梨香带子的做法步骤图,梨香带子怎么做好吃

作者&投稿:蒯馥 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
香煎带子的做法步骤图,香煎带子怎么做好吃~

1.将所有面衣材料调匀;所有调味料拌匀成调味酱汁备用。

2.将带子与作法1的调味酱汁一起混拌均匀,腌约30分钟至入味。

3.于作法2的带子外层先沾裹高筋面粉,再沾裹上作法2的面衣。

4.平底锅以大火烧热,倒入沙拉油,放入作法3的带子,以大火先煎定型,再以小火均匀地煎至2面皆呈金黄色后时取出排盘即可。

用料

带子七只
蒜头一个
盐适量
生油适量
步骤 1
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材料如图

步骤 2
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把蒜头切成细粒

步骤 3
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把盐加在切好的蒜头里,搅拌均匀。

步骤 4
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把适量生油倒在蒜头里,搅拌均匀。

步骤 5
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烧热炒锅,把捞好的蒜头粒放进锅里炒香。

步骤 6
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把炒好的蒜头粒铺在洗干净的带子上面。

步骤 7
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铺好蒜头后待水烫了下火蒸。

步骤 8
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大火蒸六分钟即可享用。

小贴士

蒜头爆炒过再铺在带子上面比直接放生的蒜头在上面更香更容易去掉腥味。

  • 超市买冰冻的带子解冻,用牙刷净泥沙

  • 水烧开放入带壳带子,同时开始将事先切碎的蒜末和葱末倒入烧热的油锅翻炒至香,加入生抽、盐,糖,水少许

  • 用筷子捅一下带子,如已可以穿就把锅中炒好的葱蒜末连汁一起浇在两个带子上,再蒸2分钟

  • 最后就出锅可以吃了,第一次烧,就成功了!




带子怎么做好吃
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汝仲丹蒌: 豉香带子的做法1.豆豉酱和蒜蓉辣椒酱适量.2.搅拌后加入适量的盐.3.再加入适量的糖,并搅拌均匀,备用.4.带子擦洗干净,一只切开两只并将壳边切短,免得碍地方.5.将酱料分别铺放在带子肉上.6.逐一加上适量的油.7.蒸锅烧开水后放入带子.8.盖锅蒸10分钟.9.再加适量的熟油在带子上,完成.

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