超级简单冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃
摩卡冰淇淋的制作方法
原料:小半杯的白砂糖、一勺可可粉、两勺的速溶咖啡(我用的是雀巢的)、两杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、还有就是一块巧克力。
需要准备的工具:打蛋机和冰淇淋机。
制作方法:
1、首先要准备一大盆冰水待用。
2、半杯牛奶,倒入玉米淀粉,然后搅拌至充分的溶解,放在一旁待用。
3、剩下的牛奶倒入锅中,加入可可粉、白砂糖,用中火加热,加热过程中用打蛋机不停的搅拌,直到沸腾以后加入速溶咖啡。
4、把刚才调好的牛奶、淀粉混合物倒入锅中,和刚才煮沸的混合液融合,继续用中火煮,一边煮一边搅拌,沸腾后立刻断火。
5、加入香草粉和一半的巧克力,要注意一定要用打蛋机不停的搅拌(没有打蛋机就麻烦了,只有用人力了...)。
6、把锅放在准备好的那盆冰水中降温,降温的时候要不停的搅拌混合液。
7、最后把我们做好的混合液——我们叫做冰淇淋液放入冰箱里冷冻一个晚上。第二天按照冰淇淋机的说明,倒入冰淇淋液,很快就能吃到好吃的巧克力摩卡冰淇淋啦!
自制简单冰淇淋的做法步骤
1.
鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。
2.
把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。(因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。)。
3.
将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4.
将蛋液打发成乳白色就可以了。。
5.
将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开。。
6.
将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了)。
7.
将牛奶和蛋液搅拌均匀。
8.
将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中,煮至微开。之后,将蛋液放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
用料
动物淡奶油 250克
细砂糖 20克
可可粉 10~20克
超级简单冰激凌的做法
3种原料(淡奶油,细砂糖,可可粉)放入搅拌盆
电动打蛋器低速打至原料混合均匀,出现粗条纹。
装盒,入冰箱冷冻。
小贴士
细砂糖和可可粉的量可以根据个人喜好进行调整。
我这次用了10克可可粉,有可可味道,颜色不深。
几种雪糕制作方法
1.芒果冰淇淋 材料:芒果(去皮)200g细糖25克;90克淡奶油。做法:芒果切块,然后加入细砂糖,用料理机打成泥。如果没有料理机,就用勺子捣碎,捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水果泥。把淡奶油电动打蛋器中速打至7点,刚好有点液体。如果夏天天气太热,可以...
家庭如何制作冰淇淋?
家庭自制冰激凌的步骤如下:1、先将牛奶倒入锅中热一下,等快烧开的时候将牛奶停止加热,再放置一段时间等其凉透。2、打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌,搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热,这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。3、将上面调制好的混合液体冷却后...
不用牛奶怎么做冰淇淋?
还是选择用奶粉或者豆粉合适。3、冰淇淋的做法冰淇淋的做法比较简单,简单的做法是牛奶、果汁粉、糖搅拌均匀,然后加热搅拌到浓稠,然后降温冷藏就可以。复杂一点的话,可以考虑加入奶油、鸡蛋,味道会更加浓郁。自己做冰淇淋其实是不用冰淇淋机的,只要有一个搅拌器就行。用手搅拌的话,可能会感觉手酸。
怎么做冰激凌简单做法
这个简单的冰激凌做法只需几个基本的材料和步骤,你可以根据个人的喜好添加其他香料或配料。例如,你可以加入巧克力碎片、坚果或水果粒等,使冰激凌更加美味。不过,在制作冰激凌时,注意牛奶和奶油的温度控制,避免煮沸或过热。希望你能享受制作冰激凌的乐趣,并尝试出属于自己的特色口味。
如何简单的做冰激凌?
特点:清香可口,别具风味,助消化、清火和通便。 3、西瓜冰激凌 材料:西瓜瓤1500g,鸡蛋2只,白糖400g。 工艺:将西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后高温加热灭菌,冷却后放入冰箱中,凝结后即成。 特点:香甜可口,色彩绚丽。 自制冰激凌奶酪,很好吃又很简单啊...
做冰激凌简单又好吃的做法
9. 取出冰淇淋,用冰激凌勺舀出即可享用。注意事项:1. 在加热牛奶时,不要将其煮沸,以免蛋黄在混合时凝固。2. 在混合糊的时候要慢慢倒入牛奶,不断搅拌,以防止蛋黄糊被热牛奶烫坏。3. 冰激凌机的操作请按照说明书进行,遵循相关的时间和方法。这是一款简单易做又好吃的冰激凌制作方法,希望大家能够...
冰激凌的做法家庭简单冰激凌的做法
关于冰激凌的做法家庭简单,冰激凌的做法这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、摩卡冰淇淋的制作方法 原料:小半杯的白砂糖、一勺可可粉、两勺的速溶咖啡(我用的是雀巢的)、两杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、还有就是一块巧克力。2、 需要准备的工具:打蛋...
在家怎么做冰淇淋 自制冰淇淋简单做法
用料 淡奶油 240克 蛋黄 3个 细砂糖 35克 草莓酱 120克 自制冰淇淋的做法 将细砂糖加入3个蛋黄中,用电动打蛋器打发至蛋黄发白,蓬松。将淡奶油加入打发好的蛋黄中,用刮刀搅拌均匀。将放冰淇淋糊的碗放入锅里隔水加热,加热至60至70度,边加热可边搅拌。将加热好的冰淇淋糊过筛。
如何自制冰激凌
雪糕是再常见不过的美食,雪糕的吃法有很多种,平时我们在外面购买冷饮的时候,会发现不同款式的雪糕,雪糕除了在外面吃一碗,还可以自己在家里制作,自己在家里面做的雪糕,不仅仅很简单,而且口味和外面出售的也会类似,常见的有香蕉雪糕,可可雪糕,大家可以根据个人的口味不同,选择制作方法。香蕉雪糕...
自制酸奶冰淇淋的做法
10万豆友收藏的酸奶冰激凌做法,你还不会做?最近用酸奶做了一款冰激凌。材料简单易取,制作起来也是很容易。买上好看又有意思的冰激凌模具,在家做做这简单易学,酸甜冰爽的酸奶冰激凌,也是夏天的乐事之一了。今天分享一款冰激凌的制作,学会这一招,承包你一整夏的冰激凌!用料 蛋黄 2个 砂糖 32g 酸奶...
岛类人胎: 巧克力冰激凌材料: 蛋黄4个,白砂糖140克,水45克,淡奶油250ML,巧克力酱适量,果仁碎适量.做法: 1、蛋黄搅散,打至颜色变浅.2、将糖和水用小火煮至115度的糖浆,一点一点倒入正在搅打的蛋黄,一定要慢慢加,否则会把蛋黄...
吉县17654096108: 怎样简单制作冰激凌?
岛类人胎: 材料:鸡蛋、淡奶油 、牛奶 、白糖. 步骤一:打三个鸡蛋,取蛋清,倒入容器,用打蛋器打发,打成泡沫状. 步骤二:半盒淡奶油,倒入容器,放一些白糖,一起打发.奶油在常温下放置一段时间,容易打成泡沫状.打五分钟.打好后,再和...
吉县17654096108: 在家怎么做冰激凌.越简单越好.?
岛类人胎: 我自己在家用模具做过两种,味道不错!教你做做!~ 当然,好不好吃就看你了.~~ 第一种:普通冰激凌 材料:鸡蛋一个,奶粉或牛奶,白糖 方法:把一个鸡蛋打进一个容器里,搅拌后放进牛奶或奶粉(按照要做的雪糕分量放,多放一点无所谓),如放奶粉需充热水,如放牛奶需加热,放入白糖(依个人喜好),冷却一下后,放入冰箱,很快就有美味的冰激凌吃了. 第二种:巧克力冰欺凌 需备材料比上一种多一样,那就是巧克力牛奶. 本冰激凌做法和上面差不多,但许多加巧克力奶! 希望你对这样的冰激凌做法做出的雪糕满意哦! 也希望你能采纳我的答案哦!~~
吉县17654096108: 怎样制作简单一点的冰激凌??
岛类人胎: 自制冰激凌 原料:250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多点,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄干如干 步骤: 牛奶煮点葡萄干,再晾凉,等葡萄干涨开了捞出来 牛奶里加两小勺玉米淀粉,微微加热,搅匀至微稠,晾凉 雀巢淡奶油...
吉县17654096108: 怎样制作冰淇淋??
岛类人胎: 简单的自制冰激凌 1、苹果冰激凌 材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶. 工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均 匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成. 特点:果香味...
吉县17654096108: 如何让冰淇淋做的既简单又好吃 - ?
岛类人胎: 制作简单又方便的冰淇淋方法如下: 主料 蛋黄2个 牛奶400mL 白糖50g 自制冰激凌的做法步骤 1. 蛋黄中加入白糖,用打蛋器将白糖搅拌,溶解. 2. 将牛奶烧到微微沸 3. 将牛奶缓慢倒入蛋黄中,搅匀.再将液体倒回锅中,煮沸.晾凉,入冰箱,冻成块即可.
吉县17654096108: 简单的冰激凌?
岛类人胎: 买现成的,混在一起,就是最简单的方法
吉县17654096108: 怎样制作冰激凌??
岛类人胎: 巧克力冰激凌的制作方法 1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟.2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟.3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的...
吉县17654096108: 如何简单的做冰激凌??
岛类人胎: 一、牛奶冰淇淋原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打.再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装装另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%).经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用.也可再增加工序和辅料,制成三色和果仁冰淇淋.
吉县17654096108: 简单冰淇淋的做法??
岛类人胎: 自制冰激凌芒果冰激凌 材料:鲜奶油一杯 240ML 牛奶 220ML玉米淀粉 2.5小勺 糖 3大勺 芒果肉 300克 做法: 1牛奶开小火微微加热,加入玉火淀粉搅至均匀,再加入糖拌匀放凉待用 2鲜芒果打成浆状备用 3鲜奶油打至7分发,加入打成浆状的芒...