温州干烤虾怎么做着吃,烤虾怎么做好吃 烤虾最正宗的
烤箱不只可以做各种甜品,更可以脑洞大开做各种烤箱菜,这个虾是腌制好用烤箱烤的,下面铺了层粉丝,加上满满的蒜蓉,烤好后味道非常棒
主料
鲜虾16只;粉丝50g;蒜1头;姜10克;生抽30克;青红尖椒各1个;蚝油10克;料酒20克;砂糖10克;老抽5克;醋2克;胡椒粉1克;小葱1棵;
蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤
蒜蓉粉丝烤虾的做法图解1
1. 准备材料,蒜去皮剁碎末,鲜虾洗净,去虾线
蒜蓉粉丝烤虾的做法图解2
2. 鲜虾加入所有调味料、一半蒜蓉、一半青红椒拌匀腌制半小时
蒜蓉粉丝烤虾的做法图解3
3. 粉丝用温水泡软
蒜蓉粉丝烤虾的做法图解4
4. 粉丝铺入模具底部,浇入点腌虾的料汁拌匀
蒜蓉粉丝烤虾的做法图解5
5. 把虾铺在粉丝上,放上另一半蒜末、青红椒碎,浇上另一半腌虾的料汁,烤箱预热210度
蒜蓉粉丝烤虾的做法图解6
6. 放入烤箱中层上下火220度烤15分钟,也可以上锅蒸10分钟
蒜蓉粉丝烤虾的做法图解7
7. 烤好洒上香葱就可以吃了
蒜蓉粉丝烤虾的做法图解8
8. 一定要趁热吃
用料
主料
虾500克
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
水
适量
烤虾干的做法
1.海虾清洗干净
2.剪去虾枪和虾毛
3.添加没过的水、葱姜、盐和料酒,大火煮开
4.继续滚煮两分钟关火
5.让虾在盐水中浸泡30分钟
6.取出沥干水分,逐个平铺在烤盘中
7.入烤箱,中层,上下火180度,烤30分钟
烹饪技巧
具体烤制时间视虾的大小、烤箱功率和个人口味而定,以虾壳和虾肉分离为准。
菜品特色
虾干做下酒菜很对路,但我更愿意把虾干当做一种休闲小食。特别是新鲜的、不咸的那种,看着电视,聊着天,一边剥壳,一边吃肉,鲜香四溢,爱不释口。
虾干有晒出来的,有烤出来的,我更喜欢烤出来的。海虾本来就鲜,咸鲜的滋味经过高温烘烤,会散发出一种天然纯碎的香。烤制的过程中,空气中弥漫着的曼妙滋味,禁不住让人垂涎欲滴。
苹果蒜香烤虾趣——非常鲜香哦的做法步骤:2
2、河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,注意不要切穿,然后挑出虾线,淋上料酒、少许盐腌制20分钟。
苹果蒜香烤虾趣——非常鲜香哦的做法步骤:3
3、将腌好的河虾串在竹签上(没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上)。
苹果蒜香烤虾趣——非常鲜香哦的做法步骤:4
4、苹果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末,加少许盐和黑胡椒粉拌匀,再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用。
苹果蒜香烤虾趣——非常鲜香哦的做法步骤:5
5、将苹果蒜蓉碎放在片开的虾背上。
苹果蒜香烤虾趣——非常鲜香哦的做法步骤:6
6、烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤10-15分钟即可。
健康功效
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
虾250克相克食物
姜适量相克食物
葱适量相克食物
料酒2汤匙
五香粉适量
胡椒粉适量
盐适量
酱汁料:
蒜1瓣相克食物
葱适量相克食物
味极鲜酱油适量
烤虾的做法
1.虾去虾线和虾须洗净备用,姜切丝,葱切段备用
2.把姜、葱放入虾中,加入料酒、五香粉、胡椒粉、盐抓匀腌制一小时
3.烤箱上下火150度预热,烤盘铺上锡纸,把虾放上去(腌料不要放上去)
4.放进预热好的烤箱,上下火150度,中层15分钟
5.烤好取出
6.摆盘,
7.取一调味碟:放入蒜末、葱花,加入适量的味极鲜酱油调成酱汁
8.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
温州特产干烤虾怎么吃温州特产干烤虾吃法介绍
1、蒜末炒虾干。材料:干烤虾500克,蒜头一个。先把干虾洗干净,然后用温水泡大约半个小时,蒜下多些并且剁成细末状。起锅点火,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒。炒后放入泡虾的水,水可多一点,由于要把干虾煮软,中小火煮,20分钟左右。留有...
温州特产干烤虾怎么吃
温州特产干烤虾怎么吃可以直接吃,也可以用水泡开后煮成盐水虾、干爆虾、搭配蔬菜做成海鲜汤等。温州特产干烤虾是熟制品,虾皮酥脆入味,可以将虾头去掉直接吃,也可以用水泡开后当鲜虾来烹饪。温州特产干烤虾怎么吃 干烤虾可以加上香菇、胡萝卜、上海青等食材做成海鲜汤,不仅汤汁鲜美,还有一定的营...
温州特产干烤虾怎么吃
操作\/步骤 1 做调料 倒入白砂糖、盐、生抽、蒜蓉辣酱、胡椒粉、料酒、香油、孜然、蒜、姜丝、水搅拌均匀。2 准备烤虾 虾放在烤盘上,倒入酱汁、食用油。3 烤虾 烤箱预热180℃,10分钟即可。
温州特产干烤虾怎么吃
温州特产干烤虾的吃法有:1. 用水泡开,然后用盐水煮,制成盐水虾进行食用,原汁原味,味道鲜美。2. 用水泡开后,放成佐料,在锅中油煎制成干爆虾,非常的香鲜。3. 用水泡开以后穿在竹签上,然后放在烤箱里烤制,烤好以后撒上佐料,蒜蓉,辣酱等等制作成烤虾。4. 干烤虾剥开以后用水浸泡,...
温州特产干烤虾怎么吃
烤虾,炖汤,煮粥等。烤虾:将泡开的干烤虾穿在竹签上,放入烤箱烤制,烤好后可撒上佐料、蒜蓉、辣酱等,制作成烤虾。炖汤:在炖汤时可以加入一些干烤虾,增加汤的鲜味。煮粥:在煮粥时可以加入一些干烤虾,营养丰富,味道鲜美。
干烤虾怎么做才好吃
(1)准备好食材。(2)把虾洗净,从尾部去掉虾线,把头上的尖刺减掉。(3)锅烧热,不放油,放入小虾和葱姜,小火靠干。(4)刚开始的水分比较多,慢慢熬,放少许盐调味。(5)靠到虾身边干,锅里没有水即可。(6)把虾摆在烤盘上(烤盘上放油纸)挂起来也可以,180度烘干,如果烤箱温度...
烤干虾怎么做好吃
干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。蒜多一点,剁成细末。锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒。炒后放入泡虾的水,水可多一点,因为要把干虾煮软,中小火煮,20分钟左右。这时余一小部分水,放入蚝油,继续煮,至...
干烤虾的食用方法口感酥脆孩子抢着吃
1、将买回来的鲜虾去除腥线。把处理好的虾放到碗中,加入姜片、适量盐、胡椒粉一小勺、生抽适量、一勺料酒。然后搅拌均匀腌制十五分钟。2、将腌制好的虾放到烤箱或者空气炸锅中,用小刷子给虾身上刷一层薄薄的食用油。然后调至200度烤至13分钟即可。3、这道菜口感酥脆,满满的焦香味,孩子会特别爱吃...
温州特产干烤虾可以直接吃吗
第一步:用牙签从虾背第二节的地方挑出虾线。第二步:生姜洗净去皮切成薄片,香葱洗净去根,切成小段,我做的原味的,只需要用到香葱和生姜,如果喜欢五香口味的,可以加点香料。第三步:烧一锅开水放入10克盐,把基围虾放入开水里煮到变红色,煮好的虾别急着捞出来,先泡在盐水里浸半个小时,这样...
温州特产干烤虾怎么吃?
需要准备材料如下:大米200克、瑶柱5克、牡蛎3克、虾干5克、葱2克、姜2克、油2克、盐2克。1、将虾干、瑶柱、牡蛎一起入碗浸泡在清水中10分钟。2、大米淘洗干净后,放入锅内。3、锅内加入足量的水。4、将洗好的虾干、瑶柱、牡蛎、姜片一起放入锅内。5、根据个人口味加入适量盐、油。6、出锅...
籍钩氟脲: 烤虾 主料:活基尾虾500克.调料:啤酒、盐、味精、葱、姜片. 制作方法:1.将基尾虾洗净,放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟.2.锅内放水、1勺啤酒,烧开时虾过水断生捞出.3.虾上加少许花生油,微波炉高档火烤10分钟,连虾皮都可食用.
泾川县13940254683: 烤箱烤虾干怎么做好 - ?
籍钩氟脲: 主料 虾500克 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 水 适量 烤虾干的做法 1.海虾清洗干净 2.剪去虾枪和虾毛 3.添加没过的水、葱姜、盐和料酒,大火煮开 4.继续滚煮两分钟关火 5.让虾在盐水中浸泡30分钟 6.取出沥干水分,逐个平铺在烤盘中 7.入烤箱,中层,上下火180度,烤30分钟
泾川县13940254683: 干烤虾怎么做好吃 - ?
籍钩氟脲: 干烤大虾的做法详细步骤 1. 葱去根须,洗净,切丝; 2. 姜洗净,切丝; 3. 将大虾去头须划水,去掉沙肠; 4. 取煸锅上火烧热,注入少许香油,将大虾下锅两面煎红; 5. 投入葱姜丝一半,放料酒、盐、胡椒粉、味精、少许白糖、清水; 6. 大火烧开后用小火烤7~8 分钟,将大虾摆入盘中; 7. 原汁上火,收汁再放入少许白糖,投入另一半葱,姜丝,烧煮; 8. 汁收浓时淋少许香油,浇在大虾上即可. 干烤大虾的做法小贴士 制作要诀: 煎虾时,如大虾没有虾油,色泽不红,可放少许番茄酱调色.
泾川县13940254683: 烤虾干的做法,烤虾干怎么做好吃,烤虾干的家常 - ?
籍钩氟脲: 烤虾干的做法 吃不掉的白灼虾剥壳,建议保留去腮后的虾头,这样烤制后的味道更鲜美取一小碗倒入适量酱油,将剥好的虾仁放碗里腌渍一段时间,以酱油稍微渗入虾肉为宜放入烤箱150度上下火烤10分钟,然后用筷子逐个翻面重复步骤三两回,直到水份收干为止烤完后晾凉,放入保鲜袋中,加入干燥机能保存更久些,接下来请慢慢享用吧
泾川县13940254683: 包装的烤虾怎么做菜 - ?
籍钩氟脲: 第一种:香辣虾材料:海白虾若干,背脊开边.干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块 也切片.1. 锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入 虾.2. 炒一会,...
泾川县13940254683: 干烤大虾怎么做? - ?
籍钩氟脲: 主料:对虾1000克 调料:姜25克,小葱25克,料酒15克,味精2克,盐10克,胡椒粉3克,香油35克,白砂糖30克 干烤大虾的特色: 色泽红润,醇香鲜嫩,咸鲜可口,滋味微甜. 做法: 1. 葱去根须,洗净,切丝; 2. 姜洗净,切丝; 3. 将大虾...
泾川县13940254683: 用烤箱做虾怎么做好吃 - ?
籍钩氟脲: 烤箱烤虾的做法1.将明虾清洗干净,备好牙签最好把虾线挑出来.2.虾须我没做处理,将食用盐,辣油少许,烤料撒上,尽量撒匀些3.用锡纸裹上虾米,因为我担心虾子露着会被烤糊4.就用了10分钟时间,开始几分钟用的250度让烤箱尽快升温,后几分钟把温度调到180度了……5.一盘烤虾10分钟左右功夫就做好了,味道很棒,香辣味儿
泾川县13940254683: 温州特产干烤虾可以直接吃吗 ?
籍钩氟脲: 温州特产干烤虾是不可以直接吃的,虾干的吃法就是蒸煮吃,烤虾干是选用新鲜海虾做原料烤制而成,口味纯正,营养丰富,虾的营养价值很高,含有丰富的蛋白质.虾是高营养、低脂肪的食品,容易消化吸收,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化.
泾川县13940254683: 香酥烤虾的做法,香酥烤虾怎么做好吃,香酥烤虾的家常 - ?
籍钩氟脲: 1.将风干虾均匀地抹上花生油2.将虾摆在烤网上放入烤箱3.200度上下火烤制10分钟4.打开烤箱翻动一下,再烤5分钟即可
泾川县13940254683: 自制烤虾怎么做 - ?
籍钩氟脲: 食材明细 虾 适量 盐 适量 葱花 适量 花椒 适量 姜 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 换种方式吃海鲜--烤虾的做法步骤 换种方式吃海鲜--烤虾的做法步骤:1 1准备好食材. 换种方式吃海鲜--烤虾的做法步骤:2 2葱切葱花. 换种方式吃...