贵州家常菜有哪些
1、酸辣鱼腥草
鱼腥草又名折耳根、蕺菜，因其带有一股鱼腥味，这让很多人难以接受，但却是贵州人的最爱。贵州人嗜酸辣，而鱼腥草又是贵州人的最喜欢吃的蔬菜之一，故此酸辣鱼腥草便是贵州地区百姓餐桌上最受欢迎的一道贵州特色家常菜，也是贵州十大特色菜之一。
2、虾酸爆牛腰
虾酸是贵州省黔南州独山县的特色，与盐酸菜、臭酸，并称为独山三酸。其制作工艺独特，味道奇特，烹饪牲畜内脏时可去除腥臊味，增添鲜味和独特的臭香味。
3、贵州辣子鸡
贵阳的辣子鸡是出了名的好吃，不仅是贵州的传统特色名菜，也是当地最常见的家常菜。这道黔菜特色家常菜，是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，两种食材的味道相互交融在一起，没有那种川版和湘版的火爆，却更加绵绵悠长，刺激着你的味蕾，是贵州最出名的菜之一，还被评为贵州十大经典名菜。
4、糟辣鱼
糟辣椒又称糟辣子，是贵州家家户户都会做的一种传统民间调味料，在当地非常受欢迎。而糟辣鱼便是黔菜里很具代表性的一道名菜，也是贵州人喜欢吃的家常菜之一。这道贵州风味家常菜，做法简单，成菜后色泽金红、肉质鲜嫩、口味香辣，是最好吃的贵州特色家常菜之一。
5、酸汤鱼
是黔桂湘交界地区的一道侗族名菜，与侗族相邻的苗、水、瑶等少数民族也有相似菜肴，但其中以贵州侗族酸汤鱼最为有名，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。
贵州有哪些好吃到爆的特色小吃?
罗甸烙锅：罗甸烙锅是贵州黔南布依族苗族自治州罗甸县的特色美食。将新鲜的肉类、蔬菜等食材放入热锅中快速翻炒，加入特制的辣椒酱料，食材在锅中烙烤，香味四溢。酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是贵州常见的家常小菜，也是许多餐馆的招牌凉菜。土豆丝切得细丝如发，用醋和辣椒调味，口感酸辣爽口，简单却美味。贵...
贵阳家常菜有哪些
贵阳家常菜有：麻婆豆腐、蒜泥白菜、酸汤鱼、青椒洋芋丝、酸菜炒汤圆、红烧肉、回锅肉、鱼香茄子、鱼香肉丝、酸豇豆炒肉末、干煸四季豆、肉丝蒜苔、西红柿炒鸡蛋、三椒肉末。贵阳，贵州省省会，简称筑、金筑。是贵州省的政治、经济、文化、科教、交通中心和西南地区重要的交通、通信枢纽、工业基地及商贸旅游服...
勐腊哪些好吃又好做的家常菜值得安利?
椰子饭 椰子饭是一种简单又营养的家常菜，尤其在热带地区非常受欢迎。制作方法很简单，只需要将新鲜椰肉和椰汁与大米一起放入锅中蒸煮，直到米饭吸收了椰子的香味和汁液，变得软糯香甜。这道菜不仅味道独特，而且营养价值高，是一道老少皆宜的健康美食。炒蕨菜 蕨菜是一种常见的野生蔬菜，具有独特的口感和...
西昌有哪些好吃到爆的特色美食?
7. 荞麦饼，西昌的传统小吃，用荞麦面制成，香脆可口，营养丰富。8. 花椒牛肉，以优质的牛肉和当地特产花椒精心烹制，麻而不燥，鲜香扑鼻。9. 酸辣土豆丝，虽然是一道家常菜，但在西昌却因其独特的风味而备受推崇。10. 豆腐乳，西昌的另一道特色食品，以其精细的制作和鲜美的味道，成为当地人喜爱...
株洲有哪些家乡美食特产推荐?
六、攸县血鸭 攸县血鸭是一道流传已久的名菜，不仅是经典的湘菜，也是攸县典型的美味佳肴。文章图片6 七、攸县香干 攸县香干是湖南省著名的特色传统豆制品，于2000年后被引入湘菜菜谱，并迅速发展，现在攸县香干随湘菜闻名全国，攸县香干口感滑嫩、韧性足、口味纯，是一个老少适宜的特色家常菜。
四川十大名菜
被评为“中国菜”四川十大经典名菜。3、麻婆豆腐 如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
德钦有哪些性价比高的特色美食?
野生菌火锅：德钦地区盛产各种野生菌，如松茸、牛肝菌等。在这里，你可以品尝到以野生菌为主料的火锅，汤底鲜美，口感独特。土豆烧排骨：这是一道具有云南特色的家常菜，选用新鲜的土豆和排骨，经过炖煮，味道鲜美，营养丰富。炒蕨菜：蕨菜是一种常见的野菜，富含多种营养成分。在德钦，你可以品尝到炒...
川菜的经典菜有哪些
麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道经典家常菜，主料为豆腐，辅料有蒜苗、牛肉末，麻婆豆腐咸鲜适口，香辣下饭，是一道很受欢迎的菜。口水鸡 一说到凉拌菜，相信很多人就会想到口水鸡，口水鸡是四川省的一道传统名菜，集麻辣鲜香嫩爽于一身，该菜品佐料丰富，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称！重庆...
安徽的特色菜有哪些?
1，李鸿章杂烩 李鸿章杂烩（英文名：LiHongzhang Assorted Dish）也称为李鸿章大杂烩，是一道传统名菜，属合肥菜，始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清名臣李鸿章有关。2，熏素鸭 熏素鸭，传统名菜，属徽菜系素菜。以豆腐衣为主料，经多道工序，仿制成鸭状，烟熏而成，外皮色如烧鸭，清素爽口...
恩施有哪些好吃到爆的家常菜馆?
恩施，位于湖北省西南部，是中国少数民族土家族苗族自治州。这里的饮食文化丰富多样，融合了土家、苗、汉等民族的饮食特色。如果你想在恩施寻找好吃到爆的家常菜馆，以下是一些推荐：土家风味馆：这家餐馆以传统的土家菜闻名，如土家三下锅、酸汤鱼等。食材新鲜，口味地道，是体验土家风味的好去处。苗家山庄...
梅帝金得： 贵阳家常菜有:麻婆豆腐、蒜泥白菜、酸汤鱼、青椒洋芋丝、酸菜炒汤圆、红烧肉、回锅肉、鱼香茄子、鱼香肉丝、酸豇豆炒肉末、干煸四季豆、肉丝蒜苔、西红柿炒鸡蛋、三椒肉末.贵阳,贵州省省会,简称筑、金筑.是贵州省的政治、经济、文化、科教、交通中心和西南地区重要的交通、通信枢纽、工业基地及商贸旅游服务中心 .西南地区中心城市之一、全国生态休闲度假旅游城市、全国综合性铁路枢纽 .位于贵州省中部,东南与黔南布依族苗族自治州瓮安、龙里、惠水、长顺4县接壤,西靠安顺地区平坝县和毕节地区织金县,北邻毕节地区黔西、金沙2县和遵义市播州区.
准格尔旗13590408727： 贵州菜有哪些好吃的菜????？
梅帝金得： 具有代表性的黔味佳肴有:蕨菜炒肉、凉拌折耳根、阳朗辣子鸡、凯里酸汤鱼、豆米火锅、莲渣闹、素瓜豆、水城烙锅、乌江豆腐鱼、酸辣蕨根粉、泡椒板筋、糟辣脆皮鱼、独山盐酸菜、天麻鸳鸯鸽、花江狗肉、小米鲊、黄粑、肉立方等.具有贵州特色的小吃如:丝娃娃、肠旺面、花溪牛肉粉、虾子羊肉粉、素粉、米皮、米豆腐、贞丰糯米饭、怪噜饭、安顺裹卷、豆花面、遵义鸡蛋糕、毕节臭豆腐、雷家豆腐园子、恋爱豆腐果、毕节汤圆、洋芋粑、蕨粑、包谷粑、糕粑稀饭,状元蹄,冰浆,玫瑰冰粉,湄潭蛋裹辉煌等.
准格尔旗13590408727： 贵州特色菜有那些? - ？
梅帝金得： 贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成.大约在明朝初期,贵州菜已经趋于成熟,许多菜式都有600多年的历史了.贵州菜肴的一大特色就是酸.贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣.酸菜家家腌制,食之口舌...
准格尔旗13590408727： 贵州有什么特色菜? - ？
梅帝金得： 贵州三绝特色菜之介绍: 卤鹅头,贵阳百年传统的秘方卤水卤制的鲜鹅头,有吃脑补脑之说,提神醒脑,美容养颜之特点,而口感回味无穷. 贵州酸汤鱼之汤,采用贵州山区天然野生毛辣角加上多味名贵中草药秘制而成,色泽润,是回归自...
准格尔旗13590408727： 请问各位兄弟姐妹们有谁知道贵州人都爱吃什么家常菜呀? - ？
梅帝金得： 红酸汤,酸汤鱼啊,多很.想起来都流口水,主要喜欢吃辣椒.简单的直接拿老干妈下饭吃.或者是辣椒烧了剁烂,烧条鱼,放点鱼香菜,这就是苗家人最喜欢的鱼辣子了,好吃很.还有酸菜啊,掏米水做的酸汤诶,把青菜用开水烫下放在酸汤里奄.都是我在家喜欢吃的.红烧肉 可乐鸡翅 鱼香肉丝 鱼香茄子 醋溜土豆 回锅肉 宫保鸡丁 糖醋排骨 麻婆豆腐
准格尔旗13590408727： 贵州名菜有什么? - ？
梅帝金得： 黔中名菜贵州菜主要属于川菜系列,但贵州菜又有自己独特的风味.四川主要是麻辣型,云南为甜辣型,而贵州主要是糟辣型.贵州的主要黔味名菜有:宫保鸡丁、“霸王别姬”、兰球鸽蛋、套全鸭、天麻鸳鸯鸽、盐酸菜烧干鱼、糟辣脆皮鱼...
准格尔旗13590408727： 贵州有哪些特色菜以及做法 - ？
梅帝金得： 贵州菜概述 贵州有句古谚:“吃饭没酸辣,龙肉都咽不下.”如果来到这个西南一隅的黔地,只去看看黄果树瀑布、参观参观遵义会议旧址或是喝喝茅台酒,而不去尝尝鲜酸香辣的贵州菜,真是有点可惜. 先来一碗酸汤怎么样?贵州菜里的酸...
准格尔旗13590408727： 贵州有什么好吃的 - ？
梅帝金得： 贵州的小吃:臭豆腐、恋爱豆腐、肠旺面、花溪牛肉粉、锣锅、贞丰糯米饭、凯里酸汤鱼、宫保鸡、辣子鸡、凉拌折耳根、丝娃娃、遵义羊肉粉、兴义鸡肉汤圆、遵义豆花面、毕节汤圆、雷家豆腐圆子、 玩的:贵州安顺的黄果树、天星桥、龙宫、铜仁的梵净山、兴义马岭河峡谷、威宁草海、西江苗寨、夏天去杉木河漂流、福泉的蛤蚌河、赤水的十丈洞大瀑布、竹海、桫椤等等,好玩的太多了
准格尔旗13590408727： 舌尖上的黔南州(贵州黔南州小吃美食介绍) ？
梅帝金得： 1、油炸樟江鱼2、独山虾酸3、荤菜扣肉4、三元酥李5、福来甘泉白酒6、素酸汤7、四月初八彩色糯米饭8、肉卷粉9、布依狗肉10、干锅斑鸠
准格尔旗13590408727： 贵州美食有哪些推荐? - ？
梅帝金得： 鸡鸭、猪、牛、蔬菜豆腐出名,贵州以北方的清香,川辣为主. 黔味菜肴还特别突出酸味,当地有“三天不吃酸,走路打蹿蹿(趔趄)”的民谣,在贵州,几乎每家都腌制酸菜、制作酸汤. 除了突出酸味以外,黔味菜肴还讲究蘸水,蘸水调...
