谁知道鸡有多少个品种,各属于什么品种,产于什么地方
2. 如东狼山鸡原产江苏如东境内,因其出口在南通南部的狼山而得名“狼山鸡”,原名“岔河大鸡”、“马塘黑鸡”。如东狼山鸡体格健壮,头昂尾翘,具有典型的U字形特征;被毛紧密、有光泽;行动灵活,活泼好动。狼山鸡按羽色可分黑、白两种。
3. 泰和鸡,又称“乌骨鸡”、“武山鸡”、“丝毛鸡”,原产江汐泰和。泰和鸡遍体白毛如雪,反卷,呈丝状。其外貌特征有“十全”之称,包括红冠(红或紫色复冠)、缨头(毛冠)、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌肉。泰和鸡体小,公鸡体重1~1.25千克,母鸡0.75千克。年产蛋约80个,蛋壳米褐色。
4. 浦东鸡原产上海黄浦江以东地区。单冠直立,胸阔体大,黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色。公鸡胸红或杂黑色,背黄或红,翼金黄或黑,尾黑,多有尾羽。公鸡体重约4千克,母鸡3千克左右。浦东鸡肉质肥嫩,年产蛋约一百二十个,壳黄褐色。
5. 鸡的种类大致可以分为肉用、蛋用、肉蛋兼用、食药兼用以及观赏用的斗鸡。我们常常在餐厅中喝到的乌鸡汤,用的就是食药兼用型的乌骨鸡,乌骨鸡的别名也很多,如乌鸡、竹丝鸡、泰和鸡、武山鸡、药鸡、羊毛鸡、羢毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、穿裤鸡、白凤鸡、丛冠鸡等。
6. 著名的的中药“乌鸡白凤丸”,便是用这种鸡制造。这种鸡,还曾经在世界博览会上,被冠上观赏鸡的美名。一九七九年,湖北郧县的大龙山麓,有一家养鸡场,名叫“建药鸡场”,他们成功养育出“四乌鸡”,是皮、肉、骨和内脏都是黑色的,用来炖汤,是和乌骨有相同药效。
7. 至于蛋用的鸡,有年产量达二百多只蛋的仙居鸡,原产地是浙江仙居,五个月开始就能下蛋,蛋壳是接近棕色的。还有元宝鸡,年产量亦多达一百五十到二百五十,是山东烟台以东的荣成人民培育出来的。
8. 肉蛋兼用的鸡之中,最出名的狼山鸡,这种鸡又叫做岔河大鸡和马塘黑鸡,原产于江苏的南通和如东一带,羽毛是黑色的,成年公鸡重达四公斤,母鸡也重达三公斤,平均每年还可以下蛋一百七十只,蛋壳是深棕色的,而且肉质还非常鲜嫩。
9. 不老泉林下柴鸡,不老泉柴鸡又叫笨鸡,具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。
10. 此外还有红宝鸡、仙居三黄鸡、正阳三黄鸡、岑溪三黄鸡、申浦麻鸡、“凤中皇”清远鸡、墟岗黄鸡、苏禽黄鸡、海红黄鸡、景黄鸡、新扬州鸡、皖南黄鸡、珍珠鸡肉药兼用的南城五黑鸡、富贵鸡、天山雪鸡、丝光鸡等等。根据美国禽畜协会指出,鸡的种类繁多,共有多达250种类。
11. 花鸡,雉鸡是鸡形目雉科雉属的1种,又名野鸡、山鸡、雉、环颈雉、项圈野鸡。在中国,除青藏高原的大部分以外,分布遍于全国。体长90~100厘米。雄鸟羽色华丽。在华东所见的雉鸡,头顶黄铜色,两侧有白色眉纹。颏、喉、后颈均黑,有金属反光。颈下有一显着的白圈,因此通称为环颈雉。背部前为金黄色,向后转栗红,再后为橄榄绿,均具斑杂。尾羽甚长,主为黄褐色,而横贯以一系列的黑斑。胸呈金属带紫的铜红色,羽端具锚状黑斑;下体余部亦多斑杂。平时栖息于有草丛和树木的丘陵,严冬迁至田野间,觅食昆虫、植物种子、浆果和谷物。脚强善走,翅短,不能高飞和久飞。叫声单调而低沉。繁殖时期,在丘陵的草丛间随地营巢,把枯草、落叶等铺在地面凹处。每窝产卵6~14枚,通常1年孵2窝。雉鸡在中国有19个亚种。
12. 编辑本段什么是虫子鸡,所谓的虫子鸡是在生态环境下,采用蛆虫饲养而得名。这些鸡或在杂草丛生,或在依山傍水,或在绿树成荫的生态环境下享受着天然生态大自然赐予的虫子美食,自然生长。虫子鸡食用的蝇蛆等昆虫活性蛋白被誉为21世纪人类全营养食品。蝇蛆蛋白含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽还含有人体必须的多种氨基酸和蛋白质。据介绍,虫子鸡终生以高蛋白蝇蛆为主食,富集了昆虫的“能量”,成为昆虫蛋白最理想的载体。所以这种鸡肉鲜味美,口感好,营养丰富,具有天然的清香,有补气益血,善补虚弱,滋肾益脾的作用。
鸡的品种,种类有哪些有哪些?
1、珍珠鸡 珍珠鸡,亦称珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟,属鸡形目珍珠科,原产于非洲大陆西海岸的几内亚。这种禽类原本是野生的,其羽毛上满布细小白点,类似全身镶嵌着白珍珠,形态略似雌性孔雀,具有较小的头部。2、麻黄鸡 麻黄鸡属于蛋肉兼用型鸡种,体型较大,体质结实。其羽毛呈黄麻色或黄色,喙和胫部呈...
鸡有哪些品种
鸡的品种有乌鸡、火鸡、山鸡、芦花鸡、矮脚鸡、柴鸡、黑水鸡、绿壳蛋鸡、珍珠鸡、胡须鸡、清远麻鸡、贵妃鸡、固始鸡、杏花鸡、丝羽乌骨鸡、藏鸡、麻黄鸡、坝上长尾鸡、上饶白耳黄鸡、北京油鸡、边鸡、茶花鸡、峨眉黑鸡、大骨鸡、高脚鸡、广西三黄鸡、河南斗鸡等。乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡,个别地区称...
鸡的常见品种有哪些
1、珍珠鸡。珍又称为珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟,属鸡形目,珍珠科,原产非洲大陆西海岸的几内亚。它原为野生禽类,羽毛有无数细小白色斑点,恰似全身披满白珍珠,形状有点像雌孔雀,头很小。喙强而尖,嘴喙前端淡黄色,后部红色,在喙的下方左右各有一个红色肉髯。眼部四周无毛,有一圈白色斑纹直延至...
鸡有多少个品种
全世界的鸡加起来,至少有几百种了,具体多少种没有官方统计数据,中国常见的鸡有绿壳蛋鸡、芦花鸡、乌骨鸡、矮脚鸡、柴鸡等。一、绿壳蛋鸡 1、绿壳蛋鸡的名字由来主要是因为它产出的蛋是绿色的,它是我国具有一定特色的鸡品种。2、绿壳蛋鸡的适应能力比较强,养殖时可以给其投喂青草菜叶。3、绿壳...
鸡的品种有哪些??
1. 根据美国禽畜协会的资料,鸡的品种极为丰富,共有超过250个不同的品种。2. 在日常生活中,我们常见的鸡品种包括芦花鸡、茶花鸡、三黄鸡、红宝鸡、艾维茵鸡、蛋鸡和乌鸡等。3. 除了这些,还有更多如红腹锦鸡、石鸡、大石鸡、雉鸡、普通秧鸡、蓝胸秧鸡、红腿斑秧鸡、白喉斑秧鸡、小田鸡、斑胸田鸡...
鸡的品种有哪些??
根据美国禽畜协会指出,鸡的种类繁多,共有多达250 品种 常见、常吃的有:芦花、茶花、三黄、红宝、艾维茵、蛋鸡、乌鸡等!还有很多种如:红腹锦鸡、石鸡、大石鸡、雉鸡、普通秧鸡、蓝胸秧鸡、红腿斑秧鸡、白喉斑秧鸡、小田鸡、斑胸田鸡、红胸田鸡、斑肋田鸡、董鸡、黑水鸡、紫水鸡、骨顶鸡、凤头麦鸡、...
鸡的品种有多少种
1、乌鸡,原产于江西,其头部较小,骨头呈现黑色。2、红腹锦鸡,主要栖息在海拔500-2500米的阔叶林中。3、珍珠鸡,身体肥胖,高度为40-72厘米。4、清远麻鸡,原产于广东清远市,又叫清远走地鸡。5、胡须鸡,具有种群大、分布广的优点。鸡有哪些品种 1、乌鸡 乌鸡原产于我国的江西省,其别名为药鸡...
谁知道鸡有多少个品种,各属于什么品种,产于什么地方
年产蛋约80个,蛋壳米褐色。4. 浦东鸡原产上海黄浦江以东地区。单冠直立,胸阔体大,黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色。公鸡胸红或杂黑色,背黄或红,翼金黄或黑,尾黑,多有尾羽。公鸡体重约4千克,母鸡3千克左右。浦东鸡肉质肥嫩,年产蛋约一百二十个,壳黄褐色。5. 鸡的种类大致可以分为肉用、...
鸡的所有品种
1、珍珠鸡 珍珠鸡,又名珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟,属于鸡形目、珍珠科,原产于非洲大陆西海岸的几内亚。这种禽类原为野生,其羽毛上布满无数细小白斑,宛如全身披覆白珍珠,形态略似雌孔雀,头小。喙尖而强,前端淡黄色,后部红色,喙下左右各有一个红色肉垂。眼周无毛,周围有一圈白色斑纹延伸至颈部...
鸡的种类有哪些
鸡的种类繁多,主要包括家鸡、野鸡、乌鸡等。二、详细解释:1. 家鸡(Common Chicken)家鸡是我们日常生活中最为常见的鸡的种类。它们经过长时间的人工驯化和选育,主要是为了提供肉类和蛋类产品。家鸡具有多种品种,如白羽鸡、红羽鸡等,其外貌特征、生长速度和产蛋性能等都有所不同。2. 野鸡(Wild ...
宏凡白及: 鸡的种类繁多,品种达到几百种,我们平时常见、常吃的有:芦花、三黄、山鸡,土鸡蛋鸡、乌鸡等!还有很多种如:红腹锦鸡、石鸡、大石鸡、雉鸡、普通秧鸡、蓝胸秧鸡、红腿斑秧鸡等野生的.现在养殖户养殖最多的就是山鸡跟肉鸡了,这两个品种也是现在市场需求最大的品种了,特别是散养的山鸡,市场很好,也很受消费者追捧,养殖户也在不断的扩大养殖规模,使用全自动孵化机来孵化小苗,这样让养殖户省时又省人工,更好的扩大了养殖规模.
临高县15926555925: 我国现有鸡的种类有哪些? - ?
宏凡白及: 鸡的种类,大致可以分为五类,肉用、蛋用、肉蛋兼用、食药兼用,以及观赏用的斗鸡.我们常常在餐厅中喝到的乌鸡汤,用的就是食药兼用型的乌骨鸡,乌骨鸡的别名也很多,如乌鸡、竹丝鸡、泰和鸡、武山鸡、药鸡、羊毛鸡、羢毛鸡、松毛...
临高县15926555925: 鸡有多少品种? - ?
宏凡白及: 中国优良鸡品种 泰和鸡 又称“乌骨鸡”、“武山鸡”、“丝毛鸡”,原产江西泰和.其遍体白毛如雪,反卷,呈丝状.归纳其外貌特征,有“十全”之称,即红冠(红或紫色复冠)、缨头(毛冠)、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌...
临高县15926555925: 我国肉鸡的品种有哪些 - ?
宏凡白及: 目前我国饲养的肉鸡品种主要分为两大类型.一类是快大型白羽肉鸡(一般称之为肉鸡),另一类是黄羽肉鸡(一般称之为黄鸡,也称优质肉鸡).快大型白羽肉鸡的主要特点是生长速度快,饲料转换效率高.正常情况下,42天体重可达2650克,饲料转化率1.76∶1,胸肉率19.6%.黄羽肉鸡生长速度慢,饲料转化率低;但适应性强,容易饲养,鸡肉风味品质好,因此受到中国(尤其是南方地区)和东南亚地区消费者的广泛欢迎.
临高县15926555925: 鸡分几个品种?都叫什么?每个品种要养多长时间??
宏凡白及: 我老家现在还在养鸡呢,在养的是一种白色的肉食鸡,大概45天就能出笼,不能养久了,我家附近有肉食加工厂,销路不愁,签了合同的,一笼4000只左右刚养要少点,不出意外一笼赚七八千,不过风险挺大,要慎重了
临高县15926555925: 肉鸡苗分为哪几个品种 - ?
宏凡白及: 1、AA白羽肉鸡.是爱拔益加肉鸡的简称,又叫双A鸡.由美国爱拔益加种鸡公司培育而成,其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强. 2、艾维茵白羽肉鸡.是美国艾维茵国际禽业有限公司培育的肉用鸡种,该品种是选用了产蛋...
临高县15926555925: 我国有哪些优良的蛋鸡地方品种? ?
宏凡白及: (1) 仙居鸡:仙居鸡又称梅林鸡,主要产区在浙江省仙居县 及邻近的临海、天台等县.该品种体形小巧,头呈方形,小型 单冠,眼饱满而明亮,颈细长,背平直,两翼紧附...
临高县15926555925: 白洛克鸡的品种 - ?
宏凡白及: 肉用型鸡品种.为洛克鸡的一个品变种.原产美国,1888年在《美国家禽标准》中被列作品种.洛克鸡按羽毛颜色有芦花、白色、黄色、鹧鸪色等7个品变种,其中以芦花与白色最为普遍.单冠.耳垂红色、喙、脚、皮肤黄色.体大丰满,公鸡...
临高县15926555925: 鸡所属生物种类,按界门纲目科属种分 - ?
宏凡白及: 生物分类学是研究生物分类的方法和原理的生物学分支.分类就是遵循分类学原理和方法,对生物的各种类群进行命名和等级划分. 分类系统是阶元系统,通常包括七个主要级别:种、属、科、目、纲、门、界.种(物种)是基本单元,近缘的...