老虎姜的吃法
新鲜老虎姜的吃法
1.老虎姜又名黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。
2.黄精炖猪肉补肾养血、滋阴润燥，常可治疗肾虚精亏、肺胃阴虚、脾胃虚弱、病后体弱、产后血虚。
3.黄精鸡补中益气、润肺补肾的功效，适用于体倦乏力、虚弱赢瘦、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。
4.黄精肉饭具补中益气、润泽皮肤等功效，适合于心血管系统病患者服食。
5.黄精熟地脊骨汤补肾填精的功效，用于眩晕耳鸣、腰膝酸软、健忘失眠、倦怠神疲等病症。
6.延年酒适宜于中老年人须发早白、视物昏花、风湿痹症、四肢麻木、腰膝酸软等病症。
7.炖鸡或者炖排骨的时候可以替代我们所用的食用姜，老虎姜有润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒的效果，鸡汤也有滋补的作用，两者结合可以增强营养效果。
8.就像煎中药一样，三碗水煎成一碗水，克数保持在3克左右，一天的总克数不要超过10克。煎水的锅最好是单独的一个锅，不要做其他用途。
扩展资料
功能主治
润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒。
治虚劳咳嗽，头昏，食少，遗精，盗汗，崩漏带下，产后体亏，吐血，衄血，外伤出血，咽喉肿痛，疮肿，瘰疬。
①《陕西中草药》：补脾润肺，滋阴补肾，行气活血，收敛止血，拔毒杀菌。
治脾虚少食，肺虚咳嗽，头昏体痛，遗精盗汗，崩漏白带，疮疖初起，瘰疬。
②《宁夏中草药手册》：祛痰止血，消肿解毒。
治咳嗽吐血，鼻出血，外伤出血，咽喉肿痛，疮疡肿毒。
③《西藏常用中草药》：补益脾胃，润肺生津。
治诸虚不足，虚劳咳嗽，筋骨痿软。
④南川《常用中草药手册》：补肾益肺，益气滋阴。
治产后气血虚弱。
参考资料：老虎姜（中药）_百度百科
老虎姜的功效与作用 是润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒。治虚痨咳嗽，头昏，食少，遗精，盗汗，崩漏带下，产后体亏，吐血，衄血，外伤出血，咽喉肿痛，疮肿，瘰疬。 老虎姜的用法用量 内服：煎汤，2～5钱;研末或浸酒。外用：捣敷或水磨汁涂。
工具/原料：老虎姜
方法/步骤：
1
第一，把老虎姜切薄片，放到光照强烈且通风的地方晒干，然后用工具（擀面杖或者专门的研磨器）淹没成粉末状，用水送服。因为粉末状的物体容易受潮，所以最好盛放在密封性比较好的容器内，防止受潮影响使用效果。
2
第二，把老虎姜整块洗干净，最好选用的是没有破损的姜块，酒的度数最好在38度以上，姜和药材的比列可以控制在10：1左右即可，浸泡15天以上即可饮用。此外，酒的度数以及比例数也可以根据自己的比列进行调整，但一定要以健康为基础。
3
第三，就像煎中药一样，三碗水煎成一碗水，克数保持在3克左右，一天的总克数不要超过10克。煎水的锅最好是单独的一个锅，不要做其他用途。
4
第四，炖鸡或者炖排骨的时候可以替代我们所用的食用姜，老虎姜有润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒的效果，鸡汤也有滋补的作用，两者结合可以增强营养效果。
注意事项：
老虎姜有小毒，不可以长期服用。
老虎姜也可以治产后气血虚弱。
老虎姜根茎肥大，成不规则的结节块状，形似生姜，茎痕明显，呈圆盘状。老虎姜与生姜相似，但吃法与生姜不同。
工具/原料
老虎姜
第一，把老虎姜切薄片，放到光照强烈且通风的地方晒干，然后用工具（擀面杖或者专门的研磨器）淹没成粉末状，用水送服。因为粉末状的物体容易受潮，所以最好盛放在密封性比较好的容器内，防止受潮影响使用效果。
第二，把老虎姜整块洗干净，最好选用的是没有破损的姜块，酒的度数最好在38度以上，姜和药材的比列可以控制在10：1左右即可，浸泡15天以上即可饮用。此外，酒的度数以及比例数也可以根据自己的比列进行调整，但一定要以健康为基础。
第三，就像煎中药一样，三碗水煎成一碗水，克数保持在3克左右，一天的总克数不要超过10克。煎水的锅最好是单独的一个锅，不要做其他用途。
第四，炖鸡或者炖排骨的时候可以替代我们所用的食用姜，老虎姜有润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒的效果，鸡汤也有滋补的作用，两者结合可以增强营养效果。
步骤阅读
END
老虎姜有小毒，不可以长期服用。
老虎姜也可以治产后气血虚弱。
方法/步骤
注意事项
我觉得比较好吃的是老虎姜片炖汤。
老虎姜片制作方法：
从泥土中挖出来，洗净；
把老虎姜分开成单独一个一个的，进行切片；
让阳光进行充足的暴晒，晒到干片就好。
以上是奶奶制作老虎姜的常用方法，奶奶常说，吃老虎姜有很多好处，诸如：有润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒的效果，但是炖汤的时候不可多放，而且不能长期大量食用，需多次少量食用才会对身体有益。
老虎姜 药用价值 润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒。 治虚痨咳嗽，头昏，食少，遗精，盗汗，崩漏带下，产后体亏，吐血，衄血，外伤出血，咽喉肿痛，疮肿，瘰疬。 ①《陕西中草药》：补脾润肺，滋阴补肾，行气活血，收敛止血，拔毒杀菌。 治脾虚少食，肺虚咳嗽，头昏体痛，遗精盗汗，崩漏白带，疮疖初起，瘰疬。 ②《宁夏中草药手册》：祛痰止血，消肿解毒。 治咳嗽吐血，鼻出血，外伤出血，咽喉肿痛，疮疡肿毒。 ③《西藏常用中草药》：补益脾胃，润肺生津。 治诸虚不足，虚痨咳嗽，筋骨痿软。 ④南川《常用中草药手册》：补肾益肺，益气滋阴。 治产后气血虚弱。 用法与用量 内服：煎汤，2～5钱；研末或浸酒。 外用：捣敷或水磨汁涂。
老虎姜
目录
名称
形态特征
性味
药用价值
用法与用量
编辑本段
名称
老虎姜 (《陕西中草药》)
【拼音名】 Láo Hǔ Jiānɡ
【异名】白药子(《宁夏中草药手册》)，盘龙七、算盘七，鸡头参、山姜《陕西中草药》)，惹涅(藏名)。
【来源】为百合科植物卷叶黄精的根茎。
编辑本段
形态特征
卷叶黄精，又名：轮叶黄精。
多年生草本，高80～150厘米。
根茎肥大，成不规则的结节块状，形似生姜，茎痕明显，呈圆盘状。
茎圆柱形，具条棱，梢弯曲。
叶3～8片轮生，线状披针形，长7.5～12厘米，先端卷曲，下面有粉。
花小，白色、绿色或带紫色，每一总花梗着生1～4花，轮生；苞片披针形，白色，膜质；花被筒状，先端6裂，裂口有乳突状短柔毛；雄蕊生花被筒中部以上，花丝有缘毛；花柱长等于子房。
浆果球形，熟时黑色。
生于高山林缘。
分布宁夏、西藏、新疆、陕西、甘肃、湖北、四川及东北等地。
山东等地亦有栽培。
本品根茎，亦作黄精使用。
【采集】舂.秋挖取根茎。
除去茎叶及须根，洗净，切片，晒干。
编辑本段
性味
甘辛，平。
①《陕西中草药》：味甘微辛，性温，有小毒。
②《宁夏中草药手册》：辛，平。
③《西藏常用中草药》：性平，味甘。
编辑本段
药用价值
润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒。
治虚痨咳嗽，头昏，食少，遗精，盗汗，崩漏带下，产后体亏，吐血，衄血，外伤出血，咽喉肿痛，疮肿，瘰疬。
①《陕西中草药》：补脾润肺，滋阴补肾，行气活血，收敛止血，拔毒杀菌。
治脾虚少食，肺虚咳嗽，头昏体痛，遗精盗汗，崩漏白带，疮疖初起，瘰疬。
②《宁夏中草药手册》：祛痰止血，消肿解毒。
治咳嗽吐血，鼻出血，外伤出血，咽喉肿痛，疮疡肿毒。
③《西藏常用中草药》：补益脾胃，润肺生津。
治诸虚不足，虚痨咳嗽，筋骨痿软。
④南川《常用中草药手册》：补肾益肺，益气滋阴。
治产后气血虚弱。
编辑本段
用法与用量
内服：煎汤，2～5钱；研末或浸酒。
外用：捣敷或水磨汁涂。
老虎姜可不可以炖猪脚
做法:将猪脚洗净剁小块状，放入滚沸水中氽烫后，捞起洗净放入内锅中备用。将市售药炖猪脚药包及姜片加入作法1的内锅中，加入水和姜片并盖上锅盖以大火煮至滚沸后，改以小火煮约10分钟后熄火。将作法2的内锅放入锅中，盖上盖子，焖约1小时即可取出，起锅时加入米酒、盐及细砂糖调味即可。
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新鲜老虎姜如何保存
如何存放生姜
老虎姜煮水放盐吗
放。老虎姜煮水时放盐可以起到杀毒以及获取更好的风味的作用，如果不放盐就没有任何味道，是无法正常使用的。
项蒋硫酸： 老虎姜 药用价值 润肺养阴,健脾益气,祛痰止血,消肿解毒. 治虚痨咳嗽,头昏,食少,遗精,盗汗,崩漏带下,产后体亏,吐血,衄血,外伤出血,咽喉肿痛,疮肿,瘰疬. ①《陕西中草药》:补脾润肺,滋阴补肾,行气活血,收敛止血,拔毒杀菌. 治脾虚少食,肺虚咳嗽,头昏体痛,遗精盗汗,崩漏白带,疮疖初起,瘰疬. ②《宁夏中草药手册》:祛痰止血,消肿解毒. 治咳嗽吐血,鼻出血,外伤出血,咽喉肿痛,疮疡肿毒. ③《西藏常用中草药》:补益脾胃,润肺生津. 治诸虚不足,虚痨咳嗽,筋骨痿软. ④南川《常用中草药手册》:补肾益肺,益气滋阴. 治产后气血虚弱. 用法与用量 内服:煎汤,2~5钱;研末或浸酒. 外用:捣敷或水磨汁涂.
阿克苏地区19899882592： 中药鲜老虎姜怎样食用 ？
项蒋硫酸： 【用法用量】内服:煎汤,2~5钱;研末或浸酒.外用:捣敷或水磨汁涂.【主治】润肺养阴,健脾益气,祛痰止血,消肿解毒.治虚痨咳嗽,头昏,食少,遗精,盗汗,崩漏带下,产后体亏,吐血,衄血,外伤出血,咽喉肿痛,疮肿,瘰疬
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