怎么菜好吃蔬菜怎么做才好吃
1、食材：菜心500g、蒸鱼豉油适量、油适量、葱适量。
2、菜心洗净，切去头部待用。
3、烧开水，将菜心下锅焯熟。
4、待菜心焯水至断青，在锅里加适量的油，然后捞起装盘。
5、起油锅，拍碎蒜头，葱切成葱花，下锅过一下油，然后加入头抽酱油调成调料，淋在菜心上面就行了。
软菜怎么做好吃?
软菜是一种营养丰富、口感劲道的蔬菜，含有大量蛋白质、纤维素和维生素等成分，有很多的食用方法。以下介绍一种简单、健康又美味的软菜做法：所需材料：软菜适量、蒜末、生姜末、橄榄油、盐、鸡精、清水适量。做法：1.将软菜用水冲洗干净，沥干水分。2.蒜末、生姜末放入碗中，加入适量盐和鸡精拌匀，...
剑兰菜怎么做好吃
剑兰菜是一种美味的蔬菜，不仅味道鲜美而且营养价值很高。但是，很多人并不清楚剑兰菜怎么做才能做的更加好吃。下面，我们来分享一下做剑兰菜的方法。首先，要准备好剑兰菜和调料，包括盐、鸡精、蒜末和姜末等。将剑兰菜洗净后，放入沸水中焯水30秒，捞出后沥干水分。用锅热油，爆香蒜末和姜末，然后...
青菜怎么做好吃 这3种吃法更健康
方法一：煮食 先烧半锅水(如果有鸡汤、肉汤也可以用，水不要太多，蔬菜能没入就好)，加入两匙香油。可以按喜好加入香辛料，比如几粒花椒或几粒白胡椒。沸腾后加入特别容易煮的青菜，比如茼蒿、鸡毛菜、嫩苋菜之类。煮两三分钟，最后关火调味，按口味加入盐和鸡精即可。有些蔬菜这样做已经足够好吃，...
怎么做出好吃的油焖茄子?
在我们日常生活中，茄子是我们比较常见的一种蔬菜，有许多的朋友都喜欢吃它，她的营养价值也是非常高的，那您知道茄子怎么做菜好吃呢，吃茄子对人体又有哪些好处呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。茄子怎么做好吃 油焖茄子 主料:茄子3根。辅料:油5汤匙、姜少许、蒜头3瓣、青葱2-3根、老抽2汤匙、...
炒蔬菜的若干个小窍门怎么炒蔬菜好吃
为了使炒菜可口，开始可先少放些盐，菜熟后再调味。如果用豆油、茶油或菜油，应先放菜、后下盐，这样可以减少蔬菜中营养成分的损失。3、放醋的讲究。凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。4、啤酒调味剂。夏季做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可提味增香。5、...
蔬菜怎么做好吃 居家养生让蔬菜更美味的几个方法
调料：色拉油15克，盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克 做法 1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。3.最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以...
蔬菜怎么做好吃?
韭菜鸡蛋包饺子、包子、锅粩；烧菠菜烧油菜；蒜薹炒肉；黄瓜炒鸡蛋；柿子炒鸡蛋；卷心菜炒辣椒和柿子；辣椒炒肉；菜花炒肉。。。基本上除了炒肉就是炒鸡蛋要不怎么做都不好吃！
芹菜,豆角,红萝卜,黄瓜怎么做好吃?
这几种食材都是比较常见的蔬菜，做法都很简单，芹菜我喜欢做芹菜木耳炒肉丝，豆角我喜欢做干煸豆角，黄瓜和胡萝卜我喜欢搭配玉米粒来炒，都挺好吃的，做起来也不算困难，很简单省事，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握 下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！【干煸豆角】葱切葱花，大蒜切末...
有哪些「省钱好吃的家常菜」适合下班回家做?
5. 茄子煲:茄子是比较便宜的食材,可以搭配其他蔬菜和肉类,煲出一道美味可口的家常菜。6. 烤鸡腿:鸡腿是比较便宜的肉类,可以简单腌制后烤制,口感香脆,味道不错。7. 清蒸鲈鱼:鲈鱼是比较便宜的鱼类,可以简单清蒸,味道清淡,营养丰富。8. 烤蔬菜:蔬菜是比较便宜的食材,可以切成块状或片状,用烤箱烤制,口感香脆。9...
蔬菜怎么炒才好吃
冬季烹饪的魅力在于那份家庭的温馨，而一道美味的蔬菜炒菜则是增添晚餐色彩的关键。然而，不少人在自家厨房中烹饪的蔬菜往往与餐馆出品相去甚远，这就需要我们在处理、烹饪时间和调味上做出一些调整。首先，处理蔬菜是关键。炒菜时颜色暗淡甚至发黑，往往源于蔬菜中的铁元素在高温下氧化。为避免这个问题，...
箕沫丑丑： * 锅要先烧热,再倒油;油也须烧热,才将菜倒入; * 入锅炒的材料,不论是切丝、切丁或切块,都要切得大小一样,才能使材料在短时间内均匀炒热; * 把不易熟的材料先入锅中,炒至略热后,再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后,起锅...
红古区18921045472： 蔬菜怎么做好吃?？
箕沫丑丑： 第一要火大 第二蔬菜必须要新鲜 第三就是把菜炒到半熟时再放盐,不然的话菜不好吃. 第四点就是最重要的一点,油一定要烧好,不要有生油味.
红古区18921045472： 蔬菜怎么样吃法才最好吃？
箕沫丑丑： 蔬菜可根据个人不同的口味进行加工,喜辣的人可将花菜、萝卜等用辣椒、醋、盐、糖等自行腌制成泡菜,酸辣可口;喜清淡的可用沸水稍微烫一下然后根据口味加以调制,口重的可下锅翻炒.象西红柿最好煮过后再进行食用以利于吸收.
红古区18921045472： 菜怎么做菜好吃? - ？
箕沫丑丑： 掌握做菜火候妙法 1.妙油菜、白菜、芹菜及韭菜时,要用旺火、热油,菜下锅后要快速翻搅,时间要短些,断生即可出锅,否则,菜就会出汤变黄.炒菜前如在热油中撒点盐, 炒好的菜就会翠绿清脆. 2.炒豆芽时,除了旺火、热油、时间短以外...
红古区18921045472： 蔬菜怎么做才能好吃!!？
箕沫丑丑： 有的蔬菜是适合于生吃的.例如青萝卜,生吃可以保存更多的维生素.不过,为了保证清洁卫生,应该讲究点吃法. 比如,吃西红柿时,最好先用清水洗净后再用开水烫一下去皮后再吃;莴苣也最好是先剥皮,洗净,再用开水烫一下,拌上作料腌上1-2小时再吃.至于北方冬天里的大白菜心,则只需洗净后切丝,拌上调料即可食用. 值得提醒的是,有些人喜欢生吃豆芽,这样不好.因为大豆类 含有抗营养成分的物质(如抗凝血素、胰蛋白酶抑制素及生物碱等),不利于营养的吸收.因此,凡是豆芽都应该炒熟了吃;而且绿豆芽最好在起锅之前放点醋,不但味美,还能保护维生素C等营养成分不丢失.黄豆芽则最好是炖肉(或骨头)吃,这样可以使人体充分地消化吸收豆瓣中丰富的蛋白质和油脂.
红古区18921045472： 蔬菜怎么做才好吃! - ？
箕沫丑丑： 原料:黄瓜一碗(切片)、西红柿一碗(切片)、灯笼椒三分之一碗、葡萄干一汤匙,豆腐二分之一碗(切丁)、花生酱三汤匙,酸牛奶一碗、蜂蜜两汤匙、酱油二分之一汤匙 . 做法: 1、将豆腐用开水焯一下,放入冷水中冷却,将黄瓜、西...
红古区18921045472： 菜怎么做才好吃?？
箕沫丑丑： 手撕包菜材料卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许做法1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;3、炒出香味后,放...
红古区18921045472： 菜怎么做才好吃 - ？
箕沫丑丑： 以下经验,供参考. 从简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介...
红古区18921045472： 菜怎么做会更好吃?？
箕沫丑丑： 怎么把菜做的更好吃?这个问题可是仁都见仁,智者见智.在家里,一般我们做道主要是炒和煮,依我个人的经验,那要做好菜,主要要在炒和煮上下功夫,以下是我个人的总结,供你参考! 一、要炒好一道菜,首先要掌握几个要领: 1、锅...
红古区18921045472： 素菜怎么做才好吃呢?？
箕沫丑丑： 如果是煮菜,可以尝试吃火锅的方法,买自己喜欢吃的新鲜蔬菜,个人比较喜好白菜、蒿子杆、青笋等叶菜;或海带、木耳、豆皮类干菜;再买点午餐肉一起煮煮,然后用芝麻酱、豆腐乳和韭菜花做成小料,就可以吃了. 如果不喜欢火锅吃法,可以做韩式大酱汤,食材丰富、营养均衡,买点韩式大酱,和洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、豆腐等一起煮好了. 也可以做各种蔬菜煲.我比较喜欢的比如杏鲍菇汤,很鲜美;或者莲藕玉米排骨汤
