在中国什么地方的笋最好吃?

作者&投稿:辟褚 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
哪里产的竹笋最好吃~

四川竹海(江安县和长宁县)产的冬竹笋最好吃, 因为四季山谷湿度大氧气多, 保持原始森林状的生长环境没有污染, 生长出中国最好吃的竹笋.

鲜笋的话各地的差不多,笋干浙江临安安徽宁国的挺出名

酸笋是中国南方地区常见的美味小菜,但是南方人吃笋远远不止这种方式:放油爆炒滑嫩的笋片,加鲜亮的酱油调味,便是红烧鲜笋;用中火慢慢焖笋、火腿和五花肉,煨出浓浓“腌笃鲜”;将采到的鲜笋放在太阳下暴晒,清香醇厚、色泽明黄的笋干就诞生了……没啥食欲的时候,就来一盘笋,无论是爆炒、干煸、白焯、醋溜还是麻辣,统统都能慰藉心灵。

为什么南方人如此热爱吃笋?
和熊猫抢吃的,中国到底哪里的竹笋最好吃?
▲在先秦时期,竹笋就曾被《诗经》提及“其蔌维何,维笋及蒲”,可见中国人吃笋历史之悠久。供图/图虫创意

有了竹子,就有了竹笋

南方人吃的笋,是从房前屋后、村头山脚的竹林里采出来的。

竹,又名竹子,属于禾本科竹亚科大家族。人们印象中高大的竹子,其实不是树,而是和小麦、玉米同科。全世界大概有1,200多种竹子,主要分布在热带及亚热带地区,少数竹类分布于温带和寒带,目前中国所拥有的竹子种类,则占到全世界已知竹类的约一半,竹林面积占全世界的1/3,是当之无愧的“竹子王国”。

每一年,扒开竹林下的土壤,常常能看见从竹子的地下茎上有幼嫩的发育芽冒出,那就是竹笋。竹子繁殖的能力很强,如果是当年分栾栽植的竹子,第二年可萌发3-5支笋,第三年发10-20支,第四年30-60支,第五年可达90-180支。也就是说,有竹林的地方,才可能有竹笋。

从广义上看,各种竹子的发育芽都是竹笋,但是吃货眼中的竹笋,指的是能吃的那些。到底有多少种竹子的竹笋能被采食呢?科学家也不能准确说出,毕竟不同地域的种类不一样,例如毛竹、淡竹、斑竹、刚竹、早竹 、石竹、乌哺鸡竹、白哺鸡竹、水竹、麻竹、雷竹和苦竹……人们通常根据出笋的季节进行区分,春天冒出来的叫春笋,包括毛竹笋、雷竹笋、早竹笋、哺鸡笋、罗汉笋,冬天藏入地下则是冬笋,一般都是毛竹笋。鲜为人知的是,夏天还有苦笋,多半产于粤北、闽东和四川宜宾等地。
和熊猫抢吃的,中国到底哪里的竹笋最好吃?
▲虽然各种竹都有竹笋生成,但并非所有竹笋都能吃。供图/图虫创意

南方有了竹林,就有了吃笋的基础

竹类大都喜温暖湿润的气候,在年平均温度为12°C~22°C,年降水量1000毫米~2000毫米的地区生长最好,而且对水分的要求,高于对气温和土壤的要求。我国南方地区基本位于北纬35°以南,属于热带和亚热带的交汇地带,并且受到海洋暖湿气流影响,因此多属于季风气候,年降水量

中国在南方地地区的所最好吃特别是在。四川这个地方的水最好吃

肯定是四川的哦,或者是江西的,


哪个地方春芛好吃?
竹笋在我国类型众多,适应性强,分布极广。中国优良的笋主要竹种有长江中下游的毛竹、产于贵州遵义,早竹以及珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。浙江的竹笋在长三角地区牢牢占据着市场统治地位。广东省揭阳市揭东县埔田镇被评为竹笋之乡。杭州市 杭州是有名的竹笋产区,主产区包括临安、余杭、...

竹笋一般生长在哪些地方?
中国优良的笋主要竹种有长江中下游的毛竹(Phyllostachys pubescen Maze、产于贵州遵义(紫竹、方竹、刺竹、楠竹、金竹、斑竹、茨竹、水竹等)江西、安徽南部、浙江等地区)、早竹(P. Praecox C. D. Chu et C. S. Chao)以及珠江流域、福建、台湾等地的麻竹(Sinocalamus latiflorus McClure)和绿竹...

笋一般生长在什么地方
1、中国的优质笋主要产自毛竹等竹种,这些竹种分布在中国长江中下游地区,如贵州遵义以及江西、安徽南部、浙江等地。此外,还包括珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹。2、全球竹子种类繁多,共有约150属、1225种。竹子主要生长在地球的热带、亚热带和暖温带地区,这些地区大致位于北纬46度至南纬47度...

中国最大的竹笋
巨龙竹。巨龙竹也被人们称为歪脚龙竹,首次发现于中国的西双版纳地区,主要分布于云南南部至西南部,生长在海拔600到1500米的地带,巨龙竹的竹笋长成后,一根高达两米,重达100多斤,足够一家人吃上一个月。

我国最大的芦笋生产基地
2. 2003年,曹县被国家农业部命名为“中国芦笋之乡”,此后,曹县积极引导笋农实行无公害、标准化种植,培育有机芦笋生产基地和无公害农产品基地。3. 通过努力,曹县的芦笋打破了国际绿色壁垒,获得了国家绿色食品认证,并出口至欧洲、美国、日本等国家和地区。4. 近年来,曹县县委、县政府大力引导农民发展...

在中国什么地方的笋最好吃?
1. 酸笋是中国南方地区常见的美味小菜,但南方人的笋食文化远不止于此。他们用油爆炒笋片,加酱油调味的红烧笋;用中火焖笋、火腿和五花肉,煨出浓郁的“腌笃鲜”;将鲜笋晒成笋干,清香醇厚、色泽明黄……无论爆炒、干煸、白焯、醋溜还是麻辣,都能慰藉心灵。2. 南方人为什么如此热爱吃笋?这种与...

竹笋生长在中国的哪个地方
中国优良的笋主要竹种有长江中下游的毛竹(产于江西、安徽南部、浙江等地区)、早竹,以及珠江流域、福建、台湾等地的麻竹、绿竹等。在中国南方竹林茂盛,而秦岭、淮河以北竹林稀少。竹需要土层深厚,土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好的土壤。竹笋是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,...

中国最大的竹笋基地在哪里
中国重庆南川,是方竹笋面积最大的地方

在中国什么地方的笋最好吃?
和熊猫抢吃的,中国到底哪里的竹笋最好吃?▲虽然各种竹都有竹笋生成,但并非所有竹笋都能吃。供图\/图虫创意 南方有了竹林,就有了吃笋的基础 竹类大都喜温暖湿润的气候,在年平均温度为12°C~22°C,年降水量1000毫米~2000毫米的地区生长最好,而且对水分的要求,高于对气温和土壤的要求。我国...

竹笋产自中国吗
竹笋产自中国。俗话说“尝鲜无道不春笋”,春笋口感脆爽,清香回甘,是春季不可多得的天然食材之一。不过,春笋种类非常众多,产地的气候环境也不同,所以在品质和口感上也存在着较大区别。宜兴是江苏省内最大的毛竹基地,每年都要产几百万担毛笋,这里的笋生长在黄泥里的。黄泥松软又富含微量元素,所以...

甘泉县13154827534: 请问全国那里产的冬笋是最好的? -
木呢复方: 福建省南平建瓯,因为国家重点《中国笋竹城》都打造在建瓯.这是最好的证明.

甘泉县13154827534: 大家介绍一下哪个地方产的竹笋比较好吃的 -
木呢复方: 当然是金佛山方竹笋好了,我爸爸经常买金佛山方竹笋吃,爸爸说,金佛山方竹笋的营养价值非常的高,而且口感好

甘泉县13154827534: 各位大神,请问什么地方的竹笋好吃啊?
木呢复方: 竹荪鹅~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

甘泉县13154827534: 中国最出名笋干出产地是哪些地方 -
木呢复方: 广东省揭阳市揭东县埔田镇被评为竹笋之乡,其中尤以金东岭村盛产之最.2005年,经国家质检总局审定为中国国家地理标志产品,并予以保护.扩展资料 笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成. 笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效.可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品. 参考资料:搜狗百科-笋干

甘泉县13154827534: 全国哪个地方的人最爱吃冬笋 -
木呢复方: 四川 远古时候四川人就爱吃冬笋 吃不完的喂熊猫 所以后来国宝都吃冬笋 甚至还啃竹子.

甘泉县13154827534: 哪个地方的笋干好 -
木呢复方: 竹笋的话当然是金佛山的方竹笋是最好的了,味道特别的鲜美,你可以尝尝的,而且金佛山方竹笋还有山珍之称的

甘泉县13154827534: 哪里的鲜笋最好吃
木呢复方: 余杭

甘泉县13154827534: 竹笋一般生长在哪些地方? -
木呢复方: 中国优良的笋主要竹种有长江中下游的毛竹(Phyllostachys pubescen Maze、产于贵州遵义(紫竹、方竹、刺竹、楠竹、金竹、斑竹、茨竹、水竹等)江西、安徽南部、浙江等地区)、早竹(P. Praecox C. D. Chu et C. S. Chao)以及珠江流域...

甘泉县13154827534: 什么样的笋干又嫩又好吃?哪个地方产的笋干比较嫩? -
木呢复方: 笋干的制作过程 1、剥壳、洗涤:用刀将竹笋的笋壳从两侧划破,剥去笋壳,割去不能食用的老笋节,再纵向切成2-4瓣,然后洗涤干净; 2、将洗净的竹笋横向切成3毫米厚的薄片,再纵切成1.5-2厘米长的小段; 3、将切好的笋片蒸煮1.5小时后...

甘泉县13154827534: 哪个地方的竹笋最多? -
木呢复方: 看楼主在哪个地方,出产竹笋的地区很多的.浙江,江西,四川都很丰富,分布广泛.但那种很嫩的小竹笋(我们叫春笋)还是浙江北部安吉那边的好,很鲜嫩——呵呵,不好意思,联系到吃了

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