咸鱼有哪些家常吃法？
蒸咸鱼：这是最简单的咸鱼吃法之一。将咸鱼洗净，去掉多余的盐分，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸咸鱼时，可以加入一些姜片和葱段，以去除腥味。蒸好的咸鱼可以直接食用，也可以搭配米饭、粥等主食。
炒咸鱼：将咸鱼切成小块，与蔬菜（如豆角、茄子、青椒等）一起炒。炒咸鱼时，需要先将咸鱼煎至两面金黄，再加入蔬菜翻炒。这样炒出的咸鱼菜肴既有咸鱼的鲜美，又有蔬菜的清香。
咸鱼炖豆腐：将咸鱼和豆腐一起炖煮，是一道非常美味的家常菜。将咸鱼洗净切块，豆腐切成小块。先将咸鱼煎至两面金黄，再加入豆腐和适量的水，炖煮至豆腐熟透。这道菜既有咸鱼的鲜美，又有豆腐的嫩滑。
咸鱼煲汤：咸鱼也可以用来煲汤。将咸鱼与其他食材（如冬瓜、莲藕、白萝卜等）一起煲汤，既能增加汤的鲜味，又能中和咸鱼的咸味。煲汤时，需要先将咸鱼煎至两面金黄，再加入其他食材和适量的水，慢火炖煮。
咸鱼焗饭：将咸鱼与米饭一起焗煮，是一道非常受欢迎的家常菜。将咸鱼洗净切块，放在米饭上面，加入适量的水，然后将锅盖紧，用小火慢慢焗煮。焗好的咸鱼饭香气扑鼻，咸鱼的鲜美与米饭的香软相互融合，味道非常好。
咸鱼炒菜心：将咸鱼与菜心一起炒，是一道简单的家常菜。将咸鱼洗净切块，菜心洗净切段。先将咸鱼煎至两面金黄，再加入菜心翻炒。这样炒出的菜心既有咸鱼的鲜美，又有菜心的清甜。
总之，咸鱼是一种非常实用的食材，可以用多种方式烹饪出美味的家常菜。在烹饪咸鱼时，需要注意控制咸度，以免过咸影响口感。同时，咸鱼在烹饪过程中容易产生油烟，因此需要注意通风。
简单家常鱼的做法大全
温馨提示:鱼两面煎黄就行,不用理会它有没有熟,因为接下来还要放酱汁下去焖。三、家常红烧鱼做法:1、将鱼洗净,在前后背部都用刀刮一刮2、锅中放入适量的花生油烧热。3、将鱼放入锅中,加入少量水,将葱、姜、蒜、红辣椒放入。4、倒入适量的白酒。5、盖上锅盖蒸煮两三分钟。6、揭开放入酱油、料酒、醋、耗油,...
鱼的十种吃法
鱼的十种吃法：1、清蒸鱼 清蒸鱼口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。清蒸鱼就在一个字“鲜”，能吃到原汁原味的鱼肉，所以深受食客们的喜爱。2、糖醋鱼 糖醋鱼造型优美，色泽金黄，鱼肉鲜嫩无比，甜酸适口，外焦里嫩，风味皆佳。仅仅是看着这菜就很有食欲，色香味俱全，下饭佳肴。3、水...
鱼肉有哪些家常做法?
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有哪些不辣的鱼的家常做法分享?
红烧鱼 红烧鱼是一道色香味俱全的家常菜。将鱼洗净，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖和足够的水，盖上锅盖，中小火炖煮至汤汁浓稠，鱼肉熟透即可。煎鱼 煎鱼是一种简单的烹饪方法，适合喜欢吃鱼皮的朋友。将鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分...
除夕年夜饭怎能没有鱼,有哪些家常做法肉嫩味美无腥味?
红烧鱼块 原材料：鱼一条(鳊鱼银鲳鲫鱼桂花鱼都能够)辣椒干、麻椒、八角、小葱、蒜头、葱段、木薯淀粉 作法：1.将鱼清洗，在鱼身侧划五刀。用木薯淀粉擦抹在鱼的身上。2.锅中倒入少量油。油烧后文火将鱼入锅炸。(小提示：一面炸2分钟以上，不必太快翻面，避免鱼黏锅造成鱼类散)炸至双面金黄色...
鱼有哪些绝佳又美味的做法?
一.古早味蒸鱼 鲈鱼、五花肉、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。做法：1.将五花肉切成肉丝，与米酒豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油等搅拌均匀。2.在鱼的身体上切几刀，最好是切到鱼骨的位置。3.将鱼放入到烧好的热水中烫一下，这样可以去除鱼的腥气。4.将...
鱼有多少种烹饪方法呢?家常的就行!谢谢!
清蒸，红烧，烤，炖，家常的就这些 记得采纳啊
草鱼有哪些家常做法?
1. 红烧草鱼：草鱼去鳞内脏，切段腌制后煎至金黄色，加入姜片、葱段、蒜瓣等调料翻炒，倒入酱油、糖、料酒和水，小火炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。2. 清蒸草鱼：草鱼处理干净，腌制后放入蒸盘中，蒸10-15分钟。淋上酱油、香油调料，撒上葱花和香菜即可。3. 酸菜鱼：草鱼片腌制后与酸菜一起煮，...
鱼有哪些家常做法值得尝试?
鱼是一种非常受欢迎的食材，不仅因为它富含蛋白质、维生素和矿物质，还因为其烹饪方式多样，可以满足不同口味的需求。以下是一些家常做法，适合在家中尝试：清蒸鱼 清蒸是最能保持鱼肉原汁原味的烹饪方法。选择新鲜的鱼，如鲈鱼或海鲈鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片...
鱼肉有哪些家常菜做法?
红烧鱼 红烧鱼是一道色香味俱佳的家常菜。将鱼洗净，两面煎至金黄，加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐和足够的水，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，鱼肉入味。酸菜鱼 酸菜鱼是一道酸辣可口的菜肴。准备好酸菜、鱼片、姜片、蒜片、辣椒等。先将酸菜炒香，加水煮沸，然后放入鱼片，快速煮熟。最后...
席新九华： 1、做法一.材料:豆腐一块,咸鱼一条,姜片,葱花,小白菜.做法:咸鱼剁成两半,鱼头的部分今天炖豆腐,鱼尾留着下次蒸着吃.咸鱼泡水去咸味.切小块.锅里加...
顺城区18925662557： 咸鱼的正确吃法和禁忌 ？
席新九华： 1、蒸.咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开...
顺城区18925662557： 咸鱼做法 ？
席新九华： 1、主料:咸鱼6条.辅料:葱适量,姜适量,花椒粒10粒,青椒一个,料酒适量,油适量.2、咸鱼用清水洗净(咸鱼如果很咸可以用水泡10分钟)葱切丝,姜切丝备用.3、辣椒切小段,在咸鱼身上切几刀,不要把咸鱼切断.4、在每条咸鱼肚中放几丝葱丝和姜丝.5、把咸鱼摆盘.铺上姜丝和葱丝.铺上切好的辣椒.6、倒入适量料酒.7、倒入适量食用油(不要用豆油,豆油的油味太重,会影响咸鱼的鲜味)最后加上几粒花椒.8、放入蒸锅起火蒸咸鱼,水开后20分钟.要多放点水,避免烧干锅.带青椒清香味的咸鱼出锅啦.
顺城区18925662557： 咸鱼怎么烧好吃 ？
席新九华： 1、主料:咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗.2、辅料:葱花适量.3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右.4、浸泡鱼块的时间把生姜,蒜瓣,葱花切成末.5、鱼块浸泡好后捞起,开中火锅内倒油烧热后转小火,放入一半的姜蒜末煸炒出香味.6、再转中小火倒入咸鱼块,翻炒均匀后转最小火,炒至干香,不停的翻炒以免粘锅.7、转中火再放入一大勺红辣椒糊炒至均匀.8、倒入半碗水大火煮沸腾,焖煮一分钟后加入剩下的姜蒜末,改为最小火.9、焖至锅内还有一点汤汁时关火,装盘后撒上葱花即可.
顺城区18925662557： 干咸鱼怎么做好吃大全 ？
席新九华： 1、家常煎咸鱼:(1)咸鱼切小块在清水中浸泡3小时,去除多余的盐分,完全沥干水分约2小时.(2)平底锅倒油,放入咸鱼块,油温升高后,双面来回翻面慢煎,直至双...
顺城区18925662557： 蒸小咸鱼的家常做法 ？
席新九华： 1、主料:咸鱼6条3人份、葱适量、姜适量、花椒粒10粒、青椒一个、料酒适量、油适量;2、咸鱼用清水洗净(咸鱼如果很咸可以用水泡10分钟)葱切丝,姜切丝备用;3、辣椒切小段,在咸鱼身上切几刀,不要把咸鱼切断.在每条咸鱼肚中放几丝葱丝和姜丝.把咸鱼摆盘.铺上姜丝和葱丝.铺上切好的辣椒.倒入适量料酒.倒入适量食用油(不要用豆油,豆油的油味太重,会影响咸鱼的鲜味);4、最后加上几粒花椒.放入蒸锅起火蒸咸鱼,水开后20分钟.要多放点水,避免烧干锅.带青椒清香味的咸鱼出锅啦.
顺城区18925662557： 腌的咸鱼怎么做的好吃 ？
席新九华： 1、第一种:把鱼干用冷水泡3个小时,洗净放入碗内,放入油、盐、辣椒(干的或是鲜的)、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等,适当放些清水,然后上锅慢慢蒸个20分钟即可,味道很不错哟.2、第二种:同样水泡后洗净,炒锅放油后,将鱼倒入轻翻几下,倒入酱油,再煸一下,加入黄豆、适量水,煮一会后,放入牛奶,盐、姜、葱一等佐料,烧至熟后,放入味精盛出即可.这种做法,连对吃很挑剔的我都觉得味道很美.
顺城区18925662557： 腌好的咸鱼怎么蒸好吃 ？
席新九华： 1、原料:腌制好的咸鱼500克,调料:猪油100克,盐1克,味精2克,白醋3克,蒜瓣20克,干椒粉10克,豆豉8克,香葱花10克.2、将咸腌制好的鱼提前置清水内漂2个小时捞出,切成3厘米宽的块.3、锅上火放猪油烧五成热,下咸鱼块慢火煎出香味盛出.4、将咸鱼块置蒸碗内,放入干椒粉、豆豉、盐、味精、白醋、蒜瓣,上笼旺火蒸15分钟取出,撒葱花即可.
顺城区18925662557： 咸鱼蒸五花肉的做法 ？
席新九华： 1、咸鱼浸泡于清水中,让其吸及水份,将部分的盐散出.这是咸鱼干,所以最好浸它个1小时才会发软.2、将发软的咸鱼清洗掉外表的浮尘及多余的鱼鳞,鱼内部也要剖...
顺城区18925662557： 咸鱼怎么吃? - ？
席新九华： 放在水里泡上一天,就不那么咸了. 咸鱼最原味的吃法:1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10...
