馒头机怎样可以做好老面馒头?紧急......

作者&投稿:邬缪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 10斤面粉 / 30克 左右 根据环境因素而定 把碱放进去之后,用力揉一揉,待面粉发出一种香味时就表示可以了 这种香味是面粉本身的味道,闻起来很舒服,很香很甜 老面是酸性的,就把面粉的味道覆盖了,待碱放进去了就会去中和这种酸 所以面粉本身的味道又回来了 再过30分钟 ,做成馒头 做好后等 10-20分钟 即可蒸了 小提示 馒头黄,表示碱多了 馒头破了皮,表示面粉精度不够(揉的不好)或酸、碱太重 馒头不松,表示酸或碱其中一样分量不够 做了7年的馒头经验所得.! 如果你感觉馒头不白,这不是做法的问题,你可以考虑下面粉问题 如果有人说能用面粉不加添加剂做出很白馒头那是不可能的 要想做很白很好看的馒头就一定要加添加剂(有毒物质)


在手机拍照,有时会有显本人显老,有时会显皮肤还行的这种情况吗?没加美...
我们还可以通过一些技巧来改善手机拍照的效果。例如,使用美颜相机或者调整手机相机的美颜功能可以让肌肤看起来更好一些。我们还可以选择适合的角度和表情来拍照,这样可以减少显老的可能性。在手机拍照中,有时会出现人物显得老一些,有时又皮肤还不错的情况是存在的。造成这种情况的原因主要是摄像头质量和...

全自动穿拉头机金龙牌拉头推不到模具里是什么原因
1、自动穿拉链头机自身的设计及制造缺陷,还有制造自动穿拉链头机所采用零件材料的缺陷,内部残余应力、人为差错(检验、安装和使用不当)等,这些都易导致自动穿拉链头机在生产中出现故障。2、自动穿拉链头机使用时间过长导致的设备老化出现故障,或者在其保养维护方面没有做到位导致机械提前老化,影响使用...

数码相机的机身和镜头保养方法
如果是南方城市,到了梅雨季节可以买一小包干燥剂放在里面,起到除湿的作用(如果去海边或者空气相对潮湿的地方,回来之后最好也对相机进行除湿处理)。 普通干燥箱 电子干燥箱 对于那些使用高端消费级数码相机以及入门级数码单反相机的用户,我建议购买普通的塑料干燥箱。这种塑料干燥箱体积不大,但保存一机三头绝对没问题...

怎样保养单反相机
(1)给数码摄像机加上遮光罩避免强光照耀。(2)拍摄时避免将镜头正对着阳光以避免损害数码摄像机的CCD板。(3)在冬天,当从室外进入室内时机器容易结霜,像通常配戴的眼镜一样,准确的方法应该是将数码摄像机放置在密封的塑料袋中。数码相机的保养 (4)尽量避免在雨、雪天拍摄。(5)避免在低温下长时间拍...

照相机的镜头改怎么维护呢?
一、冬季使用照相机,镜头维护特别注意事项: 1忌忽冷忽热。在严寒的冬季,照相机从室内带到室外后,不能马上就打开镜头盖拍摄,这是因为动机室内外气温相差很大,尤其是在北方有暖气装置或生火炉的家庭,如果把照相机带到室外马上打开镜头盖,会使照相机镜头骤然变冷,致使镜筒内部结霜,甚至引起镜片曝裂。最好是把带到...

台式电脑经常自动重启,怎样解决
(1)看安全模式是否可以正常进入,若安全模式可以进去,安装的os不能进入,那就要看后续有没有改过什么或者安装过什么,有改过什么就改回去,有安装过什么程序的就先卸载该程序,若是安全模式也进不去或者也是无限重启,那么就说明安装的OS方面还是有问题的;(2)可考量换一种安装方式或者安装的光盘或者...

如何看摩托机头的好坏
第一就是启动性能要良好,正常的启动性能是一按就着的,顶杆机需要稍微提一下油门,链条机不需要提油门,启动后怠速平稳,如果不平稳可以调节一下配气螺栓,调节方法一般是拧紧后再拧松4圈最合适,如果调节后还是不正常则有可能化油器不是很好,第三就是机头声音,新手可以捂住排气靠近机头听声音(注意...

打印机头老撞击怎么办?
1.打印机头调整不当:如果打印机头调整不当或者松动,就会导致打印机头老撞击,这时只需要重新调整打印机头即可排除问题。2.打印机头磨损:长时间使用,或者偶然间遭受冲击,打印机头会磨损,这时也会导致打印机头老撞击。可以更换打印机头来解决问题。3.打印机配件问题:如果打印机内部的配件损坏或者使用...

家里老人老是说小孩爱交头机是什么意思
家里老人老是说小孩爱交头机的意思是家里小孩爱调皮捣蛋不听话。应该是老一辈的方言。面对调皮的孩子,家长该做什幺呢?活泼的孩子自尊心特别强,一定不能采取暴力,要来软手段,让他服你,这样以后你就好管了,根据他的兴趣进行正确的引导,读一些有益的课外书,参加有益的课外活动,开始时,不要...

如何有意识的提升自己为人处世的能力?
但我认为,人这辈子,先不要想着如何与人相处,而要多想想如何做好自己。你要知道,别人如何待你,是你的因果,你如何待人,是你的修养和德行。其实,一个人,要想很好的为人处世,只需做好自己,就可以了。如何做好自己,我觉得,我们只需遵守“为人处世四大原则”,并且牢记于心。

石拐区18886753728: 蒸馒头机做大量老面馒头的做法和配方 -
苌试雅抒: 10斤面粉 / 30克 左右 根据环境因素而定 把碱放进去之后,用力揉一揉,待面粉发出一种香味时就表示可以了 这种香味是面粉本身的味道,闻起来很舒服,很香很甜 老面是酸性的,就把面粉的味道覆盖了,待碱放进去了就会去中和这种酸 所以面粉本身的味道又回来了 再过30分钟 ,做成馒头 做好后等 10-20分钟 即可蒸了 小提示 馒头黄,表示碱多了 馒头破了皮,表示面粉精度不够(揉的不好)或酸、碱太重 馒头不松,表示酸或碱其中一样分量不够 做了7年的馒头经验所得.! 如果你感觉馒头不白,这不是做法的问题,你可以考虑下面粉问题 如果有人说能用面粉不加添加剂做出很白馒头那是不可能的 要想做很白很好看的馒头就一定要加添加剂(有毒物质)

石拐区18886753728: 机器做老面馒头怎么做? -
苌试雅抒: 1.“面肥”放干净容器里2.用温水化开,静置10分钟3.用化好的面肥浆和面4.揉成光滑的面团揉好面团后,就进入“漫长”的发酵过程...5.密封好,或盖上湿布,放置在温暖的地方慢发酵没有加发酵粉,而是用上次发酵留下的面...

石拐区18886753728: 馒头房,老面馒头如何蒸,老面如何根据天气变化调整
苌试雅抒: 一、和面面粉、水、干酵母等的比例为1000:400:5-10(酵母也可以根据产品说明书上的比例)先把干酵母用适量温水(35度左右)溶解成乳液倒入面粉中,在用同样温度的水把面在和面机里搅拌成面团,直到不粘手为止,和好面团后静置10分钟.二、分割成型先打开馒头机开关,然后把和好的面团放进馒头机面斗里,后面就会出来圆形的馒头坯.三、醒发馒头坯把馒头坯放入醒发箱,温度30-40度左右,湿度70左右,醒发40-60分钟,按温度不同醒发时间略有不同,自己灵活掌握.四、蒸熟等把馒头坯醒发胀大一倍时,就可以上笼屉或蒸柜蒸熟

石拐区18886753728: 没有发酵粉怎么做馒头
苌试雅抒: 如果时间允许,可以自己把面和好,在温度适宜的自然状态上等待两三天,也能发酵.否则就只能吃硬面馒头了.可以做老面馒头流程:一、把老面放入和面机内用适量的水化开稀释,把碱用水稀释后倒入和面机内和老面一起搅拌均匀,然后倒入面粉合成面团备用.二、把和好面的面团切块后放入昌华牌馒头机,就会自动分割滚圆成型圆形馒头坯.三、把成型好的馒头放入醒发箱醒发胀大.四、把醒发好的馒头放入蒸柜或笼屉内蒸熟.

石拐区18886753728: 我家是蒸馒头的,以前是手工的,现在换了馒头机,但馒头整出来的既不光滑又不劲道,怎样才能好吃劲道,急 -
苌试雅抒: 1、用面引子(俗称老面)发酵的面做出来的馒头比用酵母发酵的面做出来的馒头劲道好吃.2、用面引子发酵的面需加入适量食用碱(加碱多少应根据面的发酵程度,加少了馒头稍有酸味,加多了馒头发黄味道苦涩),然后加入适量干面粉手工使劲揉(或在搅面机内搅),蒸出的馒头劲道香甜. 我当年在知青点,轮到我做饭的那几天,蒸的馒头因为好吃,不少人都藏起来慢慢吃.

石拐区18886753728: 机器做老面馒头配方 -
苌试雅抒: 你好,做老面馒头关键配料是老面头和筋力源Z,才能蓬松个大饱满,不发酸不裂口.

石拐区18886753728: 自己开了一个馒头店,我用的是大型馒头机,请问怎样蒸出好馒头? -
苌试雅抒: 方法: a. 溶解酵母时,如果要加入糖,应该是和酵母一起溶解的. 做成酵母的糖水溶液. 直接把糖加进面里,效果不好. 酵母和糖的最大比例是1:1左右(视酵母的品质而定),加糖有利于发酵.但是糖太多了就起相反的效果,反到是影响发...

石拐区18886753728: 怎样做速发老面馒头 -
苌试雅抒: 1. 老面一块,用不烫手的温水化开 2. 加入碱水,放入面粉搅拌均匀,合成面团 3. 然后用昌华牌馒头机分割成型 4. 醒发至膨胀 5. 上屉蒸熟

石拐区18886753728: 润唐馒头面包机如何做老面馒头? -
苌试雅抒: 做老面馒头要用到老面头,老面头就是发面蒸馒头时剩下一小团面,由于里面有很多酵母菌,可以下次发面的时候作为菌种用.(1)750克老面馒头配方:水200毫升,高筋面粉350克,老面头200克,食用碱适量.做法:将材料按上述顺序放入面包桶,水槽加水并盖上桶盖,选择老面馒头功能、重量750克、浅烧色,最后按启动键即可.(2)1000克老面馒头配方:水280毫升,高筋面粉450克,老面头250克,食用碱适量.做法:将材料按上述顺序放入面包桶,水槽加水并盖上桶盖,选择老面馒头功能、重量1000克、浅烧色,最后按启动键即可.

石拐区18886753728: 有知道馒头机制作过程的吗? -
苌试雅抒: 传统的老面馒头的制作方法.老面馒头就是把上次做馒头发酵好的面团留一点作面肥,加入面粉、水和成种子面团,过夜发酵,第二天早上再在发酵好的面团(酵面也叫老面)中加入水、碱、新鲜面粉和成主面团,然后分割、成型、醒发、蒸...

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