茶叶能泡几次多长时间?

作者&投稿:邴雯 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 一次放的茶叶可以泡几次茶
装茶最好别超过三次

生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确,一杯茶究竟冲泡几次比较好?记者采访了中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰。

尹君峰告诉记者,有些人喜欢喝淡茶,有些人喜欢喝浓茶,虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。 他解释,茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少,和冲泡的次数有很大的关系。一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的速度越慢;颗粒越小,析出的速度越快。

与散装茶叶相比,袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,颗粒形状比较小,茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡,就会有80%—90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因此,尹君峰建议,袋装茶最好冲泡一次,不仅在营养的吸收上没什么损失,也不会影响口感和滋味。散装茶由于颗粒比较大,第一次冲泡的时间最好长一点,应在5分钟左右,其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡,会有80%—90%的营养物质析出;第三次冲泡后,营养物质的浸出率将超过95%,再冲泡下去,已经没什么营养作用了。

至于有专家指出,茶叶经多次冲泡,会使其中的农药、重金属等有害物质浸出。尹君峰指出,这种说法虽然有一定道理,但不必过分担心。目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低,按每人每天饮茶10克计算,即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶,摄入的农药只有0.0001毫克,是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低,只要购买正规厂家的茶叶,其含量就不会超过国家标准。

每种茶叶的冲泡方法不同,像乌龙茶一般冲泡在六泡左右,质量好一些耐泡点的可以泡到八九泡,绿茶的一般在三泡左右口感就会淡了,普洱茶的话要看这个茶的年限品质了,好的能冲泡十好几次。
茶叶一般能泡多少次 泡了多长时间就必须换新的
一般茶叶,冲泡两至三次,至茶叶淡而无味为止。茶叶切忌长时间浸泡,更不能喝冷茶。长时间浸泡茶叶中穿有害物质渗透出来,喝了不利健康,所以说不要喝隔夜茶,,,
冲一次茶叶能泡几次?
喝茶千万不能隔夜,隔夜唱会滋生大量细菌的。

也不要泡的太久,泡的太久,会将茶叶中,无用的组织泡到水里,喝了有害无益。

也不能长期,过量饮茶,这样对人体也是有害的。

泡茶也要先洗过了再冲,冲几次没有味道了就要换了。

一杯茶冲泡几次为宜

茶类不同耐泡程度不一,人们日常生活中,常有这样的体会非常细嫩的高级茶并不耐泡,一般冲泡2次也就没什么茶味了。普通红绿茶常可冲泡3-4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的,越容易使茶汁冲泡出来,越粗老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度越慢。但无论什么茶,第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的 50%以上,普通茶叶第二次冲泡一般为 30% 左右,第三次为 10% 左右,第四次只有 1 -3%。从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸,第一次冲泡后,就有 80% 被浸出,第二次冲泡后,95% 以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大,经三次冲泡后,基本达到全量浸出。由此可见,一般的红、绿、花茶,冲泡次数通常以三次为度。乌龙茶因冲泡时投茶量大,可以多冲泡几次;以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶,由于易于浸出,通常适宜于一次性冲泡。
茶叶可以反复喝几次?
冲泡散装茶最好别超过三次

生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有些人则冲泡一两次

就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确,一杯茶究竟冲泡几次比较好?记者采访了中

国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰。

尹君峰告诉记者,有些人喜欢喝淡茶,有些人喜欢喝浓茶,虽然茶叶冲泡的次

数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装

茶则别超过3次。

他解释,茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神

经兴奋的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少

,和冲泡的次数有很大的关系。一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的

速度越慢;颗粒越小,析出的速度越快。

与散装茶叶相比,袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,

颗粒形状比较小,茶叶中的营养物场经过3—5分钟的第一次浸泡,就会有80%—90%

析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因此,尹君

峰建议,袋装茶最好冲泡一次,不仅在营养的吸收上没什么损失,也不会影响口感

和滋味。散装茶由于颗粒比较大,第一次冲泡的时间最好长一点,应在5分钟左右,

其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡,会有80%—90%的营养物质析

出;第三次冲泡后,营养物质的浸出率将超过95%,再冲泡下去,已经没什么营养作

用了。

至于有专家指出,茶叶经多次冲泡,会使其中的农药、重金属等有害物质浸出

。尹君峰指出,这种说法虽然有一定道理,但不必过分担心。目前我国茶叶生产中

使用的农药大多水溶解度极低,按每人每天饮茶10克计算,即使冲泡1毫克/千克残

留的茶叶,摄入的农药只有0.0001毫克,是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几

千分之一。茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低,只要购买正规厂家的茶叶,其含

量就不会超过国家标准。
用杯子泡茶,多长时间或泡几次,茶叶应该倒掉
这个没有规定,各种茶叶也不一样。

跟你举个极端的例子,安徽有种野茶(非人工种植),口味不错,有微甜,可冲泡五十次左右。
茶叶可以泡多少次茶
每种茶叶的冲泡方法不同,像乌龙茶一般冲泡在六泡左右,质量好一些耐泡点的可以泡到八九泡,绿茶的一般在三泡左右口感就会淡了,普洱茶的话要看这个茶的年限品质了,好的能冲泡十好几次。
请问泡过的茶可以放多久?
许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。

1.隔夜茶的概念很难区别---隔夜茶不会致癌

早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什么不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。

2.茶水放置时间长了,会发生一些什么变化呢。。。。。怎样饮茶最健康

研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。

3. 还有人推测,茶水放过夜后,会产生亚硝胺这种致癌物质---品茶品出健康来

首先,应该肯定茶叶中即使有亚硝胺,也是微不足道的,我们日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺,而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4~50微克,岂不是很可怕,其实非也,因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。

再说,亚硝胺要达到每千克体重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量,是不会产生如此巨大的危害性的,喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比,更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”,人怎么还能称得上是“万物之灵”呢?

因此,担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害,是毫无道理的。

另外,研究显示,茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E,也有辅助抗癌的功效。

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用:

抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。

止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、溼疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。

明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。

止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治溼疹。

生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。

固齿洁齿:茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。

除口臭:茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。

防晒:皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

去腥除油腻:隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

使用隔夜茶,应以不变馊(变质)为度。夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁......
一般新茶叶泡几次就可以倒掉了?
六七次就会倒掉了
龙井可以泡几次
可以泡很多次。跟你投茶量有关。一般泡法是3次(你能喝到的龙井福)。第3次之后不是没有味道,是第二次的回甘强烈,之后的回甘不明显,对你 *** 力度不大了。不好的龙井茶,建议喝2次,中等的喝3次。如果你觉得可惜,那你可以尽量喝,只要不觉得胃不舒服就好。


泡茶 泡多长时间应该滤出茶叶
泡第四次则所剩无几。所以,通常以泡三次为宜。品饮乌龙茶多用小型紫砂壶,用茶量多,第一泡1分钟就要倒出来,第二泡1分15秒,第三泡1分40秒。从第二次开始,要逐渐增加冲泡时间,这样茶汤浓度才较均匀。注:不会泡出有毒物质,至于泡多长时间自己把握,最多泡到没颜色时当水喝咯,呵呵。

茶叶泡几次就不能喝了
2鲜嫩荼叶冲调频次 乌龙,花草茶色泽较为鲜嫩,香气浓厚,口味醇厚,茶汁非常容易浸取,这种种类的荼叶重视香味,煮茶的情况下应当盖章,才不容易使香味流失,并且煮茶时间不适合太长,一般乌龙历经一分钟上下,花草茶历经三分钟就可以食用,乌龙能够持续泡4到6次,花草茶能够持续冲调2到3次。3红碎茶...

想减肥,薄荷叶泡水一天喝几次,减肥效果会更好
荷叶茶一天喝三次可以达到减肥的效果。1、冲泡荷叶茶 时间:最好在饭前2到1小时,因为这段时间喝荷叶茶,最利于吸收,因此效果会最好,并且不会影响正常饮食。对肠胃也没刺激。方法:先将茶包放入杯中,然后加热开水大约150毫升。(150毫升大约相当于普通一次性纸杯的2\/3杯。)要点:加水量一定不能...

白茶新茶能泡几次
1白茶新茶可冲泡四五次白茶淡些为宜,一般150毫升的水用3至5克的茶叶水温要求在90100度第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡2白茶鲜叶越嫩。白茶可以多泡几次,差不多可以泡八次左右白茶是我国茶品种的珍品,白茶色香味形具佳,在冲泡...

绿茶泡多久喝最好
一般来说,乌龙茶红茶可5、6泡,花茶绿茶3、4泡就够了,多泡的话茶汤有色无味,还会析出对人体有害的重金属离子。 问题二:茶叶泡多长时间喝最好 绿憨,适合70--80度的水温,若茶叶过于细碎,则降至70度。若以小壶冲泡,温壶后置茶量约3分满,第一泡需时约1分钟,第二泡累加15秒,第三泡累加25秒,第四泡再...

喝苦丁荼一般用多少度的水呀?泡多长时间?泡几次荼叶就不能用了?
60度的水就可以,不要用太烫的水,否则破坏茶叶本身的功效.泡10分钟到15分钟即可,只要看到茶叶完全泡开就可以饮用了.两次就可以了。再泡茶叶就失去效力没有用了.

茶要怎么泡,才是对的?
1、用量 泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。2、水温 泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩...

枫叶染糯米泡几次才最黑 黑糯米饭是水煮还是蒸
枫叶染糯米泡几次才最黑 黑糯米饭是水煮还是蒸想要得到黑色的糯米饭,不在于泡几次枫叶水,而在于枫叶的品种、枫叶渣的处理、浸泡枫叶渣的时间以及浸泡糯米的时间等,一般选择娇嫩、颜色为红色的枫叶,先将枫叶弄成渣,然后用清水浸泡枫叶一天以上并加热,放凉后再浸泡糯米8小时以上,煮出来的糯米饭便是...

泡茶四要素
自第二泡开始,每次应比前一泡增加15秒左右。这样泡出来的茶汤比较均匀。总之,凡有茶量较多,水温偏高,或水量过多,茶叶较细嫩的,冲泡时间可相对缩短;分之,用茶量较小,水温偏低,或水量较少,茶叶较粗老,冲泡时间可相对延长。4.冲泡次数 一杯或一壶茶,讲究冲泡多少次最合适呢?据有关专家...

为什么不能用100度的开水冲泡茶叶
3、乌龙茶 用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。4、...

随州市19863953381: 茶叶一般可冲泡几次? -
在枫抗感: 茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论. 如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4—5分钟后,便可饮用.这种泡法的缺点是:如水温...

随州市19863953381: 茶叶泡几次就不能喝了? -
在枫抗感: 茶泡几次为宜?生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶.但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次.一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的速度越慢;...

随州市19863953381: 茶叶一般泡几次可以倒了 -
在枫抗感: 茶叶可以泡几次,取决于茶叶是什么种类.一般市场上买的袋装泡茶,冲泡1次就得把茶渣扔掉了,细嫩的高级茶就只能冲泡1-2次,绿茶可以冲泡3-4次,红茶可以冲泡6-7次,像黑茶、普洱茶可以冲泡的次数就更多了.市场上的袋泡茶只能冲泡...

随州市19863953381: 铁观音茶叶可以泡几次 -
在枫抗感: 可以泡四次到七次. 铁观音是乌龙茶,是半发酵茶,通常经过三泡之后茶叶才可以展开,香气弥散开来,到第四泡时,才会散发出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香.也就是说,铁观音的精华应该出现在第四泡的时候. 传统正宗的铁观...

随州市19863953381: 用杯子泡茶,多长时间或泡几次,茶叶应该倒掉呢?另外,是不是所有的杯子都适合泡茶呢?泡茶都有哪些讲究呢? -
在枫抗感:[答案] 这要看茶叶是绿茶还是红茶,如果是绿茶,一天12小时左右也就要倒掉了,红茶熟茶就可以泡20多次了,隔夜也没有关系.

随州市19863953381: 冲一次茶叶能泡几次? -
在枫抗感: 喝茶千万不能隔夜,隔夜唱会滋生大量细菌的. 也不要泡的太久,泡的太久,会将茶叶中,无用的组织泡到水里,喝了有害无益. 也不能长期,过量饮茶,这样对人体也是有害的. 泡茶也要先洗过了再冲,冲几次没有味道了就要换了. 一杯茶...

随州市19863953381: 茶叶一次能泡几回? -
在枫抗感: 装茶最好别超过三次 每种茶叶的冲泡方法不同,像乌龙茶一般冲泡在六泡左右,质量好一些耐泡点的可以泡到八九泡,绿茶的一般在三泡左右口感就会淡了,普洱茶的话要看这个茶的年限品质了,好的能冲泡十好几次.

随州市19863953381: 茶叶一般可以泡几次? -
在枫抗感: 纠正: 1、茶叶第一汤(第一次泡出来的茶汤 )不能倒,因为茶叶第一次冲泡出茶叶中可溶有机成分80%左右,第二汤10%左右,第三汤5%.所以第一汤倒了还吃茶干什么?自然泡三次就毫无价值. 2、越嫩的茶相对教好(乌龙除外),好茶一般只有一汤或两汤. 3、茶叶泡久了其中的重金属等有毒物质会出来

随州市19863953381: 茶叶可以反复泡几次呢? -
在枫抗感: 不同的茶类耐泡度是不一样的.绿茶类、白茶类、黄茶类的品种都是3次.红茶3~5次、乌龙茶(铁观音、大红袍之类的都属于乌龙茶)能泡7次左右.黑茶、普洱茶能泡7、8次

随州市19863953381: 从营养角度来看,茶叶一般冲泡几次较适宜? -
在枫抗感: 袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次.袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞, 颗粒形状比较小,茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡,就会有80%—90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了.散装茶由于颗粒比较大,第一次冲泡的时间最好长一点,应在5分钟左右, 其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡,会有80%—90%的营养物质析出;第三次冲泡后,营养物质的浸出率将超过95%,再冲泡下去,已经没什么营养作用了. 茶叶不要多次冲泡,茶叶经多次冲泡,会使其中的农药、重金属等有害物质浸出 回答完毕!

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