荤香鸡蛋韭菜做的素三鲜饺子
1、葱切成葱花，韭菜切碎，荤香也切碎。
2、面粉里加入适量凉水，和成面团。
3、鸡蛋搅成鸡蛋液后，锅里加入底油加热后，炒熟并打散。
4、锅里加入食用油加热，放入葱花煸香后，关火让油温变凉。
5、油温变凉后，放入韭菜，荤香和鸡蛋搅匀。
6、接着放入食盐，五香粉，生抽和香油再次搅拌均匀。
7、接着就是包饺子的过程了，把面团搓成长条，切成一个个的小面团。
8、然后就是擀皮，包饺子了。
9、最后，锅里加水烧开，下饺子开煮，因为是素馅，所以饺子浮上来后，水开后略微的煮一会就可以了。
10、盛盘上桌，再搭配蒜泥和醋一起吃更美味哦！
工具/材料
韭菜200克，荤香400克，鸡蛋3个，葱100克，食盐5克，生抽20克，五香粉5克，香油5克，面粉400克，食用油适量。
韭菜鸡蛋素饺子馅的做法
关于调味料的用量，可以根据个人口味进行调整。如果喜欢口味重一些，可以适当增加盐和鸡精的用量；如果追求更鲜美的口感，可以加入一些香油或者蚝油。同时，为了避免韭菜出水，可以在准备擀面皮时再切韭菜，这样能最大化地保留韭菜的鲜香。总的来说，韭菜鸡蛋素饺子馅的做法并不复杂，只需要掌握好食材的处理...
饺子的神仙做法
一、韭菜鸡蛋虾仁饺子 1、虾仁、韭菜、鸡蛋。 2、-勺蚝油、一勺生抽、一勺香油、少许十三香。 3、搅拌均匀。 4、饺子皮上放馅料。 5、对折包好。 6、水沸腾下饺子煮至饺子浮起加一碗清水。 7、再次煮至沸腾继续煮3分钟捞出。 二、青椒茄子饺子 1、茄子切小丁,加盐杀出水份挤干。 2、鸡蛋炒熟盛出,加入...
什么样的饺子馅比较好吃?包饺子一定要放肉吗?
最喜欢吃不放肉的饺子了，也就是素馅饺子，比如：茴香鸡蛋，豆角鸡蛋，韭菜鸡蛋，还有香菇木耳白菜三鲜馅的。素馅饺子要想做的好吃，面不但要活的好，陷也要调好，吃的时候汁子也特别重要。下边说下茴香鸡蛋素饺子的做法：1、洗菜。茴香摘好，洗干净，放在筛子里敞开晾着，这样在后边调馅的时候不...
素饺子馅的做法大全
三、韭菜木耳鸡蛋素馅 材料准备：韭菜、鸡蛋、木耳、食用油、盐、十三香等。1、将木耳一把泡发，洗净控水切碎，放入盆中。2、把韭菜摘掉老叶子，清洗干净沥干水分，把韭菜切成细末放入盆中，然后加入一些食用油搅拌均匀，这样才能防止韭菜出水。3、取一大碗，打入3个鸡蛋，稍微多加一点儿盐打散，锅中...
韭菜鸡蛋素饺子馅的比例是什么?
韭菜和鸡蛋做这个素馅饺的时候，它的比例最好是在1:3，就是鸡蛋少许韭菜多一些，这样做出来的馅儿啊比较好吃。
韭菜鸡蛋素馅饺子怎么调料
3、先放入葵花籽油，再放入盐、味精、鸡精、十三香、香油调味，用筷子轻轻拌匀，不要用力搅拌。韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。如多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂，恰恰弥补了这一不足。此外，韭菜中含有的纤维素比较粗，容易刺激胃，造成“烧心”。而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜...
韭菜可以怎么做着吃
2、韭菜炒鸡蛋。把韭菜洗净切段，放入打好的鸡蛋碗里搅拌均匀，放入少量咸盐，在油锅里炒鸡蛋。炒出来的鸡蛋颜色好看，味道也鲜美。3、猪肉韭菜馅饺子。把平时的白菜改成韭菜馅就可了，做法和白菜猪肉馅一样。只不过韭菜猪肉馅，味道更鲜美一些。4、鸡蛋韭菜素盒子。把韭菜洗净切段，现粉条切段，鸡蛋...
生活中,做韭菜饺子,说的“3不放”分别什么?
吃着也好吃一些，小编在这里只是跟大家讲解一下韭菜馅的做法。按照以上方法步骤我们就可以很快地将韭菜馅料做好，做好的韭菜馅料鲜香多汁儿，好吃不腻，美味无比，喜欢吃韭菜饺子的朋友们一定要记得这“3不放”原则，也可以试着在家里做上一次，就可以知道好不好吃了！
15款素馅饺子的秘制调法 3代人一直用到现在
油多些，下香菇丁炒香，加入生抽、素蚝油，拌匀小火煮一会儿入味。晾凉。荠菜、黑木耳、香菇，放盐拌匀，尝味(稍咸一点才合适)。再加入香干丁(自带咸味)拌匀即可。7、韭菜鸡蛋馅饺子 食材准备：鸡蛋4个、韭菜半斤、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒、料酒（10克）2茶匙、香油（5克）1茶匙、油（15克）3...
韭菜素馅怎么配方?
用料：韭菜500g、鸡蛋3个、食用油适量、香油20g、盐10g、十三香8g、饺子皮600g。鸡蛋也是非常适合与韭菜一起搭配做素馅的食材，鸡蛋本身是带有蛋香气味的，并且口感也十分的顺滑，辅助韭菜的味道和口感，可以更加提升韭菜素馅的味道和口感。3.韭菜配胡萝卜 用料：中筋面粉300g、温水160g、胡萝卜130g...
黄涛全威： 三鲜馅饺子分肉三鲜和素三鲜 肉三鲜是:虾仁/猪肉/韭菜 或猪肉/虾仁/鸡蛋 素三鲜是:韭菜/鸡蛋/虾皮下面是详细的做法: ①素三鲜饺子 主料:韭菜 (适量) 鸡蛋 (适量)虾皮 (适量) 饺子皮 (适量) 调料:油 (适量) 香油 (适量...
富宁县15762983005： 适合南方人的纯素三鲜饺子怎么做好吃 - ？
黄涛全威： 素三鲜饺子的做法步骤1. 拌馅儿1.1韭菜:洗干净切成段1.2炒鸡蛋:鸡蛋炒熟,捣碎(炒鸡蛋时不放盐)1.3拌馅儿:韭菜、鸡蛋加入一点点盐、五香粉、花椒粉、香油、花生油拌匀即可,加入盐以后,可以稍尝一下咸淡2. 腌制虾仁2.1虾仁切段:想吃大一点的虾仁可以大一点,我喜欢.2.2生姜切末2.3虾仁加入生姜末、花生油拌匀,腌制5分钟3. 包饺子:先放虾仁,后面韭菜,这样煮出来饺子透着红色、绿色、黄色,好看又好吃.4. 可以煮饺子啦,我包的比较丑,见谅5. 调点蘸料,开吃吧
富宁县15762983005： 韭菜鸡蛋三鲜饺子怎么做 - ？
黄涛全威： 1.韭菜择洗干净.2.备好猪肉馅、虾仁、鸡蛋.3.和好小麦粉备用.要提前和好醒着,包饺子时好包,饺子熟后也好吃.4.鸡蛋炒熟,炒的越碎越好.晾凉.5.肉馅中放油、盐、味精、酱油、姜末搅拌.因为有韭菜,所以不用放葱.6.将虾仁切碎...
富宁县15762983005： 三鲜馅饺子是哪三鲜素三鲜 - ？
黄涛全威： 素三鲜馅饺子的做法 食材用料:筋面粉(三人量) 2碗、鸡蛋 2个、韭菜 1把、木耳 30克、干虾皮 20克、盐 适量、鸡粉 适量、姜末 适量、香油 适量、食用油 适量、白胡椒粉 适量. 做法: 1. 先和面,加点盐,使面皮不粘连; 2. 再加个鸡蛋,...
富宁县15762983005： 三鲜饺子馅的制作? - ？
黄涛全威： 三鲜饺子馅的原料:韭菜、鸡蛋、虾皮 三鲜饺子馅的配料:蒜、姜 三鲜饺子馅的配料:盐、鸡粉、十三香、芝麻油 三鲜饺子馅的做法: 1、韭菜洗净晾干后切碎备用;虾皮洗净晾干备用;姜蒜一起剁成蒜蓉备用. 2、打鸡蛋,炒鸡蛋:鸡蛋下锅的时候油不要太热,另外,要慢慢的倒进锅里,期间要用筷子不断地搅拌,这样炒出来的鸡蛋比较小块,容易剁碎! 3、先把韭菜放在碗里垫底,然后放上鸡蛋碎,虾皮,姜碎蒜蓉,接着放适量佐料(盐、鸡粉、十三香等),最后放芝麻油,搅拌均匀即可.
富宁县15762983005： 素三鲜饺子的详细做法步骤 素三鲜饺子怎么做最好吃 - ？
黄涛全威： 食材明细 面粉500克 韭菜适量 鸡蛋适量 盐适量 味精适量 花生油适量 咸鲜口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 素三鲜水饺的做法步骤1 面粉加水和成面团,醒20分钟.2 鸡蛋炒好,木耳泡发,韭菜洗净.3 把木耳剁碎.4 和虾皮一块拌到炒好的鸡蛋里.5 韭菜切碎.6 放到拌好的鸡蛋.木耳盆里加盐.味精.姜末.花生油搅拌均匀,素三鲜馅就好了.7 面团揪成小剂子,擀成圆形的饺子皮.8 加上三鲜馅.9 两手捏紧,饺子就包好了.10 包了好多呢.11 锅里放水烧开.12 下入饺子,煮三个开就熟了.13 饺子捞出.14 喜欢的素三鲜,尝尝.....
富宁县15762983005： 韭菜素三鲜水饺的做法,韭菜素三鲜水饺怎么做 - ？
黄涛全威： 食材 主料 韭菜 500g 鸡蛋 6个 豆腐皮 2张 虾仁 50g 葱 1棵 蒜苗 5棵 红薯粉 适量辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 鸡精 适量 麻油 适量 制作时间 1-2小时 步骤1.准备好所有食材,洗净.2.把韭菜,蒜苗,豆腐皮,葱切碎放在盆里.3.把鸡蛋打...
富宁县15762983005： 韭菜加什么包饺子好吃 - ？
黄涛全威： 想吃荤的:加猪肉、鸡蛋、虾仁、木耳拌成三鲜馅; 想吃素的:加鸡蛋、粉条拌成素三鲜.我觉得韭菜猪肉馅好吃又简单.做法:1、将猪肉洗净,剁成肉泥.葱、姜洗净,分别剁茸.2、韭菜洗净切碎后,用油拌匀.3、将肉馅、葱花、...
富宁县15762983005： 三鲜饺子的做法 - ？
黄涛全威： 在常见的水饺的馅料中,三鲜馅最为常用,质量也最高.如果按照食材的不同具体来分,还分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜三种.我们最常用的就是肉三鲜,下面我就以肉三鲜为例,介绍一下三鲜馅饺子的做法,供朋友们作为参考.饺子的包法和...
富宁县15762983005： 三鲜水饺怎么做? - ？
黄涛全威： 用料:面粉、猪肉、韭菜、鲜虾仁、鸡蛋、香葱、生姜 调味料:盐、鸡精、料酒、香油 做法:一、面粉分次加水,和成面团,并将其充分揉上劲,放入盆上,盖上湿布,放在一边醒发 二、猪肉剁碎,韭菜切细碎、鲜虾仁切大粒(不用剁碎),...
