爽口青瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
黄瓜一根 杏鲍菇一根
红泡椒一个 花椒二十粒
辅料
盐少许 生抽少许
味精少许 白糖依自己口味,适量
花椒二十粒 姜丝适量
葱丝适量 色拉油适量
爽口黄瓜的做法步骤
1. 黄瓜切成条状用少许盐腌一下备用
2. 杏鲍菇撕成条状用开水焯一下备用
3. 红泡椒切成条状开水焯一下备用,焯一下就要捞出来,否则就不脆了
4. 葱丶姜切丝
5. 锅倒入油烧热,下葱丶姜丝炸香,要小火,再下花椒炸出香味,捞出。将其他辅料倒入小碗配好
6. 将处理好的主料放入盘中,倒入调料拌匀即可
步骤1:把黄瓜,红辣椒清洗干净,沥干水分,蒜拔好备用。
步骤2:水烧开,将水倒在黄瓜上,这一步是为了去生味儿。
步骤3:将黄瓜切成小条,撒盐杀出黄瓜中的水分,时不时的翻翻,半天后,将黄瓜条晾晒半天。
步骤4:将红辣椒,蒜,姜切片,然后随同冰糖放进酱油,醋中,腌制2小时,把辣椒,蒜姜捞出后,将汤放入锅中熬制,翻滚后,晾晾。
步骤5:将黄瓜放入熬制好晾凉的汤中,适时翻动,放入密闭容器中,冰箱保存,第二天即食。
青瓜的做法?
材料:青瓜(黄瓜的姊妹)一条、鸡蛋两个 调料:蒜、油、盐、鸡精 做法:1、青瓜洗净切薄片(被偶不小心偷吃了几口);鸡蛋打散加鸡精、盐适量。2、起油锅滑炒鸡蛋,蛋液成型后马上盛出,备用。3、起油锅爆香蒜,倒入青瓜略炒后加入鸡蛋,加盐加鸡精,炒匀盛出。注:如喜好,可在出锅前撒少许...
青瓜怎么做
凉拌青瓜 材料 青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许 做法 1、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条。2、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段。3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。4、青瓜条放入大碗,放入蒜粒和红辣椒,倒入调好的酱汁。5、搅拌均匀,...
青瓜的做法,青瓜怎么做好吃,青瓜的家常做法
青瓜洗干净去头,红椒洗干净挖掉辣椒心 青瓜拍扁 放入两勺盐抓均,腌一下 红椒切碎,蒜头洗干净,剁碎 加入半碗白醋 再加入1勺陈醋 加入一勺盐 淋入花生油调成醋汁 腌好的瓜用凉开水洗一下 洗好再倒入调好的醋汁 拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱,冰几小时更好吃 吃的时候装起来就可以吃了 ...
青瓜的做法有哪些?
食材 主料 青瓜 3个 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 蒜头 适量 步骤 1.青瓜三个,洗净。2.对半切开后,斜切片。3.切好备用。4.蒜头拍扁,切粒。5.热油锅,下蒜头,爆炒一下。6.下青瓜。7.翻炒一下。8.翻炒至青瓜变色,下调料。9.再翻炒一下。10.即可。小贴士 很简单,没...
青瓜的做法?
回答:材料:青瓜(黄瓜的姊妹)一条、鸡蛋两个 调料:蒜、油、盐、鸡精 做法: 1、青瓜洗净切薄片(被偶不小心偷吃了几口);鸡蛋打散加鸡精、盐适量。 2、起油锅滑炒鸡蛋,蛋液成型后马上盛出,备用。 3、起油锅爆香蒜,倒入青瓜略炒后加入鸡蛋,加盐加鸡精,炒匀盛出。 注:如喜好,可在出锅前撒...
黄瓜有哪些简单又好吃的做法?
一、剁椒黄瓜 食材明细 主料 黄瓜适量 辅料剁椒酱适量 生抽适量 蒜头适量 盐少量 微辣口味 爆工艺 十分钟耗时 简单难度 剁椒黄瓜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 主料准备好 请点击输入图片描述 2 黄瓜洗净拍碎,蒜头切丁 请点击输入图片描述 3 将生抽、剁椒加入黄瓜碗里 请点击输入图片描述 4 将...
黄瓜做法有哪些?
可以清炒,可以凉拌。下面是鸡蛋炒青瓜做法:用料:黄瓜2根、鸡蛋2-3个、盐适量 黄瓜炒鸡蛋的做法:1、黄瓜洗净后如图先切成段,然后再竖切。2、这样可以切成菱形,外观上好看。3、两个或三个鸡蛋,鸡蛋里可以稍稍放入一点盐,入味。4、油烧热后放入鸡蛋,稍等一会再翻动,翻动过早会导致鸡蛋块变碎...
凉拌青瓜的做法(凉拌青瓜的做法 正宗)
凉拌青瓜的制作方法:材料:青瓜、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精。制作步骤:1.准备材料:青瓜去皮,切成长条状,葱、姜、蒜切末备用。2.将青瓜条放入盆中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制10分钟左右,使其出水。3.将腌制好的青瓜条放入锅中,加入适量的水,煮熟后捞出,放入...
青瓜的做法
青爪怎么做好吃 凉拌青爪的做法 材料:黄瓜2根、蒜瓣5粒、辣椒酱1汤匙、盐3克、白醋2汤匙 做法:1、首先就是将所有的食材都准备好了。2、将青瓜洗干净了,将蒜瓣切碎了,备用。3、然后再将青瓜切成两半,拍扁了,然后就是切断放到碗里面。4、将白醋、蒜蓉、盐、辣椒酱放入,和青瓜搅拌均匀了,...
小青瓜怎么做好吃清脆爽口腌小青瓜家常做法
1、用料:小黄瓜数根、蒜几瓣、姜数片、盐四勺、白糖三勺、醋四勺。2、小黄瓜泡水洗净,黄瓜控干水后撒盐拌匀,装在漏眼的盆里放置一小时,让盐渗入黄瓜里,会腌出很多水,倒掉即可。3、炒锅加热,倒入醋和白糖,开小火,把糖在醋里搅拌融化,熬一会关火,等凉凉。等糖醋汁完全冷却后,盐腌...
左阳蓝芩: 做法 1、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条. 2、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段. 3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀. 4、青瓜条放入大碗,放入蒜粒和红辣椒,倒入调好的酱汁. 5、搅拌均匀,腌制3分钟上盘即可.
阿克塞哈萨克族自治县18772123773: 黄瓜的做法?
左阳蓝芩: 蓑衣黄瓜 1、朝天椒切丝,泡入冷水中. 2、大黄瓜洗净,从一端开始朝同一方向切斜刀,都不要切断. 3、将整根黄瓜翻转180度,再用同样方法斜切. 4、小火加热锅中的油,依次放入花椒和朝天椒丝,微变色后立即盛出,制成麻香油. 5、...
阿克塞哈萨克族自治县18772123773: 黄瓜都有哪些简单好吃的做法 - ?
左阳蓝芩: 小炒黄瓜片的做法步骤 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:1 1黄瓜洗净后切片,加盐腌渍5分钟;腌好后沥干水分备用. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:2 2猪肉切片、小米椒切小圈,大蒜切片. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:3 3猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:4 4热锅倒油,滑散肉片. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:5 5加入小米椒、蒜片,爆香. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:6 6倒入黄瓜片,以大火翻炒1-2分钟,加盐、白糖调味. 清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤:7 7关火,淋入少许香油即可
阿克塞哈萨克族自治县18772123773: 凉拌青瓜怎么做?
左阳蓝芩: 做法: 1、将青瓜拍裂,切成条状,用盐腌20分钟,盐腌的作用有两个:1、杀菌,2、用盐腌后的青瓜特别的爽口,这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的. 2、加入切碎后的蒜头,加入老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,再加入少许辣椒丝搅匀即可.
阿克塞哈萨克族自治县18772123773: 青瓜的做法? - ?
左阳蓝芩: 材料:青瓜(黄瓜的姊妹)一条、鸡蛋两个 调料:蒜、油、盐、鸡精 做法: 1、青瓜洗净切薄片(被偶不小心偷吃了几口);鸡蛋打散加鸡精、盐适量. 2、起油锅滑炒鸡蛋,蛋液成型后马上盛出,备用. 3、起油锅爆香蒜,倒入青瓜略炒后加...
阿克塞哈萨克族自治县18772123773: 怎么做青瓜才好吃??
左阳蓝芩: 凉拌青瓜 原料:新鲜黄瓜两根 辅料:盐、味精、香醋、凉拌酱油、香油、蒜、葱、芝麻酱 做法: 1、将黄瓜去皮后,切丝待用; 2、将蒜切成蒜茸,葱也适当切碎待用; 3、将芝麻酱两小勺加少许凉开水调稀待用(调到芝麻酱如糊状可以很轻松的从勺中滑出,不可以如水一般); 4、黄瓜丝加入蒜茸与葱碎,放入盐、味精、香醋,(按自己口味选择酱油的多少,我一般只滴几滴而已),加入芝麻酱,最后拌入香油即可.
阿克塞哈萨克族自治县18772123773: 怎么做凉拌青瓜???
左阳蓝芩: 凉拌青瓜的制作材料: 主料:青瓜 调料:盐,蒜,老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,少许辣椒丝 凉拌青瓜的做法: 1、将青瓜拍裂,切成条状,用盐腌20分钟,盐腌的作用有两个:1、杀菌,2、用盐腌后的青瓜特别的爽口,这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的. 2、加入切碎后的蒜头,加入老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,再加入少许辣椒丝搅匀即可.
阿克塞哈萨克族自治县18772123773: 青瓜怎么炒好吃??
左阳蓝芩:做法 1、猪肚菇切长形片;青瓜切夹刀片. 2、取青瓜片,夹入猪肚菇,依次排入盘中,入蒸箱蒸至5分钟取出,取出原汁. 3、原汁倒入锅中,再加入清汤烧滚后,下入调料调味,水淀粉勾琉璃芡,撒入蛋清液、碎芹叶搅匀,淋在青瓜夹上即可. 材料替换 用红肠替换猪肚,称红肠青瓜夹. 口味变化 调味料中酌加咖喱油,称为咖喱猪肚青瓜夹.
阿克塞哈萨克族自治县18772123773: 凉拌青瓜怎样做?
左阳蓝芩: 挑选黄瓜,皮很翠绿的小黄瓜,洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎 放醋、麻油、白酒各少许 在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱 辣椒酱放在黄瓜里拌拌,放点蒜泥,香菜,拌一拌,适当放点糖、盐
阿克塞哈萨克族自治县18772123773: 凉拌青瓜的做法有哪些 - ?
左阳蓝芩: 1.一条青瓜洗净削皮挖囊切块2.另一条青瓜也洗净后挖囊切块3.将切块好的青瓜同放在一个容器里4.加入切碎的香菜5.加入少许盐一起拌匀6.加入老干妈拌匀7.最后加入少许香油拌匀即可