惠州有哪些特色小吃
1、惠州补天穿：正月二十，是惠州的补天穿节。这一天，人们在大门两旁挂起蒜菜，然后做树铺粄，放置露天祭拜上苍后，又将部分薄饼扔到屋顶，剩余的家人聚而食之，谓之“补天”。
2、阿嫲叫：阿嬷叫为惠州传统风味小吃，已有300多年的历史，在惠州密集的老城区小巷口，常见简单的炉灶支起油锅，以白萝卜丝、虾米、肉粒，和以调好味料的面粉浆，用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸，成小碗状，外酥内软，有萝卜的清香而不油腻，喷香可口。
3、艾粄：“过冬食粉果”，粉果即艾角，这是惠州特有的过冬习俗，民间俗话称为“角仔”。制作艾角的主要原料是艾和糯米粉。
4、萝卜粄：是流行于惠阳地区的一种客家小吃，是冬至的必吃的应节小吃。以萝卜丝作为主馅，辅以虾米、肉末等材料，以糯米包裹，通过水煮或油煎等形式煮熟，使得鲜甜的萝卜与其他馅料相互渗透，口感甚佳。
5、龙门炒米饼：于400多年前的明代，惠州龙门人就有除夕前打米饼的习俗。每到年底，家家户户开始打米饼。
6、糍粑：惠州人又叫糍粄、捏糍、逆糍，是惠州乡下人与城里人都喜欢吃的一种茶果。
7、博罗酥糖：是博罗的一种传统美食，在上个世纪50年代末60年代初，博罗酥糖风头强劲，曾经风靡粤港澳。
8、敛糕：惠州话读作“敛校”，是传统风俗礼仪中的专用食品。
9、长滩粉：龙门长滩粉选用优质大米作原料，用山泉水加工而成，有些像河粉。
10、大笼糍：龙门的大笼糍是年糕的一种，通常除夕前几天做，开笼一般在新年农历正月初二。
11、眉豆粄：是惠州地区清明拜祭祖先、缅怀先人的主要祭品。它的皮选用水磨纯糯米粉，以眉豆和白糖做馅，其形状像发芽的种子，寓意万物生长、开枝散叶、平安大吉，趁热吃甜蜜缠绵，伴有蕉叶的清香，吃过口齿留香。
12、发糕：制作发糕一般使用纯粘米，加糖、发粉或糕种，用大盛器蒸成巨大规模，蒸好的糕点如发得很大，尤令主人欣慰。
13、红团：红团不但是祭祀供品，而且还是馈赠的礼品。贺喜的亲戚朋友离开时，主人家都要馈赠红团一双或两双以示感谢，受礼者亦视此为吉物。
14、碌堆：永汉碌堆又被叫做“煎堆”，是当地客家人在春节用于祭祀或送礼的传统食品。
15、客家姜糖：客家姜糖是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。
恩施有哪些特色小吃值得品尝?
恩施，位于中国湖北省西南部的土家族苗族自治州，以其秀丽的自然景观和深厚的民族文化著称。当地的特色小吃融合了土家族和苗族等少数民族的饮食特色，构成了恩施独有的美食文化。以下是几道不可错过的恩施特色小吃：1. 碗碗蒸 “碗碗蒸”是恩施土家族的传统美食，主要原料是糯米，内馅丰富，包括腊肉、...
弥勒市有哪些值得品尝的特色小吃?
弥勒市是位于中国云南省红河哈尼族彝族自治州的一个县级市，这里不仅风景秀丽，而且美食丰富，尤其是特色小吃，深受游客和当地居民的喜爱。以下是一些弥勒市值得品尝的特色小吃：过桥米线：过桥米线是云南的标志性美食之一，弥勒市的过桥米线以其独特的风味和制作工艺而闻名。通常包括一碗滚烫的高汤，上面铺着...
凯里有哪些比较好吃的特色小吃?
凯里是中国贵州省黔东南苗族侗族自治州的州府，这里不仅风景秀丽，而且风味小吃众多，深受游客和当地居民的喜爱。以下是一些凯里比较有特色的美食小吃：酸汤鱼 - 酸汤鱼是凯里的一大特色菜，以新鲜的河鱼为主料，配以特制的酸汤烹制而成。这种酸汤通常由多种本地酸菜、番茄、辣椒等食材发酵制成，味道酸辣鲜美...
凉山有哪些特色小吃是不容错过的?
1. 凉山彝族坦升自治州位于四川省西南部，是一个多民族聚居的地区，拥有丰富的特色小吃。2. 彝族酸汤鱼是凉山彝族地区的传统名菜，以新鲜的鱼肉为主料，搭配酸汤和辣椒等调料烹制而成。这道菜酸辣适中，既开胃又下饭。3. 彝族烤全羊是凉山彝族地区最具代表性的传统美食之一。选用优质羊肉，经过特殊腌制...
潍坊特色美食前十名
1、肉火烧,肉火烧是山东潍坊著名小吃,火烧口感酥脆,肉肥而不腻,回味醇厚。民间传统名吃高密炉包历史悠久,风靡城乡。2、高密炉包,始于清代年间,在民国时期有着独特意义的形势盛行,用来走亲访友的礼物送给朋友,特别是20世纪30年代位于县城南河湾的林三炉包,更是名冠城乡。3、三页饼,三页饼最早是山东省安丘市景芝的...
奎屯有哪些让人念念不忘的特色小吃?
奎屯，位于中国新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州，是一个多民族聚居的地方，因此这里的特色小吃也是融合了多种民族风味的独特美食。让人念念不忘的特色小吃有很多，下面我就来详细介绍一下。首先，必须要提的就是手抓饭。这是新疆最具代表性的美食之一，也是奎屯人民的最爱。手抓饭的主要原料是羊肉和大米...
珲春有哪些好吃到爆的特色小吃?
珲春，位于吉林省延边朝鲜族自治州，是中国东北地区的一个边境城市。这里不仅有着丰富的自然资源和独特的民族文化，还拥有许多美味的特色小吃。以下是一些在珲春非常受欢迎的特色小吃：冷面 - 作为朝鲜族的传统美食，珲春的冷面以其独特的口感和酸甜辣的味道而闻名。通常使用荞麦面或者是玉米面制作，搭配清爽...
敦化哪些特色小吃是不容错过的?
敦化市位于吉林省延边朝鲜族自治州，是一个历史悠久、文化底蕴丰厚的城市。这里的特色小吃丰富多样，融合了朝鲜族和汉族的饮食文化，让人流连忘返。以下是一些不容错过的敦化特色小吃：冷面：作为朝鲜族的传统美食，敦化的冷面以其独特的口感和味道而闻名。面条劲道爽滑，汤汁清澈透亮，配上丰富的蔬菜和肉类...
德州特色十大小吃
德州是美国德克萨斯州的一座城市，拥有丰富多样的美食文化。德州特色十大小吃是指当地的十种具有代表性的传统美食。1.德州烧烤：以牛肉、猪肉和家禽为主要食材，烹饪方式多样，常用的调味料有烧烤酱和烟熏味。2.德州奶油石脑：一种奶油浓郁、口感丰富的奶酪，通常搭配饼干或面包食用。3.德州辣椒：辣椒在德州...
昌吉有哪些特色小吃不容错过?
昌吉回族自治州位于新疆维吾尔自治区中部，是新疆的交通、经济、文化中心之一。这里不仅有丰富的历史文化，还有各种美食，特色小吃更是让人垂涎三尺。以下是一些不容错过的昌吉特色小吃：1. 羊肉串：新疆的羊肉串在全国都非常有名，昌吉的羊肉串更是其中的佼佼者。选用优质的羊肉，配以独特的调料，烤制而...
百皇奥万： 1.惠州补天穿:正月二十,是惠州的补天穿节.这一天,人们在大门两旁挂起蒜菜,然后做树铺粄,放置露天祭拜上苍后,又将部分薄饼扔到屋顶,剩余的家人聚而食之,谓之“补天”.补天穿的煎饼, 把糯米粉加水调匀,在铁锅上做成煎饼状...
太平区15928369121： 惠州有哪些特色美食? - ？
百皇奥万： 1、客家盐焗鸡 “盐焗鸡”是广东的一款名菜.它首创于广东东江一带.客家盐焗鸡是一款美味菜品,主要原料有客家嫩鸡等,这道菜皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能. 2、梅菜扣肉 梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜...
太平区15928369121： 惠州有什么特色小食 - ？
百皇奥万： 惠州博罗的特产是酥糖,石湾是韭黄,龙门是龙门米饼,马安是马安西瓜,惠城区是梅菜. 惠城区比较容易买到的特产就是梅菜了.如果你去西湖的话,不要在大门口的售卖车上买,在西湖的大门口正对面有条小巷子,走进去是个市场,那里有一块地方是专门卖梅菜的,价格比较公道.我很久没去买过了,大概是3-4元左右一斤吧. 另外,梅州有分咸梅菜和甜梅菜,个人推荐你买甜梅菜.看成色就知道了,咸梅菜颜色比较深,上面有很多白白的盐;甜梅菜颜色比较浅,感觉比较干净.好像还有新梅菜旧梅菜之分,这个我就不太知道了. 梅菜买回去之后要泡上一段时间才好食用,因为实在是咸.
太平区15928369121： 惠州有什么好吃的 - ？
百皇奥万： 好吃的很多,惠州三宝:梅菜扣肉、东江盐焗鸡、酿豆腐.但是你要找到做得好的酒楼、饭店还真的需要点门路.主菜:煲仔饭、酿三宝、酿春、惠州烧鹅、梅菜剁猪肉、碌鹅 惠州小吃:萝卜粄、惠州油条、芋头糕、松糕、阿嬷叫、横沥汤粉、博罗云吞、马安马仔、糖环、角仔、发糕、敛糕、沙糕粄、大笼粄、蛋散、艾粄、逆糍、东江龙蚬、淡水酥丸、麻陂肉丸、多祝腊味、炖盅
太平区15928369121： 我想要惠州的所有特产、小吃的图片 急用!!! - ？
百皇奥万： 特产就是惠州梅菜,博罗酥糖,博罗凉果,罗浮山酥醪莱,罗浮山百草油,罗浮山甜茶,龙门米粉,客家米酒,龙门观音菜,客家米饼,,龙门竹笋,龙门竹牙签,三皇胡须鸡,还有砂糖,良井沙梨橘等等!惠州三件宝就是东江酿豆腐,东江盐焗鸡,梅菜扣肉!小吃有很多的,像横沥汤粉,惠州炒螺,小桂鱿鱼,三门龙虾,东坡肉,客家鱼饼,糍粑、寿桃糕、艾糕、月光饼、水泡糍、米糕、料花等等!还有各种各样的客家粄(粄是客家的一种叫法),什么芝麻粄,萝卜粄,艾粄等!!
太平区15928369121： 惠州有什么特色小吃? - ？
百皇奥万： 惠州美食有三件宝:东江盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉.尤其是梅菜扣肉在海内外颇具盛名.其实,这是东江客家人在饮食文化方面的杰作.另外还有沙糕、逆糍、艾角、水(又称“七层”)、阿绊叫、大笼、惠州梅菜、肠粉、南瓜珍珠露、凉拌河蚬、猪肠粉、橄榄菜炒饭等.
太平区15928369121： 广东惠州有什么特产好吃得,求介绍. - ？
百皇奥万： 惠州梅菜是惠州独有的传统特产.龙门县年桔 炒螺 淡水酥丸 乾坤蒸狗 冬季狗肉煲 东江鱼丸 惠东萝卜 矮陂梅菜 酥醪腊肉 盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉
太平区15928369121： 惠州美味小吃有哪些?？
百皇奥万： 一:水门馄饨在水门步行街入口,唐妃时装旁边.大排挡,馄饨的陷非常鲜美!还有粉肠猪脚卤蛋什么的小吃,可以和朋友叫上一瓶酒就着馄饨粉肠,哇,感觉爽!很多叫外买的哟,可能要等呢. 二:红茶馆中山南,南坛红绿灯,水门桥.里边...
太平区15928369121： 惠东有什么美食或特产 - ？
百皇奥万： 惠州特产很多惠州三宝: 惠州梅菜:可做梅菜扣肉、梅菜肉饼(俗称梅菜剁猪肉) 酿豆腐:衍生出酿三宝(酿油豆腐、酿茄子、酿苦瓜),近年还创有酿辣椒、酿冬菇等等. 东江盐焗鸡:因为临近海边、又有当地出名的三黄鸡的缘故,所以创此菜.其余特产 山水豆腐花、福田菜心、龙门三黄鸡、三栋沙梨、杨村椪柑、博罗酥糖、罗浮山酥醪菜、罗浮山百草油、湖镇太空菜、龙门米粉、汝湖甜玉米、龙门米饼、南昆山观音菜、酥醪腊肉、龙门竹笋……著名小吃: 横沥汤粉、东江鱼丸、马安马仔、阿嬷叫、沙糕粄、松糕、惠州油条、逆糍、大笼粄、敛糕、淡水酥丸、炒田螺、东江虾、东江蚬、冬季狗肉煲
太平区15928369121： 惠州小吃有哪些小吃 - ？
百皇奥万： ★阳记的炖盅炖盅、猪肠粉很不错,其他的就很一般啦!阳记在麦地、上排八中对面,下埔南湖市场都有分店.★南湖早餐店的云吞南坛全一药店右边,红茶馆的左边,进小巷,南湖早餐店,里面的云吞很好吃,牛腩也不错,九中斜对面有...
