大家可以分享一下麻辣烫简单易做的步骤吗？

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相信有不少的朋友在生活当中偶尔也会想尝试一下重口味的食物吧，其中麻辣烫也是成为了当下许多年轻人最乐意消遣的一种美食方式，无论是在炎热的夏天或者是寒冷的冬季，麻辣烫都能够给吃货们带来更为强烈的味蕾刺激。

相信平时出门在外消费吃麻辣烫的人的确不少，但是大家有没有试想过在家里也可以亲自买材料动手制作一下呢，这样不但省钱而且还分量充足，那么今天就给大家介绍一款家庭版的麻辣烫做法。

制作家庭版的麻辣烫所需要用到的原材料，在此也给大家详细的描述一下：主要有火锅底料，豆瓣酱，葱姜，蒜，鸡汤，食盐味精等等。一些主要的涮锅食材有猪血，土豆莲藕，青菜，肉丸子，鱼丸，小香肠，豆泡等等。

首先第1步就是在锅里面倒入试量的食用油加热，然后把葱姜蒜爆出香味，接下来就是下入火锅底料豆瓣酱小火慢慢融化爆香，接下来就是可以添加提前熬好的鸡汤大火煮开，添加盐味鸡精熬制成麻辣汤。

接下来也是非常重要的一步，那就是按照相关的顺序下入以下这些食材，比如首先我们将海带，肉丸，鱼丸，香肠，莲藕土豆，豆泡一起放入麻辣汤当中煮开，将以上这些食材煮至成熟以后，最后加入青菜直接烫熟就可以了，这样才能够保证所有的食材在经过锅中烹饪以后，确保食材新鲜口感。

不知道大家看到以上一锅完美无瑕，诱人胃口的麻辣烫是否会瞬间流口水了呢，这款麻辣烫不但吃起来麻辣十足，而且汤汁也是非常的浓郁，所选择的各类食材也是大众化的，应有尽有，不知道以上这款麻辣烫是否会勾起大家的食欲，不妨自己在家也可以试一试。

做麻辣烫的步骤大概就是只有三个，第1步是准备食材，第2步是调一个汤底，第3步就是烫食材。麻辣烫的食材大家可以参考外面吃的麻辣烫那些食材，比如说豆腐串、土豆等等。汤底的话，大家如果嫌麻烦，可以直接去网上购买一个麻辣烫的汤底，他会给你配出来一个比较不错的味道。最后一步就是把汤给煮开，然后把食材放到里面烫熟就可以了。

一.准备食材

想要做麻辣烫的话，第1步你肯定就是要去准备麻辣烫要使用的一些食材。吃麻辣烫比较经典的食材有豆腐串、土豆、热狗、海带等等。购买这些食材，应该要尽量购买新鲜的食材。有一些商家卖的豆腐串，可能都已经放了好几个月都过期了，这种千万不要买到。应该要尽量去那些销量比较好的商家那里去购买，这样不容易买到旧货。

二.调一个汤底

麻辣烫的味道是他的汤底决定的，所以说做一个好吃的汤底非常重要。做汤底主要是有两种选择，第1种是去网上直接购买一个汤底，第2种就是自己调一个汤底。网上购买的汤底就会用快递的方式给你发货过来，你只需要把它的浓缩块煮开就行了。如果是自己调的话，一定要加比较多的盐，这样子煮出来的麻辣烫才会有味道，因为它总体煮的时间比较短。

三.烫食材

最后一步就是把我们的这一些食材给他煮熟。在做麻辣烫的时候，豆腐串热狗之类的都是熟的比较快的，通常不需要煮很久的时间煮太久容易烂掉。土豆的话，我建议大家煮的时间长一点，因为土豆煮的时间太短，会很硬啃不动，而且也不熟。

 

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首先熬一锅骨汤，然后准备好自己喜欢吃的食材，将食材加入锅中煮熟捞出放入碗中，加入调好的料汁就可以吃了。

先倒入一点油到锅里油辣之后放点辣椒。然后再放点花椒。把。做好的大蒜放进去。大哥你搅拌一下。然后放入水，再放入食盐，味精，鸡精

麻辣烫需要先洗好菜和丸子类食物，然后就是熬汤，熬汤时加入纯牛奶，最后吧丸子蔬菜等放入煮熟即可。

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唐段赛福： 主料 丸子 300g辅料 盐 适量 鸡精 适量 葱花 适量 大骨汤 适量 粉丝 适量 蔬菜 适量 步骤1.超市买的各种丸子.2.配菜可以随意搭配,我主要是想吃丸子,所以配菜简单了点.3.熬好的大骨汤直接放在锅里,无需放油了.4.各种丸子,粉丝洗净.5.把丸子和粉丝放入锅里.烧开.6.汤开后加入蔬菜,再煮一会,熟了为止,加盐调味.7.一碗美味的丸子麻辣烫就好了,爱蘸麻酱吃的可以再配一碗芝麻酱调的麻汁,因为自己熬的骨汤本来就很鲜美了,所以我没加麻汁. 小贴士 这道简易版的麻辣烫很简单,配菜也可以随意搭配.自己在家做相对能干净点.

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唐段赛福： 步骤:1. 在锅中倒入适量的清水,中火将水做开.2. 将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀.3. 按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序.4. 将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中.5. 要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材.6. 最后放入蔬菜类,盖锅盖焖煮30秒后即可关火.7. 将涮好的食材放入碗中,盛取适量的红油汤底即可食用.

岳普湖县13589062504： 谁有做麻辣烫的最简单的方法啊? - ？
唐段赛福： 超简单了,在超市买两带火锅底料,加入高汤,把火锅底料倒进去,煮开,,, 然后就学一般的火锅那样边吃边煮就好了.. 这是最家常不过的..

岳普湖县13589062504： 怎么做麻辣烫啊?家庭做法,简单点的？
唐段赛福： 麻辣烫的底汤配料!!! (zt) 菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克.另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下,倒入鸡或鸭汤,煮10分钟,下白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底

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岳普湖县13589062504： 麻辣烫最简单的做法. - ？
唐段赛福： 可以,因为超市里卖的底料已经是熬制好的了就是针对于不懂烹饪的人而设计的.最常下的菜有:蘑菇,魔芋,白菜,土豆条,干豆腐丝,海带扣,豆芽,菠菜,小白菜,油菜,血块儿(不愿意吃可以不放),香菜,茼蒿.另外,出锅后要浇上些麻酱汤(麻酱用水化开就行)和花椒油(超市也有卖).因为买来的底料的味道还不够,还需要辅助调一下味道,起到增香的效果.现在外面卖的其实也用底料和各种添加剂作的,这样可以省去不少成本.如果熬制老汤确实很好,但是成本太高,更何况自家吃一顿两顿的,觉得没有必要大费周章.熬制老汤是一件比较复杂的事,工序太多讲究也很多而且很严格,稍有失误就熬制容易失败.再有菜是凭自己喜欢下的没什么太多讲究.

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