水产用乳酸菌变酸了可以用吗?
如果水产用乳酸菌已经变酸，一般情况下不建议继续使用。酸化可能是因为乳酸菌发生了异常发酵或存储条件不当导致的。变酸的乳酸菌可能会影响产品的质量和安全性，可能会引起食物中毒或其他健康问题。
为了确保食品安全，最好选择新鲜的、未变质的乳酸菌产品。在使用乳酸菌产品时，应注意保存条件，遵循产品的使用说明，并在过期日期前使用。如果对产品质量有疑问，最好咨询相关专业人士或生产厂家。
使牛奶变酸的是什么使面糊变酸的是什么
乳酸菌、酵母菌。1、使面糊变酸的是空气中的酵母菌和乳酸菌进入了面糊里。实际上，空气里含有大量细菌，其中就包括酵母菌和乳酸菌。2、使牛奶变酸的原因，就是因为牛奶中的乳糖变成了乳酸。除了乳酸之外，平时还生成少量的酒精、琥珀酸、甲酸与二氧化碳等。
牛奶放上一两天会变酸是因为什么
牛奶放上一两天会变酸的主要因素是乳酸菌所引起的化学变化。新鲜的牛奶中有带甜味的乳糖，乳糖与空气中的乳酸细菌碰在一起，就会发酸变味，变成有酸味的乳酸，这样的酸牛奶是不能食用的。牛奶应该储存在低温环境下，例如冰箱中，以减缓细菌的生长。如果牛奶长时间暴露在室温下，或者存放在过热的环境中，...
乳酸菌常温下能放多久
口味变得异常之酸而且也会导致饮料中的活菌逐渐死亡；益力多乳酸菌饮品，在没有开封的情况下，常温放置5天是不会变质的酸奶品质稳定，不会变酸，在室温下存放几天口味不会变化，在没有超过保质期的提前下，通常不会有问题在常温下储存酸奶不但起不到营养保存作用，还有可能。
用乳酸菌做的酸奶为什么不酸?怎么样才能酸一些
酸奶最后的酸度和口感是跟菌种本身以及发酵时间有关系的，一般自己做的酸奶，以5%～10%的量加入市售酸奶，低温发酵24小时足够了。记得加的市售酸奶要新鲜，这样菌的活性会好些。
羊奶发酸是什么原因?
羊奶发酸的原因主要是由于乳酸菌的发酵作用。在羊奶中，含有丰富的乳糖，这是一种可以被乳酸菌利用的糖类。当羊奶在适当的温度和湿度下存放一段时间后，其中的乳酸菌就会开始繁殖，并分解乳糖产生乳酸。乳酸的产生会使羊奶的pH值下降，使其变酸。首先，我们需要了解乳酸菌是什么。乳酸菌是一类可以产生乳酸...
牛奶放久了为什么会有酸味?
空气中各种各样的细菌，乳酸菌就是其中的一种。当牛奶接触到空气时，乳酸细菌就跑到牛奶里去了， 使牛奶变酸了。当然，空气中其他的细菌也会跑到牛奶中去，使牛奶变质。所以，这种变质变味的牛奶是不能喝的，它和我们平时喝的酸奶可不一样。酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加...
乳酸菌有什么特点???十万火急!!!
厌氧或兼性厌氧，在肠道内是优势菌群，对维持动物体的健康、微生态稳定和调节免疫功能有着重要的作用。从形态上来看，可以简单地分为乳酸杆菌和乳酸球菌。乳酸杆菌细长杆状或短杆状成链（如下页图），菌落呈白色或乳黄色，适合在偏酸性基质和20～40℃生长。发酵糖类产生乳酸、乙酸、乙醇、二氧化碳以及有...
乳酸菌可以冷冻吗
乳酸菌需要在冰箱中冷冻多长时间才能使用 一、乳酸菌是在37℃左右发酵生产的，所以说可以耐受人体肠胃的温度。二、低温保存是为了让乳酸菌的代谢减慢，在常温下乳酸菌代谢比较活跃，如果环境中营养物质不足，就不足以分裂产生后代，大量菌体死亡，活菌数下降。三、酸奶如果长时间在常温下会导致乳酸菌产酸...
十万个为什么奶为什么会变酸读后感20字?
这本书解答了我心中的许多疑问，让我对世界有了更深的理解。最近，我在阅读这本书的时候，发现了一个我之前从未注意到的问题：奶为什么会变酸？这个问题让我深思，也让我对食物的保存有了新的认识。首先，我想解释一下牛奶为什么会变酸。这是因为牛奶中存在的乳酸菌在无氧环境下会将乳糖转化为乳酸，...
酸奶在常温下能保存吗?
酸奶在常温下能放3到6个月。酸奶分为短效保质期和长效保质期的长效保质期大概是3~6个月，短效保质期的价格是2多天。短效保质期的酸奶放置于常温之下可以放2~3天，常温的体温过高需要放入冰箱中冷藏才能够完整的保证酸奶当中的乳酸杆菌，和益生菌。过长的放置于常温中，酸奶当中的益生菌会得到破坏。
汪要风湿： 菌体在生长过程中会产酸,对PH值有一定影响,但乳酸杆菌是否能达到您水产养殖中的PH值要求这个就不确定了,如果PH值偏差比较大,建议可以用醋酸菌
爱民区13815212014： 水产乳酸菌过期了能不能用? - ？
汪要风湿： 能用,反正也不会有什么负作用,无非是乳酸菌数量减少了,多少总有一些活的吧?当然效果肯定是差多了,菌类产品最好是当买当用,不宜长时间存放的,那怕没有过期效果也差了!对了如果你说的乳酸菌是给人喝的那就不能用了,我前面说的是水产养值业使用的菌类产品!
爱民区13815212014： 乳酸菌用于水产养殖有什么作用? - ？
汪要风湿： 1. 改善养殖环境乳酸菌和其他类益生菌一样常用作水产动物的生态改良调节剂,能够改善养殖环境,抑制或减少有害菌的滋生.它能通过竞争性位点结合和产生颉颃物质,达到控制有害病菌增殖的作用,从而提高水产动物本身的抗病能力,起到...
爱民区13815212014： 水产养殖乳酸菌的作用 - ？
汪要风湿： 简单解释:拌饵投喂调节肠道消化机能.外泼利于水体有机碎屑分解稳定水质、长期用可以、高密度养殖不建议用菌群难以培养起来、不过投饵适口性好.
爱民区13815212014： 水产可以用乳酸菌素片吗 - ？
汪要风湿： 正常人的肠道中有些细菌存在,对人体是有好处的.当其减少时,就会引起消化不良.服用乳酸菌素片后可以使消化情况转好,因为它有助于这些细菌生长.肠道正常细菌的减少主要是用抗生素过多、时间过长、这种情况称为肠道菌群紊乱.此时可以服用乳酸菌素片,但长期服用就没有必要了.人总是要依靠自身的调节能力的,如果总是要依助外力来进行调节,那么人体的调节能力就会退化了.适当地给宝宝用一些乳酸菌素片是好的,但不要长期用.
爱民区13815212014： 酵母菌能在水产养殖水体中应用吗 - ？
汪要风湿： 酵母菌在水产养殖上可以使用,但是不能够大规模的使用含有酵母菌的的复合菌群;水产养殖应用的酵母菌大致可分为:酿酒酵母,海洋红酵母;当然还有啤酒酵母,石油酵母,饲料酵母;前两类酵母的主要成分为蛋白质及其富含部分的微量元...
爱民区13815212014： 水产乳酸菌发酵不当会不会发酵出有害菌 - ？
汪要风湿： 你好,乳酸菌发酵不当不会产生有害菌,发酵出来的菌类质量会不是很好,使用效果会很差,你可以参考阿里宜兴天石的来做,会对你有帮助.
爱民区13815212014： 水产用: EM菌阴雨天可以用吗 - ？
汪要风湿： 真品EM菌是不耗氧的,所以阴雨天是可以使用的,但是市面上真品EM菌很少,绝大多数是由真品EM菌自行发酵而来,混入了很有耗氧的杂菌,这类EM菌是不能在阴雨天使用的. 所以EM菌能否在阴雨天使用,那得看这个EM菌是否为真品.
爱民区13815212014： 硝化细菌好还是em菌好 - ？
汪要风湿： 硝化细菌好还是em菌好 硝化细菌 ( nitrifying ) 是一种好氧性细菌,包括亚硝化菌和硝化菌.生活在有氧的水中或砂层中,在氮循环水质净化过程中扮演着很重要的角色.水中有有机污染源,净水细菌是靠水中有机污染而存活的,如果因为水...
爱民区13815212014： 水产养殖PH值高能否用有机酸 - ？
汪要风湿： 当然可以了.pH高就是水体偏碱性,这是使用有机酸正常可以酸碱中和,可以把pH降下来.
