罗非鱼有哪些不同的吃法?

作者&投稿:师寒 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 罗非鱼是一种非常常见的淡水鱼类,它的肉质鲜美,营养丰富,是很多人餐桌上的常客。罗非鱼的烹饪方法有很多种,下面我就来介绍一些常见的吃法。
清蒸罗非鱼:这是一种非常健康且简单的烹饪方法。只需要将罗非鱼清洗干净,然后在鱼身上划几刀,放入葱姜和料酒腌制一会儿。然后将鱼放入蒸锅中,大火蒸约15分钟即可。出锅后淋上热油和酱油,撒上葱花,一道美味的清蒸罗非鱼就完成了。
红烧罗非鱼:这是一种口味较重的烹饪方法。首先将罗非鱼清洗干净,然后在鱼身上划几刀。锅中放油,将鱼两面煎至金黄色,然后加入葱姜蒜炒香,再加入酱油、糖、料酒、水,大火烧开后转小火慢慢炖煮,待汤汁浓稠后即可出锅。
烤罗非鱼:这是一种口感独特的烹饪方法。将罗非鱼清洗干净,然后用盐、胡椒粉、橄榄油腌制一会儿。预热烤箱,将鱼放入烤盘中,上下火200度烤约20分钟。烤好的罗非鱼表皮酥脆,内里鲜嫩,非常美味。
罗非鱼汤:这是一种营养丰富的烹饪方法。将罗非鱼清洗干净,切块备用。锅中放油,加入葱姜蒜炒香,然后加入鱼块翻炒至变色。再加入足够的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮,待鱼肉熟透后加入盐、胡椒粉调味即可。
罗非鱼片:这是一种适合快速烹饪的方法。将罗非鱼切成薄片,用盐、胡椒粉、淀粉腌制一会儿。锅中放油,将鱼片快速翻炒至变色,然后加入葱姜蒜炒香,再加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮,待汤汁浓稠后即可出锅。
以上就是罗非鱼的一些常见吃法,不同的烹饪方法可以满足不同的口味需求,你可以根据自己的喜好来选择。


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景泰县18386952033: 罗非鱼怎么吃
家怀痹痛: 1、罗非鱼肉质鲜嫩,适合清蒸做.将罗非鱼处理好后,用料酒、葱姜、半勺盐腌制20分钟.2、锅内烧开水,把与放入锅中蒸8分钟,盛出罗非鱼装入新盘,撒上红辣椒、葱丝,淋上蒸鱼鼓油.锅内放入少许热油,油冒烟后淋上鱼表面,罗非鱼就制作完成了.

景泰县18386952033: 罗非鱼的做法大全
家怀痹痛: 1、罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3刀;葱洗净切段,姜、蒜、红辣椒洗净切片;2、锅内加油,烧热,将鱼煎至两面呈金黄色盛出;3、锅内留少量油,将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸;4、放入煎好的罗非鱼,用小火烧至入味后捞出装盘,剩余汤汁煮至稠浓,淋上香油后浇在鱼身上即可.

景泰县18386952033: 罗非鱼怎么吃好吃
家怀痹痛: 1、材料:罗非鱼,盐,糖、醋、酱油,水淀粉.2、鱼检查一遍肚子上背上鳍下鱼鳞挂干净了没有,乱七八糟的黑膜统统去掉,还有肚子里面靠近脊柱那里用刀划开血管冲干净.鱼身划几刀,厨房纸里外擦干,稍稍抹盐.3、锅烧热,加油,下姜片葱段,用锅铲抵着姜片把油在锅底抹匀.鱼下锅煎,不要动,一面差不多了再稍稍晃荡两下锅,使鱼皮尽量完整;翻身继续煎另一面.4、加糖、醋、酱油、水,加盖煮一下,翻下面煮到最厚的部分可以轻松把鱼肉跟骨头分离.水淀粉勾芡,大火收汁.

景泰县18386952033: 罗非鱼红烧好吃又简单
家怀痹痛: 1、食材:罗非鱼1条(约600克),红辣椒1/2个,香葱3棵,生姜1小块,大蒜3瓣.调料:食用油30克,香油1小匙,酱油1小匙,料酒2小匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙.2、罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3刀.3、葱洗净切段,姜、蒜、红辣椒洗净切片.4、锅内加油,烧热,将鱼煎至两面呈金黄色盛出.5、锅内留少量油,将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸.6、放入煎好的罗非鱼,用小火烧至入味后捞出装盘,剩余汤汁煮至稠浓,淋上香油后浇在鱼身上即可.

景泰县18386952033: 好吃的罗非鱼怎么做
家怀痹痛: 1、主料:鱼一条.配料:香葱、枸杞、红山椒各适量.佐料:油、酱油、盐、糖、醋、白酒各适量.2、把鱼洗净控干水分,在鱼身上开几刀.3、热油,手抓鱼鱼尾部,用勺子网上淋油这样的目的是鱼下了锅后改小火煎下这样鱼皮不容易脱落.4、在油锅里放些姜片、蒜瓣、把鱼入锅煎,煎会反面加些酱油、依次用白酒和醋,用喷的方式加入到锅里,之后加点冰糖粉,加入点水小没过鱼身,加点盐,收汁儿后撒上些香葱香菜即可.

景泰县18386952033: 罗非鱼怎么做才好吃
家怀痹痛: 1、材料:罗非鱼、姜、葱花、酱油、盐、花生油.2、鱼洗净沥水划花刀,更易煮熟入味.鱼身抹盐油姜丝腌制,葱切段,姜切丝备用.3、冷油烧开,鱼下锅,两面煎至金黄.4、加入适量水,加入盐、酱油、姜丝.中火烧3分钟后,将鱼翻身以便入味.5、撒上葱花,出锅装盘,将锅中酱汁淋上鱼身即可.

景泰县18386952033: 罗非鱼的做法
家怀痹痛: 清蒸罗非鱼 主料:罗非鱼1-2条 配料:生姜片、葱丝、生猪油或肥肉数片、水发香菰数个、 火腿片 做法:将罗非鱼宰杀剖腹洗净,两侧各划数刀,置于汤盘或大碗中,上面放上各种配料,上锅蒸约15分钟即可.吃时以蘸姜醋最好. 干烧罗非鱼...

景泰县18386952033: 罗非鱼怎么吃 -
家怀痹痛: . 罗非鱼以红烧、清蒸为最好; 2. 巧去鱼腥味: 1、将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美; 2、鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味; 3、吃过鱼后,口里有味时,嚼上三...

景泰县18386952033: 罗非鱼块怎么做才好吃
家怀痹痛: 1、材料:罗非鱼,葱,姜,蒜,八角,花生油,盐,水等.2、罗非鱼一条1000克左右,刮掉鱼鳞去除内脏和鱼腮冲洗干净并沥干水分.然后把处理好的罗非鱼切成两指...

景泰县18386952033: 罗非鱼清蒸的做法
家怀痹痛: 1、材料:罗非鱼一条、姜、葱、盐、料酒、酱油少许.2、葱切粒,姜切丝.3、罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后,在它的两面轻轻的画上十字刀,用盐、料酒、姜丝腌制入味.4、腌入味的罗非鱼放入锅中,大火蒸10分钟左右,起锅以后淋上酱油.5、另一只锅放少许油,将葱粒和姜丝炒香.6、炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可.

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