炒肉是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：1. 带皮猪肉薄片或者鸡肉薄片（约250克）2. 鲜黄瓜（1根）3. 蒜瓣（3-4颗，切末）4. 姜块（适量，切末）5. 生抽（适量）6. 料酒（适量）7. 盐（适量）8. 糖（适量）9. 鸡精（适量）10. 花生油（适量）步骤：1. 黄瓜去皮，...
猪肉炒苦瓜怎么做好吃
小贴士:1.苦瓜我们在处理时一定要将瓜瓤去除掉，然后放到水中焯水可以有效的去除苦瓜的苦味，在水中需要加入盐与油，这样做的目的是苦瓜焯水后还可以保持翠绿，看卖相也会变得有食欲。2.苦瓜不仅可以炒肉片还可以与鸡蛋一起搭配，凉拌也是非常好的选择，去火除湿大家一年四季都可以食用。
青瓜炒肉的做法是怎样的?
准备以下食材：青瓜 300g，肉 320g，辣椒 200g，油盐 少量。具体做法以及步骤：1、先准备好材料，青瓜去皮，洗好，切成片，可以切薄一点，辣椒洗好切好，如下所示。2、肉切好后，要先拌一下，用淀粉，油，生抽一起拌，拌好后，再炒一下，如下所示。3、然后炒青瓜，翻炒一下，如下所示。4、...
唐子和血： 大家好,我是语墨,夏天是吃苦瓜的时候,自家园子苦瓜多,今天用苦瓜炒肉片,简单又好吃.苦瓜炒肉片是一道家常菜,做法简单,一看就会,常吃苦瓜清热解毒,人不...
古丈县19789675443： 苦瓜炒肉的做法 苦瓜炒肉怎么做？
唐子和血： 菜做的真的不错啊,看颜色就很冲动想吃一口
古丈县19789675443： 苦瓜炒肉怎样做才好吃? - ？
唐子和血： 主料 苦瓜2根 猪肉200克 辅料 姜1块 蒜2瓣 食盐4克 植物油10克 香油3克 豆瓣酱1勺 生粉5克 红椒1块 苦瓜炒肉的做法 1. 准备好原材料 2. 苦瓜去籽切成薄片 3. 生姜、大蒜瓣切成末 4. 红椒切成丝 5. 猪肉肥瘦肉分开切成丝 6. 瘦肉里加入适量生抽、香油、生粉,抓匀 7. 锅里加入少许油,放入肥肉煸炒出油 8. 加入肉丝翻炒,加入适量自制辣豆瓣翻炒均匀,出锅待用 9. 锅里再加入适量油,放入苦瓜和红椒翻炒,加入适量盐炒入味 10. 放入姜蒜末,炒好的肉丝,翻炒均匀 11. 出锅了烹饪技巧1、瘦肉里香油稍微多一点,炒出来的肉更加滑嫩; 2、苦瓜要旺火快炒. 希望我的回答对你有帮助
古丈县19789675443： 苦瓜炒肉怎样炒的好吃 - ？
唐子和血： 步骤 苦瓜炒肉的做法步骤11.苦瓜从中间纵向切开,去除其瓤,切成薄片 苦瓜炒肉的做法步骤22.猪肉分肥肉瘦肉分别切好,瘦肉用生抽、老抽略腌5分钟 苦瓜炒肉的做法步骤33.先将肥肉炼油,多余的油倒出另用,锅内余油渣及部分猪油 苦瓜炒肉的做法步骤44.将油渣铲到锅的一边,倒入瘦肉快炒,炒好的肉盛出锅 苦瓜炒肉的做法步骤55.锅内余油爆香豆豉及干红辣椒 苦瓜炒肉的做法步骤66.下苦瓜片翻炒至断生 苦瓜炒肉的做法步骤77.加适量食盐 苦瓜炒肉的做法步骤88.倒入先炒好的猪肉,混合翻炒均匀 苦瓜炒肉的做法步骤99.炒好后起锅
古丈县19789675443： 苦瓜炒肉怎么做啊?？
唐子和血： 材料 主料:苦瓜300克,瘦猪肉50克 做法1.先将苦瓜切断,用盐腌制片刻; 2.即除掉苦味,再横切成片; 3.猪肉洗净,切成丝; 4.取锅烧热,入油适量,等油热; 5.下肉丝煸炒一下,再放入苦瓜一起煸炒片刻; 6.加水适量,焖烧10分钟; 7.加入盐、味精调味,即可装盘.
古丈县19789675443： 苦瓜炒肉怎么做才好吃? - ？
唐子和血： 把肉用淀粉 料酒 研制一下 嫩一点· 然后多放点油把肉先炸一下·再放苦瓜进去快炒几下·然后再把肉放进去一起炒·放味精 盐哇·干的话炒时放点水. 一般苦瓜是和鸡蛋一起炒的~~ 减肥最好了
古丈县19789675443： 苦瓜炒肉怎么做好吃? - ？
唐子和血： 第一步:将苦瓜从中间剖开,取出里面的瓜瓣,然后将苦瓜分为拇指长的小段,再把小段压扁切条状,切好后用水泡20分钟;(注意:想去掉苦瓜的苦味,可以在水里加2-3勺食盐或用沸水煮2-3分钟) 第二步:将猪肉切小块微厚(这样既炒的时候容易入味,也保留猪肉的原味);第三步:将葱花切成米粒般大小,且分开葱白和葱段;第四步:热锅加多一些花生油,放葱白煸炒一下,先再将苦瓜放入爆炒至变色;然后放入猪肉继续爆炒,等猪肉也变白色后加入食盐和生抽翻炒,等到所有猪肉都沾上了生抽后加水淹没食材,盖锅盖大火煮2-3分钟后再翻炒一下加盖,改小火炖煮10分钟,这时,水分基本烧干了,再加入老抽开大火翻炒;第五步:等食材上色后加入葱段翻搅一下盛盘子,大功告成.
古丈县19789675443： 苦瓜炒肉怎么做好吃？
唐子和血：苦瓜炒牛肉最好吃,先把苦瓜飞水,然后放蒜蓉和豆鼓,盐和油适量,猛火急炒,炒好后,再炒牛肉,最好打个淀粉水上碟即可
古丈县19789675443： 苦瓜炒肉丝是怎样制作的呢? ？
唐子和血： 苦瓜炒肉丝的制作方法如下: 原料:苦瓜120克,猪瘦肉100克,植物油、食盐、酱油、 味精各适量. 制作:将苦瓜洗净,切成丝;猪瘦肉洗净,切成丝.炒锅 上旺火,加人植物油,烧热后先放猪肉丝,炒至八成熟时,再放酱 油、苦瓜丝及食盐,继续翻炒至猪肉丝熟时,用味精调味. 用法:佐餐食用. 功效:清热,润肠通便. 适应证:胃肠积热型及阴津不足型便秘.
古丈县19789675443： 怎样炒苦瓜炒肉好吃 - ？
唐子和血： 炒苦瓜最好不要用水煮过,煮过以后很多营养成分会流失,口感也会不好.要苦瓜的苦味淡一点很简单,但是不苦就不叫苦瓜了.首先挑选苦瓜的时候选嫩一点的,这样苦味就不会那么浓.颜色翠绿翠绿的,表面上的泡大一点的苦瓜味道会比较...
