5个部位的猪肉最嫩最好吃哪个部位的猪肉最好吃
2、里脊肉：里脊肉主要位于猪的背部（即脊骨下面），与猪的大排骨相连。里脊肉是一种瘦肉，脂肪较少，而且没有筋骨，由于肉质鲜嫩，非常可口，适合切片蒸煮，剁、炒、炸都可以，所以里脊肉常常是猪肉档里比较抢手的。
3、臀尖肉：所谓臀尖肉，就是猪屁股上面一点的肉。肉质鲜嫩，可用作代替里脊肉来用。臀尖肉又分前臀尖和后臀尖肉，前臀尖是紧挨猪前腿，向上一点儿的部位，肉质会稍嫩，后臀尖，也就是屁股后腿向上一点的部位，肉会稍硬，纤维稍粗。
4、前排肉：位于猪前腿的上半部分，又称上脑肉，这种肉里面有筋，肉质比较硬和老，容易吸水，因此比较适合包馅汆丸子。
5、五花肉：相信五花肉是我们吃得最多的肉类，五花肉之所以被称为五花肉，是因为肥肉和瘦肉相隔了好几层，位于猪的腹部，也是猪身上脂肪含量最高的一块部位，虽说五花肉脂肪多，但它的肥肉却很容易融化，而且瘦肉鲜嫩，无论用于炒菜，还是做炖肉、扣肉，都非常美味可口。
买猪肉,认准哪4个部位,肉才又嫩又香,肉贩也没办法忽悠你呢?_百度知 ...
因此，在购买猪肉时，挑选口感好、味道佳的部位至关重要。猪肉种类繁多，究竟哪些部位更受欢迎呢？据一位经验丰富的老屠夫所说，只要记住这4个部位，就能保证买到既嫩又香，做法多样的猪肉，而且肉贩子也没有机会欺骗你。1. 五花肉：这种部位的猪肉肥瘦相间，层次感明显，口感既软嫩又不油腻。真正的...
买猪肉买哪个部位最好
部位四、里脊肉 说到里脊肉想必大家都非常的熟悉了，里脊肉是猪背脊上的一块长条肉，脂肪少且纯瘦，而且没有筋骨，是猪肉中最嫩的一部分，这对于喜欢吃肉又害怕变胖的人来说，是不错的选择。炸、炒、炖、煮等烹调方法都适合，最常见的做法比如的鱼香肉丝、糖醋里脊等。部位五、猪前蹄 因为后蹄的肉...
猪肉,哪个部位的肉最好吃,最有营养?
很多人觉得猪身上最嫩的是里脊肉，其实不然，最嫩的是梅花肉。梅花肉位于猪的肩胛骨处，这种的分布是瘦肉中掺杂着脂肪，形似梅花，吃起来又香又嫩。其次是里脊肉，里脊又分大里脊和小里脊，大里脊又叫通脊，靠近脊椎骨。而小里脊在通脊更里面一点的位置，这个部位的肉瘦、肉味浓且香嫩多汁。第三...
哪个部位的猪肉嫩
最嫩的猪肉部位是里脊肉。里脊肉是猪身上最嫩的部位之一，它位于猪的脊椎骨内侧，是猪身上几乎没有运动到的一块肉。由于这个部位没有太多的肌肉纤维和结缔组织，所以肉质十分细嫩，而且几乎没有什么多余的脂肪，口感十分清爽鲜嫩。这种猪肉的特点是很多汁液，经过烹饪后肉质非常柔软。由于其出色的口感和质地...
猪肉哪个部位的肉最好吃
猪前腿肉。其实猪前腿肉是比较嫩的，但是猪的后腿肉确实有一点硬，因为猪的前腿肉吃起来特别的嫩，而且口感也是非常的细腻的，如果是炒菜或者是包饺子，做红烧肉的话，那么最适合是用前腿肉了。因为猪的前腿运动频率是比较大的，所以前腿肉的肉质特别的细腻，肥瘦相间的，而且猪前腿肉上还会有一...
猪肉的哪个部位最嫩?
1. 猪里脊肉是较为嫩滑的部位。2. 猪里脊分为大里脊和小里脊。3. 大里脊指的是大排骨相连的瘦肉，其外侧有筋覆盖。4. 通常所说的里脊肉是指去掉骨头的里脊棚颤肉。5. 小里脊位于脊椎骨内侧，是一条较细的肌肉，非常嫩，不适合切片，更适合切丝。
买猪肉时,聪明人专挑这4个部位!肉质好更鲜嫩,肉贩子直呼内行
4. 里脊肉 最后一种就是猪背上的里脊肉了， 它是猪身上最嫩的部位了，是一条纯瘦肉，因此价格也会稍微贵一些。里脊肉没有肥肉口感还好，因此深受大家的喜欢 。用它做糖醋里脊或者鱼香肉丝再美味不过了，想想都觉得好吃下饭。前面讲到了买猪肉时要挑的4个部位，这些地方的猪肉肉质好更鲜嫩。除此之外...
猪哪个部位的瘦肉最嫩最好吃
2、梅花肉 对于梅花肉那可是我每次到市场中都最喜欢购买的一块猪肉，这个部位的肉不管是用来炒还是用来炖都特别细腻、嫩滑、好吃。提到梅花肉，可能很多人都不太清楚，这块肉主要长于猪脖子的上方，也就是我们常说的肩胛肉，红白相间就像盛开的梅花，故得名“梅花肉”。一头猪整体下来也差不多只有5...
猪的哪个部位肉最嫩最好
猪里脊肉、臀尖肉、前排肉比较嫩，好吃。前排肉：又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉，瘦肉中夹肥肉，肉质较嫩，适于作米粉肉、炖肉用。里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中较嫩的肉，可切片、切丝、切丁，也是炸、熘、炒、爆之用最佳部位。臀尖肉：位于臀部的上面，...
猪肉最嫩的部位
猪肉最嫩的部位通常是里脊肉，也被称为猪柳或通脊。里脊肉位于猪的脊柱两侧，从腰部延伸到后腿部分。这部分肉质细嫩，无骨且瘦肉较多，因此非常适合炒菜、涮火锅或制作猪排等。由于其嫩滑的口感和广泛的适用性，里脊肉在各类猪肉菜品中都很受欢迎。除了里脊肉，猪后腿部位的梅花肉也是一种非常嫩的猪肉。
钟离谢谊迪： 1、很多人觉得猪身上最嫩的是里脊肉,其实不然,最嫩的是梅花肉.梅花肉位于猪的肩胛骨处,这种的分布是瘦肉中掺杂着脂肪,形似梅花,吃起来又香又嫩.2、其次是里脊肉,里脊又分大里脊和小里脊,大里脊又叫通脊,靠近脊椎骨.而小里脊在通脊更里面一点的位置,这个部位的肉瘦、肉味浓且香嫩多汁.3、第三是五花肉,猪的腹部位置,这里的肉肥瘦相间,一层瘦肉一层肥肉,吃起来肥而不腻.适合用来做红烧肉或者东坡肉.4、第四是前腿肉,顾名思义,猪前腿部位的肉.这里的肉质略老,分布着十几块肌肉因此筋膜多,适合用来做馅料.
通许县17333973018： 猪哪个部位的肉最好吃 ？
钟离谢谊迪： 1、猪最好吃的部位是梅花肉.梅花肉位于猪的肩胛骨处,这种的分布是瘦肉中掺杂着脂肪,形似梅花,吃起来又香又嫩.2、其次是里脊肉,里脊又分大里脊和小里脊,大里脊又叫通脊,靠近脊椎骨.而小里脊在通脊更里面一点的位置,这个部位的肉瘦、肉味浓且香嫩多汁.
通许县17333973018： 猪肉哪个部位最好吃 ？
钟离谢谊迪： 1、水柳,这是猪脾内侧的肉,这个部位的肉质最为鲜嫩,而且每头猪上的水柳肉数量有限,十分难得.2、里脊,这是位于脊椎骨上面的肉,这个部位的肉,全是瘦肉而且没有半点的肥肉,十分美味,最好的吃法就是糖醋里脊.3、五花肉,这是肥瘦肉相间的部位,最好的五花肉一共有5层肥瘦肉,非常适合做红烧肉,而且口感很好.
通许县17333973018： 猪什么部位的肉最好吃 ？
钟离谢谊迪： 1、梅花肉:梅花肉是位于猪肩胛上的肉,又称肩胛肉,肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪,形式梅花图案,故得此名,是猪身上公认口感最好的一块肉,每只猪身上...
通许县17333973018： 怎样挑选猪肉好吃部位 ？
钟离谢谊迪： 1、前腿肉.这个部位的猪肉也被称为夹心肉,口感更为细腻鲜嫩,比后腿肉吃着要更有嚼劲,而且前腿肉整体是肥瘦相间的,肥肉不会太多,瘦肉更多一些,因此吃着不...
通许县17333973018： 猪肉哪里的肉最好吃 ？
钟离谢谊迪： 1、五花肉,说到五花肉大家都不陌生,应该就是日常常吃的部位了.五花肉其实就是猪腹部的那块肉,肥瘦相间且分布均匀,这个部位的肉制作方法是非常多样的,可以...
通许县17333973018： 猪身上哪个部位的肉吃起来比较好吃? - ？
钟离谢谊迪： 猪肉一般是里脊肉最好吃. 猪肉各部位的特点如下: 1. 里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分.水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合. 2. 臀尖肉:位于臀部的...
通许县17333973018： 猪肉哪个部位最好?？
钟离谢谊迪： 梅花肉梅花肉是猪身上公认口感最好的一块肉,每只猪身上只有5、6斤.梅花肉是位... 油花丰富,适合做猪排或者叉烧肉等.猪肉哪个部位最好?很多人觉得猪身上最嫩的...
通许县17333973018： 猪身上的猪肉那个部位最好吃? - ？
钟离谢谊迪： 随着生活水平的提高,许多人患有血管疾病,如高血脂、脑性窒息和心脏窒息.尤其是对于50多岁的人来说,脑梗死的患病率已经有所提高.许多人开始限量吃猪肉.这是一个合理的选择.说实话,猪肉仍然芳香可口.＂猪身上最好的一块...
通许县17333973018： 猪的哪个部位最好吃 ？
钟离谢谊迪： 1、猪的全身都是宝,每个部位都可烹饪出各式美味佳肴来.2、卤猪头肉:里边包含左右牙颌、耳朵里面、左右嘴尖、眼圈、新鲜的核桃等.卤猪头肉皮薄、材质老、胶原...
