素炒萝卜丝有哪些常见的做法?
经典素炒萝卜丝:
准备材料:新鲜白萝卜一根,食盐适量,葱姜末少许,食用油适量。
制作步骤: a. 白萝卜去皮,切成细丝,放入碗中加少许盐拌匀,静置5分钟后挤出多余水分。 b. 热锅凉油,油温5成热时下入葱姜末爆香。 c. 加入萝卜丝快速翻炒,待萝卜丝变软且颜色变得透明时,加入适量食盐调味。 d. 炒至萝卜丝断生即可出锅。
酸辣素炒萝卜丝:
准备材料:白萝卜一根,干辣椒几个,醋适量,盐适量,糖少许,食用油适量。
制作步骤: a. 白萝卜去皮切丝,用盐腌制后挤干水分。 b. 干辣椒切段备用。 c. 锅中倒入适量油,油热后下入干辣椒段煸炒出香味。 d. 加入萝卜丝快速翻炒,加入少许糖提鲜。 e. 炒至萝卜丝断生,加入适量醋和盐调味。 f. 快速翻炒均匀后出锅。
清炒萝卜丝:
准备材料:白萝卜一根,盐适量,白糖少许,香油几滴,食用油适量。
制作步骤: a. 白萝卜去皮切丝,用盐腌制后挤干水分。 b. 锅中倒入适量油,加热至油温适中。 c. 下入萝卜丝快速翻炒,加入少许白糖提鲜。 d. 炒至萝卜丝断生,滴入几滴香油增香。 e. 出锅前再次调整盐分。
蒜蓉素炒萝卜丝:
准备材料:白萝卜一根,大蒜几瓣,盐适量,食用油适量。
制作步骤: a. 白萝卜去皮切丝,用盐腌制后挤干水分。 b. 大蒜剥皮切成末。 c. 锅中倒入适量油,油热后下入大蒜末爆香。 d. 加入萝卜丝快速翻炒,直至萝卜丝变软。 e. 加入适量盐调味,炒匀后出锅。
这些做法都是比较简单的,可以根据个人口味进行适当的调整。例如,喜欢酸味的可以多加点醋,喜欢甜味的可以适量增加糖分。此外,还可以根据季节和个人喜好搭配其他蔬菜一起炒制,如胡萝卜丝、青椒丝等,增加菜肴的色彩和营养。
在烹饪素炒萝卜丝时,有几点小技巧可以帮助提升菜品的口感:
萝卜丝要切得均匀细薄,这样烹饪时受热均匀,口感更佳。
腌制萝卜丝可以去除一部分水分和辛辣味,使萝卜丝更加爽脆可口。
快速翻炒可以保持萝卜丝的清脆口感,避免过度烹饪变得软烂。
根据个人口味调整调味料的比例,可以使菜品更加符合自己的口味。
总之,素炒萝卜丝是一道简单实用的家常菜,不仅做法多样,而且营养价值高,适合各种人群食用。
请问炒萝卜丝都放什么
材料如下:白萝卜,香葱,姜,盐,少量盐,少量鸡精,水,食用油。制作方法如下:1、 将白萝卜洗净去皮,切成细丝,葱切葱末,姜切姜末。2、 炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热,放入葱末,姜末炒出香味。3、 放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明。4、 加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁...
炒萝卜怎么炒好吃
【清炒白萝卜丝】原料:白萝卜、油、盐、胡椒粉、生姜、葱。做法:1、白萝卜一根刨成丝。2、锅内加些许油烧至7成热。3、加入生姜丝爆香后倒入萝卜丝翻炒。4、加进葱段以及一勺水再翻炒下。5、萝卜丝软后加一勺盐,撒点胡椒粉,味精即可装盘。【溜炒白萝卜】原料:白萝卜、鸡蛋、木耳、花生...
如何炒出美味的炒萝卜丝
4. 加入适量的盐 盐是烹饪中必不可少的调味品,但是要注意适量。如果加多了盐,会破坏萝卜丝的口感和颜色。一般来说,萝卜丝大约需要加入1\/2-2\/3茶匙的盐,炒制约3分钟即可熟透。5. 选用适宜的佐料 炒萝卜丝的佐料可以根据个人口味添加。常用的佐料有姜片、葱花、胡椒粉等,这些佐料可以为萝卜丝...
罗卜丝的炒法?
主料 请点击输入图片描述 酸萝卜1个 调料 食盐 适量 酱油 适量 醋 适量 葱 适量 蒜 适量 调和油 适量 朝天椒 适量 清炒萝卜丝的做法 1.备料。请点击输入图片描述 2.萝卜擦丝。请点击输入图片描述 3.尖椒,葱,蒜切好。请点击输入图片描述 4.油热后,入小花椒,尖椒,葱出香味。请点击输入图片...
怎么炒萝卜丝好吃
4. 加调料:炒至萝卜丝变软,加入适量的盐、糖和生抽,搅拌均匀,继续翻炒。5. 调味:根据个人口味,可以适量加入一些辣椒油或者其他调味料,增加风味。6. 出锅:待萝卜丝变得稍微焦黄,变软而有嚼劲时,即可关火出锅。7. 装盘:将炒好的萝卜丝装盘,可以撒一些葱花或者芝麻作为装饰。炒萝卜丝时...
怎么炒萝卜丝最好吃
1、萝卜洗净去皮,用刨子刨成细丝,放淘箩内,撒上精盐腌5 分钟,挤去萝卜中的辣水;2、香葱洗净,切末,大蒜洗净切末;3、锅内放入食用油,待油烧热后倒入萝卜丝,加入半匙盐反复炒3到5分钟,再加入葱末、白糖、味精, 炒1到2 分钟,装盘,加入蒜末、香油拌匀即可。
炒萝卜丝怎么炒好吃
炒萝卜丝是一道简单而美味的家常菜,下面是一种常见的炒萝卜丝的做法:材料:- 萝卜:1根 - 葱蒜:适量 - 生姜:适量 - 辣椒:适量(可根据个人口味增加或减少)- 食用油:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 酱油:适量 - 老抽:适量 - 香醋:适量 步骤:1. 将萝卜削皮,并切成细丝。2. 锅中...
请问炒萝卜丝都放什么
材料如下:白萝卜,香葱,姜,盐,少量盐,少量鸡精,水,食用油。制作方法如下:1、 将白萝卜洗净去皮,切成细丝,葱切葱末,姜切姜末。2、 炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热,放入葱末,姜末炒出香味。3、 放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明。4、 加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁...
怎么样炒白萝卜炒得好吃
炒萝卜丝 材料白萝卜500克香葱1棵大蒜3瓣食用油25克香油2小匙精盐3小匙白糖1小匙味精1.5克 做法 1.萝卜洗净去皮,用刨子刨成细丝,放淘箩内,撒上精盐腌5 分钟,挤去萝卜中的辣水;2.香葱洗净,切末;大蒜洗净切末;3.锅内放入食用油,待油烧热后倒入萝卜丝,加入半匙盐反复炒3~5 分钟,再...
怎么样炒白萝卜炒得好吃?
3、再放入葱末、姜末炒出香味。4、放入萝卜丝翻炒,使萝卜变软变透明。5、加入少许水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀。6、出锅装盘,以葱段、辣椒装饰即可。二、白萝卜鲫鱼汤。白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材...
韦都肛泰: 俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”.这种看似寻常不过的大众蔬菜,却拥有极高的营养价值,常吃萝卜可增强免疫力,还能促进消化,更具有祛痰、止咳等功效,可谓民间廉价的滋补品.家庭里白萝卜一般做汤来食用,清淡爽口,...
红旗区18588821171: 素炒萝卜丝窍门 ?
韦都肛泰: 箩卜吃起来脆响可口,尤其是萝卜,水份较为大,吃起来口味也比较好,没有辛辣食... 促进消化,对身心健康特别好,下边详细介绍素炒萝卜丝小技巧.素炒萝卜丝小技巧...
红旗区18588821171: 素炒白萝卜怎么做 - ?
韦都肛泰: 素烧白萝卜的制作材料: 主料:白萝卜200克 辅料:香菜100克 调料:植物油10克,盐3克素烧白萝卜的特色: 色泽幽雅,清香美味.素烧白萝卜的做法: 1.将白萝卜洗净、去皮、切块.香菜洗净. 2.植物油放锅中加热,油热后放入萝卜快炒...
红旗区18588821171: 素炒白萝卜丝 怎样才好吃 - ?
韦都肛泰: 白萝卜的做法大全之素炒白萝卜丝: 材料: 白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml) 做法: 1,将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末; 2,炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味; 3,放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明; 4,加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀; 5,出锅装盘,用葱丝装饰即可.
红旗区18588821171: 素炒白萝卜的做法,素炒白萝卜怎么做好吃,素炒白 - ?
韦都肛泰: 1.准备食材. 2.白萝卜去皮洗净. 3.擦丝. 4.锅中加入食用油大火烧热,放入蒜末和葱白煸出香味. 5.下入萝卜丝翻炒. 6.炒至萝卜丝变软,调入一点点盐和剁椒,翻炒均匀即可. 7.出锅装盘,用葱丝稍微点缀一下即可.
红旗区18588821171: 素炒白萝卜的家常做法大全怎么做好 - ?
韦都肛泰: 原料 编辑 白萝卜、海米、蚝油、蒜苗、生姜、盐、五香粉、色拉油、香油.做法 编辑 1、白萝卜切成块,蒜苗切成粒、生姜切成碎.热锅倒油,先放入蒜苗和姜沫,炝香后,放入切好的白萝卜块.开始翻炒; 2、翻炒少许之后,放入盐、五香粉、蚝油、继续翻炒; 3、放入海米; 4、倒入半碗开水,开中小火稍微一煮,临出锅时,淋点香油,即可.
红旗区18588821171: 如何清炒白萝卜的做法 - ?
韦都肛泰: 主料:白萝卜、干辣椒、葱段、盐等. 1、用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来 2、用工具把白萝卜擦成丝 3、干辣椒用清水浸泡后剪成小段,去掉籽;葱白与葱绿分别切成丝 4、热锅注油,油温二三成热时先放入葱白 5、再放辣椒,小火炒出香味 6、炝好锅以后,放入白萝卜丝,转大火翻炒 7、调入盐和葱绿,炒匀即可关火 8、素炒白萝卜成品图
红旗区18588821171: 素炒胡萝卜丝的家常做法大全怎么做好吃 - ?
韦都肛泰: 用料主料 胡萝卜一根 葱适量 辅料 盐 1g 植物油 两汤匙 素炒胡萝卜丝的做法 1.准备好葱花,胡萝卜切丝. 2.因为只有一根胡萝卜,这么一点点油就够了哦. 3.大火炒香葱花. 4.放入胡萝卜丝,中火翻炒一分钟,断生变软即可. 5.转小火加一点盐翻炒均匀出锅即可.
红旗区18588821171: 清炒胡萝卜丝的做法是什么? ?
韦都肛泰: 红萝卜与别的的箩卜拥有 非常大的差别,关键便是主要表现在外形及其色调上.红萝... 那麽,清炒胡萝卜丝的作法是啥?食物菜谱发热量:46.7(卡路里)主要材料红萝卜...
红旗区18588821171: 素炒萝卜条的做法和技巧有哪些 - ?
韦都肛泰: 做法1、将萝卜洗净,去皮,切块、切丝、切条都成;将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适量水拌匀成调味汁待用.2、炒锅上旺火,加适量油烧热,投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用.3、锅中再放油烧热,爆香葱姜蒜,将调味汁和萝卜同时放入拌炒,再放入少量熟食油炒匀即可.