瓠瓜和什么炒着好吃呢？
瓠瓜炒肉、蒜末瓠瓜、瓠瓜排骨汤、瓠瓜炒鸡蛋等都是瓠瓜比较好吃的做法，而且这些做法都不复杂，适合在家中操作，做好以后瓠瓜的口感特别鲜嫩，菜品滋味诱人，吃过以后感觉特别好吃，是适合人们经常吃的家常菜。
瓠瓜炒肉
瓠瓜炒肉时适合选择肉质细嫩的梅花肉，把它洗净以后切片加生抽和蚝油调匀腌制半小时，再把瓠瓜洗净以后，切成片，在炒锅中放适量食用油加热后，放入葱花，炒出香味，再把肉片入锅炒到变色，随后把瓠瓜放到锅中一起炒，炒二分钟以后放少量生抽和食用盐炒匀以后放适量鸡精提味，炒匀就能出锅。
蒜末瓠瓜
瓠瓜做蒜末瓠瓜也特别好吃，做好以后蒜香浓郁滋味，有人在做的时候，需要把这种食材洗净以后，切成片或者丝状，再把一头大蒜去皮以后剁成蒜末，在炒锅中放适量植物油加热后放入葱花炒香，再把瓠瓜入锅快速翻炒，加少量生抽和食用盐调味，在快要炒熟的时候，把剁好的蒜末放到锅中快速翻炒均匀直接出锅，这时蒜末瓠瓜就能炒好，上桌就能直接吃。
瓠瓜排骨汤
瓠瓜与排骨一起做汤特别好吃，在做的时候要准备排骨500克把他剁成段，用冷水浸泡几小时中间多次换水，然后加入适量的料酒，去掉腥味，再放到沸水中焯烫一下，随后放在高压锅中加入适量葱姜和足量清水加热煮开，再炖15分钟，取出以后放到汤锅中加入切好的瓠瓜一起熬煮十五分钟最后放食用盐调味。
瓠瓜炒鸡蛋
瓠瓜还能和鸡蛋搭配在一起炒着吃，这是它最常见最简单的一种家常做法，做的时候要把瓠瓜洗净切片，鸡蛋磕开到碗中调匀，在锅中放食用油加热后把鸡蛋入锅，炒成块状，出锅备用，重新起锅放油，放适量葱花炒香，把瓠瓜入锅炒匀，翻炒二分钟上加食用盐调味，在瓠瓜熟透以后放入炒好的鸡蛋炒匀一起出锅就可以。
做法1：瓠瓜炒肉
准备食材如下：
瓠瓜1个，瘦肉150克，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，味精1茶匙
具体做法如下：瓠瓜切薄片用少量盐抓匀腌五分钟，肉切丝，用生粉抓匀，热锅冷油，将肉丝滑至变色，将腌好的瓠瓜倒入锅肉翻炒，加入一勺红辣椒干，调入味精，翻炒均匀后，淋入少许清水，盖上盖子焖煮3分钟即可。
做法2：清炒瓠瓜
准备食材如下：瓠瓜500克，盐1茶匙，油适量，干辣椒3个
具体做法如下：洗净瓠子瓜，刮去外皮，切成片，起锅开中火，放油烧至5成热，下干辣椒，下瓠子瓜，翻炒3分钟，淋入少许清水，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，焖煮3分钟即可！
做法3：
瓠瓜排骨汤
准备食材如下：小排500克，瓠瓜半个，大葱2段，姜1块，盐1茶匙
具体做法如下：瓠瓜洗净，切条，排骨用水泡5-6小时，期间多次换水，最后一次，放入花雕酒或料酒，去腥，排骨用水焯一下，倒掉，另起锅，放入葱，姜及花雕酒，用高压锅15分钟左右，排气后，开盖，这时可以换锅，放入瓠瓜及适量盐，继续熬制15分钟左右，就好了。
做法4：酱烧瓠瓜
准备食材如下：瓠瓜500克，红椒1个，食盐1茶匙，姜1块，蒜3瓣，甜面酱1汤匙，油适量，芹菜1条
具体做法如下：瓠瓜切成小条，切好红椒，芹菜，姜蒜，锅内放油，油热后放入姜蒜芹菜爆香，放红椒翻炒均匀，加适量甜面酱炒匀，下瓠瓜翻炒均匀，加高汤或是清水，盖上盖把瓠瓜焖熟，瓠瓜熟之后加入适量盐即可出锅！
做法5：五花肉炒瓠瓜
准备食材如下：瓠瓜600克，五花肉100克，柿子椒1个，红椒1个，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
具体做法如下：将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块，红辣椒、青椒均洗净切成块，将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香，下五花肉煸出油变白，烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可！
虾皮炒瓠瓜的做法
用料
虾皮、瓠瓜、猪油、盐、大蒜。
做法步骤
【1】 准备好食材；
【2】 将瓠瓜去皮后清洗干净 虾皮洗净捞出 大蒜扒皮备用；
【3】 将瓠瓜切丝备用（要是较细的那种瓜可以切片）；
【4】 将锅烧热放入适量的猪油煎化；
【5】 猪油化后放入大蒜随后放入虾皮煸出香味；
【6】 放入准备好的瓠瓜丝开中火不停的翻炒；
【7】 大概3分钟后，瓠瓜的水份也炒出来了，见色泽也快熟的时候
放入适量盐翻炒均匀即可关火；
【8】 关火后趁锅里余热在焖1分钟即可装盘；
【9】 虾皮炒瓠瓜就做好了，清香爽口，慢慢享用。
小贴士
在买瓠瓜时要挑选新鲜嫩点的。
瓠瓜木耳炒肉片的做法
用料
瓠瓜 1个、黑木耳 50克、猪瘦肉 100克、生姜 适量、
大蒜 适量、豆豉 一汤匙、郫县豆瓣 一汤匙、生抽 少许、
料酒 一汤匙、淀粉 少许、食用油 适量、盐 一小撮、鸡精 少许。
做法步骤
【1】 准备食材，木耳提前冷水泡发，撕成小片；
【2】 姜蒜切碎；
【3】 瘦肉洗净，切薄片（与纹理纵向切）；
【4】 撒上一小撮盐，一汤匙料酒抓匀，加少许淀粉再次抓匀腌渍备用；
【5】 瓠瓜（实际我只用了半个）去皮，对半剖开，这个里面的籽有些老了，
所以挖去了籽和瓤，嫩的可以省略，然后切片；
【6】 热锅冷油，烧至七八成热时下肉片划散，倒入生抽，翻炒上色，捞出备用；
【7】 锅里留油，爆香姜蒜；
【8】 先下豆豉爆香，再下豆瓣酱，炒香，快速翻炒注意防止粘锅；
【9】 下木耳翻炒，小心溅油；
【10】 下瓠瓜翻炒一分钟；
【11】 下肉片翻炒均匀，撒上鸡精、炒匀、关火；
【12】出锅，装盘上桌。
小贴士
嫩的瓠瓜可以不用去瓤去籽；
豆豉豆瓣酱都比较咸，所以炒的时候不用再加盐，只需在腌肉时撒上一小撮，
大拇指和食指捻起的量即可；
整个炒的过程保持大火翻炒，防止粘锅，如果已经粘锅，可以在粘锅处倒
少许清水再翻炒。
瓠瓜用它来搭配炒蛤蜊好吃。翠绿的瓠瓜切片后加入蛤蜊汤汁的焖煮， 瓠瓜的清甜与蛤蜊的鲜味融合在一起，真的是清爽美味又能补足元气。
1、将买回来的蛤蜊放入清水中养上一天， 记得滴入几滴油， 中途换几次水。
2、处理干净的蛤蜊放入冷水中煮（记得是冷水哟）， 加入几片姜帮助去腥。
3、待蛤蜊一个一个的张口后马上捞出备用， 再准备好其他原材料。
4、热锅凉油， 放入姜蒜进去煸炒。
5、煸炒出香味后放入瓠瓜片进去翻炒。
6、再加入少许煮蛤蜊的汤汁进去烧煮一下。
7、待到瓠瓜片微微透明后加入焯好的蛤蜊进去翻炒。
8、加入少许的盐调味。
9、最后出锅前加入红椒片进去翻炒均匀即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。
10、成品上桌。
黄瓜和什么炒好吃
1、鸡蛋炒黄瓜 做法：一块白色的香辣腐乳碾碎，打入3个鸡蛋，搅碎。黄瓜切薄片，蒜末若干。先炒鸡蛋，盛出。再炒黄瓜，加盐和蒜片，迅速翻炒均匀以后，倒入鸡蛋再翻炒一会儿，盛出。2、黄瓜炒虾仁 做法：锅热后，加花生油，油热后，加葱花和姜末，紧接着加入虾仁，不时地翻一下，不用太长时间，...
黄瓜炒什么好吃又简单又好吃 黄瓜和木耳是绝配
黄瓜炒什么好吃又简单又好吃 黄瓜和木耳是绝配黄瓜炒什么好吃又简单又好吃，黄瓜可以跟鸡蛋一起炒，也可以跟木耳一起炒，还可以跟胡萝卜、大白菜一起炒，还有就是跟辣椒一起炒等等，这些炒法都非常好吃，也非常简单。那么具体该怎么去做呢，小伙伴们可以继续往下阅读了解。黄瓜的一些好吃的炒法 1、...
黄瓜和什么炒好吃
1、鸡蛋炒黄瓜：首先将一块白色的香辣腐乳碾碎，然后打入3个鸡蛋，搅拌均匀。将黄瓜切成薄片，准备一些蒜末。先将鸡蛋炒至凝固，盛出备用。接着在同一个锅中炒黄瓜，加入适量的盐和蒜末，快速翻炒均匀。然后将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，继续翻炒均匀，直至食材熟透即可出锅。2、黄瓜炒虾仁：先将锅加...
黄瓜配什么炒好吃
1、黄瓜炒虾米。材料：小黄瓜，虾米，蒜茸，盐。做法：先把材料处理：小黄瓜切片，虾米洗净，准备少许蒜茸。开始煮：放少许食油在锅内，爆香蒜茸后，放入虾米炒至出香味（中火炒）。放入切好的小黄瓜稍微炒一炒，放一点水（水盖过菜就好），放点盐，盖上锅盖焖一焖（中火）约3分钟。黄瓜软了就可...
黄瓜和什么炒好吃
1. 黄瓜炒蛋：黄瓜和鸡蛋一起炒，口感鲜嫩，营养丰富。2. 黄瓜炒肉：黄瓜和猪肉、鸡肉或牛肉炒制，可以增添菜肴的口感和营养价值。3. 黄瓜炒虾仁：黄瓜和鲜虾一起炒制，虾的鲜甜味和黄瓜的清爽口感相互融合，非常美味。4. 黄瓜炒豆腐：将黄瓜和豆腐一起炒制，豆腐的绵软口感和黄瓜的清脆口感相得...
黄瓜和什么炒好吃
1. 黄瓜炒瘦肉：黄瓜与瘦肉片炒制，口感清爽不油腻。瘦肉的鲜嫩与黄瓜的爽脆完美结合，为菜品增添了丰富的口感层次。2. 黄瓜炒鸡蛋：黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜，做法简单，营养丰富。鸡蛋的鲜香与黄瓜的清新相得益彰，使得整道菜品味道鲜美，深受大家喜爱。3. 黄瓜炒木耳：木耳具有滋阴润燥、养胃的作用，...
苦瓜配什么炒好吃
1、苦瓜和鸡蛋搭配食用口感更好，把鸡蛋炒好，再把苦瓜炒5分熟，放入鸡蛋一起翻炒，苦瓜炒鸡蛋就做好了。2、苦瓜炒肉片，香的有味，并且苦瓜炒肉片更有利于人体对铁的吸收。3、苦瓜炒茄子，把苦瓜丝和茄丝一起炒熟，营养更全面，新鲜好吃。4、苦瓜丝和葱头丝凉拌，苦瓜丝用开水焯一下，捞出...
生瓜怎么炒好吃
生瓜是羊角瓜、西葫芦，下面来看看怎么炒好吃：做法一：西葫芦（生瓜）炒鸡蛋 材料：西葫芦、洋葱、鸡蛋、西红柿、盐、生抽、鸡粉 做法：1、西葫芦洗净后切成小条状，洋葱切条，西红柿去掉外皮后切成块 2、锅中烧油，油热后放入打散的鸡蛋，炒至金黄凝固后盛出待用 3、锅中再次烧油，油热后放入洋葱...
青瓜炒什么好吃
一、青瓜炒肉末 青瓜炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜。肉末的鲜香与青瓜的爽脆完美结合，口感丰富。二、详细解释 1. 青瓜的营养价值：青瓜富含多种维生素和矿物质，口感清爽，是夏季消暑的佳品。与其他食材搭配炒制，不仅营养丰富，还能增添菜肴的口感和色泽。2. 搭配肉末的妙处：肉末为青瓜炒制增添了...
黄瓜和什么一起炒好吃呢
做法：1、准备熟虾去壳去头，只留虾仁。2、准备老黄瓜，尖椒。3、将老黄瓜去皮，去瓤后切成薄片并且加盐抓匀。4、等老黄瓜腌出少许水份变软时，用水清后洗挤净水份。5、将尖椒去籽切成长段。6、锅中放适量油，加入蒜片姜丝炒香。7、加入尖椒段略炒，然后加入老黄瓜翻炒。8、等老黄瓜变透亮时...
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