猪腰子怎么做好吃
猪腰好吃的做法:
食材:猪腰300克、姜片10克、蒜片2克、蒜苗10克、料酒6克、生抽12克、水豆粉8克、白砂糖6克、干辣椒段10克、花椒1克、醋20克、盐2克、食用油20毫升、花生米20克。
1、姜片、蒜片备用,蒜苗削段,猪腰切片。
2、倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克,抓匀,腌制10分钟。
3、倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂糖3克、水豆粉4克,搅拌均匀。
4、倒入食用油,倒入拌好的腰子,大火爆炒。
5、倒入花生米、蒜苗、调好的料,小火翻炒成熟。
6、最后宫保腰花完成,出锅即可。
猪腰怎么做能好吃
可以做爆炒腰花,具体做法如下:1、材料:猪腰子400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量。2、做法:猪腰子中间片开去腰臊,剞麦穗花刀,再切成块。木耳洗净,冬笋切成略小于腰花的片。 碗中放入汤,酱油,料酒,姜汁,味...
猪腰子怎么做好吃不腻(腰子怎样做好吃?)
猪腰子怎么做好吃不腻?推荐几款家常做法 一、爆炒腰花 想要猪腰子做得好吃又不腻,推荐尝试爆炒腰花的做法。这道菜不仅口感鲜嫩,而且制作简单。原料:猪腰子、冬笋片、水发木耳等。制作过程:1. 将猪腰子洗净,去除腰臊,切成麦穗花刀,然后加入酱油入味,用湿淀粉拌匀待用。2. 冬笋片、木耳用沸水...
猪腰子要怎么做才好吃
1、首先我们将猪腰子从中间对半切开,去除腰臊,改刀切一下,再切成小块备用 2、接着我们将切好的腰子放入盘中,倒入适量的盐,鸡精,料酒,搅拌均匀,腌制一个小时 3、然后我们在碗中倒入适量蚝油,盐,鸡精,白糖,酱油,倒入适量的水淀粉,搅拌均匀备用 4、接着我们将切好的腰子放入热水锅中,...
猪腰应该怎么做,才能更好吃呢?
可以做成葱香腰花、麻辣水煮腰花、爆炒腰花、剁椒猪腰等都美味而且好吃。一、葱香腰花味道十分鲜美,而且没有猪腰子的腥气,在做这道菜之前要准备新鲜的猪腰子并且从中间切开,去掉猪腰子上面的各种杂质和白膜,并且加入清水和醋浸泡20分钟左右,随后将猪腰子捞出切成小块并在上面进行改刀,随后坐锅烧水...
鸡腰子怎么做好吃
4. 加入鸡腰子翻炒,加入酱油、盐、鸡精、白胡椒粉、花椒粉调味,炒匀均匀。5. 炒至鸡腰子变色后,加入适量的水,煮约10分钟,直到鸡腰熟透且汤汁收干。6. 出锅前撒上青蒜末,翻炒均匀即可。这样做出的鸡腰子外焦里嫩,味道鲜美,非常适合搭配米饭或者饺子等主食食用。希望你能够喜欢!
猪腰怎么做好吃
1、食材:猪腰子350克,大蒜10克,大葱10g,姜10g,酱油10g,白砂糖5g,油40g,胡椒粉12g,水淀粉5g。2、猪腰洗净,切花刀,葱姜蒜切片。3、锅中倒油,放葱姜蒜爆香,放入猪腰爆炒,加酱油,胡椒粉,白糖,出锅前淋水淀粉即可。
猪腰子怎么做好吃
1. 猪腰木耳汤:将猪腰子、木耳、红枣、瘦肉等食材一起煲汤,具有补肾强腰、益气养生的功效。2. 凉拌芝麻腰片:将猪腰子切成薄片,加入蒜末、熟芝麻、辣椒油等调料凉拌而成,口感鲜美,具有滋阴补肾的功效。3. 爆炒腰花:将猪腰子切成花刀,搭配冬笋、青椒、红椒等食材一起爆炒,味道鲜美,具有补肾...
猪腰怎么做才好吃
1、主料:猪腰1只。2、辅料:娃娃菜1把、黑木耳1朵、莴笋1节、葱、姜、蒜、胡椒粉适量。3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。4、鸡汤大半碗,入木耳,笋炖开后,转小火。5、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次。6、汤里入娃娃菜,葱,姜,调一点胡椒...
羊腰子怎么做好吃(爆炒羊腰子的做法步骤)
【麻油爆炒羊腰子】一、准备食材:主食材:羊腰子4颗、洋葱、青椒、香葱、青蒜、生姜、辣椒等。辅料:芝麻油、老酒、鱼露、盐等。我是不喜味精的,如果喜欢更鲜甜的滋味,可以来一点;也可以将盐改为生抽蚝油等,更有酱香味。二、操作过程:1、羊腰子去腥臊、显脆嫩三步走:第一步:羊腰子对半剖...
牛腰怎么做才好吃
牛腰子的怎么做不腥 方法一 第一步:先剥去牛腰子外层的薄膜,然后将牛腰子对半剖开,剔去里面白色的筋,并切除深红色的部分,它们牛腰子腥味的主要来源。第二步:将牛腰子冲洗干净,切成所需要的片或花,用清水漂洗一遍,泡入清水中,以去净牛腰子中的血水和异味!水中要加入适量盐和白醋,中间要多...
实萍肝精: 1、主要食材:猪腰,青椒.2、将猪腰洗净,去骚筋去外皮.猪腰打花刀.3、胡萝卜切片,青椒切片.4、锅中坐油,见热,大火爆炒加少许盐,至猪腰7分熟,酱油上色,装起.5、另起油锅,炒胡萝卜青椒片,放点盐.6、倒入猪腰,勾薄芡汁,即可.
南涧彝族自治县13588426165: 猪腰子怎么炒才好吃 ?
实萍肝精: 1、先将猪腰子清洗干净,然后将它用料酒盐一下,泡出血水.2、然后我们将猪腰子切成片儿,准备韭菜也给他切成段.3、将猪腰子放进锅里面加料酒焯一下,冲洗干净上面的血沫4、然后在锅里面烧油将这个切好的猪腰子,放进去炸一下,捞出来控干上面的油5、锅里面在烧油,加入芝麻孜然,辣椒面炒香,加点烧烤料.6、然后加入猪腰子,韭菜,翻炒均匀之后,再加盐,耗油,鸡精.
南涧彝族自治县13588426165: 猪腰子怎么炒好吃 ?
实萍肝精: 1、猪腰1个,芹菜适量,盐适量,鸡精适量,辣椒适量,淀粉适量,葱适量,姜适量,食用油适量,料酒适量.2、猪腰从中间切开,切去中间的腰骚.3、切花刀,切成腰花.4、放入碗中,加料酒鸡精盐淀粉,抓均匀,腌制一下.5、水烧开,放入腰花.变色捞出备用.6、锅中放油,放入配料炒香.7、加入腰花,翻炒.8、加芹菜、盐、鸡精、辣椒油.9、勾芡,翻炒均匀,出锅.
南涧彝族自治县13588426165: 猪腰子怎么烧 ?
实萍肝精: 1、猪腰过水洗干净,切开,剔除白色的筋,洗干净,切片,装碗里.2、往猪腰里加入料酒、生粉和盐,用手抓匀,抓多几次,用清水洗多几遍.3、锅里加水烧开,猪腰放入锅里焯至变色后,立马盛出来.4、焯好的猪腰子加入姜末、生粉、料酒、胡椒粉和少量盐,搅拌均匀,腌制片刻.5、洋葱洗干净,切片,装碗里备用.6、红辣椒洗干净,切末;生姜洗干净,切片;蒜头去皮,拍扁切成蒜米.将其一起装在碟子里备用.7、锅里留底油,蒜米、红辣椒和姜片一起倒入锅里,炒出香味.8、洋葱倒入锅里,炒匀,大火炒1分钟9、猪腰子倒入锅里,大火爆炒几下.10、最后烹入生抽,加盐调味,拌匀即可出锅.
南涧彝族自治县13588426165: 猪腰子的吃法 ?
实萍肝精: 1、白切猪腰(1)材料:新鲜猪腰1个;料酒、姜、糖、盐适量;生抽、香油一勺;醋、糖、蒜适量.(2)将猪腰洗净,剥掉外面一层薄膜,冷水泡十分钟.(3)猪腰入小锅加...
南涧彝族自治县13588426165: 猪腰怎么做好吃 ?
实萍肝精: 1、食材:猪腰子350克,大蒜10克,大葱10g,姜10g,酱油10g,白砂糖5g,油40g,胡椒粉12g,水淀粉5g.2、猪腰洗净,切花刀,葱姜蒜切片.3、锅中倒油,放葱姜蒜爆香,放入猪腰爆炒,加酱油,胡椒粉,白糖,出锅前淋水淀粉即可.
南涧彝族自治县13588426165: 猪腰子怎么做才好吃 ?
实萍肝精: 1、食材:腰花一个、青红辣椒适量、姜一块、葱适量、料酒一勺、酱油少许、盐少许、香料少许、淀粉适量;2、选择一个新鲜的猪腰子,洗净,切成两半把白心切掉.3、把腰花横着切,然后再竖着切,切的时候不能切断,再把腰花切段.4、腰花里放一勺料酒,一勺淀粉,少许盐,用手抓匀,腌制半个小时.5、锅中加水,水开后快速的焯一下捞起,用凉开水冲一下.6、锅中放油,油温七成热时炒香姜葱,放青红辣椒,再放腰花炒匀.7、放点酱油,放一点醋、香料,均匀搅拌起锅即可.
南涧彝族自治县13588426165: 猪腰子的家常做法 ?
实萍肝精: 1、材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量.2、步骤:将猪腰子平切成两半,片去腰臊,切成花状,姜、红辣椒切丝,葱切粒.将腰花除去血水,加生姜、生抽、料酒、醋、盐、生粉、鸡粉腌上.热锅放入红辣椒,炒至八成熟盛出.锅内放植物油,烧开后倒入腌好的猪腰子花大火爆炒,八成熟的时候放红辣椒,并加少量油,辣椒,盐,起锅前加少许鸡粉和生葱.在湖南这个菜加入一点酱辣椒味道更佳.
南涧彝族自治县13588426165: 猪腰怎么做好吃 - ?
实萍肝精: 猪腰虽鲜,但腥味大,那些不太新鲜的猪腰,腥味更大.去除猪腰的常用办法是,在烧猪腰时加入适量的黄酒,同时,再少放一些醋,那就可以全部清除猪腰的腥味,而且味道比不放醋的猪腰好吃.红烧猪腰原材料:鲜猪腰150克、冬茹10...
南涧彝族自治县13588426165: 猪腰怎么做好吃呢 ?
实萍肝精: 1、材料:去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只,盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许.2、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀.3、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊,洗净,加少许水淀粉抓匀.4、锅中放油,将桃仁炒至金黄色倒出,再将猪腰炒至白色.5、放入泡开的枸杞,加盐、冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可.