老虎姜的吃法
新鲜老虎姜的吃法
1.老虎姜又名黄精性味甘甜,食用爽口。其肉质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,生食、炖服既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋,山区老百姓常把它当作蔬菜食用。
2.黄精炖猪肉补肾养血、滋阴润燥,常可治疗肾虚精亏、肺胃阴虚、脾胃虚弱、病后体弱、产后血虚。
3.黄精鸡补中益气、润肺补肾的功效,适用于体倦乏力、虚弱赢瘦、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。
4.黄精肉饭具补中益气、润泽皮肤等功效,适合于心血管系统病患者服食。
5.黄精熟地脊骨汤补肾填精的功效,用于眩晕耳鸣、腰膝酸软、健忘失眠、倦怠神疲等病症。
6.延年酒适宜于中老年人须发早白、视物昏花、风湿痹症、四肢麻木、腰膝酸软等病症。
7.炖鸡或者炖排骨的时候可以替代我们所用的食用姜,老虎姜有润肺养阴,健脾益气,祛痰止血,消肿解毒的效果,鸡汤也有滋补的作用,两者结合可以增强营养效果。
8.就像煎中药一样,三碗水煎成一碗水,克数保持在3克左右,一天的总克数不要超过10克。煎水的锅最好是单独的一个锅,不要做其他用途。
扩展资料
功能主治
润肺养阴,健脾益气,祛痰止血,消肿解毒。
治虚劳咳嗽,头昏,食少,遗精,盗汗,崩漏带下,产后体亏,吐血,衄血,外伤出血,咽喉肿痛,疮肿,瘰疬。
①《陕西中草药》:补脾润肺,滋阴补肾,行气活血,收敛止血,拔毒杀菌。
治脾虚少食,肺虚咳嗽,头昏体痛,遗精盗汗,崩漏白带,疮疖初起,瘰疬。
②《宁夏中草药手册》:祛痰止血,消肿解毒。
治咳嗽吐血,鼻出血,外伤出血,咽喉肿痛,疮疡肿毒。
③《西藏常用中草药》:补益脾胃,润肺生津。
治诸虚不足,虚劳咳嗽,筋骨痿软。
④南川《常用中草药手册》:补肾益肺,益气滋阴。
治产后气血虚弱。
参考资料:老虎姜(中药)_百度百科
老虎姜的功效与作用 是润肺养阴,健脾益气,祛痰止血,消肿解毒。治虚痨咳嗽,头昏,食少,遗精,盗汗,崩漏带下,产后体亏,吐血,衄血,外伤出血,咽喉肿痛,疮肿,瘰疬。 老虎姜的用法用量 内服:煎汤,2~5钱;研末或浸酒。外用:捣敷或水磨汁涂。
工具/原料:老虎姜
方法/步骤:
1
第一,把老虎姜切薄片,放到光照强烈且通风的地方晒干,然后用工具(擀面杖或者专门的研磨器)淹没成粉末状,用水送服。因为粉末状的物体容易受潮,所以最好盛放在密封性比较好的容器内,防止受潮影响使用效果。
2
第二,把老虎姜整块洗干净,最好选用的是没有破损的姜块,酒的度数最好在38度以上,姜和药材的比列可以控制在10:1左右即可,浸泡15天以上即可饮用。此外,酒的度数以及比例数也可以根据自己的比列进行调整,但一定要以健康为基础。
3
第三,就像煎中药一样,三碗水煎成一碗水,克数保持在3克左右,一天的总克数不要超过10克。煎水的锅最好是单独的一个锅,不要做其他用途。
4
第四,炖鸡或者炖排骨的时候可以替代我们所用的食用姜,老虎姜有润肺养阴,健脾益气,祛痰止血,消肿解毒的效果,鸡汤也有滋补的作用,两者结合可以增强营养效果。
注意事项:
老虎姜有小毒,不可以长期服用。
老虎姜也可以治产后气血虚弱。
老虎姜根茎肥大,成不规则的结节块状,形似生姜,茎痕明显,呈圆盘状。老虎姜与生姜相似,但吃法与生姜不同。
工具/原料
老虎姜
第一,把老虎姜切薄片,放到光照强烈且通风的地方晒干,然后用工具(擀面杖或者专门的研磨器)淹没成粉末状,用水送服。因为粉末状的物体容易受潮,所以最好盛放在密封性比较好的容器内,防止受潮影响使用效果。
第二,把老虎姜整块洗干净,最好选用的是没有破损的姜块,酒的度数最好在38度以上,姜和药材的比列可以控制在10:1左右即可,浸泡15天以上即可饮用。此外,酒的度数以及比例数也可以根据自己的比列进行调整,但一定要以健康为基础。
第三,就像煎中药一样,三碗水煎成一碗水,克数保持在3克左右,一天的总克数不要超过10克。煎水的锅最好是单独的一个锅,不要做其他用途。
第四,炖鸡或者炖排骨的时候可以替代我们所用的食用姜,老虎姜有润肺养阴,健脾益气,祛痰止血,消肿解毒的效果,鸡汤也有滋补的作用,两者结合可以增强营养效果。
步骤阅读
END
老虎姜有小毒,不可以长期服用。
老虎姜也可以治产后气血虚弱。
方法/步骤
注意事项
我觉得比较好吃的是老虎姜片炖汤。
老虎姜片制作方法:
从泥土中挖出来,洗净;
把老虎姜分开成单独一个一个的,进行切片;
让阳光进行充足的暴晒,晒到干片就好。
以上是奶奶制作老虎姜的常用方法,奶奶常说,吃老虎姜有很多好处,诸如:有润肺养阴,健脾益气,祛痰止血,消肿解毒的效果,但是炖汤的时候不可多放,而且不能长期大量食用,需多次少量食用才会对身体有益。
老虎姜 药用价值 润肺养阴,健脾益气,祛痰止血,消肿解毒。 治虚痨咳嗽,头昏,食少,遗精,盗汗,崩漏带下,产后体亏,吐血,衄血,外伤出血,咽喉肿痛,疮肿,瘰疬。 ①《陕西中草药》:补脾润肺,滋阴补肾,行气活血,收敛止血,拔毒杀菌。 治脾虚少食,肺虚咳嗽,头昏体痛,遗精盗汗,崩漏白带,疮疖初起,瘰疬。 ②《宁夏中草药手册》:祛痰止血,消肿解毒。 治咳嗽吐血,鼻出血,外伤出血,咽喉肿痛,疮疡肿毒。 ③《西藏常用中草药》:补益脾胃,润肺生津。 治诸虚不足,虚痨咳嗽,筋骨痿软。 ④南川《常用中草药手册》:补肾益肺,益气滋阴。 治产后气血虚弱。 用法与用量 内服:煎汤,2~5钱;研末或浸酒。 外用:捣敷或水磨汁涂。
老虎姜
目录
名称
形态特征
性味
药用价值
用法与用量
编辑本段
名称
老虎姜 (《陕西中草药》)
【拼音名】 Láo Hǔ Jiānɡ
【异名】白药子(《宁夏中草药手册》),盘龙七、算盘七,鸡头参、山姜《陕西中草药》),惹涅(藏名)。
【来源】为百合科植物卷叶黄精的根茎。
编辑本段
形态特征
卷叶黄精,又名:轮叶黄精。
多年生草本,高80~150厘米。
根茎肥大,成不规则的结节块状,形似生姜,茎痕明显,呈圆盘状。
茎圆柱形,具条棱,梢弯曲。
叶3~8片轮生,线状披针形,长7.5~12厘米,先端卷曲,下面有粉。
花小,白色、绿色或带紫色,每一总花梗着生1~4花,轮生;苞片披针形,白色,膜质;花被筒状,先端6裂,裂口有乳突状短柔毛;雄蕊生花被筒中部以上,花丝有缘毛;花柱长等于子房。
浆果球形,熟时黑色。
生于高山林缘。
分布宁夏、西藏、新疆、陕西、甘肃、湖北、四川及东北等地。
山东等地亦有栽培。
本品根茎,亦作黄精使用。
【采集】舂.秋挖取根茎。
除去茎叶及须根,洗净,切片,晒干。
编辑本段
性味
甘辛,平。
①《陕西中草药》:味甘微辛,性温,有小毒。
②《宁夏中草药手册》:辛,平。
③《西藏常用中草药》:性平,味甘。
编辑本段
药用价值
润肺养阴,健脾益气,祛痰止血,消肿解毒。
治虚痨咳嗽,头昏,食少,遗精,盗汗,崩漏带下,产后体亏,吐血,衄血,外伤出血,咽喉肿痛,疮肿,瘰疬。
①《陕西中草药》:补脾润肺,滋阴补肾,行气活血,收敛止血,拔毒杀菌。
治脾虚少食,肺虚咳嗽,头昏体痛,遗精盗汗,崩漏白带,疮疖初起,瘰疬。
②《宁夏中草药手册》:祛痰止血,消肿解毒。
治咳嗽吐血,鼻出血,外伤出血,咽喉肿痛,疮疡肿毒。
③《西藏常用中草药》:补益脾胃,润肺生津。
治诸虚不足,虚痨咳嗽,筋骨痿软。
④南川《常用中草药手册》:补肾益肺,益气滋阴。
治产后气血虚弱。
编辑本段
用法与用量
内服:煎汤,2~5钱;研末或浸酒。
外用:捣敷或水磨汁涂。
老虎姜可不可以炖猪脚
做法:将猪脚洗净剁小块状,放入滚沸水中氽烫后,捞起洗净放入内锅中备用。将市售药炖猪脚药包及姜片加入作法1的内锅中,加入水和姜片并盖上锅盖以大火煮至滚沸后,改以小火煮约10分钟后熄火。将作法2的内锅放入锅中,盖上盖子,焖约1小时即可取出,起锅时加入米酒、盐及细砂糖调味即可。
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新鲜老虎姜如何保存
如何存放生姜
老虎姜煮水放盐吗
放。老虎姜煮水时放盐可以起到杀毒以及获取更好的风味的作用,如果不放盐就没有任何味道,是无法正常使用的。
项蒋硫酸: 老虎姜 药用价值 润肺养阴,健脾益气,祛痰止血,消肿解毒. 治虚痨咳嗽,头昏,食少,遗精,盗汗,崩漏带下,产后体亏,吐血,衄血,外伤出血,咽喉肿痛,疮肿,瘰疬. ①《陕西中草药》:补脾润肺,滋阴补肾,行气活血,收敛止血,拔毒杀菌. 治脾虚少食,肺虚咳嗽,头昏体痛,遗精盗汗,崩漏白带,疮疖初起,瘰疬. ②《宁夏中草药手册》:祛痰止血,消肿解毒. 治咳嗽吐血,鼻出血,外伤出血,咽喉肿痛,疮疡肿毒. ③《西藏常用中草药》:补益脾胃,润肺生津. 治诸虚不足,虚痨咳嗽,筋骨痿软. ④南川《常用中草药手册》:补肾益肺,益气滋阴. 治产后气血虚弱. 用法与用量 内服:煎汤,2~5钱;研末或浸酒. 外用:捣敷或水磨汁涂.
阿克苏地区19899882592: 中药鲜老虎姜怎样食用 ?
项蒋硫酸: 【用法用量】内服:煎汤,2~5钱;研末或浸酒.外用:捣敷或水磨汁涂.【主治】润肺养阴,健脾益气,祛痰止血,消肿解毒.治虚痨咳嗽,头昏,食少,遗精,盗汗,崩漏带下,产后体亏,吐血,衄血,外伤出血,咽喉肿痛,疮肿,瘰疬
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