红薯干怎么检测农残？
蔬菜水果上的农药残留是老百姓普遍担心的问题，大家都想寻求一种辨别果蔬是否有农残的简便方法，但实际上，除非是大量施用某些农药造成果蔬表面留下药斑或有刺鼻药味，一般情况下果蔬上残留的农药很难通过常规方法分辨出来，否则，各大实验室也就无需花重金购买检测农药的设备和试剂了。
有些消费者认为有虫眼的蔬菜就是没打农药的，其实未必，很可能的情况是菜农发现种的蔬菜生了虫后，赶紧施用大剂量农药来补救，使得有虫眼的蔬菜中农药残留量更高。
虽然消费者购买蔬菜时难以辨别是否有农药残留，但也不用过分担心，目前国家允许用于蔬菜水果的都是低毒农药，而且有严格的残留量标准，按照国家规定合理使用农药是安全的。另外，蔬菜买回家后认真清洗能有效去除部分农残，清洗时加点食用碱或小苏打，或加点果蔬洗涤剂，或是稍微焯一下水去除效果往往更好。
匀浆萃取法
将一定量的样品置于匀浆杯中，加入提取剂，快速匀浆几分钟，然后过滤出提取溶剂净化后进行分析。有时为了使样品更具代表性，需加大样品量，这时可先将大量样品匀浆，然后称取一定量的匀浆后的样品用萃取溶剂萃取。 尤其适用于叶类及果实样品，简便、快速。
索氏提取法
大多数农药是脂溶性的，所以一般采取提取脂肪的方法，将经分散而干燥的样品用无水乙醚或石油醚等溶剂提取使样品中的脂肪和农残进入溶剂中，再净化浓缩即可分析。
适用谷物及其制品、干果、脱水蔬菜、茶叶、干饲料等样品。无水乙醚或石油醚等溶剂，提取效率高，操作简便。需要注意：提取时间长，消耗大量的溶剂必须考虑被测物的稳定性；含水量过高的水果蔬菜不宜作为分析对象。
液-液萃取法
向液体混合物中加入某种适当溶剂，利用组分溶解度的差异使溶质由原溶液转移到萃取剂的过程
向溶液试样加入非极性或水溶性的溶剂，用振荡等方法来辅助提取试样中的溶质。
适合液态样品，或经过其他方法溶剂提取后的液态基质。常用非极性的溶剂有正己烷、苯、乙酸乙酯；常用的水溶性溶剂有二氯甲烷、甲醇、乙、丙酮以及水。
注意：不需要昂贵的设备和特殊仪器，操作简便；常用到大体积的溶剂，而在振荡分配过程中则要控制溶剂体积，费时费力，容易引起误差。
气相色谱/质谱
控制农药残留对人体的危害，最为有效的方法之一是加强对食品中农药残留检测的力度。当今世界农残的检测分析向多残留、快速分析发展，要保证高通量的检测方法的准确性，需要有严格的农药残留确证技术。GC-MS(GC-MS:Gas Chromatography-Mass Spectrometer)是指气相色谱-质谱联用仪，这是一种测量离子荷质比(电荷-质量比)的分析仪器。
快速检测技术
在食品检测领域，纯熟的食品安全检测仪器检测时间长、检测价格昂贵、设备笨重，不适合现场食品安全检测，而食品快速检测仪与传统检测仪器的不同之处就在于其检测速度快、仪器体积小，适合食品安全现场检测。农药残留在蔬菜瓜果之类的农产品中较为常见，农残检测也是消费者熟知的一种食品安全检测项目。在传统农药残留检测中，利用大型色谱仪器进行农残检测，检测时间一般为数小时，往往会耽搁执法流程；而自从《食品安全法》中规定可以在执法检测中使用快速检测手段并作为行政处罚的依据之后，农药残留快速检测仪已经成为了食品安全监管部门执法时的标配，在进行食品安全检测时几分钟内就可以得出检测结果，因此也催生出大量的快速农药残留的检测技术，常见的有化学速测法、免疫分析法、酶抑制法和活体检测法等。
1) 化学速测法，主要根据氧化还原反应，水解产物与检测液作用变色，用于有机磷农药的快速检测，但是灵敏度低，使用局限性，且易受还原性物质干扰。
2) 免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，最常用的是酶联免疫分析(ELISA)，基于抗原和抗体的特异性识别和结合反应，对于小分子量农药需要制备人工抗原，才能进行免疫分析。
3) 酶抑制法，是研究最成熟、应用最广泛的快速农残检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酶的特异性抑制反应。
4) 活体检测法，主要利用活体生物对农药残留的敏感反应，例如给家蝇喂食样品，观察死亡率来判定农残量。该方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，对农药的适用范围窄。
买来的蔬菜 怎么去除农药残留
（1）清水浸泡洗涤法 主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右，流动水浸泡应不少于30分钟。必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分...
山东平阴特产:平阴鲜食地瓜
薯皮完整鲜艳光滑干净，无病斑、虫驻，无脱皮、檫伤，无冻坏、霉变，分蛋黄、紫红、鲜红、紫黑多个色泽；薯肉蛋黄或橘红、奶白、紫黑；，生食脆甜可口甜度高、热食香甜粉软，肉质细腻，具有栗子香甜味。2、内在品质指标：平阴鲜食地瓜内在品质指标：农残必须达到农业部无公害甘薯ny\/t5304—2005卫生...
跟普通的红薯比起来,52度良作红薯有什么优势?
52度良作企业更加注重技术的创新，用的是专门的高端品种慧谷2号，不像烟薯的薯肉那么稀，也不像板栗薯那么干，甜甜糯糯刚刚好。还有，它们家的红薯采用脱毒种苗种植，是进行过专业的科学规划，严格把控每一个环节不出问题。最关键的是出土检测270项农残，真正做到了健康、安全维稳。
黄豆黑豆红豆,他们需要去农残吗?
黄豆，黑豆，红豆去除农药残留的方法黄豆，黑豆，红豆，他们也是需要去除农药残留的任何一种农作物，蔬菜和。经济作物都上面有农药残留，所以购买回来红豆。黄豆，黑豆之后都要将红豆黄豆浸泡，或者用其他的方法清洗，将上面的农药残留去除干净，尽量的去除干净。清水浸泡洗涤法：先用清水冲洗掉蔬菜的表面污物，...
怎么去除水果上的农药
1、碱水浸泡法：因有机磷类杀虫剂在碱性环境下分解迅速，此方法可有效去除有机磷类农药残留。方法是：先将蔬菜水果表面冲洗干净，在碱水中浸泡5～10分钟，然后用清水冲洗2～3遍。2、臭氧洗脱法 用市售的臭氧或臭氧发生器清洗和浸泡各类瓜果蔬菜。清洗和浸泡时间为10～20分钟，可清除大部分农药残留。3...
五十二度良作红薯与普通红薯的区别是什么
烤红薯香甜绵密，金黄诱人，薯皮和薯肉表面能烤出糖油。3、自育品种，经过国家品种审定，央视食材有道栏目推荐品牌，52度良作认知度高；脱毒种苗自繁自用，来自源头的安心。绿色种植方式，270项检测0农残，保证每一颗红薯的安全。52度良作红薯最大的特点是甜、香、润，口感、甜度远超市面红薯，蒸着烤着...
哪个品牌的红薯比较好吃呢?
我近期吃过最好吃的红薯，就是52度良作家的红薯了！我专门看过他家的官网，用的都是自己选育的慧谷2号高端品种，每一批都做农残检测，全部达标，所以吃起来无负担也绿色健康，老人小孩都可以放心吃。我经常用烤箱烤红薯，红薯烤出来非常香甜软糯，孩子初心特别喜欢。
农技站工作总结
二是做好小麦“一喷三防”物资发放工作,指导群众通过一次喷药把防治病虫害、补充营养、防止干热风、防止贪青晚熟等问题一次解决,促进小麦增产丰收。三是逐村落实、填写报表、入录微机,按时完成玉米良种补贴工作。 五、积极配合区农技中心做好科技项目的实施与实验。一是做好土壤配方施肥项目检测样品采集工作,采集土壤...
种红薯前茬不能种什么?
前茬玉米作物影响红薯生长的 ，也不能重茬。1、选择产量高的适销品种进行育苗（春栽）或剪秧。2、种红薯苗要先进行地块整理。如果是春栽的，地块地势较高，不存在积水或排水良好的，尽量选用地膜覆盖栽培。地块土壤要疏松肥沃，选用排水较好、疏松沙质壤土为宜。3、施足底肥，农家肥和复合肥要进行适量...
关于防范食品安全卫生的知识?
四、如何避免幼儿饮食中的化学物质污染?食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此,蔬菜、水果的合理清洗、削皮,选择正规厂家的动物性食品原料,不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。食品添加剂的泛滥...
向萍中风： 能检测,如上所述,农残快速检测卡还有一种速测灵,但两都效果都不是太好,只是自己放心.检测成本也不低,再说农残没有你想的那么恐饰,也没有你想的那么简单.多少少少都会有,但总体不会个个要命的,喝农药还能抢救,那农药对兑水就一会能怎么样?
屏边苗族自治县17024737571： 农药残留有危害吗?怎么检验农药残留? - ？
向萍中风： 农药残留有危害吗?怎么检验农药残留??目前,农药残留快速检测方法种类繁多,究其原理来说主要分为两大类:生化测定法和色谱检测法.其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点,被列为国家推荐...
屏边苗族自治县17024737571： 如何检测农残 - ？
向萍中风： 用气相色谱仪检测~
屏边苗族自治县17024737571： 怎么检测蔬菜和水果的激素农药残留 - ？
向萍中风： 农药残留的检测技术,常见的有化学速测法、免疫分析法、酶抑制法和活体检测法等.化学速测法,主要根据氧化还原反应,水解产物与检测液作用变色,用于有机磷农药的快速检测,但是灵敏度低,使用局限性,且易受还原性物质干扰. 免...
屏边苗族自治县17024737571： ph试纸测定农残是根据ph比色范围来观察结果吗,怎么知晓其农残浓度? - ？
向萍中风： 那个不是PH试纸,但是性质是一样的,都是通过比色来判断,是定性检测的.有比色纸来对照,知道其浓度. 我们是专业做着一块的.可以联系.☆ 本产品采用单片电脑进行温度时间控制. ☆ 操作简单,无需专业人员.☆ 检测速度快,预热...
屏边苗族自治县17024737571： 蔬菜农药残留一共检测多少项?哪些是必检? - ？
向萍中风： 农药残留检测 农残检测:联苯菊酯、噻嗪酮、氯氰菊酯和氯氰菊酯、啶虫脒、多菌灵、毒死蜱、高效氯氟氰菊酯、乙酰甲胺磷、三氯杀螨醇、硫丹(β)、硫丹硫酸酯、甲氰菊酯、吡虫啉、水胺硫磷、灭多威、哒螨灵、三唑磷、三唑醇、噻吩磺...
屏边苗族自治县17024737571： 三方圆的农残检测卡怎么样呢.? 方便吗? - ？
向萍中风： 可以买回家自己测,但是测的结果不准确.因为严格的快速检测需要恒温培养,需要用提取液提取,还有要分光光度计等等.但即便是这样做出来的结果,也只能表征一个阴阳性.并且这个方法的检出限高.也就是说蔬菜里面要含有高剂量的农药,用这样的方法才能被检测出来显示阳性超标.但是通常都已经高出国家的限量值好几个数量级了.所谓的检测盒试剂卡是比上述方法还要粗陋的,简化了很多步骤,那结果就更有待商榷了.别花冤枉钱.蔬菜水果买回家,不要即使放冰箱,因为农药越是在低温条件下越是难以降解,所以放通风处隔夜,这样能挥发一些.洗的时候用弱碱性水能降解一部分,然后用流动的清水多洗几遍,煮熟了吃.这样还能降解一些.
屏边苗族自治县17024737571： 使用农残速测仪前,样品应如何处理? - ？
向萍中风： 速测瓜果在农残检测前的准备工作有: 取样:选择有代表性的蔬菜或瓜果皮,擦去表面泥土,剪成1厘米左右见方碎片,取5克放入带盖瓶中,加入10毫升纯净水或缓冲溶液,震荡50次,静置2分钟以上.每批最好做9个检样,同时做一个纯净水...
屏边苗族自治县17024737571： 水果蔬菜的农药残留怎么检测？
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屏边苗族自治县17024737571： 如何辨别地瓜干的好坏? - ？
向萍中风： 地瓜干的选择主要看色泽 和软硬, 最重要的就是看看做工,好的不会有太多的杂质.选购与食用原则: 1.挑选条状或块状,色泽橘红的,味道甜美. 2.表面看起来光滑,烂的有毒不要挑. 3.闻起来没有霉味,发霉的地瓜干酮毒素,不可食用. 4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯.
