冰糖炖白木耳具体怎么做?请一步步告诉我

请问银耳和大枣用冰糖炖里面还需要+什么材料吗？怎么做？谢谢~

首先我们来了解一下红枣银耳汤的具体功效

中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。
在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高

银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为，银耳具有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效。
现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血"。

另外还可以加些枸杞，枸杞可是个好东西哦。它的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神（使用枸杞龙眼粥对血虚失眠效果较好）、明目（常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效）、乌发、美容……另外枸杞最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。惊人的疗效令人赞叹。

煲汤时，最后再加上几块冰糖，会更好喝哦。

好了，下面我们来了解一下红枣银耳汤的做法：

1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊！
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。

白木耳又名银耳，为银耳科植物银耳的子实体。全国大部分地区有栽培。夏、秋季早、晚或阴雨天采收。洗净，晒干或阴干用。
[性味]味甘，性平。
[功用主治)清肺化痰、养阴生津、润肠止血。用于肺热咳嗽、咳痰带血、鼻衄、崩漏、咽干口渴、胃肠燥热、心悸失眠等。
[临床应用]
1、治肺热咳嗽、咯血、齿衄、鼻衄、崩漏：白木耳30克，冰糖适量，水煎烂食。每日2次。
2、治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少：白木耳10克，温水泡发蒸1小时。鲜莲子30克(去心)开水浸泡。光鸡1只煮沸，加入少量米酒、食盐、白糖、味精，倒入白木耳、鲜莲子，煮熟佐膳食用。
3、治心悸乏力、咽干口燥：白木耳10克，太子参15克，冰糖适量，水煎服。
4、治高血压、血管硬化、肺结核低热：白木耳20克清水浸泡半小时；粳米100克，大枣5枚，同煮粥。煮至快熟时加入泡胀洗净的白木耳，用适量冰糖调味食用。
5、治肺阴虚咳嗽、咯血、失眠：白木耳10克，温水泡发半小时，加水煮沸后用小火继续煎熬半小时，加入冰糖10克，鸡蛋清1个，煮沸后食用。每日1次。
6、治胃阴不足、咽干口渴、大便燥结：白木耳20克，白糖适量，水炖成糊状食，每日2次。
7、治肺肾阴亏、干咳痰中带血：白木耳20克，猪胰100克，猪瘦肉100克，冬菇30克。先将白木耳清水浸开，洗净摘小朵；冬菇清水浸，洗净，去蒂；猪胰、猪瘦肉洗净切片，用油、盐稍腌。把白木耳、冬菇放入锅内，加清水适量，武火煮沸15分钟后，放入猪胰，猪瘦肉，文火煲至肉熟，调味佐膳。
8、治糖尿病：白木耳30克，猪脊骨500克，青木瓜1个(约300克)，红枣5枚。把猪脊骨、木瓜、红枣一齐放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，放入白木耳，再煲1小时，调味佐膳。
[用法用量]水煎，炖成糊状食，每次10-30克。
[宜忌]湿痰咳嗽、便溏者，不宜服。
[成分与药用]
本品含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠、维生素B，并含木糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗肿瘤多糖 (A、B、C)等。动物试验，银耳糖浆能显著增强巨噬细胞的吞噬能力，对放射损伤有保护作用。抗肿瘤多糖(A、B、C)对小鼠肉瘤——180有抑制作用。

配方： 白木耳30克，鸡蛋2个，冰糖30克。
制法： 将白木耳用清水泡开洗净，放碗中，加冰糖、鸡蛋，隔水炖30～60分钟。
功效： 滋阴润肺止咳。
用法： 每日早晨空腹食1次，可常服。

材料：白木耳（3－4朵）、干百合20片、莲子20粒、枸杞20粒、鸭梨一只、冰糖

做法：1、将白木耳用冷水泡发2－3个小时，把黄色的底部要剪去。

2、干百合、莲子和枸杞泡发，鸭梨削皮切成块。

3、白木耳和莲子一起炖3－4小时，根据白木耳的质量不同，需要的时间
会不一样，等白木耳很糯成粘稠状后，放入冰糖、百合和鸭梨炖20分
钟就可以了。

4、特别注意：冰糖、百合、枸杞和鸭梨这四样东西要后放，冰糖会粘
底、百合煮时间长会碎让汤的颜色变得浑浑的，鸭梨煮得太酥也不好
吃，枸杞最晚放，不然汤的颜色会变得红红的。

这个炖品，四季皆宜，有清火润肺养颜美容的功效，天气热的时候冰镇一下吃，那就更不错了。

做法：
1、木耳泡发、洗净
2、将1放进炖盅内加纯净水；
3、锅内放1/3水，放入炖盅先大火后中小火炖1-2个小时；
4、提前10分钟加些冰糖即可。

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乌审旗19594128580： 冰糖炖白木耳具体怎么做?请一步步告诉我 - ？
傅芝森得： 做法:1、木耳泡发、洗净2、将1放进炖盅内加纯净水;3、锅内放1/3水,放入炖盅先大火后中小火炖1-2个小时;4、提前10分钟加些冰糖即可.

乌审旗19594128580： 冰糖银耳怎么炖?？
傅芝森得： 冰糖炖银耳 用料: 银耳(白木耳)10克,冰糖10克,水2杯. 做法: ①白木耳泡在温水里约1小时,去除硬的部分,洗净后,再泡在水里. ②锅里加水和冰糖,放在火炉上,等冰糖溶解后,倒入容器里,将①的木耳放入浸泡. ③把②放入蒸锅里蒸1个小时. 银耳可以用糖浆作成非常清淡的点心.

乌审旗19594128580： 怎样熬银耳汤 - ？
傅芝森得： 1、银耳要浸泡至少三小时,如果可以泡上一天是最好的.如果要泡上一天,条件允许就半天换一次水吧,这样银耳就没异味了. 2、清洗银耳,去除杂质和根部无法泡开的部分,再将银耳用手撕成小片,这样容易煮烂. 3、开煮 PS:有时银耳...

乌审旗19594128580： 请问冰糖银耳汤怎么做啊? - ？
傅芝森得： 做法:将银耳去蒂洗净在水里泡半到一小时直到泡发,在将莲子洗净泡软.最好是去心的.倒入银,耳莲子,枸杞、红枣、适量水盖上锅盖,煮到银耳有点发粘,莲子熟了,放入冰糖,化了即可食用.也可放入冰箱中冷却后食用.

乌审旗19594128580： 冰糖银耳羹的做法？
傅芝森得： 冰糖银耳羹具有滋阴,润肺,养胃,生津的功效.并且冰糖性味甘、平,入脾、肺经.银耳补中益气,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎.这道汤菜适合春天的滋补养身,下面我们就为大家介绍具有丰富营养的冰糖银耳羹的具体做法. 主料:银耳100...

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傅芝森得： 若不是某次偶然在一位雅擅烹饪、酷爱煲汤的朋友那里吃到一碗完全两样的银耳汤,银耳硬脆无趣的观念大概会被我一直相信到死.那碗银耳汤差不多熬煮了两个多钟头,前期还经过淘洗、拆解以及好几个小时的泡发,最终再以饱满的热情与高...

乌审旗19594128580： 谁教下怎样我熬银耳汤?我要具体方法,谢谢! - ？
傅芝森得： 银耳适量,大朵的2-3朵,小朵的手抓一小把,用水泡发,剪掉未泡开的部分,如黑色的蒂头、淡黄色未泡开的地方,淘洗数次.如果你买的是椴木栽培的银耳,由于生长环境的因素,比较难洗,不过没关系,多换次水就可以了 炖锅加水,放入...

乌审旗19594128580： 冰糖银耳怎么做?？
傅芝森得： 冰糖银耳莲子羹配方:莲子30克 银耳20克 冰糖30克制作:1.将银耳、莲子,分别用温水发透;银耳去蒂根,撕成瓣,洗净;莲子去心,冰糖打碎. 2.将银耳、莲子放入炖锅内,加清水500毫升,放入冰糖,用中火烧沸,文火炖熬1小时即成.食法:每日1次,早晚食用.功效:补益脾胃,益肾固精.

乌审旗19594128580： 冰糖银耳汤的做法?？
傅芝森得： 将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用.也可放入冰箱中冷却后食用. 特点:口感滑润,香甜醇美. 天天提示:滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃.对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用.

乌审旗19594128580： 银耳怎么熬汤 - ？
傅芝森得： 介绍银耳汤的N种做法 材料: 干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料:冰糖100克、水3杯. 做法: 1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用. 2、新鲜百合拨开洗净去老蒂. 3、...