怎样判别黑枸杞是真的?

怎样辨别黑枸杞的真假~

1、用眼睛看
想要辨别黑枸杞的真假，我们可以先用眼睛看。真正的黑枸杞外形是一个扁扁的椭圆，它的轴向短，径向长。而且黑枸杞的果实里面还有很多小种子，如果从外形分辨不出来黑枸杞的真假，我们还可以扒开黑枸杞，看看它的果实中是一粒粒的小种子，还是只有一个大种子。如果黑枸杞里面是很多粒小种子，则证明它是真正的黑枸杞。
2、泡水观察
黑枸杞最常用的吃法就是用来泡水喝，这种吃法也可以帮助辨别它的真假。真正的黑枸杞在泡水之后，水会慢慢变成紫色或者是蓝紫色，随着浸泡时间的加长，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，而水的颜色也会慢慢加深，而且在整个过程中，我们还可以清楚地看到，黑枸杞的冲泡颜色有拉丝块的现象。
3、用价格来辨别
黑枸杞属于一种较为珍贵的资源，尤其是针对那些野外生长的黑枸杞，更是珍品中的珍品，所以价格相对来说是比较高的，一般来说，一千克要上千元不足为怪。如果市场上出现一些价格低廉的黑枸杞，几十上百元就可以买一斤，则就需要提高警惕了，它绝对不是真正的黑枸杞，我们应该避免上当受骗。

辨别黑枸杞的真假有以下方法：

1、黑枸杞的颜色很浓，在自来水中就像蓝墨水一样，在开水中是紫色，浓度特别高以后就成了黑色

2、黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末，因为含糖量高，它有一种肉质感;

3、黑枸杞可以果柄朝上立起来;

4、黑枸杞的水溶性特别好，一旦泼在白布上，用水一洗就下来了;

5、黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一个很圆，很白的圈;

6、野生黑枸杞树刺尖而多;

7、野生黑枸杞的叶子是纺锤形的;

黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，枝条白色。

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扩展资料

生长环境

黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。野生的黑果枸杞适应性很强，能忍耐38.5摄氏度高温，耐寒性亦很强，在-28摄氏度下无冻害，耐干旱，在荒漠地仍能生长。是喜光树种，全光照下发育健壮，在庇荫下生长细弱，花果极少。对土壤要求不严，耐盐碱，耐干旱。

参考资料/baike.baidu.com/item/%E9%BB%91%E6%9E%9C%E6%9E%B8%E6%9D%9E/9678364?fr=aladdin"target="_blank"title="黑果枸杞_百度百科">黑果枸杞_百度百科

首先我们要把自己的黑枸杞用手捏一下，看能不能捏碎。正宗的黑枸杞是可以捏碎的，捏碎之后，里面有七八个小子。而一些假的黑枸杞是特别硬的，用手捏不碎的！即使捏碎之后，里面也没有小子。大家可以用这个方法来试验一下，看一下自己的黑枸杞是什么一个状况，初步的判定一下自己的黑枸杞的真假。
我们把第一个操作完成之后，假如黑枸杞用手捏不碎，说明自己的黑枸杞有80%的可能性是假的？如果可以捏碎，里面有小子，但是不多，也是不能够确定黑枸杞真假的，我们还需要进行下一步操作。我就要看一下这个黑枸杞泡水之后会不会变色，来辨别一下黑枸杞真假！我相信食用盐和醋，我们每个人家里都会有。我们可以准备两杯水，分别往水里面加上盐和醋。然后分别泡入黑枸杞，看一下两杯水泡的颜色是不是一样的。假如说泡出来颜色是一样的，那就说明黑枸杞百分之百是假的。如果泡出来，一个是蓝色，一个是紫色，那就说明黑枸杞是真的。以上两个操作基本上能够辨别出来，黑枸杞真假了。

1.真黑枸杞可以捏碎，里面有七八个小籽，假的捏不碎；2.真黑枸杞是纵向长、横向短的扁椭圆形，白刺果是横向长、纵向短的长椭圆形；3.真黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线一样，假的一遇水即大面积蓝色；4.不同水质泡黑枸杞颜色不一，自来水是淡蓝色，纯净水是紫色。

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元江哈尼族彝族傣族自治县18494193194： 如何辨别黑枸杞的真假? - ？
佟尤冰珍： 1、黑色的枸杞是一种珍贵的补品,里面的营养十分丰富,正宗的黑枸杞能提高人体免疫力,而且还可以帮助造血细胞生长,大家分辨黑枸杞的要先从味道来分辨,正宗的黑枸杞微甜,有涩感. 2、辨别黑枸的时候,可以试着进行泡水实验,因...

元江哈尼族彝族傣族自治县18494193194： 怎么判断是不是真的黑枸杞 - ？
佟尤冰珍： 黑枸杞元素丰富,含有大量的花青素,具有极好的养生保健疗效.因些有不法商贩为了某求利益,用跟黑枸杞长得很像的白刺果冒充黑枸杞,经晒(烘)干后跟真的黑枸杞差别不大.辨认真假主要通过泡水鉴别、形状鉴别、售价鉴别三种方式....

元江哈尼族彝族傣族自治县18494193194： 怎么鉴别黑枸杞真假 - ？
佟尤冰珍： 给您一个简单的办法 1,泡水鉴别:黑果枸杞的颜色很浓,并且含有大量的青花素,在不同水质下会呈现不同的表现. 泡酸性水(矿物质水)成紫色,泡碱性水(山泉水、自来水等)成蓝色. 此外,还有另一种说法., 2,黑枸杞在弱酸性水(自来水)中,冲泡呈蓝色,在弱碱性水(矿物质水)中,冲泡呈紫色,浓度高时呈黑色.黑枸杞在热水中偏紫色,凉水中偏蓝色.这是由于花青素在水中溶解所产生的现象. 3,这两种都是差不多的,大同小异

元江哈尼族彝族傣族自治县18494193194： 怎样辨别黑枸杞的真伪 - ？
佟尤冰珍： 大家在辨别黑枸的时候,我们也可以试着进行泡水实验,因为黑枸杞泡水以后,随着花清素的释放,黑枸杞的颜色逐渐变淡,时间拉长以后,你会发现黑枸杞会变成蓝白的半透明色. 不同的水质也可以来判断黑枸杞的真假,方法也比较简单,...

元江哈尼族彝族傣族自治县18494193194： 怎样分辨黑枸杞的真伪 - ？
佟尤冰珍： 1、黑枸杞的颜色很浓,在自来水中就像蓝墨水一样,在开水中是紫色,浓度特别高以后就成了黑色2、黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末,因为含糖量高,它有一种肉质感;3、黑枸杞可以果柄朝上立起来;4、黑枸杞的水溶性特别好,一旦泼在白布上,用水一洗就下来了;5、黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一个很圆,很白的圈;搜一下网上有更详细的介绍

元江哈尼族彝族傣族自治县18494193194： 怎样辨别黑枸杞的真假 - ？
佟尤冰珍： 辨别黑枸杞的真假有以下方法:1、黑枸杞的颜色很浓,在自来水中就像蓝墨水一样,在开水中是紫色,浓度特别高以后就成了黑色2、黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末,因为含糖量高,它有一种肉质感;3、黑枸杞可以果柄朝上立起来;...

元江哈尼族彝族傣族自治县18494193194： 怎样判断黑枸杞的真假 - ？
佟尤冰珍： 选购时通过以下三个方面来辨别:1、通过形状鉴别.一粒黑枸杞果实中有7至8粒籽,籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽.成品黑枸杞在干了以后,果柄是朝上的,并且枸杞可以立起来,在摘掉果柄后的部位是一个既圆又白的圈,干透后...

元江哈尼族彝族傣族自治县18494193194： 怎么辨别黑枸杞的真伪? - ？
佟尤冰珍： 你好,如何辨别真假黑枸杞 1、看 一是看它们的籽,黑枸杞果实里面有多个小种子,而白刺果里面只有一个较大的种子,种子小而多的是黑枸杞. 二是看它的外形,黑枸杞是纵向也就是轴向短,径向长也就是横向长的一个扁椭圆形,而白剌果...

元江哈尼族彝族傣族自治县18494193194： 怎样辨别真假黑枸杞 - ？
佟尤冰珍： 1,看产地,黑枸杞的产地有青海,甘肃.宁夏,新疆.黑枸杞主要产地还是青海的格尔木(格尔木位于柴达木中南部),因为格尔木的黑枸杞土地盐化,光照比例是绝无仅有的.2,看大小.要选择野生的黑枸杞大小7——8mm,3,是否野生,野生的黑枸杞花青素含量要比非野生的高.,所以要选择野生的,4,看采摘地段:一般来说黑枸杞生长在环境比较恶劣的地方.如果说在平原中采摘的,那就是人工的了.

元江哈尼族彝族傣族自治县18494193194： 怎么辨别黑枸杞的真假? - ？
佟尤冰珍： 目前,市面上假冒的黑枸杞主要有三种.一种是用白刺果代替,白刺果也是一种药材,果实近球形,直径5mm左右,果实成熟时初为红色,后为黑色.二是用蓝莓果代替,用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞.三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售.我现在吃的是优宜堂黑枸杞,真品来到的,颗粒饱满,吃起来有点点甘甜,泡水喝蛮不错的.