大红袍和水仙有什么区别?二者是什么关系?
大红袍:
原产九龙窠,植株适中,树姿半开张,分枝较密,叶片呈水平状或稍上斜状着生。叶长6.5cm,椭圆形,叶色深绿,有光泽,叶脉沉,叶面微隆起,叶缘平或微波,叶身稍内折,茸毛尚多,节间短。花径3.5cm,多为6瓣。花柱3裂。春茶适采期5月上旬末至中旬初,成茶条索紧实,色泽油润带宝色,汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,香气高雅、清幽馥郁芬芳、微式桂花香,滋味醇厚甘甜,“岩韵”显。
正岩水仙:
植株较高大,树姿半开张,分枝中等偏稀。叶片呈稍上斜状着生。叶长7.7cm,长椭圆形或椭圆形,叶片深绿,叶身稍内折,叶质厚软,叶面平或微隆,叶齿密浅锐,叶尖钝尖,有开裂。芽叶肥壮、淡紫绿色。花径3.9cm,7-8瓣。柱头比雄蕊稍长,多为4裂。春茶适采期5月下旬,成茶条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”, ,色泽乌绿带黄,似香蕉色,内质汤色橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边显现,“岩韵”显。
1、水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首,又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个,发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。
2、肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。
3、大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。
拓展资料:
岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部,有“奇秀 甲于东南”之誉。
群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王。
参考资料:
岩茶百度百科水仙茶百度百科肉桂差百度百科大红袍百度百科
1、产地不同
大红袍:大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。
水仙:水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。
2、来历不同
大红袍:1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。
考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。
状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠(读 kē)披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。
从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。
水仙:清道光(1821年),小湖镇(时属瓯宁县,今建阳市)大湖村便发现有人工培植水仙茶。清道光《瓯宁县志》记述:“水仙茶出禾义里(今小湖镇),大湖之大山坪。
其地有岩叉山,山上有祝桃仙洞。西乾厂某甲,业茶,樵采于山,偶到洞前,得一木似茶而香,遂移栽园中。及长采下,用造茶法制之,果奇香为诸茶冠。但开花不结籽。
初用插木法,所传甚难。后因墙倾,将茶压倒发根,始悟压茶之法,获大发达。流通各县,而西乾之母茶至今犹存,固一奇也。”另有小湖镇大湖村民传说清道光年间,苏氏到邻村祝墩村岩叉山砍柴,在山顶祝桃洞口发现一株茶树,并折枝插植成活,并以制乌龙茶工艺采制。
3、品质特征不同
大红袍:品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
水仙:水仙茶叶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的“兰花香”,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。
水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,“三节色”明显;
内质汤色橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁。
大红袍与水仙都是武夷岩茶,属闽北乌龙茶。
参考资料来源:百度百科-大红袍
参考资料来源:百度百科-水仙茶
大红袍与水仙都是武夷岩茶,属闽北乌龙茶。品种不同,品质特征亦不同,水仙口感较清淡,水感较好,初接触岩茶者更易于接受。大红袍为岩茶之王,品质优异,但市面上的需分辨。
都是武夷岩茶的品种就是两种茶的口感上有差别大红袍比较全面的体现武夷岩茶的大多特性 水仙清淡 茶水顺口 做的好的话会有兰花 奶油 或水果香气 那就是极品了!@!
大红袍是茶叶,水仙是花,本质差别。同属植物关系。
什么茶和大红袍比较相似
大红袍属于乌龙茶(半发酵茶),是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙...
解读闽北乌龙茶之武夷大红袍
尽管母株大红袍不再被采摘,但通过科研繁育技术,我们仍能享用到大红袍的醇厚口感。其制作工艺精细,条索紧结,色泽褐绿,冲泡后花香四溢,滋味醇厚,岩韵明显。市面上的大部分大红袍则多为无性繁殖或异地栽植的茶树所制,有时被称为“小红袍”或“二代红袍”,需注意区分。大红袍的初制工艺包括鲜叶...
小红袍是什么茶?喝了有什么功效?
“小红袍”有两种,一是指茶叶(是乌龙茶,),二是中医药 一: 世界上本来没有小红袍这个名称的茶,最初可能就是商家炒作出来的茶叶名称。其本意是不如大红袍的武夷岩茶,味道又接近大红袍的品质。 老百姓以制作出小红袍为最高境界:首先要认真品尝岩茶的毛茶,把老枞水仙、肉桂、矮脚乌龙、黄倓等...
武夷岩茶品种茶!
紫罗兰 原产于九龙窠;本地种,特晚生种 醉墨 原产于九龙窠,本地种,特晚生种 醉水仙 原产于刘官寨;外形近似水仙 竹叶青 原产于马头岩;本地种,晚生种 小玉桂 原产于九龙窠;本地种,中生种 小红袍 培育于现代;编号55;品质近似于大红袍 玉井流香 原产于内鬼洞;本地种,晚生种 ...
武夷星茶业有限公司的红袍历史
武夷星茶业有限公司处在世界自然与文化双遗产地的武夷山,这里不仅是风景名山、文化名山,而且还是茶叶名山。在武夷山风景区九龙窠悬崖峭壁上,生长着六株有着传奇色彩的古茶树——大红袍。该大红袍母树已有350多年的历史,常年细小甘泉及藓苔类有机物滋养使得其天赋不凡,品质优异,冲至九泡仍不失真味,...
武夷山最好的老丛水仙是哪个品牌的?
这个回答我会,老丛水仙最好的品牌首选泽悟茶业。水仙是岩茶知名品种,水仙茶树栽种后,树龄50年以上的称之为老枞;树龄超过一百年以上的称之为百年老枞。一般来说,50~70年份的老丛水仙较为常见,70年份以上的比较稀有,百年老丛更是屈指可数,然而泽悟茶业就有数量客观的百年老丛,甚至树龄120年的老...
对联 虫草鹿茸西洋参 水仙肉桂大红袍
不妥,有点过了。拟联如下:一日三餐尝尝西洋参,十盘八碗品品大红袍。通俗易懂,百姓口味。供你参考。
小湖水仙属于哪儿的特产
福建建阳被称为水仙茶的发源地。这里既有田园自然的风光,又有源远流长的历史。于是,“宋韵中国茶和天下”汴梁晚报记者万里寻访茶叶路特别报道组一行将问茶之旅的脚步选在这里。9月12日,在建阳区委报道组组长王柳珍、建阳区小湖镇三农服务中心主任全祖和以及《闽北日报》编委叶国宝、新闻采访中心记者...
漳州适合养什么花
水仙花,也称凌波仙子金盏银台落神香妃玉玲珑金银台姚女花参考资料html?wtp=tt。丹桂塔松七里香苏铁榆树龟背竹红袍绿带竹为珍品,辟有兰花圃盆景园等园中园许多中央领导人曾先后莅临参观,是旅漳游客必到的花卉观赏地前往该景点,可乘漳州市区18路公交车至百花村站下车,门票3元。三大名花分别是水仙花茶花...
武夷水仙茶怎么泡才正确
凡心洗尽留香影,当我们品尝清香柔和,甘醇顺滑的武夷正岩水仙,感受着她如水一般凯誉的温柔,如仙一般的风骨。武夷岩茶的分类以及品种有哪些:1. 以茶树生产环境而命名,如不见天、岭上梅、过山龙等。2. 以茶树叶形而命名,如金瓜子、金钱、金柳条、倒叶柳、佛手、雀舌。3. 以茶树形态而命名,矮脚...
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西吉县18043816516: 大红袍和水仙有什么区别?二者是什么关系? - ?
茌海源首: 大红袍与水仙都是武夷岩茶,属闽北乌龙茶.品种不同,品质特征亦...
西吉县18043816516: 大红袍,水仙,肉桂,怎样来区别? - ?
茌海源首: 其实,说白了大红袍和水仙肉桂都是岩茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了,肉桂水仙也都有人统称大红袍.但都属于岩茶一个品种, 每次的泡茶英雄会岩茶月赛,只赛水仙、肉桂、大红袍三个品种.水仙产量大,肉桂它当家,那...
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西吉县18043816516: 阿里山天香罐装价格 ?
茌海源首: 根据产地以及制茶工艺的不同,乌龙茶可以分为闽北乌龙茶,闽南乌龙茶,广东乌龙茶和台湾乌龙茶.《1》闽北乌龙茶:大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠以及闽北水仙1...
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茌海源首: 在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别.大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品.大红袍属于半发酵茶,和铁观音茶一样是半发酵茶叶.半发酵茶: 乌龙茶(青茶):属半发酵茶,其工序主要有鲜叶、凋萎(晒青、晾青)、做青(摇青)、杀青、揉捻、毛火烘焙、包揉、足火、烘干等. 闽北乌龙(武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等) 闽南乌龙(铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等) 广东乌龙(凤凰单纵、凤凰水仙、岭头单纵等) 台湾乌龙(冻顶乌龙、包种、乌龙等)所以以后有人问大红袍属于什么茶,大红袍是什么茶,你就可以回答他属于乌龙茶,是半发酵茶.
西吉县18043816516: 武夷山上大红袍产地如何划分 - ?
茌海源首: 武夷岩茶的产品分类 建国后关于武夷岩茶的产品分类只有三大类,武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种.改革开放后,上世纪80年代武夷山市茶科所首次推出小包装的大红袍进入市场,其品质特征为奇种的特征.2002年国家地理标志产品保护武夷...
西吉县18043816516: 大红袍属于什么茶 - ?
茌海源首: 大红袍属青茶大类(习称乌龙茶)、是闽北青茶中的一个著名品类.闽北青茶主要包括“武夷岩茶”、“水仙”、“大红袍”、“肉桂”等.大红袍制茶以鲜叶采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸...