从古至今的酒文化
在古代（明清前），酒的度数虽然不高但也很受人们的欢迎了，人们无论是独处、请客、歇脚还是狎妓都必定喝酒。这点从古代诗词就可见一斑。
杜康 慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。——曹操《短歌行》
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——王翰《凉州词》
朱弦已为佳人绝，青眼聊因美酒横。——黄庭坚《登快阁》
风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。——李白《金陵酒肆留别》
人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。——高翥《清明日对酒》
明清之时，从宋朝末期就开始的蒸馏酒才逐渐被人民大众所接受。随着时间流淌，当今的酿酒厂，运用了更加现代的生产流程和仪器，可以合理控制各种酒的风味和度数，不同地区的名酒各有千秋，整个世界酒的种类也多种多样。
在今天人们耳熟能详的酒品牌，白酒有茅台、五粮液、泸州老窖，红酒有杰卡斯、罗曼尼-康帝、玛歌，啤酒有百威、健力士、青岛等等等等。又或者是各个地方的特色酒，比如北京的二锅头，天津的津酒，绍兴的黄酒等等等等。
其实到了现在整个社会都形成了对酒的认同，不管你会不会喝酒，喝的少还是喝得多，对中国，对世界的酒文化都有肯定统一的认识:这个世界已经离不开酒了！
有人说喝酒不宜多，适量的酒有益身体健康；有人说不能喝酒，酒对身体一点好处也没有。对我来说酒像是一种饮品。那么你觉得酒应不应该喝呢？喝又应该喝多少呢？
酒庄发展历史 古今中外的酒文化魅力
中国是酿造和使用酒的历史悠久的国家之一，早在距今6000年前的新石器时代，就有酿酒的记录。在商代时期，酒的种类和制法逐渐丰富起来，形成了中国酒文化的基础。二、古罗马时期酒庄的发展在古罗马时期迎来了新的高峰。罗马人是葡萄酒的热衷者，自公元前3世纪以来，他们开始建立大型酿酒厂和酒庄。1世纪时...
酒文化中的酒史和酒俗都包括哪些?
酒文化在中国有着非常悠久的发展历程，在几千年的传承中形成了独特的文化，其中包含着关于酒的起源、酒礼习俗等值得学习的酒文化知识。1.酒文化起源据有关资料记载，地球上最早的酒，应是落地野果自然发酵而成的。所以，我们可以这样认为，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化。看来，冥冥之中早有...
中国古代的酒文化,和礼仪 是什么?(中国古代酒文化的开端)
首先要认识一下中国的酒文化,因为我们都知道,中国人喝白酒是比较豪爽的;而在西方人看来,红葡萄酒则更加清淡;而且古希腊人和罗马人的酿造技术也都是非常先进的;所以从这个角度来看,我们的酒文化也是十分复杂的;同时中国历史上也有许多关于饮酒的典故和故事,如《吕氏春秋》等,这些典故给我们敲响了警钟;并且很多诗人都...
中国酒文化多少年历史
中国的酿酒历史可追溯至三千多年前，起源于商周时期。那时，中国人已经掌握了利用酒曲进行复式发酵的技艺，用以酿造黄酒，这种技艺至今已有三千多年的历史。二、文化与酒的融合 酒在中国文化的长河中占据着重要地位，自酒产生之日起，便融入了博大精深的河洛文化。洛阳作为中国酒文化的发源地，其酿酒传统历...
中国古代的酒文化,和礼仪 是什么?(中国古代酒文化知识)
中国古代酒文化知识 酒文化在我国源远流长,它不仅是物质的、精神文化的综合体现,更是文学艺术创作的重要载体。中国的制酒历史可以追溯到夏商周时期,《吕氏春秋》就有关于纣王“以酒为池”和《诗经》,其中提到:“十月获稻、为此春酒”,意思是说,在这之前,人们就已经开始用粮食酿造了。到了汉朝以后,...
酒的历史发展历程 酒是人类历史发展的见证者
一、人类历史发展的见证者从古至今,酒都是人们生活中不可或缺的存在。无论是在古代还是现代,人们都会喝一点酒来放松身心,促进交流感情。同时,酒也承载了丰富的文化内涵。例如在中国传统文化中,酒常常被用来祭祀祖先或者庆祝活动。因此很多重大节日、婚庆喜事以及宴会上都离不开酒的身影。二、酒的作用...
各种酒的历史和酒文化,酒文化从何而来(酒文化历史渊源)
中国酒文化的起源可以追溯到古代社会时期。在我国早期,酿造酒已经成为了一种传统产业,并且一直受到广大人民的喜爱。而在现代社会中,酒更是作为社交、娱乐等活动的重要媒介之一。酒被赋予了许多功能,例如调节气氛、缓解压力等等,这些功效都能够为我们的生活带来愉悦和满足感。同时,中国的酒文化也经历了很多的...
我国酒的历史起源和发展 酒文化的特点和作用
一、古代的人类文明与酒在远古时代，人类生存环境十分恶劣，酿酒大概便是早期的自然选择，因为可以饮用水是一种稀缺的资源，同时酿酒也可以作为一种保存剩余水分的方法。是以仓底酿酒这样的行为渐渐地形成，并在后来发展为一种文明和文化的制造和社会中的庆祝活动。二、我国酒的认识与发展我国古代酒文化有...
酒在中国历史悠久,中国千年酒文化是怎样的?
中国白酒历史悠久,最初古人是用谷物发酵后泡酒,后来开始用曲酿酒,随着技术的不断成熟,还和西方进行文化互通,正式发明蒸馏酒是在北宋到晚清的那段时期。18世纪后也引进了一些西方的酒,使酿酒业发展到了一个鼎盛时期。目前白酒技术相当成熟,已经走向全世界。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 柒...
中国的酒文化是怎么形成的?
二、中国的饮酒文化 中国在饮酒这一块是非常讲究的，为此还为了饮酒编了很多行酒令跟饮酒歌。因此从古至今有很多关于用酒作为引子的典故，例如曹操宴请刘备，并在宴席中青梅煮酒论英雄，表现自己的雄心壮志。而且以酒为例的文学作品也是不胜枚举，这些文学作品为中国的酒文化增添了非常风趣的内容。饮酒文化...
代崔养血： 中国的饮酒文化 我国悠久的历史,灿烂的文化,分布各地的众多民族,酝酿了丰富多姿的民间酒俗.有的酒俗留传至今. 一 传统的饮酒文化根基——酒德和酒礼 历史上,儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点,酒的习俗同样也受儒家酒文化观...
宁德市15594545005： 中国酒文化有什么 - ？
代崔养血： 蒸馏酒:茅台酒、汾酒、泸州老窑特曲 酿造酒:绍兴加饭酒、青岛啤酒、长城干白葡萄酒 配制酒:竹叶青酒、五加皮酒、北京虎骨酒 中国酒之最—— 人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒
宁德市15594545005： 中国酒文化??？
代崔养血： 中国是四大文明古国之一,中国的酿酒文化从古代起就有的影子.相传古代中,杜康,还有一个好像叫夷狄的在中国最开始酿酒. 也就是说中国的酒文化与中国的历史一样久远.. 我们平时所指酒的起源,系指粮食酒的出现,也就是发酵酒 的出现.第二代人工饮料酒的出现,应在仰韶文化时期,距今约 7000 年.因为,这时人类社会已进入以农耕为主的原始社会,这 已从地下出土的大量饮酒、酿酒器皿中得到证实.
宁德市15594545005： 中国酒文化有哪些? - ？
代崔养血： 酒的起源——考古资料对酿酒起源的佐证 谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器.以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参考作用. (1)裴李岗文化时期(公元前5000-6000年) (2)河姆渡文化时期(公元前...
宁德市15594545005： 中国有哪些饮酒习俗? - ？
代崔养血： 在中国,酒与民俗难以分开,无酒不成俗,离开了酒,许多民俗活动便无所依托.无论是祭天祭地祭宗庙,还是红白喜事,都离不开酒,酒既是宴会中的兴奋剂,又是人际关系中的润滑剂,社会应酬,酒桌中,如果举杯无酒,那是相当遗憾,虽...
宁德市15594545005： 中国酒文化是什么? - ？
代崔养血： 酒,是人类各民族民众在长期的历史发展过程中,创造的一大饮料.世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒,距今三千多年,仍芳醇弥人;中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒,据专家考证系粮食酒(也有专家认证为黄酒,作...
宁德市15594545005： 请介绍我国的酒文化及有关的诗词 ？
代崔养血： 诗词与酒文化 作为一个具有上下五千年历史的文明古国,我国蕴涵着深刻的文化底蕴和人文思想及浓厚的文化氛围.而作为文化的一种存在方式,文学也走过了风雨兼程的...
宁德市15594545005： 酒的发展历史 - ？
代崔养血： 打印本文 关闭窗口 中国酒的历史极为悠久 作者:佚名 文章来源:不详 点击数14 更新时间:2005-10-27-------------------------------------------------------------------------------- 在我们的祖先尚为猿的时候,就已经和酒发生了关系.因为,地球上最早的酒,...
宁德市15594545005： 中国酒文化是什么？
代崔养血： 谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器.以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参考作用. (1)裴李岗文化时期(公元前5000-6000年) (2)河姆渡文化时期(公元前4000-500年) 上述两个文化时期,均有陶器...
宁德市15594545005： 中国人的酒文化有什么样的意义,为什么非要喝酒? - ？
代崔养血： 酒是一种非常神奇的物品.它能在人悲伤的时候给予人精神上的压制,能让人在开心的时候得到更大的喜悦. 我个人觉得吧,有的人喝酒就是为了抒发自己内心困苦的感情,因为酒中含有酒精,它可以麻醉自己的神经,使自己的内心得到压制会...
