南瓜虾煲是什么

~ 材料:
1.南瓜1个，草虾12尾，
做法:
(1)将南瓜洗净，去籽后切成块状，草虾去头后洗净备用。姜去皮后切碎。
(2)起油锅，加入1大匙沙拉油，将材料2炒香，再加入调味料，煮沸后倒入砂锅内，把南瓜块放入，用小火慢慢焖煮，等南瓜熟后，再加入草虾煮熟即完成。
南瓜虾煲
材料:
1.南瓜1个，草虾12尾，
做法:
(1)将南瓜洗净，去籽后切成块状，草虾去头后洗净备用。姜去皮后切碎。
(2)起油锅，加入1大匙沙拉油，将材料2炒香，再加入调味料，煮沸后倒入砂锅内，把南瓜块放入，用小火慢慢焖煮，等南瓜熟后，再加入草虾煮熟即完成。
南瓜虾煲
材料:
南瓜1个，草虾12尾，姜少许，红辣椒粉2小匙，咖哩粉2小匙，干香茅1/2大匙，辣椒片少许，鸡汤2杯，椰奶1杯，盐少许
做法:
1.)将南瓜洗净，去籽后切成块状，草虾去头后洗净备用。姜去皮后切碎。
2.)起油锅，加入1大匙沙拉油，将材料2炒香，再加入调味料，煮沸后倒入砂锅内，把南瓜块放入，用小火慢慢焖煮，等南瓜熟后，再加入草虾煮熟即完成。
超级好配饭*青椒咖哩虾煲
材料:
鲜虾300克，青椒1个，咖哩粉，椰浆，辣椒油，生粉适量
做法:
1.咖哩膏和咖哩粉用开水煮开。。。成为咖哩水
2.鲜虾洗净后用开水放点酒荡一下。。。然后放到咖哩水里面煮。。。
3.大约5分钟后。放入切碎的青椒再煮5分钟。。。
4.这时候就把椰浆和辣椒油放入调味。。。大约2分钟后放入生粉水（用水把生粉兑开）大约2、3分钟，汁液再煮开的时候就可以吃咯。。。
金银蒜鲜虾煲饭
材料:
白米155公克，冷冻草虾5只，蒜末40公克，葱花少许，青菜少许，水240公克，盐1/4小匙，油1小匙，调味酱油1小匙
做法:
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。草虾洗净，稍退冰后摘除头部，以刀由头至尾剖开但不切断。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.取一半蒜末放入热油锅中以小火油炸至呈金黄色。
3.将作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末与盐、调味酱油混合均匀。
4.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开，待锅内水分烧干后转小火，开盖均匀铺上作法1切好的虾，再淋上作法3调好的酱汁，沿锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，撒上葱花并排入烫好的青菜即可。
香菇大虾煲仔饭
材料:
大米100克，青豆100克，香菇3个，大虾3只
做法:
1、大米淘洗干净，放入蒸饭量的水，电饭锅蒸饭。
2、10分钟后，将洗净的青豆加入，翻匀。
3、蒸饭快成熟时，加入香菇和大虾即可。
香辣虾煲
材料:
主材：，虾15只左右，洗净去壳，粉丝约80克，泡软剪半，中个洋葱1个，去皮切丝，蒜蓉2汤匙，油适量，汁料：份量只供参考，金宝鸡汤1/4罐，水1罐，辣椒油1茶匙，腌料：，盐、胡椒粉、生粉各1茶匙
做法:
1.先将虾用盐，胡椒粉，生粉各1茶匙腌10分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将虾炒熟盛起沥油备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜头至金黄，再下洋葱和约1/2茶匙炒软；再加入虾炒匀，再加入粉丝和汁料，大火烧开，调好味，盖盖焖2分钟即成。
西式咖喱虾煲
材料:
基围虾300克，西芹50克，青、红椒圈、洋葱圈各2克。调料蛋黄20克，蛋清10克，水淀粉10克，盐6克，小苏打3克，色拉油500克，西式咖喱汁300克，味精2克，鸡精5克。
做法:
1、将基围虾治净从虾的腹部开刀备用；西芹洗净后切成3厘米长的段；洋葱和青红椒切圈备用。2、将虾用蛋清、水淀粉、小苏打、5克盐，腌渍10分钟。锅入色拉油烧至六成热，放入腌渍好的虾用中火炸至外酥里嫩捞出沥油，锅里留油10克，放入西式咖喱汁小火翻炒0.5分钟出香，然后加入西芹、基围虾，小火烧2分钟至原料入味，然后将虾和西芹取出，把西芹放在煲的地部，放上基围虾。将原汁置火上烧开。倒入打散的蛋黄液，小火加热，并用手勺摊开（蛋黄液起到增稠、上色的作用）。然后加入味精、鸡精、盐，小火熬匀，浇入煲内，上面放洋葱圈、红椒圈。上桌前将煲放在火上面烧开即可。
小诀窍
特点
色泽金黄，风味独特，回味无穷。
蒜蓉粉丝虾煲
材料:
准备时间：10分钟
做法:
1）基围虾洗净减须去肠线后对半剖开，用白胡椒粉，少许盐在虾肉上抹匀后撒上一层薄薄的太白粉；
2）粉丝用开水泡软后加鸡汤大火煮4分钟左右，然后加入虾（虾壳朝下），盖上盖子后大火焖2分钟左右使虾至8成熟；
3）锅里热油爆香蒜蓉，葱末和豆豉，趁热浇在虾上。只听刺啦一声，热油把8成熟的虾烫成9成熟；
4）把粉丝与虾趁热搅拌，滚烫的粉丝把9成熟的虾烫成10成熟了。
自制明虾煲
材料:
鲜活大虾，大蒜，土豆，冬瓜，年糕，金针菇，豆腐干，百叶，鸡爪，
做法:
1：剪去虾枪和虾须，保留虾脚；
2：大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；
3：锅里加入适量食用油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、花椒粒小火炒香；
4：放入土豆鸡爪冬瓜豆腐干翻炒均匀后放入豆瓣酱后拌匀翻炒加水没过食料加盖大火煮。待冬瓜变色后加入百叶年糕煮5-8分钟后加入洗净的金针菇煮3-5分钟。
5：另起锅放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒加花椒粉出锅；
6：将炒好的虾铺在面上大火1分钟撒上胡椒粉葱段，起锅即可。
小诀窍:
1: 活虾不方便处理的时候，可以放入冰箱冷冻室冻10-20分钟再处理；
2：虾枪很锋利，最好去除，保留虾脚可以让虾比较美观；
3： 虾很滑，可用毛巾包住操作，开背挑泥肠请注意安全；
4：根据各人嗜辣程度选用辣椒；
5：虾很容易熟，不要过分的煸炒，以免虾肉太老口感欠佳。
双菇虾煲
材料:
材料:蘑菇10朵、虾子10只、杏鲍菇2根、葱1支、蒜头5粒、香菇5朵、香菜2根
做法:
1、冬粉泡水、葱切花、蒜头切片备用。
2、把杏鲍菇切块后，用刀子在菇表面画出交错的刀痕（这样看起来就像素食的干贝）tips：所有的菇类，买回来最多用擦洗就好，不要水洗、泡水喔！因为泡水会破坏菇类本身的多糖体成分，反而会让菇在烹煮后产生酸气。
3、虾子的部份把身体的壳剥除，只留下头尾的壳。
4、把切好的菇直接放到锅中，不用放油，开中火直接干煎，煎到香菇双面变金黄色，接着盖锅盖焖约1分钟的时间让他里面比较熟成。
5、取另外一个锅子里面加入橄榄油，用小火把蒜头片爆香到金黄色。
6、把虾子加入蒜头中一起干煎干炒。
7、菇类熟成的差不多时，加入酱油20g炝锅拌炒，接着把虾子蒜头一起加入香菇中后，盖上锅盖焖2分钟。
8、在煎锅虾的锅子内加入一碗水，把泡过水的冬粉用食物剪刀剪成一段一段放入水中，加入酱油20g，盖上锅盖焖熟，约焖2分钟。
9、开菇类的锅盖，洒上起司、葱花后，盖上锅盖约10秒后即可关火。
10、菇类洒上黑胡椒，冬粉起锅前淋上橄榄油即可起锅，再把菇、虾一起摆盘、淋上酱汁即可。
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越城区13180061344： 虾煲的做法大全的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
宰府七叶： 南瓜500克,虾10个,芹菜1根,味淋半勺,耗油、豆瓣酱半勺,罗勒叶可加可不加. 剥虾,切南瓜,虾线用牙签在第二关节挑一下就好,虾用料酒和柠檬汁腌制一下 热锅,加油,下葱姜炒香,下虾加酱油,炒到变色加南瓜炒三分钟加豆瓣酱和蚝油,添水末过南瓜,小火炖15分钟,加味淋,加芹菜末,如果有罗勒叶可以加一点增香 一共炖20分钟后,中火收汤关火,盛出来

越城区13180061344： 南瓜虾煲怎么做? - ？
宰府七叶： [原料/调料] 1.南瓜 1个 草虾 12尾 2.姜 少许 红辣椒粉 2小匙 咖哩粉 2小匙 干香茅 1/2大匙 辣椒片 少许 鸡汤 2杯 椰奶 1杯 盐 少许 [制作流程] (1)将南瓜洗净,去籽后切成块状,草虾去头后洗净备用.姜去皮后切碎. (2)起油锅,加入1大匙沙拉油,将材料2炒香,再加入调味料,煮沸后倒入砂锅内,把南瓜块放入,用小火慢慢焖煮,等南瓜熟后,再加入草虾煮熟即完成. 在烹调时要用小火将材料2慢炒至香味溢出后,才能加入调味料熬煮.

越城区13180061344： 南瓜煲怎么做的?具体做法是什么??? - ？
宰府七叶： 南瓜煲童子鸡 材料: 草童子鸡1只(600g),南瓜、葱、姜、精盐、味精、鸡精、绍酒各适量.做法: 1、将童子鸡宰杀,褪毛,初加工,留肫、肝、心洗净;南瓜刨去皮,切成两半,除去籽,洗净后放入沙锅中.2、童子鸡焯水、洗净,放入...

越城区13180061344： 虾能和南瓜一起吃吗 - ？
宰府七叶： 虾能和南瓜一起吃,具体做法如下:食材:虾、南瓜、油、葱、姜、盐、蚝油.1、南瓜洗净去皮去瓤切成小块备用.2、锅热后倒入适量玉米油.3、下入大虾和葱花炒香.4、大虾刚一变色后加入适量蚝油使大虾先有些底味,然后加入姜汁去腥.5、倒入南瓜块翻炒均匀,倒入适量清水.6、盖上盖子煮到南瓜全熟.7、在头出锅时加入适量盐调味即可完成.

越城区13180061344： 南瓜煲怎么做 - ？
宰府七叶： 南瓜砂锅煲 原料:南瓜,排骨,姜片数片,八角半个,酒少量,酱油,水淀粉,味精 做法:1)南瓜切片(我买的是小南瓜,质地硬,口感粉面,味甜,水分少,易熟,是我认为日本最好吃的东西之一),用油煎熟备用. 2)排骨过水,洗去浮沫,放入砂锅,并放入八角,姜片,倒入酱油和少量酒,最后倒入清水,水的量没过排骨为宜.小火熬大致40分钟. 3)排骨熬好后,开锅盖检查汤汁的量,大概已减少到排骨高度的三分之一时,倒入煎好的南瓜,由于南瓜已经是熟的,所以并不需要在熬很长时间.翻动排骨和南瓜,使南瓜上都粘上汤汁后,倒入水淀粉(注意水淀粉量很少,目的只是把剩下的汤汁缩一下,并非勾芡),搅拌均匀即可.

越城区13180061344： 南瓜和虾能一起吃吗 - ？
宰府七叶： 可以,以下是虾和南瓜一起的吃法. 主料:大米200克、南瓜1块、虾仁20个、干香菇适量、小香葱2根 辅料:蚝油1勺、料酒1勺、盐1勺、食用油适量 步骤: 1、大米淘洗干净,注意优质的大米非常干净,只需淘洗一次,不用反复淘洗,否则容...

越城区13180061344： 南瓜炖虾怎么做最有营养 - ？
宰府七叶： 美味南瓜盅原料:小南瓜2个、嫩豆腐、虾仁、葱蒜(少量)、盐1/4茶匙、胡椒粉1/5茶匙、玉米淀粉1茶匙加水3茶匙勾兑成水淀粉.做法:1、将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎;2、热锅加橄榄油适量,倒入葱蒜碎炒香;3、中火加入虾仁粒翻炒1分钟,然后加入豆腐粒;4、加入三大勺高汤(或水),加盐、胡椒,晃动锅使材料混合均匀;5、小火炖至汤浓稠发白,最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可.6、南瓜盅和盖子要分开蒸,蒸好后填入制作好的馅料即可.

越城区13180061344： 虾仁南瓜汤的最好吃的做法 虾仁南瓜汤怎么做好吃 - ？
宰府七叶： 1、鲜虾洗净,轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳.剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;接着把虾仁稍剁碎,用盐和油腌入味;2、热锅放1汤匙油,倒入剥好的虾壳,炒至变色,倒入煮沸的清水,小火煮30分钟,成虾壳汤;3、南瓜洗净去皮、去籽,切小块,用微波炉高火“叮”4分钟.也可上锅蒸15分钟;4、把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊;5、把南瓜糊倒入锅里,小火煮开,边煮边搅拌,以免沾底;放入虾仁丁,熟后下盐调味即可.装碗后撒上南瓜籽做装饰.

越城区13180061344： 南瓜与虾不能同食 为什么会有南瓜虾仁浓汤 - ？
宰府七叶： 古时候的一些不能同食的禁忌,其实也和食用量有关,有的时候少许并没有非常大的影响.比如,菠菜和豆腐同吃会结石,但是很多地方还是有菠菜豆腐一起做的,少许吃问题不大.南瓜和虾一起大量吃会拉肚子,少许没有关系的.

越城区13180061344： 虾和南瓜同食 - ？
宰府七叶： 虾不可以和南瓜一起吃,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰.虾不能和南瓜一起吃:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒.虾不能和果汁一起吃:同食会腹泻.虾儿忌维生素c(药片) :食少肚痛难忍,食多死亡